طرز تهیه نان سیب زمینی شیرین برای لاغر شدن

محتوا

• دستور نان سیب زمینی شیرین
• نحوه مصرف
• فواید

برای تهیه نان بنفش و به دست آوردن مزایای کاهش وزن آن ، سیب زمینی شیرین بنفش ، که بخشی از گروه غذاهای غنی از آنتوسیانین است ، یک آنتی اکسیدان قدرتمند موجود در سبزیجات بنفش یا قرمز مانند انگور ، گیلاس ، آلو ، تمشک ، توت سیاه و توت فرنگی است.

این نان از نوع سفید معمولی بهتر است زیرا هضم آن را دشوار می کند و شاخص گلیسمی کمتری دارد و باعث می شود قند خون خیلی بالا نرود و از تولید چربی در بدن جلوگیری می کند.

دستور نان سیب زمینی شیرین

دستورالعمل زیر 3 نان بزرگ ارائه می دهد که می توانید برای صبحانه و میان وعده بخورید.

عناصر:

• 1 پاکت یا 1 قاشق غذاخوری مخمر بیولوژیکی خشک
• 3 قاشق غذاخوری آب
• 1 تخم مرغ
• 2 قاشق چایخوری نمک
• 2 قاشق غذاخوری شکر
• 1 فنجان شیر گرم (240 میلی لیتر)
• 2 فنجان تفاله سیب زمینی شیرین بنفش (350 گرم)
• 600 گرم آرد گندم (تقریبا 3 ½ فنجان)
• 40 گرم کره بدون نمک (2 قاشق غذاخوری کم عمق)
• آرد گندم برای پاشیدن

حالت آماده سازی:

1. سیب زمینی های شیرین را با پوست بپزید تا خیلی نرم شوند. پوست بگیرید و ورز دهید
2. مخمر را با آب مخلوط کرده و اجازه دهید 5 دقیقه بماند.
3. مخمر آبدار ، تخم مرغ ، نمک ، شکر و شیر را در مخلوط کن بزنید. خوب بزنید و به تدریج سیب زمینی شیرین را اضافه کنید ، بزنید. تا زمانی که یک کرم غلیظ باقی بماند.
4. در یک کاسه ، این مخلوط را قرار داده و آرد گندم را به تدریج اضافه کنید ، با یک قاشق یا با دست مخلوط کنید.
5. آرد را اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.
6. کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ، تا خمیر یکدست و براق شود.
7. روی آن را با فیلم پلاستیکی بپوشانید و بگذارید استراحت کند تا اندازه خمیر دو برابر شود.
8. خمیر را به 3 قطعه تقسیم کنید و نان ها را روی سطح آردپاشی شده شکل دهید.
9. نان ها را بدون اینکه یکدیگر را لمس کنید در یک ظرف چرب قرار دهید.
10. به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای بالا قرار دهید ، آن را به فر متوسط ​​کاهش دهید و بگذارید تا برای 45 دقیقه دیگر یا تا زمانی که خمیر قهوه ای طلایی شود ، بپزد. اگر می خواهید نان های کوچکتر درست کنید ، زمان پخت باید کوتاه شود.

نحوه مصرف

برای به دست آوردن اثر لاغری آن ، باید روزانه حداکثر 2 نان بنفش مصرف کنید و جایگزین نان سفید معمولی شوید. به عنوان پر کننده ، می توانید از کره بدون نمک ، خامه ریکوتا ، پنیر خامه ای سبک یا یک تکه پنیر ، ترجیحاً پنیرهای سفید مانند ریکوتای کلبه یا پنیر سبک مینا استفاده کنید.

همچنین لازم به یادآوری است که سیب زمینی شیرین بنفش نباید به مقدار زیاد مصرف شود ، زیرا باعث حالت تهوع و هضم ضعیف می شود. برای استفاده بیشتر از مزایای سبزیجات بنفش ، به دستورالعمل های آب صورتی مراجعه کنید.

فواید

فواید این نان عمدتا به دلیل وجود آنتوسیانین است ، ماده ای آنتی اکسیدانی که به سیب زمینی شیرین رنگ بنفش می بخشد و اثرات زیر را بر روی بدن دارد:

• جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی
• جلوگیری از سرطان
• از مغز در برابر بیماری هایی مانند آلزایمر محافظت کنید.
• کاهش سطح گلوکز خون ، کنترل چاقی و دیابت ؛
• هضم کربوهیدرات در روده دشوار است ، باعث افزایش زمان سیری و کاهش وزن می شود.

برخلاف نسخه بنفش ، نان سفید مسئول افزایش سریع گلوکز خون است که باعث افزایش ترشح هورمون انسولین و تحریک تولید چربی در بدن می شود.

برای حذف کربوهیدرات از رژیم غذایی و کاهش سریع وزن ، به موارد زیر نیز مراجعه کنید:

• نحوه استفاده از تاپیوکا برای جایگزینی نان در رژیم غذایی
• دستور نان دوکان