این حساب اینستاگرام به شما نشان می دهد که چگونه تخته پنیر را مانند یک استایلیست غذا درست کنید
محتوا
- چگونه یک تخته پنیر درست کنیم
- چگونه پنیرهای خود را انتخاب کنیم
- نکات عکاسی از غذا
- چگونه شراب و پنیر خود را جفت کنید
- بررسی برای
هیچ چیز مانند میخ زدن به ترکیب تخته پنیر نمی گوید "من به طور معمولی پیچیده هستم"، اما گفتن این کار آسان تر از انجام دادن است. هرکسی می تواند پنیر و کلوچه را روی بشقاب بیندازد ، اما ساختن تخته عالی دستی هنرمندانه می خواهد. اگر می توانید از یک چیت شیت استفاده کنید، مستقیماً به اینستاگرام بروید. حسابcheesebynumbers ، نحوه ساخت تخته پنیر در رنگ را بر حسب تعداد توضیح می دهد. (مطالب مرتبط: ایده های اشتها آور آسان شامل ترکیباتی که قبلاً در یخچال خود دارید)
پس از دریافت تعداد زیادی درخواست برای نشانگر بشقاب پنیر ، بروکلینیت ماریسا مولن حساب اینستاگرامthatcheeseplate و در نهایتcheesebynumbers را ایجاد کرد که روند او را بیشتر می شکند. Cheese by Numbers ده ها الگو دارد که می توانید گام به گام آنها را دنبال کنید، اما اگر به دنبال ایجاد تابلوی سفارشی خود با تمام موارد دلخواه خود هستید، برای هر چیزی که باید بدانید ادامه مطلب را بخوانید.
چگونه یک تخته پنیر درست کنیم
مولن هنگام ایجاد تابلوهای خود همیشه از یک الگو پیروی می کند:
- تختهمولن می گوید: شما چیزی گرد یا مربع می خواهید. تخته های برش ، سینی بیسکویت و سوزن های تنبل همه کار می کنند. اگر از قطعاتی استفاده می کنید که به ramekin احتیاج دارند (در مورد آن بعداً) ، کاسه های کوچک را روی تخته بچینید.
- پنیر: سراغ 2-3 پنیر بروید. مولن می گوید: "من دوست دارم آن را با انواع مختلف تغییر دهم." می توانید شیر گاو را با شیر بز و شیر گوسفند، یکی سفت، یکی نرم و یکی پنیر کهنه، یا یک بری، چدار و آبی انتخاب کنید. پنیرها را روی تخته پهن کنید. او می‌گوید: «اگر یک تخته مستطیل شکل در سمت چپ بالا، یکی در وسط و سپس یکی در پایین سمت راست باشد».
- گوشت: مولن اصطلاح "رودخانه سالامی" را برای گوشتی که ترتیب می دهد تا از وسط بشقاب خود عبور دهد ، ابداع کرد.
- میوه ها و سبزیجات: در مرحله بعد میوه های فصل را در یک طرف گوشت با کورنیشن، مینی خیار، هویج، گوجه گیلاسی و ... در طرف دیگر قرار دهید.
- اقلام ترد: در این مرحله ، بشقاب شما باید کاملاً پر از چند شکاف به نظر برسد. آنها را با کراکر یا آجیل پر کنید.
- مربا/چاتنی: هر نوع قاشق مرباخوری را با مربا ، چاتنی ، زیتون یا هر چیز دیگری که دوست دارید در انزوا بمانید پر کنید.
- تزئین: در آخر با گیاهان یا گل های تازه تزئین کنید.
چگونه پنیرهای خود را انتخاب کنیم
پنیر انتخابی شما به اندازه طرح شما اهمیت دارد. مولن پیشنهاد می کند به یک مغازه پنیر فروشی بروید. او می‌گوید: «قطعاً احساس می‌کنم اگر به یک مغازه پنیر فروشی بروید، می‌توانید پنیرهای بد بو از خامه‌خانه‌های محلی و خامه‌های دسته‌ای کوچک بیشتری در ایالت‌ها، و همچنین پنیرهای فرانسوی و ایتالیایی خوب پیدا کنید. او می‌گوید: اگر به یک مغازه پنیر فروشی دسترسی ندارید یا بودجه لازم را ندارید، Trader Joe نیز مانند بسیاری از فروشگاه‌های مواد غذایی، مجموعه‌ای مقرون به صرفه دارد.
اگر کاملاً در مغازه گم شده اید ، مولن Humboldt Fog را به عنوان یک شرط مطمئن توصیه می کند. او می گوید این یک پنیر بز رسیده از خامه Cypress Groves در کالیفرنیا است که بسیار هنری است اما در بسیاری از خواربارفروشی ها موجود است. او می گوید هنگام پذیرایی از جمعیت ، هرگز نمی توانید با گرایور یا بری فرانسوی اشتباه کنید. (همیشه با چربی کامل بروید ؛ طبق علم کاملاً خوب است.)
نکات عکاسی از غذا
اگر شما عمدتا در این گرام هستید ، باید روش مولن را در پشت عکس های صفحات خود دنبال کنید. او پیشنهاد می کند تخته خود را روی یک سطح خالی قرار دهید – او از میز آشپزخانه خود استفاده می کند – تا رنگ ها ظاهر شوند. مکانی را انتخاب کنید که از نور طبیعی غیر مستقیم برخوردار باشد ، سپس از بالای صفحه عکس بگیرید.
چگونه شراب و پنیر خود را جفت کنید
اگر قصد دارید شراب را با پنیر پنیر خود ترکیب کنید ، ضرب المثل "اگر با هم رشد کند ، با هم ترکیب شود" می تواند به شما در انتخاب های شما کمک کند. شراب و پنیرهای یک منطقه به طور کلی به خوبی با هم جفت می شوند. (مرتبط: "حقیقت " در مورد مزایای سلامتی شراب قرمز)
در اینجا 13 جفت شراب و پنیر دیگر وجود دارد که نمی توان اشتباه کرد:
- کامبر با شراب گازدار
- بوراتا با سووینیون بلانک
- کامپته با شاردونی
- فونتینا با pinot grigio
- پنیر بز با ریسلینگ خشک
- Gewürztraminer با muenster
- چدار با رز خشک
- گودا با پینو نوآر
- گرویر با Malbec
- ایدیاضبال با تمپرانیلو
- بری با بوژول
- نقاشی دیواری آسیاگو با شری خشک
- روکفورت با بندر
بررسی برای
تبلیغاتجالب هست
تمپانوپلاستی چیست ، چه زمانی نشان داده می شود و بهبود چگونه است
