6 غذای دوستدار کبد برای خوردن
محتوا
کبد برای کمک به بدن در دفع سموم مهم است. شما می توانید کبد خود را به عنوان یک سیستم فیلتر تصور کنید که به خلاص شدن از محصولات جانبی بد کمک می کند و در عین حال به بدن در حفظ مواد مغذی از غذاهایی که می خورید نیز کمک می کند.
اگرچه نوبت به سلامت کبد می رسد ، همه غذاها برابر نیستند. این امر به ویژه در صورت ابتلا به بیماری مانند سیروز یا هپاتیت C ، که می تواند فیلتر کردن مواد غذایی و مواد مغذی مانند آنچه در کبد شما قرار دارد ، دشوار خواهد بود.
خوردن غذاهای دوستدار کبد مانند غذاهای زیر می تواند به کاهش آسیب های ناشی از بیماری کبد کمک کند.
1. آووکادو
آووکادو در بسیاری از غذاها ماده اصلی است. آنها از نظر فنی بخشی از خانواده توت هستند و مزایای سلامتی زیادی از جمله بهبود سلامت کبد را ارائه می دهند.
یکی از آنها به نقش برخی غذاها در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی نگاهی انداخت. محققان دریافتند که مصرف متوسط آووکادو در تنظیم یک رژیم غذایی متعادل با کاهش وزن و بهبود کلی عملکردهای کبدی همراه است.
افرادی که آووکادو می خورند نیز بیشتر دچار دور کمر و دور می شوند. آنها همچنین دارای سطح بالاتری از کلسترول HDL (خوب) هستند. تصور می شود که برخی از این اثرات مربوط به فیبر زیاد ، روغن سالم و محتوای آب آووکادو است.
2. قهوه
فنجان قهوه روزانه شما حتی ممکن است نقشی حیاتی برای سلامتی شما داشته باشد از آنچه تصور می کردید.
در مورد سلامتی کبد ، برخی مطالعات نشان می دهد که قهوه خطر سیروز ، سرطان و فیبروز در کبد را کاهش می دهد. مقادیر منظم و متوسط حتی ممکن است به کند شدن روند بیماری های فعلی کبد کمک کند.
کلید این مزایا نوشیدن قهوه روزانه و بدون افزودن کرم های چرب و قندها است. در عوض ، سعی کنید شیر لبنی بدون چربی ، کم چربی ، شیر سویا شیرین نشده ، شیر بادام ، دارچین یا پودر کاکائو را جایگزین کنید.
3. ماهی روغنی
ماهی جایگزینی برای گوشت های نه چندان سالم مانند برش های چرب گوشت خوک و گوشت گاو است.ماهی همچنین ممکن است برخی از مزایای اساسی برای سلامت کبد شما ، به ویژه انواع روغنی ماهی فراهم کند.
ماهی های روغنی مانند ماهی آزاد می توانند به کاهش التهاب و تجمع چربی در کبد کمک کنند و در عین حال باعث کاهش BMI کلی نیز شوند. ماهی روغنی همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که برای سلامت قلب و مغز مفید است.
نویسندگان این بررسی دریافتند ماهی روغنی در هنگام مصرف دو یا چند بار در هفته در کاهش چربی خون مفید است. اگر نمی توانید ماهی بخورید ، مکمل های روغن ماهی ممکن است گزینه ای باشد که با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی یا یک متخصص تغذیه ثبت شده در میان بگذارید.
4. روغن زیتون
مشخص شده است که مانند آووکادو ، روغن زیتون در هنگام مصرف طولانی مدت به کاهش بروز بیماری های کبدی و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.
گفته اند كه روغن زیتون می تواند به كاهش آنزیم های كبدی منجر شود. مصرف طولانی مدت روغن زیتون حتی ممکن است باعث کاهش سطح کلسترول LDL (بد) و همچنین تری گلیسیرید در خون شود.
روغن زیتون کالری زیادی دارد ، بنابراین کنترل بخش ضروری است. می توانید به جای سس های چرب ، سالاد را روغن زیتون بپاشید ، سبزیجات را با آن تفت دهید ، یا سبزیجات ریشه ای را در اجاق گاز با نم نم باران تفت دهید. روغن زیتون همچنین می تواند وعده های غذایی شما را پرتر کند تا کالری کمتری مصرف کنید.
5. گردو
آجیل ها ، اگر به مقدار کم مصرف شوند ، میان وعده های غنی از مواد مغذی هستند که از نظر چربی های سالم نیز غنی هستند. جدا از تقویت سلامت قلب و عروق ، آجیل ممکن است به کاهش بروز بیماری کبدی نیز کمک کند.
از میان انواع آجیل ها ، گردو در کاهش بیماری کبد چرب است. این به خاطر آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب بالاتر است. گردو بیشترین اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 و همچنین آنتی اکسیدان های پلی فنول را دارد.
6. کربوهیدرات های پیچیده
گرچه نمی خواهید کل رژیم غذایی شما از کربوهیدرات تشکیل شود ، اما می خواهید اطمینان حاصل کنید که تعادل کربوهیدرات ، پروتئین و چربی های سالم را مصرف می کنید.
کربوهیدرات های پیچیده از کربوهیدرات های ساده بهتر هستند زیرا متابولیزه آنها کندتر است و از نوسانات گسترده انسولین جلوگیری می کند. انسولین هورمونی است که در استفاده از قند و تولید پروتئین نقش دارد.
کربوهیدرات های تصفیه نشده همچنین دارای مواد مغذی ضروری مانند روی ، ویتامین های گروه B و میزان فیبر بیشتری هستند که همه برای سلامت کبد و متابولیسم مهم هستند. نکته کلیدی در اطمینان از انتخاب انواع مناسب کربوهیدرات ها این است که از غلات کامل استفاده کنید. مثالها عبارتند از:
- برنج وحشی
- نان و ماکارونی سبوس دار
- برنج قهوه ای
- جو دوسر کامل
- چاودار
- ذرت
- بلغور
بردن
ارائه دهنده خدمات بهداشتی یا رژیم درمانی ثبت شده شما بهترین منبع برای شناختن غذاهای مناسب برای خوردن شما است. به عنوان مثال ، برخی از افراد مبتلا به بیماری کبدی پیشرفته ممکن است قادر به جذب چربی های رژیم غذایی نباشند و مجبور باشند روغن های پخت و پز و ماهی های چرب را در رژیم های غذایی خود محدود کنند. به عنوان یک قاعده کلی ، غذاهای کامل برای کبد و همچنین سایر اعضای بدن بهترین هستند.
اگر در مدت زمان کوتاهی با وجود خوردن غذاهای دوستدار کبد ، وزن زیادی از دست دادید ، باید با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود تماس بگیرید. این می تواند به این معنی باشد که کبد شما مواد مغذی و کالری را به طور موثر پردازش نمی کند. ممکن است شما به یک متخصص تغذیه ارجاع شوید که در مورد هرگونه تغییر بعدی که ممکن است در رژیم خود ایجاد کنید به شما مشاوره می دهد.
علاوه بر مصرف غذاهای دوستدار کبد ، ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی شما ممکن است توصیه کند کاهش وزن در صورت ابتلا به بیماری کبد چرب یا پرهیز از مصرف الکل در صورت آسیب کبدی مربوط به مصرف الکل.
توصیه شده
چگونه می توان از جوش داخل بینی خلاص شد
