رژیم غذایی بیماری هاشیموتو
محتوا
- بیماری هاشیموتو چیست؟
- کم کاری تیروئید و هاشیموتو
- علائم بیماری هاشیموتو
- استفاده از رژیم غذایی برای درمان بیماری هاشیموتو
- بهترین رژیم برای بیماری هاشیموتو
- ید
- سلنیوم
- فلز روی
- رژیم سرخپوشان
- رژیم غذایی فاقد گلوتن
- رژیم های گیاهی و گیاهی
- رژیم بدتر برای بیماری هاشیموتو
- گلوتن
- گیتروژن ها
- چشم انداز
بیماری هاشیموتو چیست؟
بیماری هاشیموتو (همچنین به عنوان Hashimoto یا تیروئیدیت خود ایمنی شناخته می شود) یک بیماری خود ایمنی است که بر تیروئید تأثیر می گذارد. با هر بیماری خود ایمنی ، سیستم ایمنی بدن شما ، به منظور حمله به میکروب ها و بدن به خوبی ، به اشتباه به خود حمله می کند.
بیماری هاشیموتو زمانی اتفاق می افتد که بدن شما مانند ویروس به تیروئید حمله کند. این منجر به کاهش عملکرد تیروئید و تولید هورمون می شود.
تیروئید غده پروانه ای است که به قسمت جلوی بادگیر شما وصل شده است. این بخشی از سیستم غدد درونریز است که وظیفه تولید ، ذخیره و استفاده از هورمون ها را بر عهده دارد.
تیروئید شما تنظیم می کند:
- متابولیسم
- رشد
- درجه حرارت
- انرژی
حفظ تعادل هورمونهای تیروئید بسیار مهم است.
هرگونه اختلال در تیروئید می تواند تأثیر بگذارد:
- متابولیسم
- دمای بدن
- فشار خون و عملکرد قلب
- قدرت عضلانی
- چرخه قاعدگی
- سطح کلسترول
- وزن
- سیستم عصبی مرکزی
وقتی تیروئید شما به اندازه کافی هورمون تولید نمی کند ، در حالت کم کاری تیروئید قرار دارد. کم کاری تیروئید بر متابولیسم بدن شما تأثیر می گذارد. به همین دلیل است که تغییرات در وزن اغلب با مشکلات تیروئید همراه است.
کم کاری تیروئید و هاشیموتو
همه افراد مبتلا به بیماری هاشیموتو دچار کم کاری تیروئید نیستند. با این حال ، بیماری هاشیموتو به طور معمول علت شماره 1 کم کاری تیروئید است.
چگونه می توانید تفاوت بین بیماری هاشیموتو و کم کاری تیروئید را بگویید؟
- به طور کلی ، تیروئیدیت هاشیموتو یک بیماری است. کم کاری تیروئید شرایطی است که در نتیجه بیماری اتفاق می افتد.
- بیماری هاشیموتو هنگامی رخ می دهد که گلبول های سفید خون شما به تیروئید حمله کرده و آن را کند می کند. کم کاری تیروئید هنگامی بروز می کند که تیروئید شما قادر به تولید هورمون تیروئید کافی نیست.
بسیاری از افرادی که به بیماری هاشیموتو مبتلا هستند سرانجام دچار کم کاری تیروئید می شوند. این ممکن است مدتی طول بکشد زیرا بیماری پیشرونده است ، به این معنی که با گذشت زمان به آرامی بدتر می شود.
علائم بیماری هاشیموتو
بسیاری از افرادی که با بیماری هاشیموتو زندگی می کنند در ابتدا هیچ علامتی را تجربه نمی کنند. با گذشت زمان ، یکی از علائم بارز بیماری هاشیموتو گواتر است.
گواتر یک تیروئید ملتهب و بزرگ شده است که باعث می شود قسمت جلوی گردن شما متورم به نظر برسد.
شایع ترین و به راحتی شناخته شده علائم هاشیموتو و کم کاری تیروئید شامل موارد زیر است:
- گواتر
- خستگی
- افزایش وزن
- افسردگی
- یبوست
- ریزش مو
استفاده از رژیم غذایی برای درمان بیماری هاشیموتو
خبر خوب در صورت ابتلا به بیماری هاشیموتو این است که با دوز مناسب داروی تجویز شده لووتیروکسین و یک رژیم غذایی دقیق می توان این بیماری را مدیریت کرد.
در حالی که دوز و زمان مصرف دارو برای همه متفاوت است ، لووتیروکسین اولین خط دفاع در برابر کم کاری تیروئید است. این هورمون (تیروکسین) تیروئید را تقلید می کند.
