آنچه باید در طول و بعد از آنتی بیوتیک ها بخورید

محتوا

• آنتی بیوتیک ها چیست؟
• در طول و بعد از درمان از پروبیوتیک استفاده کنید
• غذاهای تخمیر شده بخورید
• غذاهای پر فیبر بخورید
• غذاهای پربیوتیک بخورید
• از برخی از غذاهایی که باعث کاهش اثرات آنتی بیوتیکی می شوند ، خودداری کنید
• خط پایین

آنتی بیوتیک ها یک خط دفاع قدرتمند در برابر عفونت های باکتریایی هستند.

با این حال ، بعضی اوقات آنها می توانند عوارض جانبی مانند اسهال و آسیب کبدی ایجاد کنند.

برخی از مواد غذایی می توانند این عوارض جانبی را کاهش دهند ، در حالی که برخی دیگر ممکن است باعث وخیم تر شدن آنها شوند.

این مقاله آنچه را که باید و نباید در طی و بعد از آنتی بیوتیک ها بخورید ، توضیح می دهد.

آنتی بیوتیک ها چیست؟

آنتی بیوتیک ها نوعی دارویی هستند که برای درمان عفونت های باکتریایی مورد استفاده قرار می گیرند. آنها با متوقف کردن عفونت یا جلوگیری از شیوع آن کار می کنند.

انواع مختلف آنتی بیوتیک وجود دارد.

برخی از آنها طیف گسترده ای دارند ، به این معنی که در طیف گسترده ای از باکتری های ایجاد کننده بیماری عمل می کنند. برخی دیگر برای کشتن گونه های خاصی از باکتری ها طراحی شده اند.

آنتی بیوتیک ها در درمان عفونت های جدی بسیار مهم و مؤثر هستند. با این حال ، آنها می توانند با عوارض جانبی منفی همراه شوند.

به عنوان مثال ، استفاده بیش از حد آنتی بیوتیک می تواند به کبد شما آسیب برساند. یک مطالعه نشان داده است که آنتی بیوتیک ها رایج ترین دارو برای ایجاد آسیب کبدی هستند (1 ، 2).

آنتی بیوتیک ها همچنین ممکن است اثرات منفی بر تریلیون باکتری ها و سایر میکروب های ساکن در روده شما داشته باشند. این باکتری ها در مجموع به عنوان میکروبیوتای روده شناخته می شوند.

علاوه بر کشتن باکتری های ایجاد کننده بیماری ، آنتی بیوتیک ها ممکن است باکتری های سالم را از بین ببرد (3 ، 4 ، 5).

مصرف بیش از حد آنتی بیوتیک ها می تواند مقدار و انواع باکتری های موجود در میکروبیوتای روده ، به ویژه در اوایل زندگی را تغییر دهد (6 ، 7 ، 8).

در واقع ، فقط یک هفته آنتی بیوتیک ها می توانند آرایش میکروبیوتای روده را تا یک سال تغییر دهند (9).

برخی مطالعات نشان داده اند که تغییر در میکروبیوت روده ناشی از استفاده بیش از حد آنتی بیوتیک در اوایل زندگی حتی ممکن است خطر افزایش وزن و چاقی را افزایش دهد (10).

علاوه بر این ، استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک ها می تواند منجر به مقاومت آنتی بیوتیکی شود ، و آنها را در کشتن باکتری های ایجاد کننده بیماری بی اثر می کند (11).

سرانجام ، با تغییر انواع باکتری های موجود در روده ، آنتی بیوتیک ها می توانند عوارض جانبی روده از جمله اسهال را ایجاد کنند (12).

خلاصه: آنتی بیوتیک ها برای درمان عفونت ها مهم هستند. اما در صورت استفاده بیش از حد ، می توانند باعث ایجاد تغییرات طولانی مدت در باکتری های روده سالم شوند و در آسیب کبدی نقش داشته باشند.

در طول و بعد از درمان از پروبیوتیک استفاده کنید

مصرف آنتی بیوتیک می تواند میکروبیای روده را تغییر دهد ، که می تواند منجر به اسهال مرتبط با آنتی بیوتیک ها بخصوص در کودکان شود.

خوشبختانه ، تعدادی از مطالعات نشان داده اند که مصرف پروبیوتیک ، یا باکتریهای سالم زنده ، می تواند خطر ابتلا به اسهال همراه با آنتی بیوتیک را کاهش دهد (13 ، 14).

با یک بررسی از 23 مطالعه شامل 400 کودک ، مشخص شد که مصرف پروبیوتیک همزمان با آنتی بیوتیک ها می تواند خطر ابتلا به اسهال را بیش از 50٪ کاهش دهد (15).

یک بررسی بزرگتر از 82 مطالعه شامل بیش از 11000 نفر نتایج مشابه را در بزرگسالان و کودکان (16) یافت.

این مطالعات نشان می دهد که لاکتوباسیل و ساکارومایسس پروبیوتیک ها به ویژه مؤثر بودند.

