آیا من نسبت به پیاز حساسیت دارم؟
محتوا
- تفاوت بین حساسیت و حساسیت چیست؟
- علائم آلرژی به پیاز چیست؟
- واکنش آنافیلاکتیک
- غذاهایی که می توانند حساسیت به پیاز ایجاد کنند
- چگونه آلرژی به پیاز را درمان کنیم
- بردن
ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.
پیاز علاوه بر محبوبیت طیف گسترده ای از غذاهای پخته شده و دستور العمل های سرد آماده شده است. اگر به پیاز حساسیت دارید یا به آن حساسیت غذایی دارید ، ممکن است متوجه شوید که جلوگیری از آن سخت است.
برخی از افراد در اثر خوردن ، لمس یا بوییدن پیاز خام واکنش نشان می دهند. دیگران علائم را هم از پیاز خام و هم از پیاز پخته شده تجربه می کنند.
پیاز همراه با سیر ، موسیر و پیازچه بخشی از تیره گیاهان است. افرادی که به پیاز حساسیت یا حساسیت دارند اغلب به سایر آلیوم ها حساسیت یا حساسیت دارند. آلیومهای زینتی (گیاهان غیرقابل خوردن) نیز ممکن است در برخی افراد واکنش ایجاد کند.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد آلرژی به پیاز ، از جمله علائم ، علل ، تشخیص و روش های درمانی ، به مطالعه ادامه دهید. ما همچنین لیستی از گزینه های پیاز را که می توانید استفاده کنید به اشتراک خواهیم گذاشت.
تفاوت بین حساسیت و حساسیت چیست؟
داشتن آلرژی واقعی به پیاز نادر است. اگر به پیاز حساسیت دارید ، سیستم ایمنی بدن پیاز و احتمالاً سایر آلیوم ها را به عنوان مواد خطرناک شناسایی می کند.
بدن شما اقدامات محافظتی از جمله ترشح مواد شیمیایی مانند هیستامین را انجام می دهد. این مواد شیمیایی می توانند علائمی از ناراحت کننده تا بالقوه تهدید کننده زندگی ایجاد کنند.
حساسیت به پیاز (یا عدم تحمل) یک اتفاق رایج است. عدم تحمل غذایی (افزایش حساسیت غذایی غیر آلرژیک) به دلیل عدم توانایی در پردازش و هضم غذاهای خاص است ، نه به دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن.
عدم تحمل غذایی به طور معمول واکنش های شدید کمتری نسبت به آلرژی غذایی ایجاد می کند. اگر عدم تحمل پیاز داشته باشید ، سیستم ایمنی بدن شما تحریک نمی شود ، اما ممکن است برخی از علائم مشابهی را داشته باشید که در صورت حساسیت داشتن.
به همین دلیل ، تشخیص تفاوت بین دو شرط اغلب دشوار است.
علائم آلرژی به پیاز چیست؟
اگر به پیاز حساسیت دارید ، ممکن است یک یا چند علامت داخلی یا خارجی را تجربه کنید. این موارد ممکن است از خفیف تا شدید باشد. علائم از نظر شروع نیز ممکن است متفاوت باشد.
برخی از افراد با خوردن ، لمس یا بوییدن پیاز علائم فوری را تجربه می کنند. دیگران ممکن است چندین ساعت یا بیشتر هیچ علائمی نداشته باشند.
علائم آلرژی به پیاز عبارتند از:
- کهیر یا بثورات در هر نقطه از بدن
- سوزن سوزن شدن یا خارش در دهان
- تورم لب ها ، صورت ، زبان یا گلو
- گرفتگی بینی
- تنفس دشوار
- تهوع و استفراغ
- اسهال
- دل درد
- گرفتگی
- گاز
- سرگیجه یا سبکی سر
- آنافیلاکسی ، اگرچه این نادر است
علائم خفیف اغلب هنگامی که پیاز در سیستم شما نباشد برطرف می شود. آنها همچنین به طور معمول به درمان های خانگی پاسخ خوبی می دهند.
اگر واکنش های شدیدی مانند استفراغ یا ناراحتی معده که متوقف نمی شود ، سرگیجه یا مشکل تنفس دارید ، سریعاً به دنبال کمک پزشکی باشید.
در بعضی موارد ، ممکن است همچنان علائم آلرژی به پیاز را تا چند روز پس از مواجهه خود تجربه کنید. این وضعیت ممکن است به مراقبت از پزشک نیز نیاز داشته باشد.
واکنش آنافیلاکتیک
در حالیکه نادر است ، واکنش آنافیلاکتیک به پیاز در شخصی که به شدت حساسیت دارد امکان پذیر است. این امر در صورت خام بودن ، یا کمی پخته شدن این اتفاق می افتد.
