9 فواید و کاربردهای پوست لیمو

محتوا

• 1. ارزش غذایی بالا
• 2. ممکن است از سلامت دهان و دندان پشتیبانی کند
• 3. سرشار از آنتی اکسیدان است
• 4- ممکن است دارای خواص ضد میکروبی و ضد قارچی باشد
• 5- ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند
• 6. ممکن است سلامت قلب را ارتقا دهد
• 7. ممکن است خاصیت ضد سرطانی داشته باشد
• 8- ممکن است سنگ صفرا را درمان کند
• 9. کاربردهای دیگر
• آیا پوست لیمو عوارضی دارد؟
• چگونه آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم
• خط آخر

لیمو (لیمو مرکبات) یک مرکبات رایج است ، در کنار گریپ فروت ، لیموترش و پرتقال (1).

در حالی که بیشتر از تفاله و آب استفاده می شود ، پوست تمایل به دور ریختن دارد.

با این حال ، مطالعات مشخص کرده است که پوست لیمو پر از ترکیبات فعال زیستی است که ممکن است فواید بی شماری برای سلامتی فراهم کند.

در اینجا 9 مزیت و کاربرد بالقوه پوست لیمو آورده شده است.

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

1. ارزش غذایی بالا

پوست لیمو با وجود خوردن به مقدار کم ، بسیار مقوی است. یک قاشق غذاخوری (6 گرم) () فراهم می کند:

• کالری: 3
• کربوهیدرات: 1 گرم
• فیبر: 1 گرم
• پروتئین: 0 گرم
• چربی: 0 گرم
• ویتامین سی: 9٪ ارزش روزانه (DV)

پوست لیمو مقدار زیادی فیبر و ویتامین C را در خود جای داده و 9 درصد از DV را فقط در 1 قاشق غذاخوری (6 گرم) تأمین می کند ().

علاوه بر این ، مقدار کمی کلسیم ، پتاسیم و منیزیم دارد.

D-limonene ، ترکیبی که به لیمو عطر و بوی خاص خود می بخشد ، در پوست نیز یافت می شود و ممکن است مسئول بسیاری از مزایای سلامتی این میوه باشد.

خلاصه پوست لیمو بسیار کم کالری است در حالی که فیبر ، ویتامین C و D- لیمونن زیادی دارد. همچنین حاوی چندین ماده معدنی است.

2. ممکن است از سلامت دهان و دندان پشتیبانی کند

حفره های دندانی و عفونت های لثه بیماری های دهانی گسترده ای است که توسط باکتری هایی مانند ایجاد می شود استرپتوکوک موتانس ().

پوست لیمو حاوی مواد ضد باکتری است که ممکن است رشد میکروارگانیسم ها را مهار کند.

در یک مطالعه ، محققان چهار ترکیب را در پوست لیمو شناسایی کردند که دارای خواص ضد باکتریایی قدرتمندی هستند و به طور موثری با باکتری های شایع دهان ایجاد کننده بیماری مبارزه می کنند ().

علاوه بر این ، یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که عصاره پوست لیمو با آن مبارزه می کند استرپتوکوک موتانس فعالیت ، با دوزهای بالاتر موثرتر است ().

خلاصه پوست لیمو دارای خواص ضد باکتری است که ممکن است رشد میکروارگانیسم های مسئول بیماری های دهان را مسدود کند.

3. سرشار از آنتی اکسیدان است

آنتی اکسیدان ها ترکیبات گیاهی هستند که با مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن از آسیب سلولی جلوگیری می کنند ().

پوست لیمو سرشار از آنتی اکسیدان است ، از جمله D- لیمونن و ویتامین C (، ، ،).

مصرف آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی مانند D-limonene با کاهش خطر ابتلا به برخی شرایط خاص مانند بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 ارتباط دارد ().

یک مطالعه در لوله آزمایش نشان داد که پوست لیمو نسبت به پوست گریپ فروت یا نارنگی فعالیت آنتی اکسیدانی قوی تری دارد ().

مطالعات حیوانی همچنین نشان می دهد که D-limonene باعث افزایش فعالیت آنزیمی می شود که به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می کند. استرس اکسیداتیو با آسیب بافتی و تسریع پیری همراه است (، ،).

علاوه بر این ، ویتامین C موجود در پوست لیمو به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و به همین ترتیب باعث افزایش سلامت سیستم ایمنی می شود ().

خلاصه پوست لیمو چندین آنتی اکسیدان از جمله D- لیمونن و ویتامین C ارائه می دهد که از سیستم ایمنی بدن شما محافظت می کند و خطر ابتلا به بیماری را کاهش می دهد.

4- ممکن است دارای خواص ضد میکروبی و ضد قارچی باشد

پوست لیمو ممکن است چندین خاصیت ضد میکروبی و ضد قارچی داشته باشد (،).

