5 عوارض جانبی احتمالی پروبیوتیک

محتوا

• 1. آنها ممکن است باعث علائم هضم ناخوشایند هضم شوند
• 2. آمین ها در غذاهای پروبیوتیک ممکن است باعث سردرد شوند
• 3. برخی از سویه ها می توانند سطح هیستامین را افزایش دهند
• 4- بعضی از مواد تشکیل دهنده ممکن است باعث واکنش های منفی شود
• 5- آنها می توانند خطر عفونت را برای برخی افزایش دهند
• خط پایین

پروبیوتیک ها باکتری ها و مخمرهای زنده هستند که در مقادیر زیادی از آنها فواید سلامتی را ایجاد می کنند.

آنها را می توان به عنوان مکمل استفاده کرد و یا از طریق غذاهای تخمیر شده مانند ماست ، کفیر ، سوسیس ، کیمچی و کوموچا (1 ، 2 ، 3 ، 4) به صورت طبیعی مصرف کرد.

فواید سلامتی مکمل ها و غذاهای پروبیوتیکی به خوبی ثبت شده است ، از جمله خطر کمتر عفونت ، بهبود هضم و حتی کاهش خطر برخی از بیماری های مزمن (5 ، 6 ، 7 ، 8).

در حالی که مزایای سلامتی زیادی با مصرف پروبیوتیک وجود دارد ، عوارض جانبی نیز وجود دارد. اکثر این موارد جزئی هستند و فقط درصد کمی از جمعیت را تحت تأثیر قرار می دهند.

با این حال ، برخی از افراد با بیماری های جدی یا سیستم ایمنی بدن به خطر افتاده ممکن است عوارض شدیدتری را تجربه کنند.

در این مقاله به بررسی رایج ترین عوارض جانبی پروبیوتیک ها و چگونگی کاهش آنها می پردازیم.

1. آنها ممکن است باعث علائم هضم ناخوشایند هضم شوند

در حالی که بیشتر افراد عوارض جانبی را تجربه نمی کنند ، متداول ترین واکنش به مکمل های پروبیوتیکی مبتنی بر باکتری ها افزایش موقت در گاز و نفخ است (9).

کسانی که از پروبیوتیک های مبتنی بر مخمر استفاده می کنند ممکن است یبوست و افزایش تشنگی را تجربه کنند (10).

دقیقاً مشخص نیست که چرا برخی از افراد این عوارض جانبی را تجربه می کنند ، اما به طور معمول پس از چند هفته استفاده مداوم فروکش می کنند (9).

برای کاهش احتمال عوارض جانبی ، با دوز کم پروبیوتیک شروع کنید و به آرامی در طی چند هفته به دوز کامل برسید. این می تواند به بدن شما کمک کند در برابر آنها تنظیم شود.

اگر گاز ، نفخ یا هر عارضه جانبی دیگر بیش از چند هفته ادامه داشته باشد ، مصرف پروبیوتیک را متوقف کرده و با یک متخصص پزشکی مشورت کنید.

خلاصه برخی از افراد با شروع پروبیوتیک افزایش گاز ، نفخ ، یبوست یا تشنگی را تجربه می کنند. این عوارض جانبی باید طی چند هفته از بین بروند.

2. آمین ها در غذاهای پروبیوتیک ممکن است باعث سردرد شوند

برخی غذاهای سرشار از پروبیوتیک ، مانند ماست ، سوسیس و کیمچی حاوی آمینهای بیوژنیک هستند (11 ، 12).

آمین های بیوژنیک موادی هستند که وقتی غذاهای حاوی پروتئین پیری می شوند یا توسط باکتری ها تخمیر می شوند تشکیل می شوند (13).

رایج ترین آمینهای موجود در غذاهای سرشار از پروبیوتیک شامل هیستامین ، تیرامین ، تریپامین و فنیل اتیل آمین (14).

آمین ها می توانند سیستم عصبی مرکزی را تحریک کنند ، جریان خون را افزایش یا کاهش دهند و ممکن است باعث سردرد در افراد حساس به ماده شوند (15 ، 16).

یک مطالعه نشان داد رژیم های غذایی کم هیستامین در 75٪ از شرکت کنندگان ، سردردها را کاهش می دهد. با این حال ، بررسی 10 مطالعه کنترل شده تأثیر معنی دار آمینهای غذایی را بر سردردها نشان نداد (17 ، 18).

تحقیقات بیشتری لازم است تا مشخص شود که آیا آمین ها می توانند محرک مستقیم سردرد یا میگرن در برخی از افراد باشند.

نگه داشتن دفتر خاطرات غذایی شامل هرگونه علائم سردرد شما ممکن است روشن کند که آیا غذاهای تخمیر شده برای شما مشکل دارند یا خیر.

