دو غذای لذیذ و سالم یونانی که می توانید در این آخر هفته درست کنید

محتوا

• ماست یونانی Tzatziki Dip
• یونانی "فاوا" نخود خرد شده زرد
• بررسی برای

یکشنبه سوپر بول نزدیک است-همانند امروز ، این یکشنبه است ، بنابراین بهتر است عجله کنید و بفهمید چه چیزی درست کنید. و در حالی که نمی‌توانید در مورد همه غذاهای سرخ‌شده، پنیر و هات داگ‌های ناسالم که قرار است از روی میز شما را صدا می‌کنند، کار زیادی انجام دهید، می‌توانید غذاهای سالم‌تر خود را بیاورید تا کمی تعادل را ایجاد کنید.

برای ایده ها گم شده اید؟ سرآشپز رالف اسکاماردلا از Avra ​​Madison در شهر نیویورک این غذاهای خوشمزه را تهیه کرد که به طرز شگفت انگیزی آسان تهیه می شوند و می توانند تقریباً با هر چیزی مانند غذاهای خام ، پیتاها ، نان تست شده یا کراکر ترکیب شوند. از tzatziki باقیمانده برای این گوشت بوقلمون یونانی بوقلمون استفاده کنید. دیپ فاوا یک چاشنی قابل پخش عالی برای ساندویچ ها و بسته بندی ها می سازد. (هوموس همچنین یک انتخاب خوب برای یک میان وعده خوشمزه و مفید در روز بازی یا هر روز است. این 13 روش را بررسی کنید که می توانید آن را چاشنی کنید.)

ماست یونانی Tzatziki Dip

عناصر

ماست یونانی 8 اونس Fage

2 عدد خیار دانه دار

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر

سیر خرد شده 1 قاشق غذاخوری

3 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز

آب از 1/2 لیمو

1 دسته شوید تازه ، تقریبا خرد شده

نمک و فلفل سفید به مزه

جهت ها

1. خیار را با جعبه رنده خرد کنید و خوب صاف کنید تا آب اضافی آن خارج شود.
2. EVOO، سیر، سرکه شراب قرمز و آب لیمو را در یک کاسه مخلوط کنید.
3. مخلوط خیار ، روغن و سرکه و شوید خرد شده را به ماست اضافه کنید.
4. نمک و فلفل سفید را مزه دار کرده و با شاخه شوید تازه تزیین کنید.

یونانی "فاوا" نخود خرد شده زرد

عناصر

نخود فرنگی خرد شده زرد 18 اونس

3 عدد پیاز قرمز ، خرد شده

1/3 فنجان روغن زیتون فوق بکر

نمک و فلفل برای چشیدن

آب 2 عدد لیمو

2 قاشق غذاخوری موسیر ریز خرد شده ، بعلاوه بیشتر برای تزئین

جهت ها

1. نخود فرنگی و پیاز قرمز را به قابلمه با آب اضافه کنید به طوری که حدود 3 یا 4 اینچ آب نخود را بپوشاند.
2. بجوشانید تا نخودها خیلی نرم شوند اما از هم نریزند.
3. با استفاده از مخلوط کن دستی ، نخود فرنگی را پوره کنید تا یکدست شود. در یخچال بگذارید تا سرد شود.
4. EVOO ، نمک و فلفل ، لیمو و موسیر را در یک کاسه کوچک هم بزنید.
5. نخود فرنگی مخلوط شده و مخلوط مرطوب را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
6. با موسیر خرد شده بیشتر تزیین کنید.

بررسی برای