غذاهایی که باید با فیبریلاسیون دهلیزی خودداری کنید

محتوا

• غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید
• الکل
• کافئین
• چربی
• نمک
• قند
• ویتامین K
• گلوتن
• گریپ فروت
• درست غذا خوردن برای AFib
• منیزیم
• پتاسیم
• برای AFib بخورید
• خط آخر

فیبریلاسیون دهلیزی (AFib) زمانی اتفاق می افتد که پمپاژ ریتمیک طبیعی اتاق فوقانی قلب که دهلیز نامیده می شود ، خراب می شود.

به جای ضربان قلب طبیعی ، نبض دهلیزی یا فیبریلات ، با سرعت سریع یا نامنظم.

در نتیجه ، قلب شما کارایی کمتری دارد و باید بیشتر کار کند.

AFib می تواند خطر ابتلا به سکته مغزی و نارسایی قلبی را در فرد افزایش دهد که در صورت عدم درمان سریع و م canثر ، هر دو می توانند کشنده باشند.

علاوه بر روش های درمانی مانند مدیتیشن ، جراحی و سایر روش ها ، برخی از تغییرات در سبک زندگی مانند رژیم شما نیز وجود دارد که می تواند به مدیریت AFib کمک کند.

این مقاله به بررسی آنچه شواهد فعلی در مورد رژیم غذایی و AFib شما نشان می دهد ، از جمله اینکه چه دستورالعمل هایی را باید دنبال کنید و از کدام مواد غذایی اجتناب کنید.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

برخی از غذاها می توانند بر سلامت قلب شما تأثیر منفی بگذارند و نشان داده شده است که خطر عوارض قلبی مانند AFib و همچنین بیماری های قلبی را افزایش می دهد.

رژیم های غذایی حاوی غذاهای فراوری شده مانند فست فود و سایر مواد قندی اضافه مانند نوشابه و محصولات شیرین شیرین با افزایش خطر بیماری های قلبی مرتبط هستند ().

آنها همچنین می توانند منجر به سایر پیامدهای بهداشتی منفی مانند افزایش وزن ، دیابت ، کاهش شناختی و برخی سرطان ها شوند ().

ادامه مطلب را بخوانید تا یاد بگیرید که از خوردن غذا و نوشیدنی خودداری کنید

الکل

نوشیدن بیش از حد الکل می تواند خطر ابتلا به AFib را افزایش دهد.

همچنین ممکن است باعث بروز موارد AFib در افرادی شود که از قبل دچار AFib هستند ، خصوصاً اگر مبتلا به بیماری قلبی عروقی یا دیابت هستید ().

مصرف الکل می تواند به فشار خون بالا ، چاقی و تنفس بی نظم خواب (SDB) کمک کند - همه عوامل خطر برای AFib (5).

در حالی که نوشیدن بیش از حد به ویژه مضر است ، مطالعات نشان می دهد حتی مصرف متوسط ​​الکل نیز می تواند یک عامل خطر برای AFib باشد (6).

شواهد جدیدتر نشان می دهد افرادی که به محدودیت های توصیه شده پایبند هستند - دو نوشیدنی در روز برای مردان و یک نوشیدنی برای زنان - در معرض خطر افزایش AFib نیستند (7).

اگر AFib دارید ، بهتر است مصرف الکل را محدود کنید. اما رفتن به بوقلمون سرد ممکن است مطمئن ترین شرط شما باشد.

یک مطالعه در سال 2020 نشان داد که ترک الکل به طور قابل توجهی عود آریتمی را در نوشیدن کنندگان منظم مبتلا به AFib کاهش می دهد (8).

کافئین

طی سالها ، متخصصان در مورد چگونگی تأثیر کافئین بر افراد مبتلا به AFib بحث کرده اند.

برخی از محصولات حاوی کافئین عبارتند از:

• قهوه
• چای
• گوارانا
• جوش شیرین
• نوشیدنی های انرژی زا

سالها توصیه می شد که افراد مبتلا به AFib از مصرف کافئین خودداری کنند.

اما مطالعات بالینی متعدد نتوانسته اند هیچ ارتباطی بین مصرف کافئین و دوره های AFib نشان دهند (). در حقیقت ، مصرف منظم کافئین حتی ممکن است خطر ابتلا به AFib () را کاهش دهد.