اگر غذاهای سرشار از پروبیوتیک علائم شما را تحریک می کنند ، ممکن است یک مکمل پروبیوتیک انتخاب بهتری باشد.

خلاصه غذاهای تخمیر شده سرشار از پروبیوتیک به طور طبیعی حاوی آمین هستند. ممکن است برخی از افراد بعد از خوردن این غذاها دچار سردرد شوند و در عوض باید از مکمل های پروبیوتیک خودداری کنند.

3. برخی از سویه ها می توانند سطح هیستامین را افزایش دهند

برخی از سویه های باکتریایی مورد استفاده در مکمل های پروبیوتیکی می توانند هیستامین را در دستگاه گوارش انسان تولید کنند (19 ، 20 ، 21).

هیستامین مولکولی است که به طور عادی توسط سیستم ایمنی بدن شما هنگام شناسایی یک تهدید تولید می شود.

هنگامی که سطح هیستامین بالا می رود ، رگ های خونی گشاد می شوند تا خون بیشتری به منطقه آسیب دیده وارد شود. رگها همچنین نفوذپذیرتر می شوند تا سلولهای ایمنی بدن بتوانند به راحتی وارد بافت مربوطه شوند تا بتوانند با هر بیماری زایی مبارزه کنند (22).

این فرآیند باعث ایجاد قرمزی و تورم در ناحیه آسیب دیده می شود و همچنین می تواند علائم آلرژی مانند خارش ، آبکی چشم ، آبریزش بینی یا تنفس را برطرف کند.

به طور معمول ، هیستامین که در دستگاه گوارش شما تولید می شود ، به طور طبیعی توسط آنزیمی به نام دیامین اکسیداز (DAO) تخریب می شود. این آنزیم از افزایش سطح هیستامین به اندازه کافی برای ایجاد علائم جلوگیری می کند (23).

با این حال ، برخی از افراد مبتلا به عدم تحمل هیستامین با شکستن درست هیستامین در بدن خود مشکل دارند و می بینند که DAO به اندازه کافی تولید نمی کنند (24 ، 25 ، 26).

سپس هیستامین اضافی از طریق لایه روده و جریان خون جذب می شود و باعث ایجاد علائمی شبیه به یک واکنش آلرژیک می شود (27).

افراد مبتلا به عدم تحمل هیستامین باید از غذاهایی که حاوی بیش از حد هیستامین هستند خودداری کنند (28).

از نظر تئوریک ، ممکن است آنها مایل به انتخاب مکمل های پروبیوتیکی باشند که حاوی باکتری های تولید کننده هیستامین نیستند ، اما تاکنون هیچ تحقیق در مورد این منطقه خاص صورت نگرفته است.

برخی از سویه های پروبیوتیکی تولید کننده هیستامین شامل Lactobacillus buchneri ، Lactobacillus helveticus ، Lactobacillus hilgardii و استرپتوکوک ترموفیلوس (29, 30, 31).

خلاصه برخی از پروبیوتیک ها می توانند هیستامین را در دستگاه گوارش تولید کنند. افراد مبتلا به عدم تحمل هیستامین ممکن است بخواهند از این گونه باکتریها خودداری کنند.

4- بعضی از مواد تشکیل دهنده ممکن است باعث واکنش های منفی شود

افراد مبتلا به آلرژی یا عدم تحمل باید برچسب های مکمل های پروبیوتیکی را به دقت بخوانند ، زیرا ممکن است حاوی ترکیباتی باشند که بتوانند به آنها واکنش نشان دهند.

به عنوان مثال ، برخی از مکمل ها حاوی آلرژن هایی مانند لبنیات ، تخم مرغ یا سویا هستند.

این مواد باید توسط هر کسی که حساسیت دارد اجتناب شود ، زیرا ممکن است باعث ایجاد یک واکنش آلرژیک شود. در صورت لزوم ، برای جلوگیری از این مواد ، برچسب ها را با دقت بخوانید (32).

به همین ترتیب ، پروبیوتیک های مبتنی بر مخمر نباید توسط افرادی که آلرژی به مخمر دارند مصرف شوند. در عوض ، باید از یک پروبیوتیک مبتنی بر باکتری استفاده شود (33).

شکر شیر یا لاکتوز نیز در بسیاری از مکمل های پروبیوتیکی مورد استفاده قرار می گیرد (34).

در حالی که مطالعات نشان می دهد که بیشتر افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز می توانند تا 400 میلی گرم لاکتوز را در داروهای یا مکمل ها تحمل کنند ، اما گزارش هایی در مورد عوارض جانبی پروبیوتیک ها (35 ، 36 ، 37) گزارش شده است.

از آنجا که تعداد کمی از افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز ممکن است هنگام مصرف پروبیوتیک های حاوی لاکتوز ، گاز ناخوشایند و نفخ را تجربه کنند ، ممکن است بخواهند محصولات عاری از لاکتوز را انتخاب کنند.

