پاهای بوقلمون بو داده لیمو-آویشن با سس کره بادام

محتوا

• لیمو ترش پاهای بوقلمون بو داده با آب میوه
• بررسی برای

در روز شکرگزاری گوشت تیره را انتخاب کنید تا در دستورالعمل کتو بماند ، سپس غذای اصلی خود را با مخلوطی از گیاهی ، سیر ، آویشن و لیمو به سطح بعدی برسانید. (اگر سر خود را می خارانید بیشتر در مورد ghee صحبت می کنید.)

اما ستاره واقعی در این دستور غذا، سس تهیه شده از چکه های ماهی تابه بوقلمون، زرده تخم مرغ، و… منتظر آن باشید: کره بادام. شما می خواهید این آب میوه خوشمزه را در تمام بشقاب خود بریزید ، و اگر به دستور تهیه شیرینی در طول سال بازگردید ، تکان دهنده نخواهد بود. (مرتبط: بهترین کره آجیل در رژیم کتو)

با منوی کامل شکرگزاری Keto ایده های دستور العمل کتو شکرگزاری بیشتری دریافت کنید.

لیمو ترش پاهای بوقلمون بو داده با آب میوه

8 وعده می دهد

اندازه خدمات: 1/2 پا

عناصر

• 4 دانه کرفس ، بریده شده
• 4 پایه بوقلمون بزرگ (6 تا 8 پوند)
• 1/2 فنجان قیمه نرم شده
• 1/4 فنجان آویشن تازه خرد شده
• 6 حبه سیر ، چرخ کرده
• 2 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو
• 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
• 1/2 قاشق چایخوری نمک صورتی هیمالیا
• 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 1 فنجان آب مرغ کم سدیم

برای سس:

• 1 1/2 فنجان چکه از ماهیتابه بوقلمون
• 1/3 فنجان کره بادام بدون نمک
• 2 زرده تخم مرغ

جهت ها

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. ظرف پخت 3 لیتری یا تابه 9×13 اینچی را با اسپری پخت و پز بپوشانید. کرفس را در یک لایه در مرکز ظرف آماده شده قرار دهید. کنار گذاشتن
2. پاهای بوقلمون را با دستمال کاغذی خشک کنید و روی تخته برش قرار دهید. پوست هر پا را شل کرده و به سمت انتهای باریک عقب بکشید. خشک کن
3. در یک کاسه متوسط، گیلاس، آویشن، سیر، پوست لیمو، آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی گوشت هر پا بمالید. پوست را با دقت در اطراف گوشت قرار دهید.
4. تکه ای به طول 3 فوت از ریسمان آشپزخانه را برش دهید. پاهای بوقلمون را با انتهای برش خورده در گوشه های ظرف پخت بچینید. انتهای باریک پاها را به مرکز ببرید تا به هم برسند. با روکش آشپزخانه بپیچید و محکم کنید. با برس باقی مانده مخلوط کره. آبگوشت را در انتهای ظرف پخت بریزید. با فویل بپوشانید.
5. 1 ساعت بپزید ، سپس فویل را بردارید. 40 تا 50 دقیقه دیگر بپزید یا تا زمانی که دماسنج فوری خوانده شده در ضخیم ترین قسمت ساق پا در نزدیکی استخوان 175 درجه فارنهایت قرار گیرد و پاها قهوه ای طلایی عمیق شوند. 10 دقیقه سرد کنید.
6. پاهای بوقلمون را با احتیاط به یک ظرف سرو منتقل کرده و کرفس را دور بریزید. گرم نگهدار.
7. برای تهیه سس: 1/4 فنجان چکه و کره بادام را به مخلوط کن بریزید. در یک کاسه کوچک، زرده های تخم مرغ را با همزن بزنید و به آرامی 1/4 فنجان قطره های اضافی را با همزن بزنید. مخلوط را به مخلوط کن منتقل کنید. 30 ثانیه یا تا زمانی که مخلوط صاف و غلیظ شود مخلوط کنید. آن را به یک قابلمه کوچک منتقل کنید و روی حرارت متوسط ​​تا کم بجوشانید تا بجوشد و مرتب هم بزنید. گرم سرو کنید.

حقایق تغذیه ای (در هر وعده): 781 کالری، 47 گرم چربی کل (17 گرم چربی اشباع)، 355 میلی گرم کلسترول، 380 میلی گرم سدیم، 4 گرم کربوهیدرات، 1 گرم فیبر، 1 گرم شکر، 81 گرم پروتئین

بررسی برای