راهنمای شما در مورد نحوه ساخت سطل کمپوست

محتوا

• مزایای استفاده از کمپوست در گیاهان
• کامپوست دقیقاً چیست؟
• چگونه سطل کمپوست بسازیم
• نحوه استفاده از کمپوست
• نحوه استفاده از کمپوست در صورت عدم باغبانی
• بررسی برای

وقتی صحبت از غذا به میان می آید ، همه سعی می کنند از آنچه در حال حاضر دارند نهایت استفاده را ببرند ، از سفرهای مکرر به مغازه خواربار فروشی (یا مشترک شدن در خدمات تحویل مواد غذایی) اجتناب می کنند ، با لوازم اصلی انبار خلاقیت می کنند و سعی می کنند ضایعات غذا را کاهش دهند. حتی پس از اینکه ضایعات غذایی خود را تا آنجا که می توانید به طور معقول از دید خوراکی برداشتید (یعنی ساختن «کوکتل های زباله» از پوست مرکبات یا پوست سبزیجات باقی مانده) برداشتید ، می توانید یک قدم جلوتر بروید و از آنها در کمپوست استفاده کنید. به جای انداختن آنها در زباله

پس دقیقاً کمپوست چیست؟ این اساساً ترکیبی از مواد آلی پوسیده است که برای کوددهی و تهویه زمین - یا در سطح کوچکتر ، باغ یا گیاهان گلدانی شما استفاده می شود., طبق گزارش آژانس حفاظت از محیط زیست (EPA). ساخت سطل کمپوست بسیار ساده تر از آنچه به نظر می رسد ، حتی اگر فضا محدود باشد. و نه، در نهایت بوی خانه شما به مشام نمی رسد. در اینجا نحوه کمپوست می تواند مفید باشد ، چگونه یک سطل کمپوست بسازیم و چگونه در نهایت از کمپوست خود استفاده کنیم.

مزایای استفاده از کمپوست در گیاهان

این که آیا شما در حال حاضر یک باغبان با تجربه با انگشت شست سبز هستید یا به سادگی سعی می کنید سرخس خانه خود را زنده نگه دارید ، کمپوست مفید است همه گیاهان را به دلیل تجمع مواد مغذی در خاک تشکیل می دهد. تاکر تیلور ، باغبان آشپزی در شراب کندال جکسون توضیح می دهد: "درست مانند ماست یا کیمچی ، که به روده ما با باکتری های مفید تلقیح می شود ، می توان به کود کمپوست به خاک خود تلقیح میلیاردها میکروارگانیسم کرد که به گیاهان شما کمک می کند تا سالم بمانند." املاک و باغ ها در سونوما، کالیفرنیا. تیلور می گوید که او مرتباً در باغهایی که مدیریت می کند کمپوست می سازد و از آن استفاده می کند.

کامپوست دقیقاً چیست؟

جرمی والترز ، سفیر پایداری خدمات جمهوری ، یکی از بزرگترین جمع آوری کننده های بازیافت در می گوید ، سه جزء اصلی کمپوست وجود دارد: آب ، نیتروژن و کربن ، که دومی آنها به ترتیب "سبز" و "قهوه ای" نامیده می شوند. ایالات متحده. شما نیتروژن را از سبزیجات مانند ضایعات میوه و سبزیجات ، تکه های چمن ، و قهوه و کربن را از قهوه ای مانند کاغذ ، مقوا و برگ یا شاخه های مرده دریافت می کنید. کمپوست شما باید دارای مقادیر مساوی سبزی باشد - که مواد مغذی و مقداری رطوبت برای تجزیه همه مواد - به رنگ قهوه ای - که رطوبت اضافی را جذب می کند، به حفظ ساختار کمپوست کمک می کند و به میکروارگانیسم هایی که همه آن را تجزیه می کنند، انرژی می دهد. طبق گزارش موسسه مدیریت پسماند کرنل

به گفته والترز بهترین مواد برای اضافه کردن به سطل کمپوست در اینجا آمده است:

• پوست سبزیجات (سبز)
• پوست میوه (سبز)
• دانه ها (سبز)
• پوسته تخم مرغ (آبکشی شده) (سبز)
• دستمال کاغذی (قهوه ای)
• مقوا (قهوه ای)
• روزنامه (قهوه ای)
• پارچه (پنبه ، پشم یا ابریشم در قطعات کوچک) (قهوه ای)
• پودر قهوه یا فیلترها (سبز)
• چای کیسه ای استفاده شده (سبز)

