آیا گلوتن می تواند اضطراب ایجاد کند؟

محتوا

• بیماری سلیاک
• حساسیت به گلوتن
• خط آخر

اصطلاح گلوتن به گروهی از پروتئین ها گفته می شود که در انواع دانه های غلات شامل گندم ، چاودار و جو وجود دارد.

اگرچه بیشتر افراد قادر به تحمل گلوتن هستند ، اما می تواند عوارض جانبی نامطلوبی را در مبتلایان به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن ایجاد کند.

برخی علاوه بر ایجاد ناراحتی گوارشی ، سردرد و مشکلات پوستی ، گزارش می دهند که گلوتن ممکن است در علائم روانشناختی مانند اضطراب نقش داشته باشد ().

این مقاله با بررسی دقیق تر این تحقیق برای تعیین اینکه آیا گلوتن می تواند باعث اضطراب شود یا خیر.

بیماری سلیاک

برای کسانی که بیماری سلیاک دارند ، خوردن گلوتن باعث التهاب در روده می شود و علائمی مانند نفخ ، گاز ، اسهال و خستگی ایجاد می کند ().

برخی مطالعات نشان می دهد که بیماری سلیاک ممکن است با خطر بیشتری از برخی اختلالات روانپزشکی ، از جمله اضطراب ، افسردگی ، اختلال دو قطبی و اسکیزوفرنی همراه باشد ().

پیروی از رژیم غذایی فاقد گلوتن نه تنها می تواند به کاهش علائم مبتلایان به سلیاک کمک کند بلکه اضطراب را نیز کاهش می دهد.

در حقیقت ، یک مطالعه در سال 2001 نشان داد که پیروی از یک رژیم غذایی فاقد گلوتن به مدت 1 سال باعث کاهش اضطراب در 35 فرد مبتلا به بیماری سلیاک می شود ().

یک مطالعه کوچک دیگر بر روی 20 نفر مبتلا به بیماری سلیاک گزارش داد که شرکت کنندگان قبل از شروع رژیم بدون گلوتن اضطراب بیشتری نسبت به 1 سال پایبندی به آن داشتند ().

با این حال ، مطالعات دیگر یافته های متناقضی را مشاهده کرده اند.

به عنوان مثال ، یک مطالعه نشان داد که زنان مبتلا به بیماری سلیاک حتی پس از رعایت رژیم غذایی بدون گلوتن ، در مقایسه با جمعیت عمومی ، بیشتر دچار اضطراب می شوند ().

به طور قابل توجهی ، زندگی در کنار خانواده همچنین با خطر بیشتری از اختلالات اضطرابی در مطالعه همراه بود ، که ممکن است ناشی از استرس ناشی از خرید و تهیه وعده های غذایی برای اعضای خانواده با و بدون بیماری سلیاک باشد ().

بعلاوه ، یک مطالعه در سال 2020 در 283 فرد مبتلا به سلیاک گزارش کرد که میزان بالای اضطراب در مبتلایان به سلیاک گزارش شده است و نشان داده است که پایبندی به رژیم غذایی فاقد گلوتن علائم اضطراب را به طور قابل توجهی بهبود نمی بخشد.

بنابراین ، اگرچه پیروی از یک رژیم غذایی فاقد گلوتن می تواند باعث کاهش اضطراب در برخی از افراد مبتلا به بیماری سلیاک شود ، اما ممکن است هیچ تفاوتی در سطح اضطراب ایجاد نکند یا حتی در دیگران به استرس و اضطراب کمک کند.

برای ارزیابی تأثیر رژیم غذایی بدون گلوتن بر اضطراب برای مبتلایان به بیماری سلیاک ، تحقیقات بیشتری لازم است.

بیماری سلیاک با خطر بیشتری از اختلالات اضطرابی همراه است. در حالی که تحقیقات نتایج متفاوتی را یافته است ، برخی مطالعات نشان می دهد که پیروی از رژیم غذایی بدون گلوتن می تواند اضطراب را در مبتلایان به بیماری سلیاک کاهش دهد.

حساسیت به گلوتن

کسانی که حساسیت به گلوتن غیر سلیاک دارند نیز ممکن است هنگام مصرف گلوتن عوارض جانبی نامطلوبی را تجربه کنند ، از جمله علائمی مانند خستگی ، سردرد و درد عضلانی ().

در برخی موارد ، کسانی که حساسیت به گلوتن غیر سلیاک دارند نیز ممکن است علائم روانشناختی مانند افسردگی یا اضطراب را تجربه کنند ().

در حالی که به مطالعات بیشتر با کیفیت بالا نیاز است ، برخی تحقیقات نشان می دهد که حذف گلوتن از رژیم غذایی ممکن است برای این شرایط مفید باشد.

طبق یک مطالعه بر روی 23 نفر ، 13٪ از شرکت کنندگان گزارش کردند که پیروی از یک رژیم غذایی بدون گلوتن منجر به کاهش احساس ذهنی اضطراب می شود ().

مطالعه دیگر روی 22 نفر با حساسیت به گلوتن غیر سلیاک نشان داد که مصرف گلوتن به مدت 3 روز در مقایسه با گروه کنترل منجر به افزایش احساس افسردگی می شود ().

اگرچه علت این علائم مشخص نیست ، اما برخی از تحقیقات نشان می دهد که این اثر می تواند به دلیل تغییراتی در میکروبیوم روده باشد ، جامعه ای از باکتری های مفید در دستگاه گوارش که در چندین جنبه سلامتی دخیل هستند ().

برخلاف بیماری سلیاک یا آلرژی به گندم ، هیچ آزمایش خاصی برای تشخیص حساسیت به گلوتن استفاده نشده است.

با این حال ، اگر پس از مصرف گلوتن دچار اضطراب ، افسردگی یا علائم منفی دیگری شدید ، با یک متخصص بهداشت مشورت کنید تا مشخص کند رژیم غذایی بدون گلوتن برای شما مناسب است یا خیر.

پیروی از یک رژیم غذایی فاقد گلوتن ممکن است احساس ذهنی اضطراب و افسردگی را در افرادی که به گلوتن حساس هستند کاهش دهد.

خط آخر

اضطراب اغلب با بیماری سلیاک و حساسیت به گلوتن در ارتباط است.

اگرچه تحقیقات نتایج متفاوتی را مشاهده کرده است ، مطالعات متعددی نشان می دهد که پیروی از یک رژیم غذایی بدون گلوتن ممکن است به کاهش علائم اضطراب در مبتلایان به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن کمک کند.

اگر متوجه شدید که گلوتن باعث اضطراب یا سایر علائم نامطلوب برای شما می شود ، با یک مشاور ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی در نظر بگیرید که آیا رژیم بدون گلوتن مفید است یا خیر.