نحوه افزودن زردچوبه به تقریبا هر وعده غذایی

محتوا

• یک صبحانه آفتابی
• ساندویچ های مرتفع
• یک شام آسان
• یک دسر سرگرم کننده
• یک نوشیدنی خنک کننده
• بررسی برای

زردچوبه یک لحظه 24 عیار دارد. این ادویه‌ی سالم با رنگ طلایی، بسیار متنوع و مملو از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیب ضدالتهابی کورکومین است که در همه چیز از لاته گرفته تا ذرت بوداده دیده می‌شود. حتی اگر غذاهای سنتی زردچوبه سلیقه شما نباشند ، باز هم می توانید یک دوز معمولی از این غذای فوق العاده را دریافت کنید. مهم نیست که چه می کنید ، ادویه به راحتی در آن گنجانده می شود. بروک ویلیامسون، برنده سرآشپز برتر و یکی از سرآشپزان Playa Provisions و Tripel در لس آنجلس می گوید: زردچوبه عطر و طعم بسیار خوبی دارد و طعم خنثی دارد، بنابراین در غذاهای شیرین و خوش طعم کار می کند. او دوست دارد آن را با گرمای زنجبیل ، پیچیدگی شیرین بیان و شیرینی سبزیجات ریشه مطابقت دهد. پیچ های مورد علاقه او:

یک صبحانه آفتابی

جو دوسر یا کینوا را در شیر نارگیل با زردچوبه بجوشانید تا نرم شود ، سپس کشمش طلایی را روی آن بریزید. (این کاسه اسموتی تقویت کننده سیستم ایمنی حاوی ادویه است.)

ساندویچ های مرتفع

با مخلوط کردن زردچوبه تازه رنده شده در آیولی و پخش کردن روی نان خرد شده، مقداری اُوم به ساندویچ اضافه کنید.

یک شام آسان

زردچوبه ، عسل ، زنجبیل و سایر معطرهای تایلندی ، مانند گشنیز آسیاب شده و پوست لیموترش را به عنوان لعاب برای ماهیان خشک شده ، با شیر نارگیل مخلوط کنید.

یک دسر سرگرم کننده

مرنگ زردچوبه را هم بزنید. ادویه آسیاب شده را داخل خمیر کوکی بریزید و بپزید. (این بستنی های لاته زردچوبه یکی دیگر از گزینه های دسر هستند.)

یک نوشیدنی خنک کننده

لاته زردچوبه شیر بادام سرد بهترین انتخاب برای یک بعدازظهر گرم است. 1 قاشق غذاخوری زردچوبه تازه خرد شده، 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه خرد شده، 1 قاشق غذاخوری عسل و 1 فنجان شیر بادام را با هم مخلوط کنید تا صاف و کف کند. روی لیوان پر از یخ صاف کنید و لذت ببرید.

بررسی برای