آیا افراد دیابتی می توانند گلابی بخورند؟

محتوا

• آیا می توانم گلابی بخورم؟
• مزایای عمومی گلابی
• فواید تغذیه ای گلابی
• فوایدی برای افراد دیابتی
• گلابی خاردار و گلابی
• شاخص گلیسمی چیست؟
• غذای سالم برای دیابت
• دستور العمل های گلابی
• گلابی در سالاد
• گلابی به عنوان پیش غذا
• گلابی به عنوان میان وعده یا دسر
• دستور العمل های گلابی خاردار و گل حنا
• چه موقع با یک حرفه ای صحبت کنیم
• خط آخر

این تصور غلط وجود دارد که کسانی که به دیابت مبتلا هستند قادر به مصرف میوه نیستند. میوه ها حاوی مقداری کربوهیدرات هستند که بسیاری از افراد مبتلا به دیابت ممکن است سعی کنند آن را مدیریت کنند. اما آنها همچنین دارای بسیاری از ویتامین ها ، مواد معدنی و مواد مغذی مفید هستند که می توانند به یک رژیم غذایی سالم کمک کنند.

میوه ها مزایای سلامتی بسیاری را برای افراد دیابتی فراهم می کنند ، اگرچه مهم است که بخشهایی از مصرف ، مصرف کلی کربوهیدرات و شاخص گلیسمی مواد غذایی را در ذهن داشته باشید.

گلابی می تواند بسیار خوشمزه باشد و اگر دیابت دارید میوه خوبی برای خوردن است. همانطور که بسیاری از مطالعات نشان می دهد ، مزایای تغذیه ای آنها می تواند در مدیریت بیماری به شما کمک کند. گلابی همچنین دارای شاخص گلیسمی پایین است ، بنابراین قند خون شما را خیلی سریع بالا نمی برد.

آیا می توانم گلابی بخورم؟

در صورت ابتلا به دیابت ، می توانید گلابی بخورید ، به شرطی که قسمت های خود را در ذهن داشته باشید و آن را به همراه سایر غذاهای مقوی بخورید. گلابی ممکن است نیاز شما به چیزی شیرین را برطرف کند و در عین حال از مزایای تغذیه ای نیز برخوردار باشد.

مزایای عمومی گلابی

گلابی یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی و ویتامین است که فواید زیادی برای سلامتی دارد ، از جمله:

• مبارزه با التهاب
• به عنوان یک ضد قند خون استفاده می شود
• کمک به هضم غذا

بیش از هزار نوع گلابی وجود دارد ، اما احتمالاً فقط کسری از این گلهای موجود برای فروش را مشاهده خواهید کرد. برخی از محبوب ترین انواع گلابی برای مصرف مواد غذایی عبارتند از:

• بارتلت
• بوس
• D’Anjou

گلابی های آسیایی که شبیه بافت سیب هستند ، نوع رایج دیگری است. برخی از غذاهایی که با عنوان "گلابی" برچسب خورده اند در واقع بخشی از همین جنس نیستند. گلابی خاردار نوعی کاکتوس است. گلابی بلاسم به خربزه تلخ نیز معروف است.

به طور متوسط ​​سالانه تقریباً یک فرد گلابی تازه مصرف می کند.

فواید تغذیه ای گلابی

با توجه به ، یک گلابی متوسط ​​شامل:

• 101 کالری
• 27 گرم (گرم) کربوهیدرات
• 5.5 گرم فیبر (فیبر محلول نیست و 29 درصد محلول است)
• 7.65 گرم ویتامین C
• 206 میلی گرم (میلی گرم) پتاسیم

گلابی همچنین حاوی آنتی اکسیدان ، فروکتوز و سوربیتول است.

مقدار قابل توجهی از تغذیه گلابی بر روی پوست یافت می شود. پوست کندن گلابی می تواند اسید فونولوژیک و اسکوربیک را کاهش دهد.

گلابی ، یا خربزه تلخ ، یک گلابی معمولی نیست ، اما به دلیل برخی از مزایای سلامتی ممکن است مورد توجه افراد مبتلا به دیابت باشد. این ویتامین های زیر است:

• ج
• آ
• E
• B-1
• B-2
• B-3
• B-9

همچنین دارای مواد معدنی مانند پتاسیم ، کلسیم و روی است. این میوه حاوی 241 کالری در هر 100 گرم است.