با این وجود ، در خارج از درمان پزشکی ، تغییر در شیوه زندگی مرتبط با رژیم وجود دارد که می تواند تأثیر مثبت و عمیقی در مدیریت وضعیت شما داشته باشد. یک مثال کاهش خطر ابتلا به سایر شرایط خود ایمنی مانند:
- بیماری سلیاک
- دیابت نوع 1
- لوپوس
بهترین رژیم برای بیماری هاشیموتو
مواد مغذی خاصی وجود دارد که برای حفظ یک تیروئید سالم و کاربردی باید مرتباً از آنها استفاده کنید. مواد مغذی برتر عبارتند از:
- ید
- سلنیوم
- فلز روی
رژیم غذایی بهینه سازی این مواد مغذی برای یک برنامه بهبودی کلی ضروری است. بهترین راه برای تأمین نیاز روزانه این مواد معدنی و مواد مغذی ، خوردن یک رژیم متعادل است. اگر این امکان پذیر نباشد ، مکمل های موجود هستند.
در طی 1 تا 2 ساعت از مصرف داروی تیروئید از خوردن هر غذایی خودداری کنید ، زیرا این امر بر چگونگی جذب دارو در بدن تأثیر می گذارد. همیشه در مورد هرگونه تغییر در رژیم غذایی یا دارو با پزشک خود مشورت کنید.
علاوه بر این ، تصور می شود برخی رژیم های غذایی برای افراد مبتلا به بیماری هاشیموتو مفید است:
- رژیم غذایی سرخپوشان
- رژیم غذایی فاقد گلوتن
- رژیم گیاهی یا وگان
ید
ید معدنی در رژیم های غربی رایج است زیرا در غذاهایی مانند نمک و نان وجود دارد. به همین دلیل ، کمبود ید در افراد کشورهای توسعه یافته غیر معمول است.
با این وجود ، آگاهی از ید در رژیم غذایی خود مهم است. ید خیلی کم می تواند در بعضی از افراد ایجاد گواتر شود. بیش از حد ید می تواند کم کاری تیروئید را بدتر کند. ید برای تولید هورمون تیروئید بسیار حیاتی است.
تحت نظر پزشک ، شما به طور طبیعی می توانید با خوردن غذاهای سرشار از ید مانند ید به رژیم غذایی خود اضافه کنید:
- غذای دریایی
- نمک سفره
- محصولات لبنی
- تخم مرغ
- آلوها
مراقب باشید اگر غذاهای پر از ید مانند جلبک دریایی ، جلبک دریایی یا قطره ید را انتخاب کنید ، زیرا ممکن است زیاد مصرف کنید.
سلنیوم
تیروئید بیشترین میزان سلنیوم را در کل بدن دارد.
یک مطالعه نشان داد که درمان سلنیوم برای افراد مبتلا به تیروئیدیت هاشیموتو ، چه به تنهایی و چه در ترکیب با لووتیروکسین استفاده می شود ، موثر است. با توجه به كتابخانه كوكران ، تحقيقات بيشتر جهت هدايت درمان باليني با استفاده از سلنيوم لازم است.
یک مطالعه دیگر نشان داد افرادی که با این بیماری زندگی می کنند و مکمل های سلنیوم مصرف می کنند ، کاهش تعداد آنتی بادی های حمله شده به تیروئید را نشان داده اند.
غذاهای سرشار از سلنیوم عبارتند از:
- تخم مرغ
- گوشت خوک
- آجیل برزیلی
- ماهی تن و ساردین
- گوشت گاو
- جوجه
در حالی که بدن مقادیر کمی سلنیم دفع می کند ، دوزهای مزمن زیاد می توانند در بافتهای بدن ایجاد شده و منجر به سمیت شوند.
آجیل برزیل ثروتمندترین منبع غذایی سلنیم است. از آنجا که سلنیوم در آجیل برزیل بسیار متفاوت است ، از 55mcg تا 550mcg ، اغلب توصیه می شود هفت هفته بیشتر از هفت عدد آجیل برزیل مصرف نکنید.
برای افرادی که تیروئیدیت دارند ممکن است توصیه شود به دلیل دارا بودن منابع غذایی برای مصرف بیشتر سلنیوم بیشتر ، به سلنیوم تکمیلی اعتماد کنند.
فلز روی
روی یک عنصر اساسی است که برای تولید هورمون تیروئید مورد استفاده قرار می گیرد. یک مطالعه در سال 2009 نشان داد که مصرف مکمل های روی باعث افزایش سطح هورمون تیروئید در افراد دارای گواتر می شود.
کمبود روی ، مانند ید ، در جهان توسعه یافته بسیار نادر است. اگر می خواهید روی بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید ، غذاهای زیر منابع عالی هستند:
- صدف و صدف
- گوشت گاو
- جوجه
- حبوبات مانند عدس و لوبیا
- شیر گاو
رژیم سرخپوشان
رژیم سرخپوشان (که گاهی اوقات رژیم غارنشین نامیده می شود) بر خوردن آنچه انسانها در دوره سرخپوشان تحول می خورند متمرکز است. تمرکز بیشتر روی غذای سبک "شکارچی و جمع کننده" است.
رژیم سرخپوشان یک رژیم بسیار مؤثر برای بیماری هاشیموتو است. غذاهایی که می توانند یک واکنش خود ایمنی مانند:
- دانه ها
- لبنیات
- مواد غذایی بسیار فرآوری شده
رژیم غذایی سرخپوشان نیز حبوبات را حذف می کند.