اگرچه نوشیدن قهوه ممکن است در ابتدا فشار خون و مقاومت به انسولین را افزایش دهد ، مطالعات طولانی مدت نشان داده است که مصرف منظم قهوه با خطر قلبی عروقی بالاتر ارتباط ندارد ().

یک مطالعه در سال 2019 نشان داد مردانی که روزانه 1 تا 3 فنجان قهوه می نوشند در واقع در معرض خطر کمتری برای AFib (13) قرار دارند.

مصرف حداکثر 300 میلی گرم کافئین - یا 3 فنجان قهوه - در روز به طور کلی بی خطر است (14).

با این حال ، نوشیدن نوشیدنی های انرژی زا داستان دیگری است.

به این دلیل که نوشیدنی های انرژی زا حاوی کافئین در غلظت های بالاتر از قهوه و چای هستند. آنها همچنین مملو از قند و سایر مواد شیمیایی هستند که می توانند سیستم قلبی را تحریک کنند ().

مطالعات و گزارش های مشاهده ای متعدد ، مصرف نوشیدنی های انرژی زا را با وقایع جدی قلبی عروقی ، از جمله آریتمی و مرگ ناگهانی قلبی مرتبط کرده است (16 ، 17 ، 18 ، 19).

اگر AFib دارید ، ممکن است بخواهید از نوشیدنی های انرژی زا پرهیز کنید ، اما یک فنجان قهوه احتمالاً خوب است.

چربی

داشتن چاقی و فشار خون می تواند خطر ابتلا به AFib را افزایش دهد ، بنابراین داشتن یک رژیم غذایی متعادل مهم است.

متخصصان قلب و عروق توصیه می کنند در صورت داشتن AFib ، انواع خاصی از چربی را کاهش دهید.

برخی تحقیقات نشان داده است که رژیم های غذایی حاوی چربی های اشباع شده و ترانس ممکن است با افزایش خطر AFib و سایر بیماری های قلبی عروقی مرتبط باشند ().

غذاهایی مانند کره ، پنیر و گوشت قرمز دارای مقادیر زیادی چربی اشباع هستند.

چربی های ترانس در موارد زیر یافت می شود:

• مارگارین
• غذاهایی که با روغن های گیاهی نیمه هیدروژنه ساخته می شوند
• برخی از کراکرها و کوکی ها
• چیپس سیب زمینی
• دونات
• غذاهای سرخ شده دیگر

یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که رژیم های غذایی پر چربی اشباع و اسیدهای چرب اشباع نشده کم با خطر بیشتری برای AFib مداوم یا مزمن همراه هستند ().

چربی های اشباع نشده در غذاهای گیاهی یافت می شود ، از جمله:

• آجیل و خشکبار
• آووکادوها
• روغن زیتون

اما تعویض چربی های اشباع شده با چیز دیگری ممکن است بهترین راه حل نباشد.

یک مطالعه در سال 2017 نشان داد که خطر AFib در مردان که چربی های اشباع نشده را با چربی های اشباع نشده جایگزین کرده اند کمی افزایش یافته است.

با این حال ، دیگران رژیم های غذایی غنی از چربی های اشباع نشده امگا -3 را با خطر کمتری از AFib مرتبط دانسته اند.

به احتمال زیاد منابع کم چربی اشباع نشده مانند روغن ذرت و روغن سویا ، اثرات متفاوتی بر خطر AFib نسبت به منابع سالم چربی های اشباع نشده مانند ماهی سالمون و ساردین دارند.

برای تعیین چگونگی تأثیر چربیهای اشباع نشده چندگانه بر روی خطر AFib ، تحقیقات با کیفیت بیشتری لازم است.

خبر خوب این است که اگر در گذشته سالم ترین رژیم غذایی را نداشته اید ، هنوز زمان برای اصلاح امور وجود دارد.

محققان استرالیایی دریافتند افراد مبتلا به چاقی که 10٪ کاهش وزن داشته باشند می توانند پیشرفت طبیعی AFib را کاهش یا معکوس کنند (23).