با این حال، اگر نمی خواهید سطل معطری داشته باشید، چند چیز وجود دارد که باید از قرار دادن آنها در کمپوست خودداری کنید: پیاز، سیر و پوست مرکبات. به گفته کارشناسان ، اجماع عمومی این است که هنگام استفاده از سطل کمپوست داخلی ، باید از قراضه لبنیات یا گوشت خودداری کنید تا از حالت بد بو جلوگیری شود. والترز پیشنهاد می‌کند که اگر از این دستورالعمل‌ها پیروی می‌کنید و همچنان متوجه می‌شوید که کمپوست شما دارای بو است، این نشان‌دهنده این است که برای متعادل کردن مواد سبز غنی از نیتروژن به مواد قهوه‌ای بیشتری نیاز دارید، بنابراین سعی کنید روزنامه یا برگ‌های خشک بیشتری اضافه کنید.

چگونه سطل کمپوست بسازیم

قبل از شروع کار با سطل کمپوست، مکان خود را در نظر بگیرید. اگر در داخل یا خارج از منزل تهیه می کنید ، می خواهید از روش کمپوست متفاوتی استفاده کنید.

اگر در واقع قادر به کمپوست در فضای باز هستیدوالترز می‌گوید، یک لیوان - که شبیه استوانه‌ای غول‌پیکر روی پایه است و می‌توانید آن را در مقابل آن لیوان زیبا که هیدراته نگه می‌دارد بچرخانید - گزینه خوبی است که فضای بیشتری برای کار با آن دارید. از آنجا که مهر و موم شده اند ، بو نمی کشند و آفات را جذب نمی کنند. بعلاوه ، آنها نیازی به استفاده از کرم ندارند (در مورد کمپوست داخل ساختمان بیشتر در زیر ببینید) زیرا گرمای آب بندی شده و نور مستقیم خورشید به تجزیه کمپوست به تنهایی کمک می کند. شما می توانید انواع ظروف کمپوست در فضای باز را برای فروش آنلاین پیدا کنید ، مانند این Tumbling Composter with Two Chambers at Home Depot (آن را بخرید ، 91 دلار ، homedepot.com).

اگر در داخل خانه کمپوست می کنید، می توانید یک سطل کمپوست مانند این سطل کمپوست بامبو (Buy It, 40 $, food52.com) خریداری کنید. یا اگر احساس جاه طلبی می کنید و می خواهید سطل کمپوست در فضای باز خود را از ابتدا بسازید، EPA دستورالعمل های گام به گام را در وب سایت خود ارائه می دهد. شما می خواهید سطل زباله خود را در هر کجا که فضا دارید تنظیم کنید: در آشپزخانه ، زیر میز ، در کمد ، لیست همچنان ادامه دارد. (نه ، نیازی به رفتن به آشپزخانه نیست و نباید بو بگیرد.)

1. پایه را تنظیم کنید.

هنگامی که خانه ای برای سطل کمپوست خود در داخل آن پیدا کردید، می توانید ابتدا لایه بندی اجزای سطل را با روزنامه و چند اینچ خاک گلدان آغاز کنید. اما آنچه بعد می آید بستگی به نوع کمپوست دارد.

2. لایه بندی کمپوست خود را (با یا بدون کرم) شروع کنید.

طرفدار چیزهای خزنده نیستید؟ (به زودی متوجه می شوید.) سپس بعد از اینکه کف سطل کمپوست را با روزنامه و مقداری خاک پوشانید، یک لایه قهوه ای اضافه کنید. به گفته موسسه مدیریت پسماند کرنل ، در مرحله بعد ، یک "چاه یا فرورفتگی" در لایه قهوه ای برای سبزها ایجاد کنید. یک لایه دیگر قهوه ای بپوشانید تا هیچ غذایی نشان داده نشود. به اضافه کردن لایه های سبز و قهوه ای بسته به اندازه سطل خود ادامه دهید و کمی با آب مرطوب کنید. مرحله 3 را رد کنید

