Soursop (گراویولا): فواید و کاربردهای بهداشتی

محتوا

• Soursop چیست؟
• آنتی اکسیدان بالایی دارد
• ممکن است به از بین بردن سلولهای سرطانی کمک کند
• این می تواند به مبارزه با باکتری کمک کند
• این می تواند التهاب را کاهش دهد
• ممکن است به ثبات سطح قند خون کمک کند
• چگونه Soursop بخوریم
• خط پایین

سورسوپ میوه ای است که به دلیل عطر و طعم خوشمزه و فواید چشمگیر آن برای سلامتی محبوب است.

همچنین بسیار غنی از مواد مغذی است و مقدار کافی فیبر و ویتامین C را برای کالری بسیار کمی تأمین می کند.

در این مقاله برخی از مزایای سلامتی soursop و اینکه چگونه می توانید آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید بررسی می شود.

Soursop چیست؟

سورسوپ که به گراویولا نیز معروف است ، میوه آن است آنونا موریکاتا، نوعی درخت بومی مناطق گرمسیری قاره آمریکا ().

این میوه سبز خاردار دارای بافت خامه ای و عطر و طعم قوی است که اغلب با آناناس یا توت فرنگی مقایسه می شود.

سورسوپ معمولاً با برش دادن میوه ها به نصف و برداشت گوشت ، به صورت خام مصرف می شود. اندازه میوه ها بسیار گسترده است و می تواند بسیار بزرگ باشد ، بنابراین بهتر است آن را به چند قسمت تقسیم کنید.

یک وعده معمولی از این میوه کالری کمی دارد و در عین حال دارای چندین ماده مغذی مانند فیبر و ویتامین C است. یک وعده 3.5 اونسی (100 گرم) سوروس خام حاوی (2):

• کالری: 66
• پروتئین: 1 گرم
• کربوهیدرات: 16.8 گرم
• فیبر: 3.3 گرم
• ویتامین سی: 34٪ از RDI
• پتاسیم: 8٪ از RDI
• منیزیم: 5٪ از RDI
• تیامین: 5٪ از RDI

سورسوپ همچنین حاوی مقدار کمی نیاسین ، ریبوفلاوین ، فولات و آهن است.

جالب اینجاست که بسیاری از قسمتهای میوه به صورت دارویی استفاده می شود ، از جمله برگ ، میوه و ساقه. در آشپزی نیز استفاده می شود و حتی می توان آن را روی پوست قرار داد.

در طی سالهای اخیر تحقیقات همچنین انواع مزایای سلامتی را برای soursop کشف کرده است.

برخی از مطالعات آزمایشگاهی و آزمایشگاهی روی حیوانات حتی دریافته اند که ممکن است به همه موارد از کاهش التهاب گرفته تا کند شدن رشد سرطان کمک کند.

خلاصه: سورسوپ نوعی میوه است که در پزشکی و آشپزی استفاده می شود. این کالری کم است اما حاوی فیبر و ویتامین C زیادی است. برخی تحقیقات نشان داده اند که ممکن است فواید سلامتی نیز داشته باشد.

آنتی اکسیدان بالایی دارد

بسیاری از مزایای گزارش شده از سورسوپ به دلیل محتوای بالای آنتی اکسیدان است.

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که به خنثی سازی ترکیبات مضر موسوم به رادیکال های آزاد کمک می کنند و باعث آسیب به سلول ها می شوند.

برخی تحقیقات نشان می دهد آنتی اکسیدان ها می توانند در کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری های قلبی ، سرطان و دیابت نقش داشته باشند (، ،).

یک مطالعه آزمایش لوله ای به بررسی خواص آنتی اکسیدانی سورسپ پرداخت و دریافت که این ماده می تواند به طور موثری از آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت کند ().

یک مطالعه آزمایش لوله ای دیگر ، آنتی اکسیدان های موجود در عصاره سورسپ را اندازه گیری کرد و نشان داد که از جلوگیری از آسیب سلول ها کمک می کند. همچنین حاوی چندین ترکیب گیاهی است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند ، از جمله لوتئولین ، کوئرستین و تانگرتین ().

