فنیل آلانین: فواید ، عوارض جانبی و منابع غذایی

محتوا

• فنیل آلانین چیست؟
• برای عملکرد طبیعی بدن مهم است
• ممکن است برای برخی شرایط پزشکی مفید باشد
• اثرات جانبی
• غذاهای سرشار از فنیل آلانین
• خط پایین

فنیل آلانین یک اسید آمینه است که در بسیاری از غذاها وجود دارد و بدن شما از آن برای تولید پروتئین و سایر مولکول های مهم استفاده می کند.

برای اثرات آن بر افسردگی ، درد و اختلالات پوستی مورد مطالعه قرار گرفته است.

در این مقاله تمام مواردی که باید درباره فنیل آلانین بدانید ، از جمله فواید آن ، عوارض جانبی و منابع غذایی ، به شما گفته می شود.

فنیل آلانین چیست؟

فنیل آلانین یک اسید آمینه است که عناصر سازنده پروتئین در بدن شما هستند.

این مولکول به دو شکل یا آرایش وجود دارد: L- فنیل آلانین و D- فنیل آلانین. آنها تقریباً یکسان هستند اما ساختار مولکولی کمی متفاوتی دارند ().

شکل L در غذاها یافت می شود و برای تولید پروتئین در بدن شما استفاده می شود ، در حالی که فرم D می تواند برای استفاده در برخی از کاربردهای پزشکی سنتز شود (2 ، 3).

بدن شما به تنهایی قادر به تولید L- فنیل آلانین کافی نیست ، بنابراین یک اسید آمینه ضروری محسوب می شود که باید از طریق رژیم غذایی دریافت شود (4).

این ماده در طیف گسترده ای از غذاها - هم در منابع گیاهی و هم از حیوانات () یافت می شود.

فنیل آلانین علاوه بر نقش آن در تولید پروتئین ، برای ساختن مولکولهای مهم دیگری نیز در بدن شما استفاده می شود که چندین مولکول سیگنال هایی را بین قسمتهای مختلف بدن ارسال می کند ().

فنیل آلانین به عنوان درمانی برای چندین بیماری پزشکی از جمله اختلالات پوستی ، افسردگی و درد مورد مطالعه قرار گرفته است (3).

با این حال ، می تواند برای افراد مبتلا به اختلال ژنتیکی فنیل کتونوریا (PKU) خطرناک باشد (7).

فنیل آلانین یک اسید آمینه ضروری است که برای تولید پروتئین ها و مولکول های سیگنالینگ استفاده می شود. این دارو به عنوان درمانی برای چندین بیماری پزشکی مورد مطالعه قرار گرفته است اما برای کسانی که دارای یک اختلال ژنتیکی خاص هستند خطرناک است.

برای عملکرد طبیعی بدن مهم است

بدن شما برای ساخت پروتئین به فنیل آلانین و سایر اسیدهای آمینه نیاز دارد.

بسیاری از پروتئین های مهم در مغز ، خون ، ماهیچه ها ، اندام های داخلی و تقریباً در هر جای دیگر بدن وجود دارد.

علاوه بر این ، فنیل آلانین برای تولید مولکول های دیگر بسیار مهم است ، از جمله (3):

• تیروزین: این اسید آمینه مستقیماً از فنیل آلانین تولید می شود. می توان از آن برای ساخت پروتئین های جدید استفاده کرد و یا به مولکول های دیگر موجود در این لیست تبدیل شد ().
• اپی نفرین و نوراپی نفرین: وقتی با استرس روبرو می شوید ، این مولکول ها برای پاسخ "جنگ یا گریز" بدن شما حیاتی هستند.
• دوپامین: این مولکول در احساس لذت در مغز شما نقش دارد ، و همچنین در ایجاد خاطرات و مهارت های یادگیری نقش دارد.

مشکلات در عملکرد طبیعی این مولکول ها ممکن است اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد (،).

از آنجا که از فنیل آلانین برای ساخت این مولکول ها در بدن شما استفاده می شود ، به عنوان یک درمان بالقوه برای برخی شرایط ، از جمله افسردگی () مورد مطالعه قرار گرفته است.

فنیل آلانین می تواند به اسید آمینه تیروزین تبدیل شود ، سپس از آن برای تولید مولکول های مهم سیگنالینگ استفاده می شود. این مولکول ها در جنبه های عملکرد طبیعی بدن شما نقش دارند ، از جمله پاسخ های خلقی و استرسی.

ممکن است برای برخی شرایط پزشکی مفید باشد

چندین مطالعه بررسی کرده اند که آیا فنیل آلانین در درمان شرایط خاص پزشکی مفید است یا خیر.

برخی تحقیقات نشان داده اند که ممکن است در درمان ویتیلیگو ، یک اختلال پوستی که باعث از بین رفتن رنگ پوست و لکه دار شدن می شود ، م effectiveثر باشد.

مطالعات دیگر گزارش کرده اند که افزودن مکمل های فنیل آلانین به نور ماورا بنفش (UV) ممکن است باعث بهبود رنگدانه سازی پوست در افراد مبتلا به این بیماری شود ().

از فنیل آلانین می توان برای تولید مولکول دوپامین استفاده کرد. سوunction عملکرد دوپامین در مغز با برخی از انواع افسردگی همراه است (،).

یک مطالعه کوچک 12 نفره نشان داد که ممکن است مخلوطی از فرمهای D و L این آمینو اسید در درمان افسردگی وجود داشته باشد ، در حالی که 2/3 از بیماران بهبود یافته اند ().

