سالمونلوز: علائم اصلی و درمان آن

محتوا

• علائم سالمونلوز
• چگونه آلودگی اتفاق می افتد
• درمان سالمونلوز
• چگونه پیشگیری کنیم

سالمونلوز یک مسمومیت غذایی است که توسط یک باکتری به نام ایجاد می شودسالمونلا. شایعترین شکل انتقال این بیماری به انسان از طریق خوردن غذای آلوده و عادات بهداشتی ضعیف است.

سالمونلا یک باکتری است که بر روی روده ها عمل می کند ، در آنجا تکثیر می شود و می تواند وارد جریان خون شود و به اندام های دیگر برسد و در نتیجه شدت عفونت را افزایش می دهد. با این حال ، در بیشتر موارد ، هیچ درمان خاصی لازم نیست ، به عنوان مثال فقط علائم استفراغ و اسهال را کنترل می کند.

علائم سالمونلوز

علائم سالمونلوز بین 8 تا 48 ساعت پس از مصرف غذای آلوده یا تماس با حیوان آلوده ظاهر می شود ، در نتیجه باعث ناراحتی دستگاه گوارش و سایر علائم می شود ، مانند:

• شکم درد؛
• اسهال
• ممکن است تب وجود داشته باشد.
• لرز
• سردرد
• مالاریا
• تهوع و استفراغ؛
• ممکن است در مدفوع خون وجود داشته باشد.

به دلیل حساسیت سیستم ایمنی بدن ، جدی ترین عفونت ها در افراد مسن و کودکان به راحتی رخ می دهد و بنابراین احتمال بروز علائم مربوط به کم آبی بیشتر است. نحوه تشخیص عفونت توسط را مشاهده کنید سالمونلا

چگونه آلودگی اتفاق می افتد

سالمونلوز بیماری است که توسط باکتری ایجاد می شود سالمونلا، که می تواند در حیوانات مانند مرغ ، خوک ، خزندگان ، دوزیستان ، گاوها و حیوانات اهلی مانند سگ و گربه یافت شود. بنابراین ، هر غذایی که از این حیوانات گرفته شود یا با مدفوع آنها تماس پیدا کند ، می تواند به عنوان یک راه انتقال سالمونلوز تلقی شود.

بنابراین ، آلودگی توسط سالمونلا این می تواند هنگام نوشیدن آب یا غذای آلوده مانند سبزیجات ، تخم مرغ ، میوه ها ، شیر غیر پاستوریزه و گوشت اتفاق بیفتد. آلودگی با گوشت و تخم مرغ زمانی اتفاق می افتد که این غذاها به صورت خام یا نادر مصرف شوند.

تشخیص این بیماری از طریق تجزیه و تحلیل مدفوع انجام می شود و پس از تأیید تشخیص ، پزشک می تواند مناسب ترین روش درمانی را نشان دهد و استفاده از آنتی بیوتیک ها ، ضد استفراغ ها و جایگزینی مایعات برای جلوگیری از کمبود آب بدن نشان داده می شود.

درمان سالمونلوز

در برخی موارد ، سالمونلوز می تواند باعث کم آبی شدید بدن شود و نیاز به جایگزینی مایعات از طریق سرم است. معمولاً نیازی به درمان خاص نیست ، فقط در مواردی که باکتری به جریان خون می رسد ، علائم شدیدتری ایجاد می کند و استفاده از آنتی بیوتیک توصیه می شود.

طول دوره درمان علاوه بر بروز علائم دیگری از جمله درد مفصل ، دشواری ادرار ، التهاب در چشم و آرتروز ، به اندام های متأثر از سن و وضعیت سلامتی بیماران بستگی دارد.

طرز تهیه سرم خانگی را در این ویدئو مشاهده کنید:

این سرم خانگی باید جایگزین آب شود و همیشه بعد از یک دوره استفراغ یا اسهال جایگزین مایعات و مواد معدنی شود.

چگونه پیشگیری کنیم

از طریق سالم سازی و تهیه غذا می توان از سالمونلوزیس جلوگیری کرد. برای جلوگیری از آلودگی ، توصیه می شود فقط گوشت کاملاً تمیز بخورید ، قبل از دست زدن و مصرف غذا دستان خود را بشویید و از خوردن سالاد و میوه های بدون پوست در میان وعده ها و رستوران ها خودداری کنید ، زیرا عادت های بهداشتی این مکان ها مشخص نیست.

هنگام شستن صحیح میوه ها و سبزیجات ، سالمونلا بدون احتمال آلودگی از بین می رود. نحوه از بین بردن سبزیجات را برای از بین بردن این باکتری مشاهده کنید.