رژیم غذایی مار چیست و آیا بی خطر است؟

محتوا

• نمره رژیم خط بهداشت: 0.79 از 5
• رژیم غذایی مار چیست؟
• چگونه رژیم مار را دنبال کنیم
• فاز 1
• فاز 2
• فاز 3
• آیا می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند؟
• آیا رژیم مار فوایدی دارد؟
• نکات منفی رژیم غذایی مار
• رابطه ناسالم با غذا را تقویت می کند
• بسیار محدود کننده
• ناپایدار
• ممکن است خطرناک باشد
• خط آخر

نمره رژیم خط بهداشت: 0.79 از 5

افرادی که به دنبال اصلاحات سریع برای رسیدن به کاهش وزن هستند ممکن است توسط رژیم غذایی مار وسوسه شوند.

روزه های طولانی مدت را که با یک وعده غذایی انفرادی قطع می شوند ، تقویت می کند. مانند اکثر رژیم های غذایی مadد ، نتایج سریع و سریع را نوید می دهد.

در این مقاله تمام مواردی که باید درباره رژیم غذایی مار بدانید ، از جمله ایمنی آن و اینکه آیا برای کاهش وزن مفید است ، به شما می گویند.

• نمره کلی: 0.79
• کاهش وزن: 1.0
• تغذیه سالم: 0.0
• پایداری: 1.0
• سلامت بدن کامل: 0.2
• کیفیت تغذیه: 1.5
• براساس شواهد: 1.0

خط پایین: گرچه رژیم غذایی مار باعث کاهش سریع وزن می شود ، اما بر اساس یک مدل گرسنگی ساخته شده است و دارای بسیاری از عوارض جانبی از جمله کمبود شدید مواد مغذی است. بدون ایجاد خطر جدی برای سلامتی ، نمی توان آن را ادامه داد.

رژیم غذایی مار چیست؟

رژیم مار خود را نه به عنوان یک رژیم محدود کننده بلکه به عنوان یک سبک زندگی متمرکز بر روزه داری طولانی مدت معرفی می کند.

بنا به این عقیده که بشر از نظر تاریخی دوره های قحطی را تحمل می کند ، استدلال می کند که بدن انسان می تواند فقط با یک وعده غذایی چند بار در هفته خود را حفظ کند.

این اختراع توسط کول رابینسون است که خود را مربی روزه می خواند اما هیچ مدرک و سابقه پزشکی ، زیست شناسی یا تغذیه ندارد.

این رژیم شامل یک روزه اولیه 48 ساعته - یا تا آنجا که ممکن است - همراه با مار مار ، یک نوشیدنی الکترولیت است. بعد از این دوره ، 1 تا 2 ساعت قبل از شروع روزه بعدی یک پنجره تغذیه وجود دارد.

رابینسون ادعا می کند هنگامی که به وزن هدف خود رسیدید ، می توانید دوچرخه سواری را در روزه ها و روزه ها ادامه دهید و هر 24-48 ساعت با یک وعده غذا زنده بمانید.

بخاطر داشته باشید که بسیاری از این ادعاها آزمایش نشده و از نظر علمی مشکوک هستند.

رژیم مار توسط مربی روزه داری اختراع شده و ادعاهای بهداشتی غیرقابل اثبات را مطرح می کند. این شامل روزه های طولانی مدت است که با دوره های بسیار مختصر غذا خوردن تلاقی می شود.

چگونه رژیم مار را دنبال کنیم

اگرچه رژیم غذایی مار ممکن است از لحاظ سطحی شباهت به روزه داری متناوب داشته باشد ، اما این حالت بسیار افراطی تر است ، حتی الگوی استاندارد غذایی - صبحانه ، ناهار و شام - را به عنوان غذای کمکی تغییر می دهد.

رابینسون چندین قانون برای رژیم غذایی در وب سایت خود وضع کرده اما به طور مداوم آنها را از طریق کانال YouTube خود اصلاح می کند. آنچه نتیجه می گیرد ، مجموعه ای پراکنده از دستورالعمل ها است.