برای تعیین میزان مفید بودن آنتی اکسیدان های موجود در سورسوپ به تحقیقات بیشتر نیاز است.

خلاصه: مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که soursop دارای آنتی اکسیدان زیادی است ، که ممکن است به جلوگیری از آسیب سلول کمک کند و خطر بیماری مزمن را کاهش دهد.

ممکن است به از بین بردن سلولهای سرطانی کمک کند

اگرچه بیشتر تحقیقات در حال حاضر به مطالعات لوله آزمایش محدود می شود ، اما برخی مطالعات نشان داده اند که soursop می تواند به طور بالقوه به از بین بردن سلول های سرطانی کمک کند.

یک مطالعه لوله آزمایش سلول های سرطانی پستان را با عصاره سورس درمان کرد. به طرز جالب توجهی ، این ماده توانست اندازه تومور را کاهش دهد ، سلولهای سرطانی را از بین ببرد و فعالیت سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد ().

در یک مطالعه آزمایشگاهی دیگر ، اثرات عصاره سورسوپ بر روی سلولهای سرطان خون که به منظور جلوگیری از رشد و تشکیل سلولهای سرطانی مورد بررسی قرار گرفت ، بررسی شد.

با این حال ، به خاطر داشته باشید که اینها مطالعات لوله آزمایشی است که به دنبال دوز زیادی از عصاره سورسوپ است. مطالعات بیشتر باید بررسی کند که چگونه خوردن میوه ممکن است بر روی سرطان در انسان تأثیر بگذارد.

خلاصه: برخی از مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که soursop ممکن است به کاهش رشد سلول های سرطانی کمک کند. برای ارزیابی تأثیر در انسان تحقیقات بیشتری لازم است.

این می تواند به مبارزه با باکتری کمک کند

علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی ، برخی مطالعات نشان می دهد که سورس ممکن است دارای خواص ضد باکتریایی قوی نیز باشد.

در یک مطالعه آزمایش لوله ای ، عصاره سورسوپ با غلظت های مختلف بر روی انواع مختلف باکتری های شناخته شده در ایجاد بیماری های دهان استفاده شد.

Soursop توانست انواع مختلفی از باکتریها ، از جمله سویه های ایجاد کننده التهاب لثه ، پوسیدگی دندان و عفونت های مخمری را به طور موثری از بین ببرد.

یک مطالعه آزمایش آزمایشگاهی دیگر نشان داد که عصاره سورسوپ بر علیه باکتری های مسئول وبا کار می کند استافیلوکوک عفونت ().

با وجود این نتایج امیدوار کننده ، لازم به یادآوری است که اینها آزمایش های آزمایش لوله ای با استفاده از یک عصاره بسیار غلیظ است. بسیار بیشتر از مقداری است که معمولاً از طریق رژیم غذایی دریافت می کنید.

برای ارزیابی اثرات ضد باکتری بالقوه این میوه در انسان ، مطالعات بیشتری لازم است.

خلاصه: مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که soursop خاصیت ضد باکتری دارد و ممکن است در برابر برخی از باکتری های مسئول بیماری موثر باشد ، اگرچه مطالعات بیشتری لازم است.

این می تواند التهاب را کاهش دهد

برخی از مطالعات انجام شده بر روی حیوانات نشان داده است که سورسوپ و اجزای تشکیل دهنده آن می توانند به مبارزه با التهاب کمک کنند.

التهاب یک پاسخ ایمنی طبیعی به آسیب است ، اما افزایش شواهد نشان می دهد که التهاب مزمن می تواند به بیماری کمک کند ().

در یک مطالعه ، موشها با عصاره سورس تحت درمان قرار گرفتند ، که مشخص شد تورم را کاهش می دهد و التهاب را تسکین می دهد ().

مطالعه دیگری نیز یافته های مشابهی را نشان داد که نشان می دهد عصاره سورسپم تورم موش ها را تا 37٪ کاهش می دهد ().

