دستور العمل های سالاد سیب زمینی سالم که مایو را از بین می برد

محتوا

• بررسی برای

آه ، سالاد سیب زمینی. این یک غذای ضروری در کباب تابستانی است ، اما بسیاری از دستور العمل های سنتی برای رژیم غذایی شما نهی می کنند. چرا؟ زیرا آنها حاوی گوشت مایو هستند که می تواند کالری و چربی را به سرعت افزایش دهد. (FYI ، یک فنجان سس مایونز معمولی دارای 1،496 کالری ، 165 گرم چربی و 26 گرم چربی اشباع شده انسداد شریان است!)

اما لازم نیست از خوردن این غذای لذیذ اجتناب کنید، فقط از این نکات برای کمک به ساخت سالاد سیب زمینی سالم تر و خوش طعم تر استفاده کنید. (در حالی که این کار را می کنید ، یکی از این 10 غذای سالم و خوش طعم را که باعث شرمساری کلم پیچ می شود ، هم بزنید.)

سیب زمینی ها: برای تهیه سالاد سیب زمینی، به ماده اصلی سیب زمینی نیاز دارید. انواع زیادی وجود دارد که می توانید از آنها استفاده کنید ، از جمله سیب زمینی سنتی یا طلای یوکان ، سیب زمینی با پوست قرمز یا بنفش. با استفاده از سیب زمینی شیرین نیز می توانید مسیر شیرین تری را طی کنید. برای بسته بندی فیبر بیشتر، پوست را به جز طلای یوکان روی پوست بگذارید (پوست می تواند سفت شود، بنابراین بهتر است قبل از آن لایه برداری کنید).

سیب زمینی یک سبزی نشاسته ای است ، به این معنی که کالری بیشتری نسبت به سایر سبزیجات غیر نشاسته ای (مانند کلم بروکلی و گل کلم) دارد. اگر می خواهید کالری را کاهش دهید و طعم را همزمان اضافه کنید ، می توانید بخشی از سیب زمینی را با سبزیجات کم کالری مانند جعفری یا گل کلم جایگزین کنید.

افزونه ها: اگر سالاد سیب زمینی خود را با سبزیجات رنگارنگ زیاد کنید ، به سیب زمینی زیادی احتیاج ندارید. سالاد سنتی سیب زمینی نیاز به لوبیا سبز و نخود فرنگی دارد ، اما شما می توانید هر چیزی را که دوست دارید یا در فصل آن است مانند تربچه ، هویج ، فلفل دلمه ای قرمز یا زرد و کلم بروکلی اضافه کنید. گیاهان تازه همچنین می توانند طعم و رنگ را تقویت کنند ، به علاوه حاوی مشتی ویتامین و مواد معدنی هستند. اگر ترجیح می دهید یک ماده پرکالری مانند بیکن و پنیر به آن اضافه کنید ، این نیز اشکالی ندارد ، اما وعده های غذایی را بسیار کم نگه دارید. ترکیبات پرچرب می توانند طعم و مزه زیادی بدهند ، بنابراین شما فقط به مقدار بسیار کمی نیاز دارید.

پانسمان: سس های حاوی مایو در سالادهای سنتی سیب زمینی معمول است. اکثر دستور العمل ها نیاز به مقدار زیادی سس مایونز (مانند یک فنجان) دارند که طعم لذیذ سبزیجات تازه را غرق می کند. اولین کاری که می توانید برای کاهش کالری انجام دهید؟ مقدار پانسمان را به نصف کاهش دهید. سپس ، با استفاده از ترکیب 50:50 ماست ساده چربی یونانی و مایونوی سبک ، کالری را حتی بیشتر کاهش دهید. با این حال ، پانسمان های حاوی مایو تنها گزینه شما نیستند. برای طعم دادن به سالاد سیب زمینی می توانید از وینایگرت بالزامیک ، سس پستو ، تاهینی یا سس الهام گرفته از آسیا استفاده کنید. وینایگرت ها به ویژه کالری کمتری نسبت به پانسمان های خامه ای دارند. هنگام تهیه سس سالاد، دو قاشق غذاخوری در هر وعده را در نظر بگیرید. (یکی از این 10 سس سالاد خانگی را که از طعم های فروخته شده در فروشگاه بسیار خوشمزه تر است امتحان کنید.)

دستور العمل هایی که باید امتحان کنید: در اینجا پنج دستور العمل برای شروع وجود دارد. هنگامی که به آن دست پیدا کردید، می توانید شروع به ایجاد خود کنید، همانطور که دوست دارید.

سالاد سیب زمینی شیرین بو داده

این سالاد سیب زمینی از سیب زمینی شیرین و کمی فتا برای طعم دادن استفاده می کند. این سالاد با یک وینگرت سبک پوشانده می شود که سالاد را می پوشاند، اما غرق نمی شود.

سالاد سیب زمینی یونانی

سالاد سیب زمینی شیرین کبابی

سالاد سیب زمینی گرم با سس بیکن و کره

بررسی برای