قابل توجه است ، در یک مطالعه لوله آزمایشگاهی ، این پوست به طور قابل توجهی به رشد باکتری های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک آسیب رسانده و کاهش می یابد ().

یک مطالعه آزمایش لوله ای دیگر نشان داد که عصاره پوست لیمو با یک قارچ مقاوم به دارو که باعث عفونت های پوستی است مبارزه می کند ().

با وجود این یافته های امیدوار کننده ، مطالعات انسانی مورد نیاز است.

خلاصه پوست لیمو ممکن است اثرات ضد میکروبی و ضد قارچی - حتی در برابر سویه های مقاوم به آنتی بیوتیک - ایجاد کند. با این حال ، تحقیقات بیشتری لازم است.

5- ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند

عصاره پوست لیمو به دلیل دارا بودن فلاونوئید و ویتامین C ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند (،).

یک مطالعه 15 روزه که به پوست ماهی لیمو دهیدراته شده بود ، پاسخ های ایمنی را بهبود بخشید ().

علاوه بر این ، بررسی 82 مطالعه نشان داد که 1-2 گرم ویتامین C در روز شدت و مدت زمان سرماخوردگی را در بزرگسالان 8٪ و در کودکان 14٪ کاهش می دهد ().

ویتامین C همچنین در فاگوسیت ها تجمع می یابد ، نوعی سلول که ترکیبات مضر را می بلعد ().

خلاصه پوست لیمو حاوی فلاونوئیدها و ویتامین C است که ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تحریک کرده و از سلامتی شما محافظت کند.

6. ممکن است سلامت قلب را ارتقا دهد

فشار خون بالا ، کلسترول بالا و چاقی همه از عوامل خطر ابتلا به بیماری های قلبی است که مهمترین علت مرگ در ایالات متحده است ().

تحقیقات نشان می دهد که ترکیباتی مانند فلاونوئیدها ، ویتامین C و پکتین - فیبر اصلی موجود در پوست لیمو - ممکن است خطر شما را کاهش دهد.

بررسی 14 مطالعه در 344،488 نفر نشان داد که افزایش متوسط ​​10 میلی گرم فلاونوئید در روز 5٪ خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد ().

علاوه بر این ، در یک مطالعه روی موش های چاق ، D-limonene باعث کاهش قند خون ، تری گلیسیرید و سطح کلسترول LDL (بد) ، در حالی که کلسترول HDL (خوب) را افزایش می دهد ().

یک مطالعه 4 هفته ای در 60 کودک با اضافه وزن خاطر نشان کرد که مکمل پودر لیمو (حاوی پوست) منجر به کاهش فشار خون و کلسترول LDL (بد) می شود.

پکتین موجود در پوست لیمو همچنین ممکن است با افزایش دفع اسیدهای صفراوی ، که توسط کبد شما تولید می شود و به کلسترول متصل می شود ، سطح کلسترول را کاهش دهد.

خلاصه فلاونوئیدها ، ویتامین C و پکتین موجود در پوست لیمو ممکن است با کاهش سطح کلسترول خون و سایر عوامل خطر بیماری های قلبی ، سلامت قلب را تقویت کنند.

7. ممکن است خاصیت ضد سرطانی داشته باشد

پوست لیمو ممکن است چندین خاصیت مبارزه با سرطان داشته باشد.

به عنوان مثال ، مصرف فلاونوئید با کاهش خطر ابتلا به چندین نوع سرطان همراه است و ویتامین C ممکن است رشد سلول های سفید خون را تقویت کند ، که به از بین بردن سلول های سرطانی جهش یافته کمک می کند (، ،).

D-limonene همچنین ممکن است خاصیت ضد سرطانی داشته باشد ، به ویژه در برابر سرطان معده ().

یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که این ترکیب به از بین بردن سلولهای سرطانی معده کمک می کند. به همین ترتیب ، یک مطالعه 52 هفته ای روی موش ها نشان داد که غلظت های مختلف D-limonene با افزایش میزان مرگ سلولهای جهش یافته ، سرطان معده را مهار می کند (،).

با این وجود ، پوست لیمو را نباید درمانی یا درمانی برای سرطان دانست. تحقیقات انسانی مورد نیاز است.

خلاصه برخی از ترکیبات موجود در پوست لیمو ممکن است دارای توانایی ضد سرطانی باشند. با این حال ، مطالعات انسانی برای تأیید این یافته ها لازم است.

8- ممکن است سنگ صفرا را درمان کند

برخی مطالعات نشان می دهد که D-limonene ممکن است به درمان سنگ کیسه صفرا کمک کند - رسوبات سختی که می توانند در کیسه صفرا ایجاد شوند ().

