آیا بلغور جو دوسر برای نقرس مناسب است؟

محتوا

• اگر نقرس دارید باید جو دوسر میل کنید؟
• جو دوسر دارای مقادیر متوسطی از پورین است
• وعده های غذایی را به 2 بار در هفته محدود کنید
• تأثیر غذا بر نقرس
• غذاهای حاوی پورین بالا باعث اسید اوریک اضافی می شوند
• غذاهای حاوی پورین متوسط ​​را می توان در حد متوسط ​​میل کرد
• داروها همچنین می توانند اسید اوریک را کاهش دهند
• غذاهای مناسب نقرس
• مواد غذایی برای جلوگیری از بروز نقرس
• غذاهای غنی از Purine خطر ابتلا به حمله نقرس را افزایش می دهد
• غذای آماده

نقرس نوعی آرتروز التهابی است که وقتی اسید اوریک بیش از حد در خون شما ایجاد می شود رخ می دهد. ممکن است احساس درد ناگهانی و شدیدی در انگشتان پا داشته باشید و در موارد شدید و مزمن ممکن است در اطراف مفاصل توده های قابل رویت داشته باشید.

پزشکان می دانند رژیم شما با خطر ابتلا به نقرس ارتباط زیادی دارد. اجتناب از غذاهای مسبب نقره که دارای مقدار زیادی پورین هستند می تواند به کاهش شعله ور شدن این بیماری کمک کند.

اگر به عنوان بخشی از کارهای روزمره خود عادت به خوردن جو دوسر جو دوسر دارید ، ممکن است تعجب کنید که آیا این امر به خطرات شما برای حمله نقرس کمک می کند یا به آنها آسیب می رساند. برای پیدا کردن جواب ، خواندن را ادامه دهید.

اگر نقرس دارید باید جو دوسر میل کنید؟

جو دوسر یک غذای پر فیبر است که پایه خوبی برای اضافه کردن گزینه های سالم مانند میوه ، آجیل و عسل است. با این حال ، وقتی نوبت نقرس می آید ، این یک غذای صبحانه است که باید برای چند روز در هفته محدود کنید.

جو دوسر دارای مقادیر متوسطی از پورین است

بلغور جو دوسر حدود 50 تا 150 میلی گرم پورین به ازای هر 100 گرم غذا وجود دارد. این باعث می شود بلغور جو دوسر بلغور جو دوسر درست در وسط میلی گرم برای غذاهای حاوی پورین قرار بگیرد.

اگرچه به اندازه ی غذای گوشت ، اندام ماهی یا برخی از ماهی ها از نظر پورین به اندازه کافی نیست ، اما هنوز هم به اندازه کافی زیاد است که به هنگام خوردن بیش از حد خطر ابتلا به نقرس را افزایش دهید.

وعده های غذایی را به 2 بار در هفته محدود کنید

مرکز پزشکی دانشگاه پیتسبورگ توصیه می کند که در صورت داشتن نقرس یا در معرض خطر بیشتری برای نقرس به دلیل سابقه خانوادگی این بیماری ، میزان مصرف ویتامین جو را به 2 بار در هفته محدود کنید.

با این حال ، جو دوسر را به طور کلی از بین نبرید ، زیرا فواید سلامتی دیگری دارد. محتوای فیبر آن به تقویت احساس پر بودن و حرکات منظم روده کمک می کند. طبق کلینیک مایو ، حتی ممکن است خطرات فشار خون بالا را کاهش دهد.

تأثیر غذا بر نقرس

نقرس هنگامی رخ می دهد که کریستالهای اسید اوریک اضافی در بدن شکل می گیرد. براساس بنیاد آرتریت ، حدود 4 درصد از بزرگسالان آمریکایی مبتلا به نقرس هستند.

رژیم غذایی می تواند خطر ابتلا به نقرس فرد را افزایش دهد زیرا برخی غذاها حاوی پورین هستند. اینها ترکیباتی هستند که بدن به اسید اوریک تجزیه می شود و اسید اوریک اضافی می تواند منجر به نقرس شود.

غذاهای حاوی پورین بالا باعث اسید اوریک اضافی می شوند

برخی از غذاها و نوشیدنی ها در رژیم غذایی فرد می توانند اسید اوریک را کاهش دهند یا آن را افزایش دهند. برخی از رایج ترین غذاها و نوشیدنی هایی که اسید اوریک را افزایش می دهد عبارتند از:

• گوشت قرمز
• الکل
• جوش شیرین
• صدف

غذاهای حاوی پورین متوسط ​​را می توان در حد متوسط ​​میل کرد

با این حال ، غذاهای دیگری نیز وجود دارند که از نظر پورین متوسط ​​هستند ، در صورت داشتن نقرس ، ممکن است بخواهید کمی بر روی آنها کم کنید.