کاکتوس گلابی خاردار الیافی است و حاوی آنتی اکسیدان و کاروتنوئید است.

فوایدی برای افراد دیابتی

مطالعات بسیاری در رابطه با ارتباط فواید سلامتی با گلابی ، به ویژه برای بیماران دیابتی یا در معرض خطر دیابت وجود دارد.

یکی از آنها هزاران نفر را در معرض خطر دیابت نوع 2 قرار داد و دریافت که غذاهای غنی از آنتوسیانین ، از جمله گلابی ، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.

مصرف میوه های کامل در مقایسه با انواع دیگر محصولات گلابی ممکن است در به حداکثر رساندن مزایای سلامتی آنها برای افراد در معرض دیابت کلیدی باشد. یافته ها: مصرف میوه های کامل ، مانند گلابی ، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد در مقایسه با مصرف آن به عنوان آب.

در مورد مصرف گلابی در افراد در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 دریافت که خوردن سیب و گلابی خطر را 18 درصد کاهش می دهد.

مصرف گلابی همراه با حفظ رژیم غذایی سالم می تواند به کنترل دیابت در مراحل اولیه نیز کمک کند.

یک مطالعه نشان داد که گلابی بارتلت و استارکریمسون هنگام مصرف به عنوان یک میوه کامل می توانند به پیشگیری و مدیریت دیابت نوع 2 کمک کنند. این مطالعه ارتباط مصرف میوه ها را به کاهش نیاز یا دوز داروهای دیابت در پیش دیابت و مراحل اولیه دیابت مرتبط دانست.

گلابی خاردار و گلابی

این گیاهان بخشی از تیره گلابی نیستند ، اما به آنها "گلابی" گفته می شود و ممکن است برای مبتلایان به دیابت مفید باشد.

گلابی خاردار یک کاکتوس است و توسط برخی به عنوان یک غذای فوق العاده شناخته می شود. این ممکن است سطح قند خون را در مبتلایان به دیابت نوع 2 کاهش دهد ، اما در حال حاضر تحقیقات قابل توجهی در مورد این مزایا در دسترس نیست.

گلابی گل حنا در کاهش سطح گلوکز خون ، اما محققان برای تأیید فواید آن نیاز به انجام مطالعات بالینی بیشتری دارند.

شاخص گلیسمی چیست؟

شاخص گلیسمی (GI) می تواند ابزاری مفید برای ارزیابی چگونگی بالا بردن سطح گلوکز توسط غذایی با کربوهیدرات باشد. برای حفظ سطح طبیعی گلوکز ، مهم است که سعی کنید از غذاهایی که در طیف کم یا متوسط ​​GI هستند ، تا حد ممکن استفاده کنید.

اندازه گیری GI برای غذاهای خاص به عوامل زیادی بستگی دارد ، از جمله مقدار چربی و فیبر موجود در آنها و همچنین روش پخت ، رسیدن و فرآوری مواد غذایی.

گلابی و بسیاری از میوه های دیگر از نظر GI کم هستند. گلابی متوسط ​​نمره GI آن 30 است ، در حالی که سیب دارای نمره GI مشابه 36 است. توت فرنگی ، تمشک و بلوبری کمترین امتیاز GI را در میان میوه ها دارند ، با یک فنجان از هر کدام 25.

وعده های غذایی منفرد دیگر میوه ها مانند هلو (56) ، موز (52) و هندوانه (72) به عنوان غذاهای متوسط ​​با دستگاه گوارش (GI) متوسط ​​هستند.

غذای سالم برای دیابت

در صورت ابتلا به دیابت ، میوه فقط بخشی از یک رژیم غذایی سالم است. شما باید اطمینان حاصل کنید که سایر مواد مغذی را به عنوان بخشی از برنامه غذایی خود شامل پروتئین های بدون چربی ، سبزیجات ، غلات سبوس دار استفاده کنید.