آنافیلاکسی یک فوریت پزشکی است که نیاز به مراقبت فوری دارد. علائم آن عبارتند از:
- سرگیجه
- گیجی
- تعریق
- مشکل تنفس
- تورم در دهان و گلو
- از دست دادن هوشیاری
غذاهایی که می توانند حساسیت به پیاز ایجاد کنند
اگر به پیاز حساسیت دارید ، ممکن است به غذاها ، گیاهان و موادی که حاوی پروتئین های مشابه هستند نیز حساسیت داشته باشید. این به عنوان واکنش متقاطع شناخته می شود.
غذاهای این گروه شامل آلیوم های خوراکی مانند سیر ، پیازچه ، پیاز کوهی و موسیر هستند. همچنین ممکن است شامل ماگ ورت باشد که گاهی به عنوان چای و در غذاهای آسیایی استفاده می شود.
پرهیز از آلیوم های خوراکی ممکن است چالش برانگیز باشد ، اما غیرممکن نیست. حتما برچسب ها را بخوانید ، مخصوصاً روی غذاهای آماده ، فرآوری شده و بسته بندی شده. از آلیوم ها گاهی به عنوان چاشنی برچسب ها یاد می شود.
در صورت تردید ، قبل از خوردن با سازنده تماس بگیرید ، یا از غذاهایی که برچسب آنها مشخص نیست خودداری کنید. غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید عبارتند از:
- سالاد بار یا سالاد پیشخور اغذیه فروشی ، از جمله سالاد تخم مرغ ، سالاد تن ماهی ، و سالاد سرآشپز
- گوشت های خوراکی
- سالسا ، مانند پیکو د گالو
- ورودی های یخ زده
- پوسته پیتزا منجمد یا پیش ساخته
- ترقه
- سوپ و سس های پیش ساخته
- بسته های طعم دهنده
- آب مرغ ، گوشت ، استخوان یا سبزیجات
- پنیرهای با طعم
جنس آلیوم متعلق به آماریلیداسه (amaryllis) خانواده گیاهان. افراد مبتلا به آلرژی پیاز همچنین ممکن است به گیاهان گلدار آماریلیس ، که شامل آلیوم های زینتی و انواع مختلفی از سوسن است ، حساسیت یا حساسیت نشان دهند.
گیاهان آماریلیس اغلب از پیاز رشد می کنند. صدها گیاه گلدار در این گروه وجود دارد. گیاهانی که ممکن است به آنها حساسیت داشته باشید:
- احساس بنفش
- آلیوم Globemaster
- گلادیاتور آلیوم
- آلیوم چوب پنبه
- پیاز وحشی
- پیاز کوهی وحشی
- پیاز سنگ
- سوسن عید پاک
- سوسن مادونا
- زنبق ببر
- سوسن نارنجی
- گل نرگس
- لاله ها
- آگاپانتوس
- عنبیه
- آلسترومریا
چگونه آلرژی به پیاز را درمان کنیم
موثرترین نوع درمان به شدت واکنش آلرژیک شما بستگی دارد. درمان آلرژی به پیاز شامل موارد زیر است:
- آنتی هیستامین ها آنتی هیستامین ها به صورت داروهای خوراکی یا پاششی بدون نسخه در دسترس هستند. این داروها هیستامین را مسدود می کنند ، که واکنش های جزئی آلرژیک مانند کهیر ، خارش و گرفتگی بینی را کاهش می دهد یا از بین می برد.
- آلوئه ورا. آلوئه ورا هیستامین را در بدن کاهش نمی دهد ، اما می تواند برای آرام کردن کهیر خارش داشته باشد. می توانید آن را در داروخانه ها یا به صورت آنلاین پیدا کنید.
- کرم هیدروکورتیزون. استفاده موضعی از این داروی بدون نسخه می تواند خارش و التهاب را کاهش دهد.
- اپی نفرین (EPI قلم، EPIsnap ، Adyphren). این داروی تجویزی یک تزریق خودکار است که با چندین نام تجاری به فروش می رسد. این ماده برای درمان واکنشهای شدید آلرژیک مانند آنافیلاکسی استفاده می شود.
بردن
حساسیت به پیاز واقعی نادر است. حساسیت غذایی به پیاز معمولتر است. هر دو بیماری علائم خاصی مانند پریشانی معده را دارند.
افرادی که به پیاز حساسیت دارند ، ممکن است به سیر و سایر آلیوم ها مانند پیاز کوهی نیز حساسیت داشته باشند. اگر به پیاز حساسیت دارید ، ممکن است به بعضی از گیاهان گلدار مانند نیلوفرها نیز حساسیت داشته باشید.
شدت آلرژی به پیاز از خفیف تا شدید متفاوت است. شما می توانید با یادگیری اینکه چه سبزیجات یا گیاهانی آلرژی شما را ایجاد می کنند و با احتیاط از آنها اجتناب کنید ، شرایط را کنترل کنید.
پست های محبوب
خم شدن جانبی
