9 دلیل اینکه چای یاس برای شما مناسب است

محتوا

• 1. ترکیدن با آنتی اکسیدان ها
• 2. ممکن است به کاهش وزن کمک کند
• 3. می تواند از قلب شما محافظت کند
• 4- سلامتی دهان را تقویت می کند
• 5- می تواند عملکرد مغز را تقویت کند
• 6. ممکن است در برابر بیماری آلزایمر و پارکینسون محافظت کند
• 7. ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد
• 8- ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطانها را کاهش دهد
• 9. اضافه کردن خوشمزه و آسان به رژیم غذایی شما
• ایمنی و عوارض جانبی
• خط آخر

چای یاس نوعی چای است که با عطر شکوفه های گیاه یاس معطر است.

این معمولاً مبتنی بر چای سبز است ، اما در عوض گاهی از چای سیاه یا سفید استفاده می شود.

شکوفه های یاس معمولی (Jasminum officinale) یا sampaguita (Jasminum sambac) در کنار برگهای چای در انبار قرار داده شده یا با چای مخلوط شده مخلوط می شوند و به آن عطر می دهند.

از آنجا که چای گل یاس به طور معمول از برگهای چای سبز تهیه می شود ، بسیاری از همان مزایای سلامتی قدرتمند را که از نوشیدن چای سبز دریافت می کنید ، فراهم می کند.

در اینجا 9 دلیل وجود نوشیدن چای گل یاس برای سلامتی شما ذکر شده است.

1. ترکیدن با آنتی اکسیدان ها

چای یاس با ترکیبات قدرتمند گیاهی معروف به پلی فنول پر شده است.

اینها به عنوان آنتی اکسیدان در بدن شما عمل می کنند و از سلول های شما در برابر آسیب رادیکال آزاد محافظت می کنند. مطالعات ، آسیب رادیکال آزاد را به بیماری های قلبی و انواع مختلفی از سرطان مرتبط کرده است (1).

چای گل یاس که از چای سبز ساخته شده است ، دارای پلی فنول های زیادی به نام کاتچین است.

یکی از کاتچین های بسیار قدرتمند در چای سبز اپی گالوکاتینین گالات (EGCG) است که با فواید بسیاری از جمله کاهش وزن و بهبود قند خون و همچنین سلامت قلب و دهان مرتبط است (2 ، 3 ، 4).

از این گذشته ، نشان داده شده است كه كاتچین های چای سبز مانند EGCG دارای اثرات ضد التهابی و كاهش دهنده چربی خون هستند كه می تواند خطر بیماری قلبی شما را كاهش دهد (5).

خلاصه چای گل یاس به مقدار زیادی پلی فنول موجود است که به عنوان آنتی اکسیدان در بدن شما عمل می کند. همچنین حاوی پلی فنول EGCG قدرتمند است ، که به بسیاری از مزایای سلامتی مانند کاهش خطر بیماری های قلبی مرتبط است.

2. ممکن است به کاهش وزن کمک کند

نوشیدن چای یاس ممکن است به شما در کاهش وزن با سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن کمک کند.

در واقع ، بررسی چندین مطالعه نشان می دهد که چای سبز - رایج ترین پایه برای چای گل یاس - ممکن است متابولیسم شما را با 4 تا 5٪ سرعت ببخشد و چربی را 10 تا 16٪ افزایش دهد (6).

در حالی که 4-5٪ ممکن است ناچیز به نظر برسد ، می تواند به معنای سوزاندن 70-100 کالری اضافی در روز باشد (6).

خاصیت چربی سوزی چای یاس به محتوای آن در کافئین و پلی فنول EGCG مربوط می شود. این ترکیبات همچنین ممکن است اثرات چربی سوزی یکدیگر را تقویت کنند (2).

خلاصه چای یاس تهیه شده از چای سبز ممکن است با تقویت متابولیسم شما به کاهش وزن کمک کند.

3. می تواند از قلب شما محافظت کند

چای یاس از نظر پلی فنول زیاد است که ممکن است به محافظت در برابر بیماری های قلبی کمک کند.

در مطالعات حیوانی و لوله آزمایشات ، نشان داده شده است که پلی فنول های چای از LDL (بد) کلسترول در برابر اکسیداسیون محافظت می کنند - فرایندی که خطر بیماری قلبی شما را افزایش می دهد (7 ، 8).