این رژیم غذایی بیشتر به آب مار بستگی دارد که می توان آن را از طریق وب سایت Robinson خریداری کرد و یا در خانه تهیه کرد. مواد تشکیل دهنده:

• 8 فنجان (2 لیتر) آب
• 1/2 قاشق چایخوری (2 گرم) نمک صورتی هیمالیا
• 1 قاشق چایخوری (5 گرم) کلرید پتاسیم بدون نمک
• 1/2 قاشق چایخوری (2 گرم) نمک Epsom با درجه غذایی

دستورالعمل های مربوط به دوز مصرفی برای نسخه خانگی وجود ندارد ، اما شما محدود به سه بسته مخلوط الکترولیت پودر در روز برای محصول تجاری هستید.

رابینسون همچنین پیشنهادهای گسترده کالری را ارائه می دهد و ادعا می کند که یک تازه وارد در رژیم غذایی بیش از 3500 کالری در هفته نیاز ندارد.

برای متن ، وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) 1600–2،400 کالری روزانه برای زنان و 2/000–3000 کالری برای مردان - به ترتیب حدود 11،200–16،800 و 14،000–21،000 کالری در هفته () توصیه می کند.

این به طور قابل توجهی بیشتر از آنچه رابینسون پیشنهاد می کند ، به این معنی است که افرادی که رژیم غذایی مار دارند ، خطر کمبود کالری شدید را دارند.

هنگامی که به وزن هدف خود رسیدید ، رابینسون 8500 کالری در هفته (توزیع شده در 5 وعده) برای زنان فعال و 20000 کالری در هفته (در کل 3 روز غذا خوردن) برای مردان فعال توصیه می کند.

در طول رژیم ، شما توصیه می کنید که کتون ها را با نوار ادرار اندازه بگیرید.

کتوز نوعی حالت متابولیکی است که ناشی از گرسنگی ، روزه داری طولانی مدت یا رژیم کم کربوهیدرات و چربی است. در طول کتوز ، بدن شما به جای گلوکز (قند خون) چربی می سوزاند ().

رژیم غذایی به سه مرحله تقسیم می شود.

فاز 1

فاز 1 روزه اولیه برای تازه واردان به رژیم است. در این مرحله ، شما قصد دارید کتوز را بدست آورید و آن را حفظ کنید.

روزه اولیه باید حداقل 48 ساعت طول بکشد و با مقادیر نامشخصی از یک نوشیدنی سرکه سیب و همچنین آب مار همراه است.

سپس ، اجازه دارید 1-2 ساعت غذا بخورید - اگرچه تنوع مهم نیست و هیچ دستورالعملی برای خوردن یا اجتناب از آن وجود ندارد - قبل از پرش به سرعت طولانی تر ، 72 ساعته و به دنبال آن پنجره تغذیه دوم. هدف در اینجا "سم زدایی از کبد شما" است.

با این حال ، رابینسون نمی گوید که کدام سموم هدف قرار گرفته اند. علاوه بر این ، کبد و کلیه ها به طور طبیعی بدن شما را از ترکیبات مضر که از طریق ادرار ، عرق و مدفوع دفع می شوند ، خلاص می کنند ().

علاوه بر این ، شواهد کمی وجود دارد که رژیم های سم زدایی هر گونه آلودگی را از بدن شما پاک می کنند ().

فاز 2

در مرحله دوم ، شما روزه های طولانی 48-96 ساعت را طی می کنید که با وعده های غذایی منقطع قطع می شوند. به شما توصیه می شود روزه بگیرید تا زمانی که دیگر تحمل آن را ندارید - که ممکن است چندین خطر برای سلامتی به همراه داشته باشد.

شما قصد دارید در این مرحله بمانید تا به وزن دلخواه خود برسید.

فاز 3

فاز 3 یک مرحله نگهداری است که شامل چرخه های سریع 24-48 ساعته است که توسط وعده های غذایی یک نفره پراکنده می شوند. به شما گفته شده است که در این مرحله به نشانه های گرسنگی طبیعی بدن خود گوش دهید.