در مطالعه ای بر روی 200 نفر مبتلا به سنگ صفرا ، 48٪ از کسانی که به آنها یک حلال D-limonene تزریق شده اند ، ناپدید شدن کامل سنگ صفراوی را تجربه کرده اند ، و این نشان می دهد که این روش درمانی می تواند جایگزینی موثر برای جراحی باشد ().

در عین حال ، تحقیقات پیگیری لازم است.

خلاصه اگرچه مطالعات بیشتری مورد نیاز است ، D-limonene موجود در پوست لیمو ممکن است سنگهای صفراوی را حل کند.

9. کاربردهای دیگر

پوست لیمو نیز به عنوان یک لوازم آرایشی یا خانگی کاربردهای بسیاری دارد. برخی از محبوب ترین کاربردهای آن عبارتند از:

• تمیز کننده همه کاره. یک ظرف شیشه ای را با پوست لیمو و سرکه سفید پر کنید و بگذارید چند هفته بماند. پوست ها را برداشته و محلول باقیمانده را با قسمت های مساوی آب مخلوط کنید.
• خوشبو کننده یخچال و سطل آشغال. چند پوست لیمو را داخل یخچال یا پایین سطل آشغال خود قرار دهید تا بوها را جذب کند.
• تمیز کننده از جنس استنلس استیل. مقداری نمک را روی موردی که می خواهید تمیز کنید پخش کنید و با استفاده از پوست لیمو لکه ها را پاک کنید. فراموش نکنید که بعد از آن آبکشی کنید.
• پاک کن کتری. کتری خود را با آب و پوست لیمو پر کنید و آن را بجوشانید تا رسوبات معدنی از بین برود. قبل از آبکشی بگذارید یک ساعت آب بماند.
• اسکراب بدن. شکر ، روغن زیتون و پوست لیمو ریز خرد شده را مخلوط کنید و سپس روی پوست مرطوب ماساژ دهید. پس از اتمام کار حتماً خوب بشویید.
• ماسک صورت. آرد برنج ، پودر پوست لیمو و شیر سرد را برای ماسک لایه بردار و پاک کننده پوست مخلوط کنید.

خلاصه پوست لیمو به عنوان پاک کننده خانگی یا یک محصول آرایشی کاربردهای مختلفی دارد.

آیا پوست لیمو عوارضی دارد؟

هیچ عارضه جانبی از پوست لیمو گزارش نشده است. توسط سازمان غذا و دارو (FDA) به عنوان بی خطر شناخته شده است.

اگرچه مطالعات حیوانی دوزهای بالای D- لیمونن را به اثرات سرطان زا مرتبط می دانند ، اما این یافته بی ربط است زیرا انسان فاقد پروتئین مسئول این ارتباط است ().

در عین حال ، پوست لیمو ممکن است حاوی مانده آفت کش باشد. حتماً میوه را کاملاً اسکراب کرده یا آن را با محلول جوش شیرین بشویید تا باقیمانده آن از بین برود ().

خلاصه پوست لیمو هیچ عارضه جانبی گزارش نکرده و توسط FDA به عنوان یک ماده غذایی برای انسان بی خطر شناخته شده است.

چگونه آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم

شما می توانید مصرف پوست لیمو را به روش های مختلف مانند موارد زیر تقویت کنید:

• اضافه کردن پوست لیمو به محصولات پخته شده ، سالادها ، یا ماست
• پوست لیمو منجمد را رنده کرده و روی سوپ ها ، نوشیدنی ها ، سس ها و ماریناد ها بپاشید
• خشک کردن پوست با برش لایه ها و پخت در دمای 200 درجه فارنهایت (93 درجه سانتیگراد) ، سپس افزودن آنها به چای
• خرد کردن پوستهای خشک شده و مخلوط کردن آنها با نمک و فلفل برای چاشنی خانگی
• اضافه کردن پوست تازه به چای داغ یا کوکتل مورد علاقه خود

شما همچنین می توانید این پوست را به صورت پودر یا شکلاتی خریداری کنید.

اگر نمی خواهید میوه را به تنهایی رنده کنید ، می توانید محصولات پوست لیمو را به صورت آنلاین خریداری کنید.

خلاصه پوست لیمو را می توان به صورت تازه ، کم آب ، منجمد ، پودر شده و یا پوشانده شده با شکر خورد ، که افزودن آن به غذاهای مختلف را بسیار آسان می کند.

خط آخر

اگرچه پوست لیمو به طور معمول دور ریخته می شود ، تحقیقات نشان می دهد که فواید زیادی برای سلامتی دارد.

فیبر ، ویتامین و آنتی اکسیدان موجود در آن ممکن است از سلامت دهان ، ایمنی و قلب پشتیبانی کند. حتی ممکن است چندین خاصیت ضد سرطانی داشته باشد.

دفعه بعد که دستور شما این مرکبات همه جا را فراخواند ، پوست آن را بگیرید و استفاده کنید.