کلسترول LDL اکسیده شده بسیار مضر است ، زیرا احتمال دارد به دیواره شریان شما چسبیده و پلاک ایجاد کند. این می تواند رگ های خونی شما را باریک یا مسدود کند (9).

در یک مطالعه ، مکمل پلی فنول های چای سبز - که در چای گل یاس نیز بر اساس چای سبز یافت می شود - تشکیل پلاک را در همسترها تا 68٪ کاهش می دهد. همچنین عوامل خطر بیماریهای قلبی مانند کلسترول LDL و تری گلیسیرید را کاهش داده است (10).

سایر مطالعات ، مصرف چای را با خطر کمتری از بیماری قلبی نیز مرتبط می کند.

به عنوان مثال ، تجزیه و تحلیل 5 مطالعه نشان داد افرادی که روزانه 3 فنجان (710 میلی لیتر) یا بیشتر چای سبز یا سیاه می نوشند ، به طور متوسط ​​21٪ از خطر ابتلا به بیماری های قلبی را دارند (11).

یک مطالعه دیگر نشان داد افرادی که 1-3 فنجان (237-710 میلی لیتر) چای سبز در روز می نوشند ، در مقایسه با افرادی که کمتر از 1 فنجان می نوشند ، خطر ابتلا به سکته های قلبی 19٪ و خطر ابتلا به سکته مغزی 36٪ کاهش دارند. 237 میلی لیتر) روزانه (12).

خلاصه پلی فنول های چای یاس ممکن است با جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول LDL (بد) LDL (بد) و جلوگیری از انسداد شریان های شما ، در برابر بیماری های قلبی محافظت کنند.

4- سلامتی دهان را تقویت می کند

چای یاس به طور معمول مبتنی بر چای سبز است که با کاتچین ها بسته بندی می شود. کاتچین ها گروهی از پلی فنول ها هستند که با از بین بردن باکتری های تشکیل دهنده پلاک مانند می توانند به محافظت در برابر پوسیدگی دندان - یا حفره ها - کمک کنند. استرپتوکوک موتانس (4, 13).

در یک مطالعه در 15 نفر ، محلول حاوی کاتچین های چای سبز متوقف شد استرپتوکوک موتانس از تولید اسید در دندان استفاده می شود. اسید بیش از حد می تواند مینای دندان شما را از بین ببرد - سطح سخت دندانهای شما (4).

یک مطالعه دیگر در 30 نفر اظهار داشت که استفاده از دهانشویه بر پایه چای سبز به مدت 1 هفته از چربی سبز به همان اندازه در کاهش پلاک دندان به عنوان یک دهانشویه ضد عفونی کننده مؤثر است (14).

ناگفته نماند ، برخی از مطالعات حاکی از آن است که چای یاس با کاهش باکتری های بو بو باعث مقابله با بوی بد دهان می شود (15)

خلاصه پلی فنول های چای یاس ممکن است به خنثی کردن باکتری های تشکیل دهنده پلاک مانند کمک کنند استرپتوکوک موتانس. علاوه بر این ، ممکن است با بوی بد دهان مبارزه کند.

5- می تواند عملکرد مغز را تقویت کند

چای یاس دارای چندین خاصیت است که می تواند به تقویت عملکرد مغز کمک کند.

برای شروع ، حاوی 15 تا 60 میلی گرم کافئین در هر فنجان (237 میلی لیتر) است - بسته به اینکه چای طولانی تند است و چه نوع چای به عنوان پایه استفاده می شود.

کافئین با مسدود کردن آدنوزین انتقال دهنده عصبی مهاری - سیستم عصبی شما را تحریک می کند - ماده شیمیایی است که سیگنال هایی بین مغز و بدن شما ایجاد می کند. به طور معمول ، آدنوزین به بدن شما کمک می کند تا آرامش یابد (16).

علاوه بر این ، کافئین فعالیت مغز را تقویت می کند و به انتشار سایر انتقال دهنده های عصبی تقویت کننده خلق و خو مانند دوپامین و سروتونین کمک می کند (17).

در مجموع ، این باعث می شود احساس هوشیاری و انرژی بیشتری داشته باشید و حافظه کوتاه مدت را بهبود ببخشید (18).

چای یاس همچنین حاوی اسید آمینه L-theanine است که باعث ترشح اسید گاما آمینوبوتیریک (GABA) می شود - یک انتقال دهنده عصبی مهاری که شما را به حالت آرامش و توجه می بخشد.