اگر قبلاً نقرس داشتید ، ممکن است دیگر مجدداً یک حمله نقرس دیگر نداشته باشید. با این حال ، حدود 60 درصد از افرادی که یک بار دچار نقرس شده اند ، دوباره دچار آن می شوند.

در نتیجه ، پزشک شما به احتمال زیاد توصیه می کند از امتحان کردن غذاهای پورین و محدود کردن غذاهای با پورین متوسط ​​برای جلوگیری از بازگشت نقرس استفاده کنید.

داروها همچنین می توانند اسید اوریک را کاهش دهند

رژیم غذایی تنها راه حل برای کاهش احتمال بازگشت نقرس نیست. پزشکان همچنین می توانند داروهایی را برای کمک به کاهش مقدار اسید اوریک در بدن تجویز کنند.

از داروها می توان به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای کاهش تولید یا افزایش دفع اسید اوریک استفاده کرد. داروهای متداول ، آلوپورینول (Zyloprim ، Lopurin) و پروبنسید (Benemid ، Probalan) هستند.

کلشی سین (Colcrys ، Mitigare) یک دارویی است که به طور معمول برای کاهش درد هنگام حمله حاد به نقرس استفاده می شود. همچنین می تواند به همراه داروهای پیشگیری برای کاهش حملات نقرس استفاده شود.

غذاهای مناسب نقرس

خوشبختانه ، بیشتر غذاهای دوستانه نقرس ، غذاهای سالم هستند که برای رژیم منظم شما مفید هستند. نمونه هایی از غذاهای کم چرب شامل:

• پنیر
• قهوه
• تخم مرغ
• میوه ها
• سبزیجات سبز
• محصولات لبنی کم چرب مانند ماست یا شیر
• آجیل
• کره بادام زمینی

اگر به طور مرتب بلغور جو دوسر بلغور جو دوسر بخورید ، ایده خوبی است که آنرا با غذاهایی که می دانید کم پورین هستند ، متعادل کنید. این شامل یک لیوان شیر و میوه های کم چرب است که می توانند عطر و طعم و مواد مغذی را اضافه کنند.

نوشیدن مقدار زیادی آب به صورت روزانه نیز می تواند به کاهش خطرات ناشی از حملات نقرس کمک کند. آب اضافی می تواند به بیرون آمدن اسید اوریک از سیستم شما کمک کند.

مواد غذایی برای جلوگیری از بروز نقرس

بعضی از غذاها از نظر پورین بسیار سرشار هستند و ممکن است به میزان بالای اسید اوریک در بدن کمک کنند. نمونه هایی از این موارد عبارتند از:

• الکل ، به خصوص آبجو و مشروبات الکلی
• غذاها و نوشیدنی های حاوی فروکتوز
• خرچنگ
• گوشت های ارگان مانند کلیه ها ، کبد ، گریس یا شیرین ها
• پیازچه
• ماهی های کوچک مانند آنچوی ها یا سس ماهی تایلندی
• نوشابه های شیرین شده قند مانند آب میوه یا سدیم
• بازی وحشی ، مانند قرقاول ، خرگوش یا زهره

اگر دوست دارید این غذاها را بخورید ، باید آنها را به مقدار بسیار کمی میل کنید. آنها باید استثناء در رژیم غذایی شما باشند نه یک قاعده.

غذاهای غنی از Purine خطر ابتلا به حمله نقرس را افزایش می دهد

مصرف غذاهای پرمصرف معمولاً طول نمی کشد تا باعث بروز حملات نقرس شود.

طبق مطالعه سال 2012 که در مجله Annals of the Rheumatic Diseases منتشر شده است ، مصرف زیاد پورین در طی 2 روز خطرات حملات مکرر نقرس را تا 5 برابر افزایش می دهد. این با فردی که رژیم غذایی کم پورین می خورد ، مقایسه می شود.

غذای آماده

بلغور جو دوسر اگر نقرس ندارید بهترین غذا نیست ، اما مطمئناً بدترین نیست. اگر سابقه نقرس دارید ، هفته ای دو بار آن را محدود کنید.

پیروی از رژیم غذایی کم پورین ممکن است به شما در کاهش خطر حملات مکرر نقرس کمک کند. اگر هنوز هم دچار برافروختگی نقرس هستید ، در مورد راه حل های دیگر ، مانند داروها ، با پزشک خود مشورت کنید.