روش های عالی برای پرداختن به اضافه وزن و بهبود سلامت کلی قلب ، شامل موارد زیر است:

• کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده با کالری بالا
• افزایش مصرف فیبر به شکل سبزیجات ، میوه ها و لوبیا ،
• شکر اضافه شده

نمک

مطالعات نشان می دهد که مصرف سدیم می تواند احتمال ابتلا به AFib (24) را افزایش دهد.

به این دلیل که نمک می تواند فشار خون شما را افزایش دهد ().

فشار خون بالا یا فشار خون بالا تقریباً می تواند شانس ابتلا به AFib () را دو برابر کند.

کاهش سدیم در رژیم غذایی می تواند به شما کمک کند:

• سلامت قلب را حفظ کنید
• فشار خون را پایین بیاورید
• خطر AFib خود را کاهش دهید

بسیاری از غذاهای فرآوری شده و منجمد از نمک زیادی به عنوان ماده نگهدارنده و طعم دهنده استفاده می کنند. حتماً برچسب ها را بخوانید و سعی کنید به غذاهای تازه و غذاهایی که سدیم کم یا بدون نمک اضافه شده اند بچسبید.

گیاهان تازه و ادویه جات ترشی جات می توانند مواد غذایی را بدون داشتن سدیم اضافه شده ، خوش طعم نگه دارند.

توصیه می شود مصرف روزانه کمتر از 2300 میلی گرم سدیم به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم ().

قند

تحقیقات نشان می دهد افراد مبتلا به دیابت در مقایسه با افراد بدون دیابت 40٪ بیشتر دچار AFib می شوند.

کارشناسان در مورد علت ایجاد ارتباط بین دیابت و AFib مشخص نیستند.

اما سطح بالای گلوکز خون ، که یکی از علائم دیابت است ، ممکن است یک عامل باشد.

یک مطالعه در سال 2019 در چین نشان داد که ساکنان بالای 35 سال با افزایش سطح گلوکز خون (EBG) در مقایسه با ساکنین فاقد EBG بیشتر احتمال دارد AFib را تجربه کنند.

غذاهای سرشار از قند می توانند سطح گلوکز خون شما را افزایش دهند.

خوردن مقدار زیادی غذای شیرین به طور مداوم نیز ممکن است باعث ایجاد مقاومت به انسولین شود ، که به طور قابل توجهی احتمال ابتلا به دیابت را افزایش می دهد ().

برای تعیین چگونگی تأثیر سطح گلوکز خون در AFib ، تحقیقات بیشتری لازم است.

سعی کنید محدود کنید:

• جوش شیرین
• کالاهای پخته شده شیرین
• سایر محصولات حاوی مقدار زیادی شکر اضافه شده

ویتامین K

ویتامین K گروهی از ویتامین های محلول در چربی است که نقش مهمی در:

• لخته شدن خون
• سلامت استخوان
• سلامت قلب

ویتامین K در محصولاتی وجود دارد که شامل:

• سبزیجات سبز برگ مانند اسفناج و کلم پیچ
• گل کلم
• جعفری
• چای سبز
• جگر گوساله

از آنجا که بسیاری از افراد مبتلا به AFib در معرض سکته مغزی هستند ، برای جلوگیری از لخته شدن خون ، داروهای رقیق کننده خون برای آنها تجویز می شود.

وارفارین رقیق کننده خون متداول (کومادین) با جلوگیری از بازسازی ویتامین K ، جلوی آبشار لخته شدن خون را می گیرد.

در گذشته ، به افراد مبتلا به AFib هشدار داده شده بود که سطح ویتامین K را محدود کنند زیرا می تواند اثر رقیق کننده خون را کاهش دهد.

اما شواهد موجود از تغییر در مصرف ویتامین K پشتیبانی نمی کند ().

در عوض ، ممکن است مفید باشد که سطح ویتامین K را حفظ کنید ، و از تغییرات بزرگ در رژیم غذایی خودداری کنید ().

بهتر است قبل از افزایش یا کاهش مصرف ویتامین K با پزشک خود صحبت کنید.

اگر وارفارین مصرف می کنید ، با پزشک خود در مورد امکان تغییر به داروی ضد انعقاد خوراکی غیر ویتامین K (NOAC) نیز صحبت کنید تا این تداخلات نگران کننده نباشد.