با این حال ، با توجه به اینکه پروبیوتیک ها معمولاً خود باکتری هستند ، می توانند در صورت مصرف آنها توسط آنتی بیوتیک ها از بین بروند. بنابراین ، مصرف چند ساعت آنتی بیوتیک و پروبیوتیک بسیار مهم است.

همچنین پروبیوتیک باید پس از یک دوره آنتی بیوتیک انجام شود تا برخی از باکتری های سالم در روده ها که ممکن است کشته شده اند ، بازگردند.

یک مطالعه نشان داد که پروبیوتیک ها می توانند میکروبی را بعد از یک رویداد مخرب مانند مصرف آنتی بیوتیک به حالت اولیه خود بازگردانند (17).

در صورت مصرف پروبیوتیک ها پس از آنتی بیوتیک ها ، ممکن است بهتر است از داروی حاوی مخلوطی از گونه های مختلف پروبیوتیک استفاده شود ، نه فقط یک.

خلاصه: مصرف پروبیوتیک در طول درمان با آنتی بیوتیک می تواند خطر ابتلا به اسهال را کاهش دهد ، اگرچه این دو باید چند ساعت از هم جدا شوند. پروبیوتیک ها همچنین می توانند به ترمیم باکتری های روده پس از آنتی بیوتیک ها کمک کنند.

غذاهای تخمیر شده بخورید

برخی از غذاها همچنین می توانند به ترمیم میکروبی روده پس از آسیب ناشی از آنتی بیوتیک ها کمک کنند.

غذاهای تخمیر شده توسط میکروب ها تولید می شوند و از جمله دیگر ماست ، پنیر ، سوسیس ، kombucha و کیمچی وجود دارد.

آنها حاوی تعدادی از گونه های باکتریایی سالم ، مانند لاکتوباسیل، که می تواند پس از آنتی بیوتیک ها به بازگرداندن میکروبیوتای روده به حالت سالم کمک کند.

مطالعات نشان داده است که افرادی که ماست یا شیر تخمیر می کنند مقادیر بیشتری دارند لاکتوباسیل در روده خود و مقادیر کمتری از باکتریهای ایجاد کننده بیماری مانند انتروباکتریها و Bilophila wadsworthia (18, 19, 20).

کیمچی و شیر سویا تخمیر شده دارای اثرات مفیدی مشابه هستند و می توانند به پرورش باکتریهای سالم در روده مانند: بیفیدوباکتری ها (21, 22).

بنابراین ، خوردن غذاهای تخمیر شده ممکن است بعد از مصرف آنتی بیوتیک به بهبود سلامت روده کمک کند.

مطالعات دیگر همچنین نشان داده اند که غذاهای تخمیر شده ممکن است در طول درمان با آنتی بیوتیک مفید باشند.

برخی از این موارد نشان داده اند که مصرف ماست معمولی یا مکمل پروبیوتیک می تواند در افرادی که آنتی بیوتیک مصرف می کنند ، اسهال را کاهش دهد (23 ، 24 ، 25).

خلاصه: غذاهای تخمیر شده حاوی باکتریهای سالم از جمله هستند لاکتوباسیل، که می تواند به بازگرداندن آسیب به میکروبیای ناشی از آنتی بیوتیک ها کمک کند. ماست همچنین ممکن است خطر اسهال مرتبط با آنتی بیوتیک را کاهش دهد.

غذاهای پر فیبر بخورید

فیبر توسط بدن شما قابل هضم نیست ، اما می تواند توسط باکتری های روده شما هضم شود ، این به تحریک رشد آنها کمک می کند.

در نتیجه ، فیبر ممکن است بعد از یک دوره آنتی بیوتیک به ترمیم باکتری های روده سالم کمک کند.

غذاهای پر فیبر شامل:

• غلات سبوس دار (فرنی ، نان سبوس دار ، برنج قهوه ای)
• آجیل
• دانه
• لوبیا
• عدس
• انواع توت ها
• کلم بروکلی
• نخود فرنگی
• موز
• کنگر فرنگی

مطالعات نشان داده اند که غذاهایی که حاوی فیبر غذایی هستند نه تنها قادر به تحریک رشد باکتریهای سالم در روده نیستند بلکه ممکن است رشد برخی باکتریهای مضر را نیز کاهش دهند (26 ، 27 ، 28).

با این حال ، فیبر رژیم غذایی می تواند سرعت خالی شدن معده را کند کند. به نوبه خود ، این می تواند سرعت جذب داروها را کند کند (29).

بنابراین ، بهتر است به طور موقت از غذاهای پر فیبر در هنگام درمان آنتی بیوتیک خودداری کنید و در عوض بعد از متوقف کردن آنتی بیوتیک ها روی خوردن آنها تمرکز کنید.

خلاصه: غذاهای پر فیبر مانند غلات کامل ، لوبیا ، میوه و سبزیجات می توانند به رشد باکتریهای سالم در روده کمک کنند. آنها باید بعد از مصرف آنتی بیوتیک خورده شوند اما نه در طی آن ، زیرا فیبر باعث کاهش جذب آنتی بیوتیک می شود.

غذاهای پربیوتیک بخورید

برخلاف پروبیوتیک ها ، که میکروب های زنده هستند ، پربیوتیک ها غذاهایی هستند که باکتری های خوب موجود در روده شما را تغذیه می کنند.