هنگامی که با هم جمع شدند ، به نظر می رسد که L-theanine و کافئین در تقویت عملکرد مغز مؤثر هستند (19 ، 20).

خلاصه چای یاس حاوی کافئین و L-theanine است که به شما کمک می کند هوشیاری و هوشیاری بیشتری داشته باشید. به علاوه ، ممکن است حافظه کوتاه مدت را بهبود بخشد.

6. ممکن است در برابر بیماری آلزایمر و پارکینسون محافظت کند

چای یاس مملو از پلی فنولهای قدرتمند است که ممکن است خطر ابتلا به آلزایمر و پارکینسون را کاهش دهد.

به طور خاص ، چای یاسمین تهیه شده از چای سبز در EGCG بسیار زیاد است ، که ممکن است التهاب را سرکوب کرده و آسیب رادیکال آزاد را خنثی کند - دو عامل مهم مرتبط با پیشرفت بیماری آلزایمر و پارکینسون (21 ، 22).

مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که EGCG پروتئین ها را در مغز از عدم سوء خوردن و جمع شدن متوقف می کند. این می تواند خطر ابتلا به پارکینسون و آلزایمر را کاهش دهد ، زیرا پروتئین های نادرست ممکن است التهاب را تقویت کرده و به اعصاب مغز آسیب برساند (23 ، 24).

با بررسی 8 مطالعه در بیش از 5،600 نفر ، مشخص شد افرادی که به طور مرتب چایهایی مانند چای سبز می نوشند - شایعترین پایه برای چای گل یاس است - 15٪ خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را نسبت به افراد غیر چای مصرف می کردند (25).

تجزیه و تحلیل 26 مطالعه در بیش از 52.500 نفر ، مصرف روزانه چای زیاد در EGCG - مانند چای سبز - را به 35٪ خطر ابتلا به اختلالات مغزی ، از جمله بیماری آلزایمر (26) مرتبط کرده است.

خلاصه نوشیدن چای سبز - که پایه مشترکی برای چای گل یاس است - با خطر کمتری از بیماری آلزایمر و پارکینسون مرتبط است.

7. ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد

در سطح جهان ، بیش از 422 میلیون نفر مبتلا به دیابت هستند (27).

دیابت نوع 2 شایعترین نوع است و هنگامی رخ می دهد که بدن شما نتواند از انسولین به طور مؤثر استفاده کند. انسولین هورمونی است که به انتقال قند از خون به سلولهای شما کمک می کند.

چای یاس تهیه شده از چای سبز ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد. این ترکیب حاوی EGCG است که به بدن شما کمک می کند انسولین را به طور مؤثر استفاده کند و قند خون را کاهش دهد (28).

تجزیه و تحلیل 17 مطالعه در 1133 نفر نشان داد که مصرف چای سبز میزان قند و انسولین ناشتا را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد (29).

تجزیه و تحلیل دیگر 12 مطالعه در بیش از 760،000 نفر نشان داد که نوشیدن 3 فنجان (710 میلی لیتر) یا بیشتر چای روزانه با 16٪ خطر ابتلا به دیابت نوع 2 (30) مرتبط است.

خلاصه مطالعات نشان می دهد که نوشیدن چای سبز یاس ممکن است به بدن شما کمک کند تا از انسولین به طور مؤثر استفاده کند و قند خون را کاهش دهد. این ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.

8- ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطانها را کاهش دهد

چای یاس دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که به کاهش آسیب های رادیکال آزاد کمک می کند و خاصیت ضد سرطان دارد.

لوله های آزمایشگاهی و آزمایشات حیوانات نشان داد که پلی فنول ها - مانند ECGC در چای سبز - باعث کاهش اندازه تومور ، تحریک مرگ سلول های سرطانی و سرکوب رشد و گسترش سلول های سرطانی می شود (31 ، 32).

در یک بررسی ، پلی فنول های چای سبز رشد و گسترش سلول های سرطانی مثانه را متوقف کرده و باعث مرگ سلول های سرطانی در تحقیقات حیوانات و لوله آزمایش شده است. با این حال ، مطالعات انسانی در مورد پلی فنول های چای سبز و سرطان مثانه نتایج مغایر را نشان داد (33).

علاوه بر این ، یک مطالعه مشاهده کرد که نوشیدن 10 فنجان به اندازه ژاپنی (40.6 اونس یا 1.2 لیتر) چای سبز روزانه ، همراه با قرص عصاره چای سبز ، باعث کاهش عود سلولهای سرطانی روده بزرگ در افراد مبتلا به سرطان روده بزرگ 51.6٪ (34 )

علاوه بر این ، نوشیدن چای سبز با خطر کمتری در سرطان پروستات و پستان همراه است (35 ، 36).