اگرچه تحقیقات در حال حاضر به مطالعات حیوانی محدود شده است ، اما این ممکن است به ویژه در درمان اختلالات التهابی مانند آرتروز مفید باشد.

در حقیقت ، در یک مطالعه حیوانی ، عصاره سورسپ به منظور کاهش سطح برخی از مارکرهای التهابی در آرتروز (15) مشخص شد.

با این حال ، تحقیقات بیشتری برای ارزیابی خواص ضد التهابی این میوه لازم است.

خلاصه: مطالعات حیوانی نشان می دهد که عصاره سوروسپ می تواند التهاب را کاهش دهد و ممکن است در درمان برخی اختلالات التهابی مفید باشد.

ممکن است به ثبات سطح قند خون کمک کند

مشخص شده است که Soursop در برخی مطالعات حیوانی به تنظیم سطح قند خون کمک می کند.

در یک مطالعه ، موش صحرایی دیابتی به مدت دو هفته با عصاره سورسوپ تزریق شد. کسانی که این عصاره را دریافت کردند ، سطح قند خون آنها پنج برابر کمتر از گروه درمان نشده بود ().

مطالعه دیگری نشان داد که مصرف عصاره سورسوپ به موشهای صحرایی دیابتی میزان قند خون را تا 75٪ کاهش می دهد ().

با این حال ، در این مطالعات حیوانی از مقدار غلیظ عصاره سوروس استفاده می شود که بیش از حد ممکن است از طریق رژیم غذایی باشد.

اگرچه تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است ، اما این یافته ها نشان می دهد که Soursop می تواند برای کسانی که دیابت دارند همراه با یک رژیم غذایی سالم و سبک زندگی فعال مفید باشد.

خلاصه: برخی مطالعات حیوانی نشان داده اند که عصاره سوروسپ می تواند به طور قابل توجهی سطح قند خون را کاهش دهد.

چگونه Soursop بخوریم

از آب میوه گرفته تا بستنی و جاذب ، سورسوپ یک ماده محبوب است که در سراسر آمریکای جنوبی یافت می شود و به روش های مختلفی می توان از آن لذت برد.

گوشت را می توان به اسموتی اضافه کرد ، چای درست کرد یا حتی برای شیرین کردن کالاهای پخته شده استفاده کرد.

با این حال ، از آنجا که دارای طعم قوی و طبیعی شیرین است ، از سورسپ اغلب به صورت خام استفاده می شود.

هنگام انتخاب میوه ، میوه ای را که نرم است انتخاب کنید یا بگذارید چند روز قبل از خوردن آن رسیده شود. سپس آنرا به سادگی برش دهید ، گوشت را از پوسته بیرون بیاورید و لذت ببرید.

بخاطر بسپارید که از دانه های گیاه سورپس باید اجتناب شود ، زیرا نشان داده شده است که آنها حاوی آنوناسین ، یک نوروتوکسین هستند که ممکن است در توسعه بیماری پارکینسون نقش داشته باشد ().

خلاصه: از سورسوپ می توان در آب میوه ها ، اسموتی ها ، چای ها یا دسرها استفاده کرد. همچنین می توان از آن به صورت خام لذت برد ، اما دانه ها را باید قبل از خوردن جدا کرد.

خط پایین

مطالعات لوله آزمایشگاهی و حیوانی با استفاده از عصاره سورسپ نتایج امیدوار کننده ای را در مورد مزایای بالقوه سلامتی این میوه کشف کرده است.

هنوز هم ، لازم است به یاد داشته باشید که این مطالعات به دنبال اثرات دوز غلیظ عصاره سورسوپ هستند ، بسیار بیشتر از مقدار دریافتی از یک وعده.

با این حال ، سورسوپ خوشمزه ، همه کاره است و می تواند یک رژیم غذایی مفید باشد.

این میوه اگر با یک رژیم غذایی متعادل و سبک زندگی سالم همراه شود ، می تواند فواید چشمگیری برای سلامتی شما داشته باشد.