چه مقدار کالری در هات داگ وجود دارد؟

محتوا

• یک تاریخچه مختصر
• میزان کل کالری متفاوت است
• چاشنی ها و مواد افزودنی کالری اضافی اضافه می کنند
• آیا باید هات داگ بخورید؟
• خط آخر

هات داگ ها از بازی های بیس بال گرفته تا کباب پزهای حیاط خلوت جزو کالاهای کلاسیک منوی تابستان هستند.

عطر و طعم خوش طعم و گزینه های بی پایان شیرین آنها مطمئناً حتی خوشمزه ترین خورندگان را راضی خواهد کرد. به علاوه ، تهیه آنها راحت ، مقرون به صرفه و آسان است.

خواه یک هات داگ خوار معمولی باشید و یا آنها را برای موارد خاص ذخیره کنید ، ممکن است تعجب کنید که چه مقدار کالری تأمین می کنند.

در این مقاله میزان کالری هات داگ ها از جمله کالری اضافی نان و چاشنی های مورد علاقه شما مورد بررسی قرار می گیرد.

یک تاریخچه مختصر

هات داگ - که به آن فرانکفورتر یا فرانک نیز گفته می شود - نوعی سوسیس است که در قرن سیزدهم میلادی در فرانکفورت آلمان به وجود آمد. آنها بعداً در دهه 1800 به عنوان غذای خیابانی در شهر نیویورک رواج یافتند.

امروزه هات داگ ها علی رغم میراث آلمانی خود اغلب کاملاً آمریکایی قلمداد می شوند.

در اصل ، هات داگ ها کاملاً از گوشت خوک ساخته می شدند ، اما اکثر نسخه های مدرن حاوی ترکیبی از گوشت خوک و گوشت گاو هستند. برای پایین آوردن قیمت ، مرغ و بوقلمون نیز ممکن است در نظر گرفته شود.

گفته شد ، برخی از مارک ها هنوز نسخه های کاملاً خوک و حتی تمام گوشت گاو تولید می کنند.

هات داگ ها به طور سنتی در یک نان خلال خرد شده سرو می شوند و به صورت ساده خورده می شوند یا با چاشنی هایی مانند خردل ، سس گوجه فرنگی ، خوشمزه ترشی و ترشی کلم ترش می شوند.

به طور سنتی ، هات داگ ها منحصراً از گوشت خوک ساخته می شدند. امروزه آنها معمولاً شامل گوشت خوک و گوشت گاو و گاهی اوقات مرغ و بوقلمون می شوند. به طور معمول در یک نان سرو می شوند و در کنار آنها چاشنی قرار می گیرند.

میزان کل کالری متفاوت است

هات داگ با اندازه استاندارد تقریباً 150 کالری تأمین می کند ، اما تعداد دقیق آن به اندازه سوسیس ، مارک و افزودن سایر مواد به میزان قابل توجهی متفاوت است.

در زیر کالری برخی مارک های معروف هات داگ به سبک کلاسیک (، 2 ، 3 ، 4 ،) آورده شده است:

• پارک توپ(49 گرم): 160 کالری
• ملی عبری (49 گرم): 150 کالری
• مزرعه هیلشایر(76 گرم): 240 کالری
• Nathan’s Famous(47 گرم): 150 کالری
• اسکار مایر(45 گرم): 148 کالری

بیشتر مارک ها انواع مختلفی دارند که با کالری های مختلف متفاوت انتخاب می شوند.

نسخه های با کالری بالاتر ، مانند هات داگ های خیلی طولانی یا بهم ریخته ، یا آنهایی که حاوی کالری اضافی مانند پنیر یا بیکن هستند ، می توانند هرکدام تا 300 کالری تأمین کنند. از طرف دیگر ، برخی از انواع کم چربی یا فاقد چربی می توانند به اندازه 100 کالری باشند.

اگر هات داگ خود را با یک نان غذا می خورید ، 100-150 کالری به کل کالری اضافه کنید (،).

هات داگ متوسط ​​حدود 150 کالری تأمین می کند ، اما این از نظر تنوع متفاوت است. انواع کم چربی یا فاقد چربی در حدود 100 کالری ارائه می دهند ، در حالی که انواع بزرگتر یا آنهایی که مواد اضافه شده دارند حاوی کالری بیشتری هستند.