با این حال ، حداقل پشتیبانی دیگری از اثرات فنیل آلانین بر افسردگی وجود دارد و بیشتر مطالعات فواید واضحی پیدا نکرده اند (، ،).

علاوه بر ویتیلیگو و افسردگی ، فنیل آلانین برای اثرات بالقوه مورد مطالعه قرار گرفته است:

• درد: فرم D فنیل آلانین ممکن است در مواردی به تسکین درد کمک کند ، اگرچه نتایج مطالعه متفاوت است (2 ، ، ،).
• ترک الکل: مقدار کمی تحقیق نشان می دهد که این اسید آمینه ، همراه با سایر اسیدهای آمینه ، می تواند به کاهش علائم ترک الکل کمک کند ().
• بیماری پارکینسون: شواهد بسیار محدود نشان می دهد که فنیل آلانین ممکن است در درمان بیماری پارکینسون مفید باشد ، اما مطالعات بیشتری لازم است ().
• بیش فعالی: در حال حاضر ، تحقیقات نشان دهنده مزایای این اسید آمینه برای درمان اختلال بیش فعالی با کمبود توجه (ADHD) نیست ().

فنیل آلانین ممکن است در درمان بیماری ویتیلیگو مفید باشد. شواهد پشتیبانی قوی از اثربخشی این آمینو اسید در درمان سایر بیماری ها فراهم نمی کند ، اگرچه تحقیقات محدود با کیفیت بالا انجام شده است.

اثرات جانبی

فنیل آلانین در بسیاری از غذاهای حاوی پروتئین یافت می شود و توسط سازمان غذا و دارو (FDA) "به عنوان بی خطر شناخته می شود" (27).

مقدار این اسید آمینه موجود در غذاها نباید برای افراد سالم در غیر این صورت خطری ایجاد کند.

علاوه بر این ، عوارض جانبی کمی یا بدون عوارض به طور کلی در دوزهای مکمل 23-45 میلی گرم در هر پوند (50-100 میلی گرم در هر کیلوگرم) از وزن بدن مشاهده می شود (،).

با این حال ، ممکن است برای زنان باردار بهتر است از مصرف مکمل های فنیل آلانین خودداری کنند.

علاوه بر این ، یک استثنای بسیار قابل توجه در ایمنی عمومی این اسید آمینه وجود دارد.

افراد مبتلا به اختلال متابولیسم اسیدهای آمینه فنیل کتونوریا (PKU) قادر به پردازش صحیح فنیل آلانین نیستند. ممکن است غلظت فنیل آلانین در خونشان تقریباً 400 برابر بیشتر از آنهایی باشد که PKU ندارند (3 و 7).

این غلظت های بالا به طور خطرناک می تواند باعث آسیب مغزی و ناتوانی ذهنی و همچنین مشکلاتی در حمل و نقل سایر اسیدهای آمینه به مغز شود (7 ،).

به دلیل جدی بودن این اختلال ، نوزادان به زودی پس از تولد از نظر PKU غربال می شوند.

افراد مبتلا به PKU در یک رژیم غذایی کم پروتئین قرار می گیرند ، که به طور کلی تا آخر عمر حفظ می شود (7).

فنیل آلانین از نظر مقادیری که در غذاهای معمولی یافت می شود ، بی خطر تلقی می شود. با این حال ، افراد مبتلا به اختلال فنیل کتونوریا (PKU) نمی توانند این آمینو اسید را متابولیزه کنند و به دلیل عواقب جدی برای سلامتی ، باید مصرف را به حداقل برسانند.

غذاهای سرشار از فنیل آلانین

بسیاری از غذاها شامل فنیل آلانین هستند ، از جمله محصولات گیاهی و حیوانی.

محصولات سویا برخی از بهترین منابع گیاهی این اسید آمینه ، و همچنین برخی از دانه ها و مغزها ، از جمله سویا ، دانه کدو تنبل و دانه کدو سبز هستند ().

مکمل های پروتئین سویا می توانند حدود 2.5 گرم فنیل آلانین در هر وعده 200 کالری تأمین کنند (، 29).

برای محصولات حیوانی ، تخم مرغ ، غذاهای دریایی و گوشت های خاص منابع خوبی هستند و در هر وعده 200 کالری حداکثر 2-3 گرم غذا فراهم می کنند (، 29).

به طور کلی ، شما احتمالاً نیازی به انتخاب مواد غذایی خاص بر اساس محتوای بالای فنیل آلانین ندارید.

خوردن انواع غذاهای غنی از پروتئین در طول روز تمام فنیل آلانین مورد نیاز شما را به همراه سایر اسیدهای آمینه ضروری تأمین می کند.

بسیاری از غذاها از جمله محصولات سویا ، تخم مرغ ، غذاهای دریایی و گوشت ها حاوی فنیل آلانین هستند. خوردن انواع غذاهای غنی از پروتئین در طول روز تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن از جمله فنیل آلانین را برای شما فراهم می کند.

خط پایین

فنیل آلانین یک اسید آمینه ضروری است که هم در غذاهای گیاهی و هم در غذاهای حیوانی یافت می شود.

این ممکن است فوایدی برای بیماری ویتیلیگو داشته باشد ، اما تحقیقات در مورد اثرات آن بر افسردگی ، درد یا سایر شرایط محدود است.

به طور کلی ایمن در نظر گرفته می شود ، اما افراد مبتلا به فنیل کتونوریا (PKU) ممکن است عوارض جانبی خطرناکی را تجربه کنند.