ذرت بو داده مایکروویو باعث سرطان می شود: واقعیت است یا داستان؟

محتوا

• چه ارتباطی بین ذرت بو داده مایکروویو و سرطان وجود دارد؟
• آیا ذرت بو داده مایکروویو باعث سرطان می شود؟
• آیا ذرت بو داده مایکروویو با سایر مشکلات سلامتی ارتباط دارد؟
• چگونه می توانید خطر خود را کاهش دهید؟
• ذرت بو داده های هوادهی را امتحان کنید
• پاپ کورن روی اجاق گاز درست کنید
• طعم های خاص خود را اضافه کنید
• خط آخر

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

چه ارتباطی بین ذرت بو داده مایکروویو و سرطان وجود دارد؟

ذرت بو داده یک قسمت آیینی برای تماشای فیلم است. برای لذت بردن از یک سطل ذرت بو داده ، نیازی به رفتن به تئاتر ندارید. کافی است کیسه ای را در مایکروویو بچسبانید و حدوداً یک دقیقه صبر کنید تا آن جوانه های کرکی باز شوند.

پاپ کورن همچنین چربی کمی و فیبر زیادی دارد.

هنوز چند ماده شیمیایی موجود در ذرت بو داده مایکروویو و بسته بندی آن با اثرات منفی سلامتی ، از جمله سرطان و یک بیماری خطرناک ریه مرتبط است.

ادامه مطلب را بخوانید تا از داستان واقعی ادعاهای مربوط به ذرت بو داده مایکروویو و سلامتی خود مطلع شوید.

آیا ذرت بو داده مایکروویو باعث سرطان می شود؟

ارتباط احتمالی بین ذرت بو داده مایکروویو و سرطان از خود ذرت بو داده نیست بلکه از مواد شیمیایی به نام ترکیبات پرفلورین (PFC) موجود در کیسه ها است. PFC ها در برابر چربی مقاومت می کنند ، و آنها را برای جلوگیری از نشت روغن از طریق کیسه های ذرت بو داده ایده آل می کند.

PFC همچنین در موارد زیر استفاده شده است:

• جعبه های پیتزا
• لفاف ساندویچ
• تابه های تفلون
• انواع دیگر بسته بندی مواد غذایی

مشکل با PFC این است که آنها به اسید پرفلوئوروکتانوئیک (PFOA) تجزیه می شوند ، ماده شیمیایی که مشکوک به ایجاد سرطان است.

وقتی مواد داغ را گرم می کنید ، این مواد شیمیایی به درون ذرت بو می روند. وقتی پاپ کورن را می خورید ، وارد جریان خون شما می شود و می تواند برای مدت طولانی در بدن شما باقی بماند.

PFC به قدری گسترده مورد استفاده قرار گرفته است که تقریباً در آمریکایی ها این ماده شیمیایی در خون خود دارند. به همین دلیل متخصصان بهداشت سعی کرده اند دریابند که آیا PFC به سرطان یا بیماری های دیگر مرتبط هستند.

برای آگاهی از تأثیر این مواد شیمیایی بر روی افراد ، گروهی از محققان موسوم به C8 Science Panel اثرات قرار گرفتن در معرض PFOA بر روی ساکنینی که در نزدیکی کارخانه تولید DuPont’s Washington Works در ویرجینیا غربی زندگی می کردند ، است.

این گیاه از دهه 1950 PFOA را در محیط آزاد می کرد.

محققان C8 پس از چندین سال تحقیق ، در معرض PFOA در چندین بیماری بهداشتی از جمله سرطان کلیه و سرطان بیضه در انسان قرار گرفتند.

سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) PFOA خود را از طیف وسیعی از منابع ، از جمله کیسه های ذرت بو داده مایکروویو و تابه های غذایی غیرچسبناک ، انجام داد. این تحقیق نشان داد که ذرت بو داده مایکروویو می تواند بیش از 20 درصد از میانگین سطح PFOA در خون آمریکایی ها را تشکیل دهد.

در نتیجه این تحقیق ، تولید کنندگان مواد غذایی داوطلبانه استفاده از PFOA را در کیسه های محصول خود در سال 2011 متوقف کردند. پنج سال بعد ، FDA حتی بیشتر از این استفاده کرد ، استفاده از سه PFC دیگر در بسته بندی مواد غذایی. این بدان معناست که پاپ کورنی که امروز می خرید نباید حاوی این مواد شیمیایی باشد.

