رژیم غذایی سنگ کلیه: غذاهایی که باید بخورید و اجتناب کنید
محتوا
- بررسی اجمالی
- چه بخوریم و بنوشیم
- هیدراته بمانید
- مصرف مرکبات خود را افزایش دهید
- مقدار زیادی کلسیم (ویتامین D) بخورید
- مواد غذایی و نوشیدنی برای جلوگیری از رژیم غذایی سنگ کلیه
- نمک را محدود کنید
- پروتئین حیوانی خود را کم کنید
- رژیم غذایی گیاهی ممکن است ایده آل باشد
- نوشابه نخورید
- نکاتی در مورد رژیم غذایی سنگ کلیه
- بردن
بررسی اجمالی
سنگ کلیه در مجاری ادراری از چند طریق شکل می گیرد. کلسیم می تواند با مواد شیمیایی مانند اگزالات یا فسفر در ادرار ترکیب شود. این می تواند اتفاق بیفتد اگر این مواد چنان غلیظ شوند که جامد شوند. سنگ کلیه نیز می تواند در اثر ایجاد اسید اوریک ایجاد شود. تجمع اسید اوریک در اثر متابولیسم پروتئین ایجاد می شود. دستگاه ادراری شما برای بیرون راندن مواد جامد طراحی نشده است ، بنابراین جای تعجب ندارد که سنگ کلیه در آن بسیار دردناک است. خوشبختانه ، معمولاً از طریق رژیم غذایی می توان از آنها جلوگیری کرد.
چه بخوریم و بنوشیم
اگر می خواهید از سنگ کلیه پرهیز کنید ، آنچه می خورید و می نوشید به همان اندازه آنچه نباید بخورید و می نوشیدید بسیار مهم است. در اینجا چند قانون مهم برای یادآوری وجود دارد.
هیدراته بمانید
مایعات به خصوص آب به رقیق کردن مواد شیمیایی تشکیل دهنده سنگ کمک می کند. سعی کنید روزانه حداقل 12 لیوان آب بنوشید.
مصرف مرکبات خود را افزایش دهید
مرکبات و آب آنها به دلیل وجود سیترات طبیعی در کاهش و جلوگیری از تشکیل سنگ ها کمک می کند. منابع خوب مرکبات شامل لیمو ، پرتقال و گریپ فروت است.
مقدار زیادی کلسیم (ویتامین D) بخورید
اگر میزان کلسیم شما کم باشد ، ممکن است سطح اگزالات افزایش یابد. بهتر است کلسیم خود را از مواد غذایی دریافت کنید ، نه از مکمل ها ، زیرا اینها با تشکیل سنگ کلیه در ارتباط هستند. منابع خوب کلسیم شامل شیر ، ماست ، پنیر و انواع دیگر پنیرها است. منابع گیاهی کلسیم شامل حبوبات ، توفو کلسیم ، سبزیجات سبز تیره ، آجیل ، دانه و ملاس سیاه است. اگر طعم شیر گاو را دوست ندارید ، یا اگر با شما موافق نیست ، شیر بدون لاکتوز ، شیر سویا غنی شده یا شیر بز را امتحان کنید. همچنین مطمئن شوید که هر روز غذاهای پر ویتامین D را در خود گنجانید. ویتامین D به بدن کمک می کند کلسیم بیشتری جذب کند. بسیاری از غذاها با این ویتامین غنی شده اند. همچنین در ماهی های چرب مانند ماهی سالمون ، زرده تخم مرغ و پنیر یافت می شود.
مواد غذایی و نوشیدنی برای جلوگیری از رژیم غذایی سنگ کلیه
نمک را محدود کنید
سطح بالای سدیم در بدن ، می تواند باعث افزایش کلسیم در ادرار شود. از افزودن نمک به مواد غذایی خودداری کنید و برچسب های موجود در غذاهای فرآوری شده را بررسی کنید تا ببینید چه مقدار سدیم در آنها وجود دارد. فست فود می تواند سرشار از سدیم باشد ، اما غذای رستوران نیز به طور مرتب می تواند باشد. هنگامی که شما می توانید ، بخواهید که هیچ نمکی به آنچه سفارش می دهید در یک فهرست اضافه کنید. همچنین ، به آنچه می نوشید توجه کنید. برخی از آب میوه های گیاهی از نظر سدیم زیاد هستند.
