راهنمای بهداشت و ایمنی بسته بندی مواد غذایی برای ساحل

محتوا

• آن را خنک نگه دارید.
• قانون 2 ساعت را رعایت کنید.
• عاقلانه انتخاب کنید.
• بررسی برای

اگر تابستان امسال به ساحل می‌روید، طبیعتاً می‌خواهید چند تنقلات و نوشیدنی با خود بیاورید. مطمئناً، احتمالاً مقالات بی‌شماری در مورد اینکه چه بخورید خوانده‌اید، اما ممکن است ندانید *چطور* باید این غذاهای سالم را جمع‌آوری کنید. بیماری‌های ناشی از مواد غذایی مرتبط با غذایی که برای مدت طولانی کنار گذاشته شده‌اند، می‌توانند یک مزاحم بزرگ باشند، بنابراین بسیار مهم است که تکنیک‌های اساسی ایمنی مواد غذایی را هنگام آوردن غذای خود به یک رویداد در فضای باز، به‌ویژه اگر دمای هوا در حال افزایش است، انجام دهید. در اینجا ، آنچه را باید بسته بندی کرد و چگونه آن را بسته بندی کرد. (مطالب مرتبط: میان وعده های سالم برای تامین سوخت سفر شما)

آن را خنک نگه دارید.

دمای چهل درجه یا کمتر دمای ایمن برای فسادپذیرهای سرد محسوب می شود. اگر قصد دارید هر چیزی را که باید خنک نگه دارید بسته بندی کنید، از کیسه ناهار یا خنک کننده عایق بندی شده استفاده کنید و کیسه های یخ را در آن قرار دهید. هرچه کیسه بزرگتر یا خنک‌تر باشد، مدت زمان بیشتری باید غذای خود را در آن نگه دارید و بسته‌های یخ بیشتری نیاز دارید. در صورت شک ، از تعداد زیادی استفاده کنید. و اگر واقعاً * می خواهید مطمئن باشید ، دماسنج را نیز داخل آن قرار دهید.

قانون 2 ساعت را رعایت کنید.

غذا باید ظرف دو ساعت پس از خارج شدن از یخچال مصرف شود ، بنابراین اگر از یخچال تا دهان بیش از این طول کشید ، آن را روی یخ نگه دارید. به عنوان یک قاعده کلی، اگر بیش از دو ساعت در فضای باز گرم یا آفتاب بدون کیسه یخ قرار گرفته است، آن را پرتاب کنید. و اگر دمای بیرون از 90 درجه بیشتر است، آن را روی یک ساعت درپوش بگذارید. (مطالب مرتبط: چگونه از خود در برابر گرمازدگی و گرمازدگی محافظت کنیم.)

عاقلانه انتخاب کنید.

در مورد اینکه چه غذایی باید به همراه داشته باشید ، به دنبال موارد بدون عارضه باشید ، یعنی چیزی که به راحتی تهیه می شود ، ذخیره سازی آن ساده است و خطر جدی برای بیماری ایجاد نمی کند. در اینجا چند ایده خوشمزه وجود دارد:

• ساندویچ یا بسته بندی راهی عالی برای خوردن یک غذای متعادل است-و خوردن آنها آسان است. از کاهو یا یقه دار به جای نان برای یک گزینه کم کربوهیدرات استفاده کنید.
• هیدراته کردن میوه ها و سبزیجات ، مانند هندوانه ، خیار و کاهو رومینه ، خالی از لطف نیست. (به خاطر داشته باشید که میوه با پوست ممکن است راحت تر حمل و نقل شود.)
• آجیل ، دانه ها و میله های حاوی آجیل منبع عالی پروتئین ، چربی سالم و فیبر هستند. فقط مراقب هر نوع شکلاتی باشید که ممکن است ذوب شود و چسبناک شود.
• سبزیجات خشک شده در فریزر و گزینه های قابل حمل مانند چیپس کلم یک راه مفید برای استفاده از سبزیجات در روز هستند.
• خوردن سیخ یا کباب گوشت ، توفو و سبزیجات راحت تر از چیزی است که به چاقو و چنگال نیاز دارد.
• از بستنی، ماست و غذاهای مشابهی که خطر ابتلا به بیماری های ناشی از غذا را افزایش می دهند خودداری کنید.

بررسی برای