با این حال ، از زمان بررسی FDA ، ده ها ماده شیمیایی جدید بسته بندی معرفی شده است. به گفته کارگروه محیط زیست ، اطلاعات کمی در مورد ایمنی این مواد شیمیایی در دست است.

آیا ذرت بو داده مایکروویو با سایر مشکلات سلامتی ارتباط دارد؟

ذرت بو داده مایکروویو نیز با یک بیماری جدی ریوی به نام ریه پاپ کورن ارتباط دارد. دی استیل ، ماده شیمیایی مورد استفاده برای دادن طعم و عطر کره ای به ذرت بو داده در مایکروویو ، هنگام استنشاق مقادیر زیادی با آسیب شدید و غیر قابل برگشت ریه در ارتباط است.

ریه پاپ کورن باعث می شود که مجاری تنفسی کوچک در ریه ها (برونشیول ها) زخم شده و باریک شوند تا جایی که نتوانند هوای کافی را وارد کنند. این بیماری باعث تنگی نفس ، خس خس سینه و سایر علائم مشابه علائم انسداد ریوی مزمن (COPD) می شود.

دو دهه پیش ریه ذرت بو داده به طور عمده در بین کارگران گیاهان ذرت بو داده مایکروویو یا سایر کارخانه های تولیدی بود که برای مدت طولانی به مقدار زیادی دی استیل تنفس می کردند. صدها کارگر به این بیماری مبتلا شدند و بسیاری جان خود را از دست دادند.

انستیتوی ملی ایمنی و بهداشت شغلی اثرات قرار گرفتن در معرض دیاستیل را در شش گیاه ذرت بو داده مایکروویو بررسی کرد. محققان دریافتند که بین قرار گرفتن در معرض طولانی مدت و آسیب ریه.

ریه پاپ کورن خطری برای مصرف کنندگان ذرت بو داده مایکروویو محسوب نمی شود. گفته می شود که یک مرد کلرادو پس از 10 سال خوردن روزانه دو کیسه ذرت بو داده مایکروویو به این بیماری مبتلا شده است.

در سال 2007 ، تولیدکنندگان عمده ذرت بو داده دیاستیل را از محصولات خود حذف کردند.

چگونه می توانید خطر خود را کاهش دهید؟

در سال های اخیر مواد شیمیایی مرتبط با سرطان و ریه ذرت بو داده از پاپ کورن مایکروویو حذف شده است. حتی اگر برخی از مواد شیمیایی که در بسته بندی این محصولات باقی مانده است جای سوال دارد ، اما خوردن پاپ کورن مایکروویو هر از گاهی نباید هیچ خطری برای سلامتی ایجاد کند.

اما اگر هنوز نگران هستید یا مقدار زیادی پاپ کورن مصرف می کنید ، دیگر نیازی به ترک میان وعده نیست.

ذرت بو داده های هوادهی را امتحان کنید

روی یک پوپر هوا سرمایه گذاری کنید ، مانند این مورد ، و نسخه شخصی خود را از پاپ کورن تئاتر فیلم بسازید. سه فنجان پاپ کورن هوایی فقط 90 کالری و کمتر از 1 گرم چربی دارد.

پاپ کورن روی اجاق گاز درست کنید

با استفاده از قابلمه درب دار و مقداری روغن زیتون ، نارگیل یا آووکادو پاپ کورن را روی اجاق گاز درست کنید. برای هر نیم فنجان هسته ذرت بو داده از حدود 2 قاشق غذاخوری روغن استفاده کنید.

طعم های خاص خود را اضافه کنید

با افزودن مواد افزودنی مخصوص به خود ، طعم ذرت بو داده ذرت بو داده یا ذرت بو داده را بدون هیچ گونه مواد شیمیایی مضر یا نمک بیش از حد تقویت کنید. آن را با روغن زیتون یا پنیر پارمزان تازه رنده شده اسپری کنید. با چاشنی های مختلف مانند دارچین ، پونه کوهی یا رزماری آزمایش کنید.

خط آخر

چند ماده شیمیایی که زمانی در ذرت بو داده مایکروویو بودند و بسته بندی آن با سرطان و بیماری های ریوی مرتبط بوده است. اما این مواد از آن زمان در اکثر مارک های تجاری حذف شده اند.

اگر هنوز نگران مواد شیمیایی موجود در ذرت بو داده مایکروویو نیستید ، با استفاده از اجاق گاز یا بخاطر هوا ، ذرت بو داده خود را در خانه درست کنید.