آیا می توانید قهوه را هنگام انجام روزه های متناوب بنوشید؟

محتوا

• قهوه سیاه سریع شما را خراب نمی کند
• قهوه ممکن است فواید روزه را تقویت کند
• مزایای متابولیک
• سلامت مغز
• مواد اضافه شده می توانند فواید روزه را کاهش دهند
• ملاحظات دیگر
• آیا باید هنگام روزه گرفتن قهوه بنوشید؟
• خط آخر

روزه داری متناوب یک الگوی رژیم غذایی محبوب است که شامل دوچرخه سواری بین دوره های غذا خوردن و روزه گرفتن است.

تحقیقات نشان می دهد که روزه داری متناوب ممکن است باعث کاهش وزن و کاهش عوامل خطر برای برخی بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی ، دیابت و بیماری آلزایمر شود (1).

اگر تازه روزه متناوب دارید ، ممکن است تعجب کنید که آیا مجاز به نوشیدن قهوه در طی روزه هستید.

این مقاله توضیح می دهد که آیا روزه متناوب قهوه را در طی دوره های ناشتا مجاز می کند یا خیر.

قهوه سیاه سریع شما را خراب نمی کند

نوشیدن مقادیر متوسط ​​نوشیدنی های بسیار کم کالری یا صفر در طول یک پنجره ناشتا بعید است که از هر راه قابل توجهی سریع شما را به خطر بیاندازد.

این شامل نوشیدنی هایی مثل قهوه سیاه است.

یک فنجان (240 میلی لیتر) قهوه سیاه حاوی حدود 3 کالری و مقادیر بسیار کمی پروتئین ، چربی و مواد معدنی کمیاب است (2).

برای اکثر مردم ، مواد مغذی موجود در 1 تا 2 فنجان (240-470 میلی لیتر) قهوه سیاه کافی نیستند تا یک تغییر متابولیک قابل توجه را ایجاد کنند که باعث سرعت بخشیدن سریع شود (3 ، 4).

بعضی از افراد می گویند قهوه اشتهای شما را سرکوب می کند ، و این باعث می شود در درازمدت چسبیدن سریع روزه تان راحت تر شود. با این حال ، این ادعا از نظر علمی تأیید نشده است (5).

به طور کلی ، نوشیدن قهوه در حد متوسط ​​باعث اختلال در سرعت متناوب شما نمی شود. فقط مطمئن شوید که آن را سیاه نگه دارید ، بدون هیچ عنصر اضافی.

خلاصه قهوه سیاه بعید است که مزایای روزه دار متناوب را مختل کند. نوشیدن آن در هنگام ویندوز به طور کلی خوب است.

قهوه ممکن است فواید روزه را تقویت کند

با کمال تعجب ، قهوه ممکن است بسیاری از فواید روزه دار را افزایش دهد.

اینها شامل بهبود عملکرد مغز و همچنین کاهش التهاب ، قند خون و خطر بیماری قلبی است (1).

مزایای متابولیک

التهاب مزمن علت اصلی بسیاری از بیماری ها است. تحقیقات نشان می دهد که هر دو روزه دار متناوب و مصرف قهوه ممکن است به کاهش التهاب کمک کند (1 ، 6).

برخی تحقیقات حاکی از آن است که مصرف قهوه بیشتر با کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک همراه است ، که یک بیماری التهابی است که با فشار خون بالا ، چربی اضافی بدن ، کلسترول بالا و بالا رفتن قند خون همراه است (7 ، 8).

مطالعات همچنین میزان مصرف قهوه را با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط می کند. علاوه بر این ، حداکثر 3 فنجان (710 میلی لیتر) قهوه در روز با کاهش 19٪ خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی (9 ، 10 ، 11) همراه است.

سلامت مغز

یکی از مهمترین دلایلی که روزه داران متناوب افزایش یافته است محبوبیت آن در ارتقاء سلامت مغز و محافظت در برابر بیماری های عصبی وابسته به سن است.

جالب اینجاست که قهوه بسیاری از این مزایا را به اشتراک می گذارد و آنها را تکمیل می کند.

مانند روزه متناوب ، مصرف منظم قهوه با کاهش خطر افت روانی و همچنین بیماری آلزایمر و پارکینسون همراه است (12).

در حالت ناشتا ، بدن شما از چربی به صورت كتون انرژی ایجاد می كند ، فرایندی كه با بهبود عملكرد مغز مرتبط است. تحقیقات اولیه نشان می دهد که کافئین موجود در قهوه نیز می تواند تولید کتون را افزایش دهد (13 ، 14).

روزه متناوب ممکن است از طریق افزایش اتوفاژی سلامت مغز را نیز پشتیبانی کند (14).

اتوفاژی روش بدن شما برای جایگزینی سلولهای آسیب دیده با سلولهای سالم است. تحقیقات نشان می دهد که می تواند در برابر افت روانی ناشی از سن محافظت کند (16).

علاوه بر این ، یک مطالعه در موش با قهوه گره خورده است به طور قابل توجهی اتوفاژی را افزایش داده است (17).