نمونه هایی از NOAC عبارتند از:

• دابیگاتران (پراداکسا)
• ریواروکسبان (Xarelto)
• apixaban (الیکیس)

گلوتن

گلوتن یکی از انواع پروتئین های موجود در گندم ، چاودار و جو است. این محصول در محصولاتی یافت می شود که شامل موارد زیر است:

• نان ها
• پاستا
• چاشنی ها
• بسیاری از غذاهای بسته بندی شده

اگر عدم تحمل گلوتن دارید یا بیماری سلیاک یا آلرژی به گندم دارید ، مصرف گلوتن یا گندم ممکن است باعث التهاب در بدن شما شود.

این التهاب ممکن است روی عصب واگ شما تأثیر بگذارد. این عصب می تواند تأثیر زیادی بر قلب شما بگذارد و شما را نسبت به علائم AFib حساس تر کند ().

در دو مطالعه مختلف ، محققان دریافتند که افراد مبتلا به بیماری سلیاک درمان نشده دارای تأخیر الکترومکانیکی دهلیزی طولانی مدت (EMD) هستند (32).

EMD به تاخیر بین شروع فعالیت الکتریکی قابل تشخیص در قلب و شروع انقباض اشاره دارد.

EMD پیش بینی کننده قابل توجهی از AFib (،) است.

اگر مشکلات گوارشی یا التهاب مربوط به گلوتن باعث فعال شدن AFib شما می شود ، کاهش گلوتن در رژیم غذایی ممکن است به شما در کنترل AFib کمک کند.

اگر فکر می کنید حساسیت به گلوتن یا آلرژی به گندم دارید با پزشک خود صحبت کنید.

گریپ فروت

خوردن گریپ فروت اگر مبتلا به AFib هستید و از داروهایی برای درمان آن استفاده می کنید ، ایده خوبی نباشد.

آب گریپ فروت حاوی ماده شیمیایی قدرتمندی به نام نارینژنین است (33).

مطالعات قدیمی نشان داده است که این ماده شیمیایی می تواند در اثر داروهای ضد آریتمی مانند آمیودارون (کوردارون) و دوفتیلید (تیکوسین) تداخل ایجاد کند (35 ،).

آب گریپ فروت همچنین می تواند بر نحوه جذب سایر داروها به روده در خون تأثیر بگذارد.

تحقیقات فعلی بیشتری برای تعیین چگونگی تأثیر گریپ فروت بر داروهای ضد آریتمی مورد نیاز است.

قبل از مصرف گریپ فروت در حالی که دارو هستید ، با پزشک خود صحبت کنید.

درست غذا خوردن برای AFib

برخی از غذاها به ویژه برای سلامت سیستم قلبی عروقی مفید هستند و ممکن است به بهبود عملکرد قلب کمک کنند ().

آنها عبارتند از:

• چربی های سالم مانند ماهی های چرب غنی از امگا 3 ، آووکادو و روغن زیتون
• میوه ها و سبزیجاتی که منابع غلیظ ویتامین ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها را ارائه می دهند
• غذاهای سرشار از فیبر مانند جو دو سر ، کتان ، آجیل ، دانه ها ، میوه ها و سبزیجات

مطالعات متعدد نشان داده است که یک رژیم غذایی مدیترانه ای (رژیم غذایی سرشار از ماهی ، روغن زیتون ، میوه ها ، سبزیجات ، غلات کامل و مغزها) می تواند به کاهش خطر AFib کمک کند (38).

یک مطالعه در سال 2018 نشان داد که مکمل رژیم غذایی مدیترانه ای با روغن زیتون یا آجیل فوق العاده بکر ، در مقایسه با رژیم کم چربی ، خطر شرکت کننده در حوادث عمده قلبی عروقی را کاهش می دهد.

شواهد نشان می دهد که یک رژیم غذایی گیاهی همچنین می تواند ابزاری ارزشمند در مورد مدیریت و کاهش عوامل خطر مشترک مرتبط با AFib باشد ().

رژیم های گیاهی ممکن است بسیاری از عوامل خطر سنتی مرتبط با AFib را کاهش دهد ، مانند داشتن فشار خون بالا ، پرکاری تیروئید ، چاقی و دیابت ().