از آنجا که رژیم غذایی در درجه اول بر نادیده گرفتن نشانه های گرسنگی متمرکز است ، دستیابی به این تغییر توجه ممکن است دشوار باشد و متناقض با پیام رژیم غذایی به نظر برسد.

بعلاوه ، لپتین و گرلین ، دو هورمون مسئول گرسنگی و سیری ، ممکن است با روزه داری طولانی مدت تغییر کنند ().

رژیم غذایی مار شامل سه مرحله است که به منظور کاهش شدید وزن و سازگاری بدن با یک چرخه مداوم از روزه های طولانی مدت - و بالقوه خطرناک - تشکیل شده است.

آیا می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند؟

روزه گرفتن و محدود کردن کالری منجر به کاهش وزن می شود زیرا بدن شما مجبور است به ذخایر انرژی خود اعتماد کند. معمولاً بدن شما هم چربی و هم توده عضلانی بدون چربی می سوزاند تا اعضای اصلی بدن شما را تغذیه کند تا زنده بمانید.

از آنجا که رژیم غذایی مار این تلفات را با غذا جبران نمی کند ، منجر به کاهش سریع و خطرناک وزن می شود ().

در روزه داری ، به طور کلی برای هفته اول روزانه حدود 2 پوند (0.9 کیلوگرم) وزن کم می کنید ، سپس هفته سوم 0.7 پوند (0.3 کیلوگرم) در روز کاهش می یابید ().

برای مرجع ، طبق مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) ، یک محدوده کاهش وزن ایمن در حدود 1-2 پوند (0.5-0.9 کیلوگرم) در هفته است.

علاوه بر این ، تحقیقات نشان می دهد که پیروی از یک رژیم غذایی سالم و کاملاً منظم و داشتن فعالیت بدنی فراوان مهمترین عامل تعیین کننده سلامتی هستند ().

از آنجا که رژیم غذایی مار در درجه اول به گرسنگی طولانی مدت متکی است ، برای ترویج تغذیه سالم یا جلوگیری از رفتارهای ناسالم که ممکن است منجر به افزایش وزن ناخواسته شود ، کار کمی انجام می دهد.

به علاوه ، بدن شما برای تأمین نیازهای مغذی و انرژی خود به مصرف منظم غذا نیاز دارد.

مواد مغذی ضروری مانند ویتامین ها ، پروتئین و چربی باید از مواد غذایی حاصل شود ، زیرا بدن شما قادر به تولید آنها نیست. به همین ترتیب ، روزه داری طولانی مدت ممکن است سلامتی شما را به خطر بیندازد و خطر ابتلا به طیف وسیعی از بیماری ها را افزایش دهد ().

اگرچه رژیم مار باعث کاهش وزن می شود ، اما بسیاری از روش های دیگر کاهش وزن شامل گرسنگی شما نیست.

رژیم غذایی اساساً بر اساس گرسنگی منجر به کاهش وزن خواهد شد. با این حال ، این نیازهای غذایی شما را برآورده نمی کند و ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند.

آیا رژیم مار فوایدی دارد؟

رابینسون ادعا می کند که رژیم غذایی مار مار دیابت نوع 2 ، تبخال و التهاب را درمان می کند. اما این ادعاها بی اساس است.

در حالی که کاهش کلی وزن با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در افراد مبتلا به چاقی یا اضافه وزن همراه است ، ادعای اینکه رژیم مار مار دیابت را درمان می کند ، اظهارنظر بیش از حد است.

علاوه بر این ، تحقیقات در مورد روزه داری طولانی مدت در مورد التهاب و دیابت متفاوت است (، ،).

گفته شد ، روزه های بیش از 4 روز به طور مکرر مورد مطالعه قرار نمی گیرند.

اگرچه یک مطالعه اخیر بر روی 1422 بزرگسال اشاره به بهبود خلق و خو ، تنظیم بهتر قند خون و کاهش فشار خون در روزه های طولانی مدت به مدت 21-24 روز داشت ، اما شرکت کنندگان مجاز به خوردن 250 کالری روزانه بودند و تحت نظارت مداوم پزشکی بودند ().