بنابراین ، ممکن است مقادیر متوسط ​​قهوه در رژیم روزه دار متناوب شما ، به ویژه مفید باشد.

خلاصه قهوه بسیاری از همان مزایای روزه داری ، از جمله کاهش التهاب و بهبود سلامت مغز را دارد.

مواد اضافه شده می توانند فواید روزه را کاهش دهند

اگرچه قهوه به تنهایی به احتمال زیاد نمی تواند سریع شما را خراب کند ، مواد تشکیل دهنده اضافه شده می توانند.

بار کردن فنجان با مواد افزودنی پر کالری مانند شیر و شکر می تواند روزه متناوب را مختل کند و مزایای این الگوی رژیم غذایی را محدود می کند.

بسیاری از رسانه های مشهور بهداشت و درمان ادعا می کنند شما تا زمانی که در هر پنجره ناشتایی در زیر 50 تا 75 کالری باقی بمانید ، سریع شما را خراب نمی کند. اما هیچ مدرک علمی این ادعاها را تأیید نمی کند.

درعوض ، باید در حین روزه گرفتن ، هر چه کم کالری مصرف کنید.

به عنوان مثال ، مشبک ها ، کاپوچینوها و سایر نوشیدنی های قهوه با کالری بالا یا شیرین شده در طول ویندوز روزه شما نباید محدود باشد.

در حالی که قهوه سیاه بهترین انتخاب است ، اگر مجبور به اضافه کردن چیزی باشید ، 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) خامه سنگین یا روغن نارگیل گزینه های خوبی هستند ، زیرا بعید است که میزان قند خون یا کل کالری دریافتی شما را به میزان قابل توجهی تغییر دهند.

ملاحظات دیگر

یک فنجان (240 میلی لیتر) قهوه حاوی حدود 100 میلی گرم کافئین (2) است.

مصرف زیاد کافئین از قهوه می تواند منجر به عوارض جانبی از جمله تپش قلب و افزایش موقتی فشار خون شود (18).

یک مطالعه نشان داد که مصرف زیاد قهوه - تا 13 فنجان (3.1 لیتر) در روز - منجر به افزایش انسولین ناشتا شد ، که حاکی از کاهش کوتاه مدت در حساسیت به انسولین است (3).

اگر از روزه دار متناوب برای بهبود سطح انسولین ناشتا یا افزایش حساسیت به انسولین استفاده می کنید ، می خواهید میزان قهوه خود را تعدیل کنید.

علاوه بر این ، مصرف زیاد کافئین می تواند به کیفیت خواب شما آسیب برساند. خواب ضعیف می تواند به مرور زمان به سلامت متابولیک شما آسیب برساند ، که می تواند مزایای روزه متناوب را نفی کند (19 ، 20).

بیشتر تحقیقات نشان می دهد که حداکثر 400 میلی گرم کافئین در روز برای بیشتر افراد بی خطر است. این معادل حدود 3-4 فنجان (710-945 میلی لیتر) قهوه معمولی در روز (18) است.

خلاصه اگر در طول روزه های خود قهوه می نوشید ، از افزودنی های پر کالری و قند زیاد خودداری کنید ، زیرا ممکن است روزه شما را بشکند.

آیا باید هنگام روزه گرفتن قهوه بنوشید؟

درنهایت ، نوشیدن قهوه در طول روز به ترجیح شخصی است.

اگر قهوه را دوست ندارید یا در حال حاضر آن را نمی نوشید ، دلیلی برای شروع آن وجود ندارد. شما می توانید بسیاری از همان مزایای سلامتی را از رژیم غذایی سرشار از غذاهای مغذی و کامل دریافت کنید.

با این حال ، اگر به نظر می رسد یک لیوان داغ جو کمی سریع شما را آسانتر می کند ، دلیلی برای کنار گذاشتن وجود ندارد. فقط به یاد داشته باشید که اعتدال را تمرین کنید و از مواد اضافی خودداری کنید.

اگر متوجه شدید که بیش از حد قهوه مصرف می کنید یا در خواب مشکل دارید ، ممکن است بخواهید کم کنید و فقط روی روزه داری متناوب متمرکز شوید.

خلاصه نوشیدن مقدار متوسط ​​قهوه سیاه در طی روزه داران متناوب کاملاً سالم است. هنوز هم می خواهید میزان مصرف خود را تعدیل کنید و از بیشتر مواد افزودنی مانند شکر یا شیر خودداری کنید.

خط آخر

شما می توانید مقادیر متوسط ​​قهوه سیاه را در طول روزه بنوشید ، زیرا کالری بسیار کمی دارد و بعید است که روزه شما را بشکند.

در حقیقت ، قهوه ممکن است فواید روزه دار متناوب را افزایش دهد ، که شامل کاهش التهاب و بهبود عملکرد مغز است.

با این وجود ، شما باید از افزودنی های کم کالری خودداری کنید.

همچنین بهتر است مصرف خود را تماشا کنید ، زیرا اضافه مصرف می تواند به سلامتی شما آسیب برساند.