علاوه بر مصرف برخی غذاها ، مواد مغذی و معدنی خاص ممکن است به کاهش خطر ابتلا به AFib کمک کند.

آنها عبارتند از:

منیزیم

برخی تحقیقات نشان می دهد که میزان کم منیزیم در بدن می تواند بر ریتم قلب شما تأثیر منفی بگذارد.

دریافت منیزیم اضافی در رژیم غذایی با خوردن برخی از غذاهای زیر آسان است:

• آجیل ، به ویژه بادام یا بادام هندی
• بادام زمینی و کره بادام زمینی
• اسفناج
• آووکادوها
• غلات کامل
• ماست

پتاسیم

در طرف مقابل میزان سدیم اضافی خطر کم بودن پتاسیم است. پتاسیم برای سلامت قلب مهم است زیرا به ماهیچه ها امکان کارایی موثر را می دهد.

بسیاری از افراد ممکن است به دلیل رژیم نامتعادل یا مصرف برخی از داروها مانند داروهای ادرار آور ، سطح پتاسیم کمی داشته باشند.

سطح پایین پتاسیم ممکن است خطر آریتمی را افزایش دهد ().

برخی از منابع خوب پتاسیم عبارتند از:

• میوه ها مانند آووکادو ، موز ، زردآلو و پرتقال
• سبزیجات ریشه ای ، مانند سیب زمینی شیرین و چغندر
• آب نارگیل
• گوجه فرنگیها
• آلو خشک
• اسکواش

از آنجا که پتاسیم می تواند با داروهای خاصی تداخل کند ، قبل از افزودن پتاسیم بیشتر به رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید.

برخی از غذاها و گزینه های تغذیه ای به ویژه برای کمک به شما در کنترل AFib و جلوگیری از علائم و عوارض مفید هستند. هنگام تصمیم گیری در مورد خوردن این دستورالعمل ها را دنبال کنید:

برای AFib بخورید

• برای صبحانه ، غذاهای کامل و پر فیبر مانند میوه ها ، غلات کامل ، مغزها ، دانه ها و سبزیجات را انتخاب کنید. نمونه ای از یک صبحانه سالم ، بلغور جو دوسر شیرین نشده با توت ، بادام ، دانه های چیا و یک عدد ماست یونانی کم چرب است.
• مصرف نمک و سدیم خود را کاهش دهید. سعی کنید مصرف سدیم خود را به کمتر از 2300 میلی گرم در روز محدود کنید.
• از خوردن بیش از حد گوشت یا لبنیات پرچرب که حاوی مقدار زیادی چربی های حیوانی اشباع شده است ، خودداری کنید.
• با هدف تولید 50 درصد در هر وعده غذایی به تغذیه بدن و تأمین فیبر و سیری کمک کنید.
• قسمتهای خود را کوچک نگه دارید و از غذا خوردن در ظروف خودداری کنید. در عوض ، از میان وعده های مورد علاقه خود یک قسمت جدا کنید.
• از غذاهایی که سرخ می شوند یا در کره یا شکر پوشانده شده اند صرف نظر کنید.
• مصرف کافئین و الکل خود را محدود کنید.
• مراقب مصرف مواد معدنی ضروری مانند منیزیم و پتاسیم باشید.

خط آخر

اجتناب یا محدود کردن برخی از غذاها و مراقبت از سلامتی می تواند به شما کمک کند تا با AFib زندگی فعالی داشته باشید.

برای کاهش خطر ابتلا به دوره های AFib ، در نظر گرفتن یک رژیم غذایی مدیترانه ای یا گیاهی باشید.

همچنین ممکن است بخواهید میزان چربی اشباع ، نمک و شکر اضافه شده را کاهش دهید.

یک رژیم غذایی سالم می تواند به شرایط زمینه ای سلامتی مانند فشار خون بالا ، کلسترول بالا و چاقی کمک کند.

با پرداختن به این شرایط سلامتی ، ممکن است شانس ابتلا به AFib را کاهش دهید.

در مورد داروها و تداخلات غذایی حتما با پزشک خود صحبت کنید.