10 مبادله سالم برای زندگی بهتر

محتوا

• 1. شیر گاو برای شیر برنج
• 2. پودر شکلات توسط خرنوب
• 3. کنسرو غذای منجمد
• 4. پلاستیک توسط ظروف شیشه ای
• 5. رایج توسط میوه های ارگانیک
• 6. لازانیا رایج برای لازانیا کدو سبز
• 7. غذای سرخ شده با بو دادن یا کباب کردن
• 8. نمک معمولی برای نمک گیاهی
• 9. چاشنی های آماده برای چاشنی های خانگی
• 10. تنقلات بسته بندی شده توسط چیپس های خانگی

انجام مبادلات ساده مانند توقف مصرف شیر گاو برای مقداری شیر سبزیجات و مبادله شکلات پودری با کاکائو یا خرنوب ، برخی از نگرش هایی است که کیفیت زندگی را بهبود می بخشد و از بروز بیماری هایی مانند کلسترول بالا و دیابت جلوگیری می کند. اما علاوه بر این ، این نوع مبادله می تواند برای داشتن یک زندگی طولانی ، سالم و لاغر مفید باشد.

10 ویدیوی سالم را که تاتیانا زانین ، متخصص تغذیه نشان می دهد ، در فیلم زیر ببینید:

1. شیر گاو برای شیر برنج

شیر گاو سرشار از چربی است و بسیاری از افراد هضم لاکتوز را به سختی انجام می دهند ، و این باعث عدم تحمل آن می شود بنابراین گزینه عالی جایگزینی شیر برنج ، شیر بادام یا شیر جو دوسر است که می توانید به صورت آماده در سوپرمارکت خریداری کنید یا در خانه انجام دهید.

نحوه ساخت: 1 لیتر آب را بجوشانید و سپس 1 فنجان برنج به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم و با ظرف دربسته بگذارید. بعد از سرما همه چیز را در مخلوط کن بزنید و سپس 1 قاشق قهوه نمک ، 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ، 2 قطره وانیل و 2 قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید.

2. پودر شکلات توسط خرنوب

شکلات پودر سرشار از شکر است ، به همین دلیل این گزینه به خصوص برای افرادی که رژیم دارند یا دیابت دارند گزینه مناسبی است. اما اگر می توانید شکلات پودر شده را با اوومالتین یا لوبیا عوض کنید ، که همچنین جایگزین های عالی برای شکلات است که دارای سایر خواص مهم غذایی است و فاقد کافئین است. علاوه بر این ، هیچ کس تفاوت را متوجه نخواهد شد و شما تنوع غذایی را افزایش می دهید. آنها را می توان در هر دستور العمل که در اصل حاوی شکلات است ، بدون از دست دادن رنگ و طعم استفاده کرد.

3. کنسرو غذای منجمد

نخود فرنگی و کنسرو ذرت را می توان به راحتی با نخود فرنگی منجمد و ذرت مبادله کرد. در غذاهای کنسرو شده ، همیشه آب و نمک وجود دارد تا مواد نگهدارنده را در شرایط خوبی نگه دارد. بنابراین ، یک گزینه خوب این است که همیشه غذاهایی را که در بسته بندی منجمد هستند ترجیح دهید ، وگرنه غذاهای منجمد خود را تهیه کنید. اما همه چیز را نمی توان در خانه منجمد کرد ، ببینید که چگونه مواد غذایی را بدون از دست دادن مواد غذایی منجمد کنید.

4. پلاستیک توسط ظروف شیشه ای

ظروف پلاستیکی می توانند حاوی مواد سرطان زا مانند BPA باشند و بهترین راه برای کاهش این خطر جایگزینی همه مواردی است که در خانه دارید ، با ظروف شیشه ای یا نشانگر عدم وجود این ماده در ساخت آن است. علاوه بر این ، شیشه ها به راحتی تمیز می شوند ، لکه دار نیستند ، هنوز نمی توان از آنها برای سرو در میز استفاده کرد.