یک رژیم متعادل که شامل این موارد باشد به شما کمک می کند ویتامین ها ، مواد مغذی و مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت کنید.

کنترل قسمت برای رژیم غذایی شما نیز بسیار مهم است. هنگامی که تصمیم می گیرید مقدار غذا را به غذا اضافه کنید یا قبل از اینکه یک میان وعده را انتخاب کنید ، اندازه ها را در ذهن داشته باشید.

سالم نگه داشتن سطح گلوکز خون برای کنترل دیابت کلیدی است ، بنابراین از غذاهایی که این سطح را افزایش می دهند ، مانند غذاهای بیش از حد فرآوری شده و شیرینی ها ، خودداری کنید.

دستور العمل های گلابی

شما می توانید گلابی را در دستور العمل های مختلفی بگنجانید. در اینجا چند دستورالعمل گلابی آورده شده است که می تواند در یک رژیم غذایی سالم و متعادل به خوبی کار کند.

گلابی در سالاد

این سالاد شامل روگولا ، گلابی ، گردو و پنیر پکورینو همراه با سس روغن زیتون بالزامیک است. در کنار ناهار یا شام در کنار پروتئین بدون چربی خوب عمل می کند.

یک وعده حاوی 8 گرم چربی ، 7 گرم کربوهیدرات و 2 گرم پروتئین است. همچنین حاوی 170 میلی گرم پتاسیم و 50 میلی گرم فسفر است.

گلابی به عنوان پیش غذا

شما می توانید فقط با 90 کالری ، 4 گرم چربی ، 11 گرم کربوهیدرات و 3 گرم پروتئین از دو عدد این تارت های مینی گلابی و پنیر بز لذت ببرید.

این ترش ها می توانند علاوه بر سرگرمی برای پخش تعطیلات یا غذای عالی برای مهمانی باشند.

گلابی به عنوان میان وعده یا دسر

گلابی بو داده دارچین ممکن است برای یک میان وعده یا دسر فصلی در پاییز یا زمستان مناسب باشد. شما فقط باید گردو ، مارگارین ، جایگزین شکر قهوه ای و دارچین را با هم بریزید و از این به عنوان پوششی روی گلابی های نصف شده استفاده کنید.

سپس این گلابی های خوش لباس را به مدت 45 دقیقه در فر تفت دهید.

دستور العمل های گلابی خاردار و گل حنا

شاید شما بخواهید در یک دستور العمل گلابی خاردار را امتحان کنید ، و روشهای متنوع و زیادی برای طبخ کاکتوس برای صبحانه ، شام و حتی نوشیدنی وجود دارد.

گلابی گل حنا ممکن است عوارض جانبی ایجاد کند ، بنابراین قبل از پخت و پز با آن یا مصرف آن به شکل دیگر ، با پزشک خود صحبت کنید.

چه موقع با یک حرفه ای صحبت کنیم

در صورت دیابت مهم است که سطح گلوکز خون خود را ثابت نگه دارید. اگر به طور منظم متوجه جهش یا افت در قند خون می شوید ، باید با دکتر یا یک متخصص تغذیه وقت ملاقات بگذارید تا در مورد رژیم غذایی صحبت کنید.

آنها می توانند به شما کمک کنند تا یک برنامه غذایی سالم شامل غذاهای کامل و بخشهایی را برای تنظیم سطح قند خون تعیین کنید.

خط آخر

گلابی یک ماده غذایی خوشمزه و طبیعی است که اگر مبتلا به دیابت هستید می توانید آن را در یک رژیم غذایی سالم قرار دهید. آنها ممکن است به دلیل محتوای تغذیه ای قادر به جلوگیری از شروع دیابت باشند یا حتی به شما کمک کنند مراحل اولیه بیماری را کنترل کنید.

هنگام خوردن گلابی ، اندازه وعده را در ذهن داشته باشید و آنها را با سایر غذاهای سالم مانند پروتئین های بدون چربی و سبزیجات متعادل کنید تا سطح گلوکز خون در یک حد سالم باشد. شما می توانید از گلابی به عنوان یک میوه کامل لذت ببرید یا آنها را در دستور العمل های وعده های غذایی و میان وعده ها بگنجانید.