علاوه بر حاوی پروبیوتیک های قدرتمند ، برخی مکمل ها نیز حاوی آن هستند پیشبیوتیک اینها الیاف گیاهی هستند که انسان قادر به هضم آنها نیست ، اما باکتری ها می توانند به عنوان غذا مصرف شوند. شایع ترین انواع آن لاکتولوز ، اینولین و الیگوساکاریدهای مختلف است (38).

هنگامی که یک مکمل شامل هر دو میکروارگانیسم پروبیوتیک و الیاف پربیوتیک است ، به آن می گویند synbiotic (39).

برخی از افراد هنگام مصرف سینبیوتیک گاز و نفخ را تجربه می کنند. کسانی که این عوارض جانبی را تجربه می کنند ممکن است بخواهند یک مکمل را انتخاب کنند که حاوی پربیوتیک نباشد (40).

خلاصه مکمل های پروبیوتیک می توانند حاوی آلرژن ، لاکتوز یا الیاف پربیوتیک باشند که ممکن است باعث عوارض جانبی در بعضی از افراد شود. با خواندن برچسب ها می توان از این مواد جلوگیری کرد.

5- آنها می توانند خطر عفونت را برای برخی افزایش دهند

پروبیوتیک ها برای اکثریت قریب به اتفاق مردم بی خطر هستند ، اما ممکن است بهترین راه حل برای همه نباشد.

در موارد نادر ، باکتریها یا مخمرهای موجود در پروبیوتیکها می توانند وارد جریان خون شوند و باعث ایجاد عفونت در افراد مستعد شوند (41 ، 42 ، 43 ، 44).

کسانی که بیشترین خطر ابتلا به پروبیوتیک را در معرض خطر دارند شامل افراد دارای سیستم ایمنی سرکوب شده ، بستری شدن طولانی مدت ، کاتترهای وریدی یا افرادی که تحت عمل جراحی های اخیر قرار گرفته اند (45 ، 46 ، 47).

با این حال ، خطر ابتلا به عفونت بسیار پایین است و در مطالعات بالینی جمعیت عمومی هیچ عفونت جدی گزارش نشده است.

تخمین زده می شود که فقط یک در یک میلیون نفر از افراد حاوی پروبیوتیک استفاده کنند لاکتوباسیل باکتریها به یک عفونت مبتلا می شوند. این خطر حتی برای پروبیوتیک های مبتنی بر مخمر نیز کوچکتر است و تنها در حدود 5.6 میلیون کاربر فقط یک نفر آلوده می شوند (48 ، 49).

هنگامی که عفونت ها رخ می دهند ، آنها به طور معمول به آنتی بیوتیک های سنتی یا ضد قارچ ها پاسخ می دهند. اما در موارد نادر ، مرگ و میر رخ داده است (48 ، 50).

تحقیقات همچنین نشان می دهد که مبتلایان به پانکراتیت حاد شدید نباید از پروبیوتیک استفاده کنند ، زیرا این ممکن است خطر مرگ را افزایش دهد (51).

خلاصه مبتلایان به سیستم ایمنی به خطر افتاده ، کاتترهای وریدی ، جراحی های اخیر ، پانکراتیت حاد یا بستری شدن طولانی مدت باید از مصرف پروبیوتیک خودداری کنند.

خط پایین

پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که هنگام مصرف در مقادیر زیاد ، مزایای سلامتی را به همراه دارند. آنها را می توان به عنوان مکمل استفاده کرد ، اما به طور طبیعی در غذاهای تخمیر نیز رخ می دهد.

پروبیوتیک ها برای اکثر مردم بی خطر هستند ، اما عوارض جانبی ممکن است رخ دهد. شایع ترین عوارض جانبی افزایش موقت گاز ، نفخ ، یبوست و تشنگی است.

برخی از افراد همچنین می توانند نسبت به مواد مورد استفاده در مکمل های پروبیوتیکی یا آمین های طبیعی که در غذاهای پروبیوتیک وجود دارند ، واکنش کم نشان دهند. در صورت بروز این مشکل ، از مصرف پروبیوتیک ها خودداری کنید.

در موارد نادر ، مبتلایان به سیستم ایمنی بدن به خطر افتاده ، بستری شدن طولانی مدت در بیمارستان یا جراحی های اخیر ممکن است باعث ایجاد عفونت از باکتری های پروبیوتیکی شوند. مبتلایان به این شرایط قبل از مصرف پروبیوتیک باید خطرات و مزایای آن را وزن کنند.

به طور کلی ، پروبیوتیک ها با عوارض نسبتاً کمی و بعید بعید به رژیم غذایی یا رژیم مکمل اکثر افراد ، سودمند هستند.