با خوردن غذاهای زیر مزایای ضد التهابی رژیم غذایی سرخپوشان حاصل می شود:
- گوشت بدون چربی
- ماهی
- غذای دریایی
- میوه
- سبزیجات
- آجیل
- دانه
رژیم غذایی فاقد گلوتن
در حالی که غذاهای حاوی گلوتن دلیل بیماری هاشیموتو نیستند ، برای برخی از افراد ، این مواد غذایی می توانند یک واکنش خود ایمنی را ایجاد کنند. این منجر به التهاب و تخریب بافت می شود.
گلوتن بخشی از هر محصول آرد گندم است ، در چاودار و جو یافت می شود و می تواند در بسیاری از غذاهای مختلف پنهان شود. شما باید اجتناب کنید:
- گندم
- جو
- کلوچه ها
- کیک ها
- پیتزا
- ماکارونی
- نان
گزینه های عاری از گلوتن برای غذاهای رایج مبتنی بر آرد در دسترس هستند ، گرچه می توانند گران باشند. اگر با بیماری هاشیموتو زندگی می کنید ، می توانید رژیم غذایی بدون گلوتن را امتحان کنید و ببینید که آیا این علائم را بهبود می بخشد یا خیر.
رژیم های گیاهی و گیاهی
گیاهخواران گوشت نمی خورند.
وگان ها هیچ محصول حیوانی نمی خورند ، از جمله:
- عسل
- شیر
- کره
- تخم مرغ
گفته می شود این رژیم ها به بهبود پاسخ خود ایمنی درگیر در بیماری هاشیموتو کمک می کند. آنها همچنین التهاب را کاهش داده و سلامت روده را تقویت می کنند.
با این حال ، توجه داشته باشید که رژیم های گیاهی و گیاهی ممکن است شما را در کمبود ویتامین ها و مواد معدنی مهم مانند:
- اسیدهای چرب امگا 3
- اهن
- B-12
- ویتامین دی
مکمل ها باید به تعادل کمبودهای غذایی موجود در این نوع رژیم کمک کنند.
اگر تصمیم دارید که این رژیم را برای بهبود سلامتی تیروئید و روده خود بهبود ببخشید ، بر روی معرفی غذاهای کامل و گیاهی از رژیم غذایی خود به رژیم غذایی خود توجه کنید:
- میوه ها
- سبزیجات
- آجیل
- دانه
- روغن های گیاهی
- حبوبات مانند عدس و لوبیا
- پروتئین های سبزیجات مانند توفو و تمپه ، در اعتدال
رژیم بدتر برای بیماری هاشیموتو
علاوه بر غذاهایی که به تیروئید کمک می کنند ، غذاهای خاصی نیز در مقادیر مشخص وجود دارد که می تواند تأثیر منفی بر تیروئید بگذارد. در صورت ابتلا به بیماری هاشیموتو ، گلوتن و گواتر ها بدترین غذاهایی هستند که باید در رژیم غذایی خود داشته باشید.
گلوتن
یک مطالعه 2015 نشان داد که بین بیماری هاشیموتو و حساسیت به گلوتن رابطه وجود دارد. همین مطالعه همچنین نشان می دهد که بین عدم تحمل گلوتن و اختلالات خود ایمنی به طور کلی ارتباط وجود دارد.
اگر با بیماری هاشیموتو زندگی می کنید و علائم شما با تغییر در شیوه زندگی و دارو بهبود نمی یابد ، سعی کنید گلوتن را از رژیم غذایی خود حذف کنید و ببینید که آیا علائم شما بهبود می یابد یا نه. سعی کنید از غذاهایی که موارد زیر را شامل می شود خودداری کنید:
- گندم ، که در نانها ، کوکی ها و کراکرها رایج است
- جو ، که در سوپ و خورش رایج است
- چاودار ، که در نان و ویسکی رایج است
گیتروژن ها
گیتروژن ها موادی هستند که مانع از عملکرد صحیح تیروئید می شوند. در صورت مصرف مقادیر زیاد ، آنها می توانند تیروئید را تشدید کرده و تولید هورمون را مختل کنند.
گاستروژن ها در سبزیجات غلیظ مانند:
- گل كلم
- کلم
- کلم بروکلی
- بوک چوی
- کلاله
اگر مقادیر کم بخورید ، این غذاها تهدیدی برای شما ایجاد نمی کند. در صورت داشتن گواتر باید به خصوص در مورد goitrogens احتیاط کنید.
با این حال ، بیشتر مبتلایان به هاشیموتو تأثیر منفی بر علائم خود نخواهند داشت مگر اینکه هر روز مقدار زیادی از این غذاها را بخورند.
چشم انداز
با ترکیب مناسب داروها ، مواد مغذی و رژیم غذایی ، بیماری هاشیموتو می تواند یک وضعیت بسیار قابل کنترل باشد.
برای شما
ید درمانی: چه عواملی برای بدن ، اثرات آن بر روی بدن و خطرات آن به وجود می آید