5. رایج توسط میوه های ارگانیک

میوه های ارگانیک گران ترند ، اما سلامتی آنها بی ارزش است ، اگرچه برای چشم چندان زیبا نیستند ، اما بسیار سالم و پر از مواد مغذی هستند. مواد شیمیایی مورد استفاده در خاک و گیاه برای تضمین تولیدات بزرگ و قیمت های پایین در طول سال در بدن جمع می شود و خسارت و عواقب آن قابل اندازه گیری نیست.

6. لازانیا رایج برای لازانیا کدو سبز

ماکارونی های لازانیا را که از سوپرمارکت خریداری می کنیم می توان با برش های کدو سبز جایگزین کرد ، که علاوه بر کالری کم مصرف ، بسیار سالم تر است. اگر کدو سبز را دوست ندارید یا هنوز جرات تغییر لازانیا سنتی را برای سبزیجات ندارید ، آن را به تدریج تغییر دهید. با قرار دادن 1 لایه خمیر می توانید یک لازانیا درست کنید و روی لایه بعدی ، کدو حلوایی خرد شده را قرار دهید تا به عطر و طعم عادت کند.

7. غذای سرخ شده با بو دادن یا کباب کردن

این یک کلاسیک است اما تقریباً هر غذایی که سرخ شود می تواند بدون از بین بردن عطر و طعم آن بو داده شود. بنابراین ، کبابی را که در بشقاب با مقدار کمی روغن زیتون یا حتی کمی آب درست شده انتخاب کنید یا همه چیز را در فر قرار دهید. اگر فکر می کنید غذا در فر خیلی قهوه ای نیست ، تقریباً آماده است ، از روغن زیتون استفاده کنید و بگذارید چند دقیقه دیگر قهوه ای شود.

8. نمک معمولی برای نمک گیاهی

نمک معمولی حاوی مقدار زیادی سدیم است و بنابراین باید کم مصرف شود. در برزیل متوسط ​​میزان نمک روزانه بیش از دو برابر میزان توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی است و بنابراین همه برای جلوگیری از مشکلات قلبی در آینده نیاز به کاهش نمک دارند.

نحوه ساخت: 10 گرم: گل محمدی ، ریحان ، پونه کوهی ، جعفری و 100 گرم نمک را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید.

9. چاشنی های آماده برای چاشنی های خانگی

چاشنی هایی که در سوپرمارکت پیدا کردیم کاربردی و خوشمزه است ، اما پر از سموم است که به هر رژیم غذایی آسیب می رساند. آنها غنی از سدیم هستند و بنابراین احتباس مایعات را ترجیح می دهند و بنابراین به خصوص برای کسانی که فشار خون بالا دارند یا از تورم رنج می برند خطرناک است.

نحوه ساخت:پیاز ، گوجه فرنگی ، فلفل ، سیر را برش دهید و از جعفری و پیازچه استفاده کنید تا طعم بیشتری پیدا کند و همه چیز را روی حرارت کم قرار دهید و بگذارید تا جوش بیاید. پس از آماده شدن ، در تابه های یخ توزیع کرده و یخ بزنید.

10. تنقلات بسته بندی شده توسط چیپس های خانگی

تهیه چیپس سیب زمینی شیرین ، سیب یا گلابی در خانه بسیار ارزان و سالم است. اگر می توانید دستورالعمل های خوشمزه و سالم ، سرشار از ویتامین هایی تهیه کنید که به بدن شما کمک می کند همیشه عملکرد خوبی داشته باشد و همچنان مقداری کالری صرفه جویی کند و چربی کمتری مصرف کند ، نیازی به خرید تنقلات و چیپس های بسته بندی شده پر از چربی و نمک ندارید. همچنین پذیرایی از دوستان در خانه بسیار زیبا است.

نحوه ساخت: غذای مورد نظر خود را فقط ورقه ورقه کرده و روی ظرف پخت قرار دهید و حدود 20 دقیقه آن را بپزید تا خوب پخته و ترد شود. برای افزودن عطر و طعم بیشتر ، نمک گیاهی را میل کنید. جزئیات بیشتر در مورد دستور تهیه چیپس سیب زمینی شیرین را اینجا ببینید.