در حالی که رژیم غذایی مار برخی از عناصر روزه داری متناوب را تقلید می کند ، اما بسیار سخت تر است ، با دوره های غذا خوردن به طور قابل توجهی کوتاه تر و روزه های طولانی تر ، بنابراین بعید است بتوانید نیازهای غذایی بدن خود را برآورده کنید ().

بنابراین ، مشخص نیست که رژیم مار فوایدی دارد.

رژیم غذایی مار یک رژیم غذایی شدید و مبتنی بر گرسنگی است که - در صورت وجود - فواید کمی را به همراه دارد.

نکات منفی رژیم غذایی مار

رژیم مار با بسیاری از موارد منفی همراه است.

رابطه ناسالم با غذا را تقویت می کند

رابینسون با استفاده از یک زبان مشکل ساز و انگ آور ، رابطه ناسالم با غذا و تصویر بدن را ارتقا می بخشد.

فیلم های وی روزه داری را تأیید می کنند "تا زمانی که احساس مرگ نکنید" - که می تواند بسیار خطرناک باشد ، به ویژه برای افرادی که غذا نمی خورند یا شرایطی دارند که بر کنترل قند خون تأثیر می گذارد ، مانند مقاومت به انسولین یا دیابت.

بسیار محدود کننده

بدن شما برای زنده ماندن به انواع مختلفی از مواد مغذی نیاز دارد ، حتی اگر کم تحرک باشید.

رژیم مار مار تنوع غذایی را کاهش داده و دستورالعمل های غذایی کمی را ارائه می دهد ، حتی اگر این تنوع به شما اطمینان می دهد که مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت می کنید.

رابینسون در ویدئوهای YouTube خود ، روزه های خشک گاه به گاه را گسترش می دهد ، که غذا و مایعات ، از جمله آب را کاملاً محدود می کند. مشخص نیست که در چه مرحله ای یا برای چه مدت باید از این روش استفاده شود.

از آنجایی که رژیم مار به کم و بی قاعده غذا خوردن نیاز دارد ، هرگونه محدودیت در مصرف آب خطر کمبود آب بدن را افزایش می دهد و بسیار خطرناک است ().

ناپایدار

مانند بسیاری از رژیم های غذایی محدود ، رژیم غذایی مار نیز پایدار نیست.

به جای تشویق به تغییر سبک زندگی سالم ، به محدودیت غذایی طولانی مدت نیاز دارد که با تحقیقات علمی پشتیبانی نمی شود.

در نهایت ، بدن شما نمی تواند با یک رژیم غذایی که در اثر گرسنگی ساخته شده زنده بماند.

ممکن است خطرناک باشد

رژیم مار با شواهد پشتیبانی نمی شود و به طور باورنکردنی ناامن است.

در حالی که رابینسون ادعا می کند که آب مار تمام نیازهای ریز مغذی شما را برآورده می کند ، هر بسته 5 گرمی به ترتیب فقط 27٪ و 29٪ ارزش های روزانه (DVs) سدیم و پتاسیم را تأمین می کند.

قابل ذکر است ، بدن شما به حدود 30 ویتامین و مواد معدنی مختلف از مواد غذایی نیاز دارد. روزه داری طولانی مدت می تواند منجر به عدم تعادل الکترولیت ها و کمبودهای غذایی شود.

رژیم غذایی مار ، سلامتی را تهدید می کند ، زیرا قادر به تأمین نیازهای تغذیه ای شما نیست ، ممکن است باعث اختلال در غذا خوردن شود و گرسنگی پیش بینی می شود.

خط آخر

رژیم مار باعث کاهش سریع وزن می شود اما عوارض جانبی شدیدی را به همراه دارد.

پیروی از این رژیم غذایی مبتنی بر گرسنگی ، خطرات زیادی از جمله کمبود شدید مواد مغذی ، کمبود آب بدن و بی نظمی در غذا خوردن را به دنبال دارد. به همین ترتیب ، باید از آن اجتناب کنید.

اگر می خواهید لاغر شوید ، باید دنبال تغییر سبک زندگی پایدار باشید ، مانند ورزش بیشتر یا تمرکز روی غذاهای کامل.