11 فایده دانه کدو تنبل و نحوه مصرف

محتوا

• 6. سلامت پروستات و تیروئید را بهبود می بخشد
• 7. به مبارزه با انگلهای روده کمک می کند
• 8- با کم خونی مبارزه می کند
• 9. درد شکم را تسکین می دهد
• 10. از سلامت قلب مراقبت می کند
• 11. سطح قند خون را تنظیم می کند
• طرز تهیه دانه کدو تنبل
• نحوه مصرف دانه کدو تنبل
• 1. دانه های خشک شده
• 2. دانه خرد شده
• 3. روغن هسته کدو تنبل

تخمه کدو تنبل ، که نام علمی آن است Cucurbita maxima، فواید زیادی برای سلامتی دارد ، زیرا غنی از امگا 3 ، فیبر ، چربی های خوب ، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مانند آهن و منیزیم است.

بنابراین ، این دانه ها می توانند برای بهبود عملکرد مغز و قلب و همچنین تقویت سلامت روده و کاهش التهاب در بدن که ممکن است به دلیل بیماری های مختلف ایجاد شود ، در رژیم غذایی روزانه قرار گیرند.

6. سلامت پروستات و تیروئید را بهبود می بخشد

دانه کدو تنبل سرشار از روی است ، ماده معدنی که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مهم است و به تنظیم عملکرد تیروئید کمک می کند. برخی مطالعات نشان داده است که مصرف روزانه این دانه ها به کاهش علائم هیپرپلازی خوش خیم پروستات و بهبود کیفیت زندگی کمک می کند.

7. به مبارزه با انگلهای روده کمک می کند

این دانه ها به عنوان داروی خانگی برای مبارزه با انگل های روده مورد استفاده قرار گرفته اند ، زیرا دارای عملکرد ضد انگلی و ضد التهابی هستند و توسط کودکان و بزرگسالان قابل مصرف است.

8- با کم خونی مبارزه می کند

دانه کدو تنبل یک منبع گیاهی عالی آهن است و بنابراین به مبارزه با کم خونی کمک می کند و همچنین می تواند توسط افراد وگان یا گیاهخوار مصرف شود تا میزان آهن در بدن افزایش یابد.

مهم است که همراه با تخمه کدو تنبل ، مقداری منبع غذایی ویتامین C نیز مصرف شود ، زیرا از این طریق می توان جذب روده آن را مورد توجه قرار داد. برخی از غذاهای غنی از ویتامین C پرتقال ، نارنگی ، پاپایا ، توت فرنگی و کیوی هستند. لیستی از غذاهای غنی از ویتامین C را مشاهده کنید.

9. درد شکم را تسکین می دهد

دانه کدو تنبل به تسکین درد معده و گرفتگی های قاعدگی کمک می کند ، زیرا حاوی منیزیم است ، ماده معدنی که با کاهش انقباض عضلات و عملکرد عصب و در نتیجه درد قاعدگی کار می کند.

10. از سلامت قلب مراقبت می کند

این دانه ها دارای فیتواسترول ، منیزیم ، روی ، اسیدهای چرب خوب و امگا 3 هستند که از آنجا که دارای اثر محافظت قلبی هستند ، به حفظ سلامت قلب کمک می کنند ، زیرا به کنترل فشار خون ، کاهش خطر قلبی عروقی ، کاهش سطح کلسترول و کنترل سطح قند خون کمک می کنند. .

11. سطح قند خون را تنظیم می کند

از آنجا که فیبر و منیزیم زیادی دارد ، تخمه کدو تنبل به تنظیم سطح قند خون کمک می کند ، برای افراد دیابتی و کسانی که چاق هستند با مقاومت در برابر انسولین یا هیپرانسولینیسم بسیار مهم هستند.

طرز تهیه دانه کدو تنبل

برای مصرف بذر کدو تنبل ، باید آن را مستقیماً از کدو تنبل بیرون بیاورید ، آن را بشویید ، روی بشقاب بگذارید و در معرض آفتاب قرار دهید. پس از خشک شدن ، می توان آنها را مصرف کرد.

روش دیگر تهیه دانه کدو تنبل این است که آنها را درون یک سینی با کاغذ پوست قرار دهید و در فر با دمای 75 درجه سانتیگراد قرار دهید و بگذارید تا طلایی شوند ، که حدود 30 دقیقه طول می کشد. برای جلوگیری از سوختن بذرها مهم است که هر از گاهی سینی را به هم بزنید. همچنین می توان آنها را در ماهیتابه یا مایکروویو تفت داد.

اگر می خواهید طعم دیگری به دانه کدو تنبل دهید ، می توانید کمی روغن زیتون یا کمی دارچین ، زنجبیل ، جوز هندی یا نمک به دانه ها اضافه کنید.

نحوه مصرف دانه کدو تنبل

1. دانه های خشک شده

از دانه کدو تنبل خشک شده به طور مناسب می توان در سالاد یا سوپ به عنوان مثال ، یا به عنوان پیش غذا ، هنگام انداختن کمی نمک و زنجبیل پودر شده ، کاملاً در یونان استفاده کرد.

با این حال ، شما نباید نمک زیادی اضافه کنید ، به خصوص اگر از فشار خون بالا رنج می برید. مصرف روزانه حدود 10 تا 15 گرم دانه به مدت 1 هفته برای از بین بردن کرم روده مفید است.

2. دانه خرد شده

ماست یا آب میوه را می توان به غلات اضافه کرد. برای خرد کردن ، فقط دانه های خشک را در یک مخلوط کن ، مخلوط کن یا غذاساز بزنید.

3. روغن هسته کدو تنبل

این را می توان در برخی از سوپرمارکت ها پیدا کرد ، یا از طریق اینترنت سفارش داد. باید از آن برای چاشنی سالاد یا افزودن آش به سوپ استفاده شود زیرا این روغن با گرم شدن مواد مغذی خود را از دست می دهد و بنابراین باید همیشه سرد استفاده شود.

در مورد انگلهای روده ای ، مصرف 2 قاشق غذاخوری روغن دانه کدو تنبل به مدت 2 هفته توصیه می شود.