چاشنی ها و مواد افزودنی کالری اضافی اضافه می کنند

بسیاری از افراد از هات داگ بدون مواد روکش کننده لذت می برند ، اما اگر دوست دارید روی لوازم اضافی انباشته شوید ، اطمینان حاصل کنید که آنها را در کل کالری خود در نظر بگیرید.

این ممکن است روی حیله و تزویر باشد ، زیرا گزینه های برتر تقریباً بی حد و حصر هستند.

دو محبوب ترین چاشنی هات داگ خردل و سس گوجه فرنگی است که هر کدام تقریباً 10-20 کالری در هر قاشق غذاخوری (16 گرم) تأمین می کنند ().

از دیگر افزودنیهای معمول می توان به ترشی شیرین اشاره کرد که 20 کالری در هر قاشق غذاخوری (15 گرم) و کلم ترش فراهم می کند ، که فقط 3 کالری در همان وعده خدمت دارد ().

مواد افزودنی با کالری بالاتر شامل فلفل قرمز ، پنیر ، بیکن ، سالاد کوهان ، آبگوشت ، پیاز سرخ شده و سیب زمینی سرخ کرده است - بسته به اندازه بخش ، هرکدام می توانند 300 کالری اضافی اضافه کنند.

بسته به مواد پر کننده ای که انتخاب می کنید ، می توانید 10-300 کالری اضافی به یک هات داگ استاندارد اضافه کنید ، از جمله نان که به طور کلی 100-150 کالری است.

آیا باید هات داگ بخورید؟

هات داگ ها برای بسیاری از مردم یک سنت دلچسب و نوستالژیک است اما مغذی ترین انتخاب نیستند.

آنها بسیار پردازش شده اند و معمولاً حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع و سدیم هستند - مواد مغذی بسیاری از افراد باید آنها را محدود کنند.

بعلاوه ، بسیاری از انواع از گوشت و محصولات جانبی حیوانات بی کیفیت ساخته می شوند و حاوی مواد نگهدارنده ، افزودنی و طعم دهنده ها و رنگ دهنده های مصنوعی زیادی هستند ().

غذاهایی که معمولاً هات داگ را همراهی می کنند - مانند نان و چاشنی - اغلب نیز به شدت پردازش می شوند.

بسیاری از تحقیقات نشان می دهد که رژیم های غذایی حاوی غذاهای فوق العاده فرآوری شده مانند هات داگ ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مزمن ، از جمله بیماری های قلبی و انواع خاصی از سرطان را افزایش دهد (، ،).

با انتخاب یک هات داگ ساخته شده با گوشت با کیفیت بالاتر و انتخاب مواد مغذی همراهتر ، مانند یک نان غلات کامل ، می توانید وعده غذایی خود را کمی سالم تر کنید.

با این اوصاف ، اگر از یک هات داگ گاه به گاه لذت ببرید ، سرگرمی هیچ مشکلی ندارد.

فقط به یاد داشته باشید که اساس رژیم غذایی خود را بر روی غذاهای کامل ، کم پردازش مانند میوه ها ، سبزیجات ، غلات کامل ، حبوبات ، پروتئین های بدون چربی ، مغزها و دانه ها قرار دهید.

هات داگ بسیار فرآوری شده و اغلب از گوشت بی کیفیت تهیه می شود. آنها همچنین دارای سدیم زیادی هستند و معمولاً حاوی مواد نگهدارنده و مواد افزودنی زیادی هستند. هنگام افزودن هات داگ به رژیم خود ، میانه روی را تمرین کنید.

خط آخر

هات داگ در اصل از آلمان نوعی سوسیس است که قدمت آن به صدها سال قبل برمی گردد.

آنها در دهه 1800 در ایالات متحده محبوب شدند و امروزه به عنوان یک سنت تابستانی باقی مانده اند.

تعداد کالری موجود در هات داگ بسته به اندازه و مقدار سرویس آن متفاوت است. گفته شد ، یک هات داگ معمولی با بسته های نان ، خردل و سس گوجه فرنگی نزدیک به 250-300 کالری است.

گرچه هات داگ ها خوشمزه هستند ، اما به شدت پردازش می شوند و مقوی ترین گزینه غذایی نیستند. اگر از آنها لذت می برید ، میانه روی را رعایت کنید و فراموش نکنید که بسیاری از غذاهای کامل را در بیشتر اوقات در رژیم غذایی خود بگنجانید.