با این حال ، اگر می توانید از فاکتور ick غلبه کنید ، والترز برای کمپوست فضایی کوچک ورمی کمپوست را توصیه می کند ، که شامل افزودن کرم به سبزیجات و قهوه ای شما برای تبدیل موثرتر مواد غذایی به مواد مغذی و مواد معدنی قابل استفاده برای گیاهان در خاک است. به گفته ایگور لوهرت ، رئیس The Worm Farm Portland در نیوبرگ ، در حالی که لازم نیست کرم ها را در فرآیند کمپوست خود قرار دهید ، ممکن است فرایند تجزیه بیشتر طول بکشد و بوی بیشتری تولید کند (زیرا موجودات تکان دهنده باکتری های بو را می خورند). ، اورگان ، که محصولات کمپوست تولید می کند.

"اگر به "کرم ها... درون" فکر می کنید؟ مطمئن باشید کرم ها کند هستند و علاقه چندانی به اقامت روی نیمکت شما ندارند. " آنها می خواهند در ضایعات غذایی شیری که شما در سطل کمپوست تهیه می کنید بمانند و بعید است که از ظرف خارج شوند. اگرچه ، بهتر است درب ظرف را برای اطمینان از ثابت ماندن و آرامش خاطر (زیرا ، او ، کرم ها) نگه دارید.

به گفته لوکرت ، ورمی کمپوست در تبدیل ضایعات غذا به مواد مغذی قابل استفاده برای گیاهان م forثر است. ابتدا کرم ها با حرکت در خاک، خاک را می چرخانند و مواد ریخته گری (کود دامی) و پیله (تخم مرغ) را بر جای می گذارند. به نظر می رسد ناخوشایند است ، اما ریخته گری های باقی مانده دارای مواد مغذی زیادی هستند که می تواند به تجزیه کمپوست کمک کند. ثانیاً ، کرم ها فقط با حرکت در خاک به هوادهی کمک می کنند - برای داشتن خاک سالم در سطل کمپوست و در نهایت هنگام افزودن به گیاهان بسیار مهم است. (همچنین نگاه کنید به: ترفندهای کوچک برای کمک به محیط زیست)

ساده ترین راه برای انجام ورمی کمپوست، خرید یک کیت سطل زباله به صورت آنلاین یا از فروشگاه سخت افزاری یا مهد کودک محلی شما است، مانند کیت کمپوست کرم 5 سینی (خرید آن، 90 دلار، wayfair.com). همچنین برای شروع باید مستاجران آن - کرم ها - را خریداری کنید. به گفته EPA ، بهترین نوع کرم برای افزودن به کمپوست ، گونه ای به نام wriggler قرمز است ، زیرا آنها به سرعت مواد زائد را مصرف می کنند ، اما کرم های معمولی خاک نیز این کار را انجام می دهند. در مورد چند تا بچه کوچولو؟ لوچرت می‌گوید در حالی که هیچ قانون سخت و سریعی وجود ندارد، افراد مبتدی با سطل‌های کمپوست کوچکتر باید با حدود 1 فنجان کرم در هر گالن کمپوست شروع کنند.

3. ضایعات غذایی خود را اضافه کنید.

اگرچه ممکن است وسوسه کننده باشد که بلافاصله بعد از تهیه سالاد برای شام ، خرده سبزیجات خود را به سطل کمپوست بریزید ، اما این کار را نکنید. در عوض ، آن ضایعات و هرگونه غذای دیگر را در ظرف درب دار در یخچال ذخیره کنید و فقط هفته ای یکبار آنها را به سطل کمپوست اضافه کنید.

هنگامی که یک ظرف کامل از ضایعات غذا دارید و آماده اضافه کردن آنها به سطل زباله هستید ، ابتدا یک مشت کوچک کاغذ خرد شده مرطوب بریزید (واقعاً هر نوع کاغذ جواب می دهد ، اما EPA توصیه می کند از انواع سنگین ، براق یا رنگی اجتناب کنید. چون به راحتی تجزیه نمی شوند) ، سپس ضایعات را روی کاغذ اضافه کنید. تمام ضایعات غذا را با کاغذ بیشتر و خاک بیشتر یا خاک گلدان بپوشانید ، زیرا غذای در معرض دید می تواند مگس میوه را جذب کند. البته، محکم کردن درب سطل نیز برای مبارزه با مگس های احتمالی ضروری است. اگر هفته بعد کمپوست خود را بررسی کردید و متوجه شدید که کرم ها نوع خاصی از ضایعات (مانند پوست سیب زمینی) را نخورده اند ، آن را بردارید یا قبل از افزودن به سطل کمپوست داخلی آن را به قطعات کوچکتر برش دهید. قسمت سبز کمپوست باید دارای رطوبت کافی باشد ، بنابراین نیازی نیست آب اضافی به مخلوط اضافه کنید. (مرتبط: آیا باید به اشتراک گذاری مزرعه CSA محلی خود بپیوندید؟)