پروتئین حیوانی خود را کم کنید
بسیاری از منابع پروتئین مانند گوشت قرمز ، گوشت خوک ، مرغ ، مرغ ، ماهی و تخم مرغ میزان اسید اوریک شما را افزایش می دهند. خوردن مقادیر زیادی پروتئین همچنین باعث کاهش ماده شیمیایی در ادرار به نام سیترات می شود. کار سیترات جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه است. گزینه های دیگر پروتئین حیوانی شامل quinoa ، tofu (کشک لوبیا) ، هوموس ، دانه چیا و ماست یونانی است. از آنجا که پروتئین برای سلامتی کلی مهم است ، درمورد میزان مصرف روزانه پزشک با پزشک خود صحبت کنید.
رژیم غذایی گیاهی ممکن است ایده آل باشد
اگزالات را عاقلانه بخورید.غذاهای سرشار از این ماده شیمیایی ممکن است تشکیل سنگ کلیه را افزایش دهد. اگر قبلاً سنگ کلیه داشته اید ، ممکن است بخواهید اگزالات را از رژیم غذایی خود بطور کامل کاهش یا از بین ببرید. اگر سعی در جلوگیری از سنگ کلیه دارید ، با پزشک خود مشورت کنید تا مشخص کند محدود کردن این غذاها کافی است یا خیر. اگر غذاهای حاوی اگزالات را می خورید ، حتماً یک منبع کلسیم را با آنها بخورید یا بنوشید. این به شما کمک می کند تا اگزالات در هنگام هضم به کلسیم وصل شود ، قبل از آنکه به کلیه های شما برسد. غذاهای پر اگزالات شامل:
- شکلات
- چغندر
- آجیل
- چای
- ریواس
- اسفناج
- چارد
- سیب زمینی های شیرین
نوشابه نخورید
از نوشیدنی های کولا خودداری کنید. کولا از نظر فسفات سرشار از مواد شیمیایی دیگر است که می تواند باعث ایجاد سنگ کلیه شود.
میزان مصرف قند اضافه شده را کاهش یا از بین ببرید
قندهای اضافه شده قند و شربتهایی هستند که به غذاها و نوشیدنی های فرآوری شده اضافه می شوند. ساکارز و فروکتوز اضافه شده ممکن است خطر سنگ کلیه را افزایش دهد. به مقدار قندی که می خورید ، در غذاهای فرآوری شده مانند کیک ، میوه ، میوه ، نوشابه و آب میوه ها توجه داشته باشید. نامهای دیگر شکر اضافه شده رایج عبارتند از: شربت ذرت ، فروکتوز تبلور یافته ، عسل ، شهد آگاو ، شربت برنج قهوه ای و شکر نیشکر.
نکاتی در مورد رژیم غذایی سنگ کلیه
داشتن سنگ کلیه خطر ابتلا به مجدد آنها را افزایش می دهد ، مگر اینکه به طور جدی برای جلوگیری از آنها کار کنید. این یعنی مصرف داروهای تجویز شده برای این منظور و تماشای آنچه می خورید و می نوشید.
اگر در حال حاضر سنگ دارید ، پزشک آزمایشات تشخیصی را انجام می دهد تا مشخص کند نوع شما چیست. آنها سپس رژیم غذایی خاصی را برای شما ، مانند رژیم غذایی DASH ، برای شما تجویز می کنند. نکاتی که به شما کمک می کنند عبارتند از:
- حداقل روزانه دوازده لیوان آب بنوشید
- آب مرکبات مانند آب پرتقال بنوشید
- در هر وعده غذایی ، حداقل سه بار در روز ، یک غذای غنی از کلسیم بخورید
- مصرف پروتئین حیوانی را محدود کنید
- نمک کمتری ، شکر اضافه شده و محصولات حاوی شربت ذرت فروکتوز زیاد میل کنید
- از خوردن مواد غذایی و نوشیدنی های حاوی اگزالات و فسفات پرهیز کنید
- از خوردن یا نوشیدن هر چیزی که باعث کم آبی شما شود ، مانند الکل خودداری کنید.
بردن
سنگ کلیه به طور معمول یک بیماری دردناک است. خوشبختانه رژیم غذایی می تواند ابزاری مؤثر در مدیریت و جلوگیری از سنگ کلیه باشد. هیدراته ماندن و جلوگیری از غذاهای خاص که نمک و شکر زیادی دارند و جفت کردن کلسیم با غذاهای غنی از اگزالات عناصر مهم رژیم سنگ کلیه است.
توصیه ما
کمبود آهن و ریزش مو