بسیاری از غذاهای پر فیبر پربیوتیک هستند. فیبر توسط باکتریهای روده سالم هضم و تخمیر می شود و به آنها امکان رشد می دهد (30).

با این حال ، سایر غذاها از نظر فیبر سرشار نیستند اما به عنوان کمک کننده به رشد باکتریهای سالم مانند عمل می کنند بیفیدوباکتری ها.

به عنوان مثال ، شراب قرمز حاوی پلی فنولهای آنتی اکسیدانی است که توسط سلولهای انسانی هضم نمی شوند بلکه توسط باکتری های روده هضم می شوند.

یک مطالعه نشان داد که مصرف عصاره پلی فنول شراب قرمز به مدت چهار هفته می تواند میزان سلامت افراد را به میزان قابل توجهی افزایش دهد بیفیدوباکتری ها در روده و کاهش فشار خون و کلسترول خون (31).

به همین ترتیب ، کاکائو حاوی پلی فنولهای آنتی اکسیدانی است که اثرات پربیوتیکی مفیدی بر میکروبیوتایز روده دارند.

مطالعات زوجی نشان داده اند که پلی فنول های کاکائو نیز افزایش می یابد بیفیدوباکتری ها و لاکتوباسیلوس در روده و کاهش برخی باکتریهای ناسالم ، از جمله کلستریدیا (32, 33).

بنابراین ، خوردن غذاهای پره بیوتیک پس از آنتی بیوتیک ها ممکن است به رشد باکتری های مفید روده که توسط آنتی بیوتیک ها آسیب دیده اند کمک کند.

خلاصه: پری بیوتیک ها غذاهایی هستند که به رشد باکتریهای سالم در روده کمک می کنند و ممکن است پس از مصرف آنتی بیوتیک به ترمیم میکروبیوتای روده کمک کنند.

از برخی از غذاهایی که باعث کاهش اثرات آنتی بیوتیکی می شوند ، خودداری کنید

در حالی که بسیاری از غذاها در طول و پس از آنتی بیوتیک ها مفید هستند ، اما باید از برخی از آنها جلوگیری کرد.

به عنوان مثال ، مطالعات نشان داده اند که مصرف داروی گریپ فروت و گریپ فروت در هنگام مصرف برخی داروهای خاص ، از جمله آنتی بیوتیک ها (34 ، 35) می تواند مضر باشد.

دلیل آن این است که آب گریپ فروت و بسیاری از داروها توسط آنزیمی به نام سیتوکروم P450 تجزیه می شوند.

خوردن گریپ فروت در حالی که آنتی بیوتیک دارید می تواند مانع از شکسته شدن مناسب بدن دارو شود. این می تواند برای سلامتی شما مضر باشد.

یک مطالعه در شش مرد سالم نشان داد که نوشیدن آب گریپ فروت هنگام مصرف آنتی بیوتیک اریترومایسین ، میزان آنتی بیوتیک موجود در خون را در مقایسه با افرادی که آن را با آب مصرف کرده اند ، افزایش داده است (36).

غذاهای حاوی کلسیم ممکن است بر جذب آنتی بیوتیک ها نیز تأثیر بگذارد.

مطالعات نشان داده است كه غذاهای همراه با كلسیم می توانند جذب آنتی بیوتیك های مختلفی از جمله سیپروفلوكاسین (Cipro) و گلیفلوكساسین را كاهش دهند (37 ، 38).

با این حال ، مطالعات دیگر نشان داده اند که غذاهای حاوی کلسیم مانند ماست اثر مهاری یکسانی ندارند (39).

این ممکن است که در هنگام مصرف آنتی بیوتیک ها فقط از غذاهایی که به میزان زیادی کلسیم اضافه شده اند ، خودداری شود.

خلاصه: هم گریپ فروت و هم غذاهای حاوی کلسیم می توانند بر چگونگی جذب آنتی بیوتیک ها در بدن تأثیر بگذارند. بهتر است هنگام مصرف آنتی بیوتیک از خوردن این غذاها خودداری کنید.

خط پایین

آنتی بیوتیک ها هنگام داشتن عفونت باکتریایی مهم هستند.

با این حال ، بعضی اوقات آنها می توانند عوارض جانبی از جمله اسهال ، بیماری کبد و تغییر در میکروبیوت روده ایجاد کنند.

مصرف پروبیوتیک در طی و پس از یک دوره آنتی بیوتیک می تواند به کاهش خطر ابتلا به اسهال کمک کرده و میکروبیای روده شما را به حالت سالم برگرداند.

علاوه بر این ، خوردن غذاهای پر فیبر ، غذاهای تخمیر شده و غذاهای پرهیبوتیک بعد از مصرف آنتی بیوتیک ها همچنین ممکن است به احیای میکروبیوتایب روده سالم کمک کند.

با این حال ، بهتر است از خوردن گریپ فروت و غذاهای حاوی کلسیم در هنگام آنتی بیوتیک خودداری کنید ، زیرا اینها می توانند روی جذب آنتی بیوتیک ها تأثیر بگذارند.