نحوه استفاده از کمپوست

امی پادولک، مدیر آموزش باغ گیاه‌شناسی استوایی فیرچایلد در مرجان، می‌گوید: اگر کمپوست را هفته به هفته به درستی تغذیه می‌کنید (به این معنی: به طور منظم ضایعات غذا را به سطل اضافه می‌کنید)، باید ظرف 90 روز گیاهان شما را پرورش دهد. گیبلز، فلوریدا او می افزاید: "کمپوست وقتی آماده به نظر می رسد که به نظر می رسد ، احساس می کند و بو می دهد مانند خاک تیره غنی ، دارای خاکی خرد شده در بالای آن است و مواد ارگانیک اصلی [دیگر] دیگر قابل تشخیص نیستند." پس از دستیابی به همه این موارد، باید حدود 30 تا 50 درصد کمپوست را به ترکیب خاک خود برای گیاهان در ظروف یا بسترهای مرتفع اضافه کنید. پادولک توضیح می دهد که برای گیاهان در فضای باز می توانید لایه ای از کمپوست به ضخامت 1/2 اینچ را در اطراف ساقه و بستر کاشت بپاشید.

نحوه استفاده از کمپوست در صورت عدم باغبانی

به گفته EPA ، حدود 94 درصد از مواد غذایی که دور ریخته می شود به محل دفن زباله یا تاسیسات احتراق ختم می شود و به افزایش مقادیر گاز متان (یک گاز گلخانه ای آسیب رسان به ازن) کمک می کند. بنابراین ، با انجام این مراحل آسان و سازگار با محیط زیست ، می توانید به کاهش انتشار متان از محل های دفن زباله و کاهش میزان کربن خود کمک کنید. بنابراین اگر می خواهید کمک کنید ، اما نیازی به این همه کمپوست که ایجاد می کنید ندارید ، بسیاری از مناطق دارای اشتراک های کمپوست هستند که در آن ، با هزینه اندکی ، شرکت هایی مانند The Urban Canopy یا Healthy Soil Compost می توانند سطلی را که شما تهیه می کنید تحویل دهید. Ashlee Piper ، متخصص پایداری و نویسنده می گوید: می توانند با ضایعات غذا پر کنند و سپس سطل را هنگامی که پر شد جمع آوری می کنند. یک Sh *t بدهید: خوب کار کنید. بهتر زندگی کنید. سیاره را نجات دهید. شرکتهای کمپوست سازی را در منطقه خود بررسی کنید تا ببینید چه خدماتی در نزدیکی شما وجود دارد.

همچنین می توانید ضایعات غذایی خود را فریز کرده و وقتی به جرم بحرانی رسیدید ، آنها را به بازار کشاورزان محلی خود اهدا کنید. پیپر می گوید: "بسیاری از بازارها و فروشندگان ضایعات غذا را می گیرند تا بتوانند برای محصولات خود کمپوست تهیه کنند." "اما همیشه [برای اطمینان] از قبل تماس بگیرید تا از قدم زدن در شهر با یک کیسه خرده آلودگی جلوگیری کنید." (نکته حرفه ای: اگر در شهر نیویورک زندگی می کنید، Grow NYC لیستی از سایت های ضایعات مواد غذایی را در اینجا دارد.)

البته ، همیشه می توانید کمپوست داخلی خود را بسازید و آن را با دوستان یا خانواده خود که فضای بیشتری در فضای باز دارند به اشتراک بگذارید ، اگر منطقه ای ندارید که خودتان آن را پخش کنید. آنها - و گیاهان آنها - مطمئناً قدردان خواهند بود.

بررسی برای