گرچه این نتایج امیدوار کننده است ، اما مطالعات انسانی با کیفیت بیشتر در مورد چای گل یاس و خطر سرطان قبل از توصیه با اطمینان لازم است.

خلاصه تحقیقات حیوانات ، آزمایش و آزمایشات انسانی نشان می دهد که پلی فنول های چای گل یاس ممکن است به سرکوب رشد و گسترش سلول های سرطانی کمک کند - اما تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است.

9. اضافه کردن خوشمزه و آسان به رژیم غذایی شما

چای یاس نه تنها بسیار سالم است بلکه بسیار خوشمزه و آسان برای اضافه کردن به رژیم غذایی شماست. این گیاه دارای رایحه ای معطر با گل و دارای طعمی شیرین و لطیف است.

چای را می توان به عنوان کیسه های چای ، برگ های شل و مروارید خریداری کرد. با این وجود بهتر است برگ یا مرواریدهای گشاد را انتخاب کنید ، زیرا کیسه های چای به طور معمول حاوی برگهای شکسته و سایر قسمت های نامطلوب گیاه هستند که می توانند بر طعم چای تأثیر بگذارند.

برای تهیه برگ یا مروارید کافی است آنها را در گلدان اضافه کرده و آب گرم را بین 160-180 درجه فارنهایت (70-80 درجه سانتیگراد) اضافه کنید. از استفاده از آب جوش پرهیز کنید زیرا می تواند طعم لطیف چای را خراب کند. بگذارید چای به مدت 3-5 دقیقه تند شود ، سپس صاف کرده و سرو کنید.

چای یاس به طور گسترده ای در دسترس است و می توان آن را از فروشگاه غذای بهداشت محلی یا به صورت آنلاین خریداری کرد.

خلاصه چای یاس بسیار خوشمزه است و طعمی شیرین ، لطیف و طراوت دارد. تهیه و تهیه آن از فروشگاه های مواد غذایی محلی بهداشتی یا بصورت آنلاین آسان است.

ایمنی و عوارض جانبی

به طور کلی چای یاس بسیار باورنکردنی و سالم است و عوارض جانبی ندارد.

اما حاوی کافئین است که ممکن است برای بعضی از افراد مشکلاتی ایجاد کند. عوارض جانبی مصرف زیاد کافئین شامل اضطراب ، بی قراری ، خستگی و مشکلات معده است (37).

زنان باردار باید میزان مصرف کافئین خود را محدود کنند زیرا این امر می تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد.

چای یاس همچنین حاوی کاتچین است که می تواند توانایی بدن در جذب آهن از غذاها را کاهش دهد. در مقادیر زیاد ، کاتچین ها ممکن است خطر کم خونی فقر آهن را افزایش دهند (38).

با این وجود ، این بیشتر در مورد افرادی که در معرض کمبود آهن هستند ، از جمله زنان باردار ، کودکان خردسال و افرادی که محدودیت رژیم دارند ، صدق می کند.

گفته می شود ، اگر شما در معرض کمبود آهن هستید ، به جای خوردن وعده های غذایی نوشیدنی چای یاس را بین وعده های غذایی در نظر بگیرید - یا حداقل یک ساعت پس از خوردن غذا در انتظار برای نوشیدن چای باشید.

خلاصه چای یاس به طور کلی بی خطر است ، اما افرادی که به کافئین حساس هستند یا افرادی که در معرض کمبود آهن هستند ، ممکن است نیاز به تماشای میزان مصرف آنها داشته باشند.

خط آخر

چای یاس یک چای فوق العاده سالم است که معمولاً بر اساس برگهای چای سبز یا سیاه است.

این پر از آنتی اکسیدان ها است و به بسیاری از مزایای چشمگیر سلامتی مرتبط است.

به عنوان مثال ، نوشیدن چای یاس ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، افت روانی و برخی از سرطان ها را کاهش دهد. همچنین ممکن است به شما در کاهش وزن ، بهبود سلامت دهان و دندان و تقویت عملکرد مغز کمک کند.

از همه بهتر ، چای یاس بسیار خوشمزه است و به راحتی می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید. سعی کنید چای را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از مزایای چشمگیر سلامتی آن استفاده کنید.