خطر کلسترول اکسید شده و نکاتی برای پیشگیری
محتوا
- بیماری قلبی و کلسترول
- کلسترول چیست؟
- کلسترول اکسیده شده چیست؟
- عوامل خطر مرتبط با کلسترول اکسیده شده چیست؟
- جلوگیری از کلسترول اکسیده شده
بیماری قلبی و کلسترول
بیماری قلبی علت اصلی مرگ و میر در ایالات متحده است. احتمالاً شنیده اید که بیش از حد چربی اشباع شده می تواند منجر به کلسترول بالا و در نهایت بیماری قلبی شود. کلسترول اکسیده شده همان چیزی است که خطر را در اینجا ایجاد می کند.
کلسترول چیست؟
کلسترول یک ماده مانند موم است که به طور طبیعی در بدن شما رخ می دهد ، که به عملکرد آن نیاز دارد. همچنین از غذاهایی که می خورید ، کلسترول دریافت می کنید.
در صورت ایجاد کلسترول در جریان خون ، می تواند ماده ای به نام پلاک را بین لایه های دیواره شریان شما ایجاد کند. جمع شدن باعث می شود قلب شما گردش نکند. اگر پلاک از هم جدا شود ، می تواند منجر به لخته شدن خون شود. سكته ها هنگامي اتفاق مي افتد كه يك لخته هر يك از شريان هاي مغز را مسدود كند. اگر شریانی منتهی به قلب شما مسدود شده باشد ، می توانید دچار حمله قلبی شوید.
دو نوع کلسترول وجود دارد: لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) ، همچنین به آن کلسترول خوب گفته می شود و لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) نیز به عنوان کلسترول بد نامیده می شود.
LDL از چربی ها و پروتئین ها تشکیل شده است و در ایجاد پلاک در شریان ها نقش دارد. این افزایش اضافی باعث می شود شریانها کمتر انعطاف پذیر بوده و منجر به تصلب شرایین یا سخت شدن شریان ها شود.
کلسترول اکسیده شده چیست؟
کلسترول که به طور خطرناکی بر روی دیواره های شریان ایجاد می شود ، اکسیده می شود. اکسیداسیون برای سلولهای کلسترول بسیار مضر است.
اکسیداسیون نتیجه یک روند طبیعی بدن است ، اما اگر چیزی باعث تولید بیش از حد کلسترول اکسیده شده شود ، می تواند خطرناک باشد.
سیستم ایمنی بدن ممکن است کلسترول اکسیده شده باکتری ها را اشتباه کند. سیستم ایمنی بدن شما سعی در مقابله با آن دارد که می تواند باعث ایجاد التهاب در دیواره شریان شود. این می تواند منجر به تصلب شرایین یا بیماری قلبی شود.
عوامل خطر مرتبط با کلسترول اکسیده شده چیست؟
سه راه اصلی ایجاد کلسترول اکسیده شده در جریان خون شما وجود دارد:
- خوردن غذاهای سرخ شده تجاری مانند مرغ سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده سرخ شده
- خوردن اسیدهای چرب اشباع نشده غیر اشباع اضافی ، که در روغنهای گیاهی وجود دارد
- سیگار کشیدن
روغن های هیدروژنه تا حدی یا چربی های ترانس برخی از ناسالم ترین چربی ها هستند که می توانید بخورید. روغنهای گیاهی که حاوی چربیهای ترانس هستند ، در طول تولید یک مولکول اضافی هیدروژن دارند.
غذاهای فرآوری شده نیز منبع کلسترول اکسیده شده هستند. این شامل:
- مارگارین
- غذاهای سریع
- غذاهای سرخ شده
- کالاهای پخته شده تجاری
همه این غذاها باعث ایجاد التهاب در بدن شما می شوند. این التهاب در اثر آسیب به غشای سلولی و ذرات LDL اکسیده شده موجود ایجاد می شود.
جلوگیری از کلسترول اکسیده شده
کارهایی وجود دارد که می توانید برای جلوگیری از آسیب رساندن به LDL اکسیده شده انجام دهید.
- روی خوردن چربی های سالم تمرکز کنید. چربیهای اشباع نشده یک ضد التهاب محسوب می شوند.
- چربی های اشباع شده را در حد اعتدال بخورید.
- مقدار زیادی میوه و سبزیجات تازه را در رژیم خود بگنجانید.
- به برچسب های غذایی توجه کنید و از غذاهای هیدروژنه یا جزئی هیدروژنه شده خودداری کنید.
پزشک ممکن است بتواند برخی از داروها را تجویز کند ، اما اغلب مکمل های طبیعی و یک رژیم غذایی سالم بهترین دفاع است.
قبل از شروع مکمل جدید با پزشک خود صحبت کنید. برخی از مکمل ها ممکن است ضعیف با داروهایی که مصرف می کنید اثر متقابل داشته باشد.
اگر کلسترول خون دارید یا فشار خون بالا دارید ، پزشک می تواند شما را آزمایش کند تا ببیند میزان LDL اکسید شده زیادی در بدن شما وجود دارد یا خیر. یک آزمایش معمول خون با لیپید خون می تواند نتایج کلسترول خون را به شما بدهد ، اما برای کلسترول اکسیده شده آزمایش نمی کند. سی تی اسکن نمره کلسیم عروق کرونر می تواند کلسترول پنهان را شناسایی کند.
آترواسکلروز یک بیماری خطرناک است و باید آن را جدی بگیرید. ممکن است علائمی از خود نشان ندهید ، بنابراین مهم است که به طور منظم جسمی بدست آورید ، به خصوص اگر هر یک از عوامل خطر را داشته باشید. پزشک شما می تواند سطح LDL اکسید شده شما را تحت نظر داشته باشد و شما را معالجه کند تا از بدتر شدن آن جلوگیری کند.
هنوز تحقیقات در مورد LDL اکسیده شده و بهترین روش درمانی انجام می شود. بهترین دفاع یک رژیم غذایی سالم و سبک زندگی است ، بنابراین با پزشک خود صحبت کنید و سوار شوید.
توصیه ما
در فنلاند به طور رسمی یک جزیره سلامتی وجود دارد که ورود مردان به آن ممنوع است