این دستور غذا کاری سبز تایلندی با سبزیجات و توفو یک وعده غذایی عالی در طول هفته است
محتوا
با فرا رسیدن ماه اکتبر ، اشتیاق برای شام های گرم و آرامش بخش شروع می شود. اگر به دنبال ایده های خوشمزه و مغذی برای دستور العمل های فصلی هستید، ما فقط دستور غذایی گیاهی را برای شما آماده کرده ایم: این کاری سبزیجات سبز تایلندی دارای برنج قهوه ای و سبزیجات زیادی از جمله بروکلی، فلفل دلمه ای، هویج است. ، و قارچ.
کاری طعم غنی خود را از کنسرو شیر نارگیل ، خمیر کاری سبز ، زنجبیل تازه و یک تکه سیر می گیرد و روی کاسه ها ریحان تازه و بادام زمینی به مقدار کمی ترد می شود. برای بافت بیشتر و تقویت پروتئین در این ظرف ، توفو ترد را اضافه کنید. کلید؟ توفو را به ورقه‌های نازک برش دهید، سپس آنها را بپزید تا از هر دو طرف کمی بسوزند. (مطالب مرتبط: این کاسه نودلی نارگیلی کاری ساده گیاهی هنگامی که برای آشپزی بیش از حد خسته شده اید به نقطه می رسد)
این سبزی سرشار از سبزیجات و غلات دلپذیر ، 144 درصد از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین A ، 135 درصد ویتامین C و 22 درصد آهن ، به علاوه 9 گرم فیبر در هر وعده را تأمین می کند.
پاداش: باقیمانده های عالی باعث می شود که ناهار را به محل کار ببرید یا شام را در یک شب شلوغ دوباره گرم کنید. بیایید خرد کنیم! (بیشتر: به طرز شگفت آوری آسان دستور العمل های کاری گیاهی که هرکسی می تواند به آن تسلط داشته باشد)
سبزی سبز گیاهی تایلندی با توفو و بادام زمینی
خدمت 4–6
عناصر
- 1 فنجان برنج قهوه ای نپخته (یا 4 فنجان برنج قهوه ای پخته)
- 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا (یا روغن آشپزی ترجیحی)
- 14 اونس توفوی فوق سفت
- کلم بروکلی تاج متوسط 1 عدد
- 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
- 2 عدد هویج بزرگ
- 2 فنجان قارچ بیبی بلا
- 1 حبه سیر
- تکه 1 اینچ زنجبیل
- 1 قوطی شیر نارگیل پرچرب 14 اونس
- 3 قاشق غذاخوری خمیر کاری سبز
- آب از 1 لیمو
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده
- 1/2 فنجان بادام هندی
- ریحان تازه خرد شده برای تزیین
جهت ها
- برنج را طبق دستور بپزید.
- در همین حال ، روغن کانولا را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید.
- آب را از ظرف توفو تخلیه کنید. یک قطعه توفو را به صورت عمودی به پنج قطعه نازک ، اما بزرگ برش دهید (بعداً آنها را خرد کنید). تکه های توفو را در تابه بپزید تا هر دو طرف ترد شوند. قطعات را به تخته برش منتقل کنید.
- در حین پخت توفو ، سبزیجات را آماده کنید: کلم بروکلی ، فلفل دلمه ای ، هویج و قارچ را خرد کنید ، سیر و زنجبیل را خرد کنید.
- پس از پختن توفو ، و از تابه خارج کنید ، قوطی شیر نارگیل را به تابه اضافه کنید. 2 دقیقه گرم کنید ، سپس رب کاری ، زنجبیل و سیر را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بپزید.
- کلم بروکلی ، فلفل ، هویج و قارچ را به تابه منتقل کنید. آب لیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید. به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند و مخلوط کاری خیس بخورد و به قوام دلخواه برسد بپزید.
- تکه های توفو را به مکعب های کوچک برش دهید.
- برنج را در کاسه های سرو تقسیم کنید. با قاشق سبزیجات و کاری را به طور مساوی در کاسه ها بریزید و توفوی ترد را به هر کاسه اضافه کنید.
- به هر کاسه بادام زمینی اضافه کنید و ریحان خرد شده را روی آن بپاشید.
- در حالی که ظرف گرم است لذت ببرید!
حقایق تغذیه در 1/4 دستور غذا: 550 کالری ، 30 گرم چربی ، 13 گرم چربی اشباع ، 54 گرم کربوهیدرات ، 9 گرم فیبر ، 9 گرم شکر ، 18 گرم پروتئین
بررسی برای
تبلیغاتامروز ظاهر شد
هنگامی که کارکردن یکسان عضلات پشت سر هم خوب است