11 غذایی که باید هنگام کاهش وزن از آن اجتناب کنید

محتوا

• 1. سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی سرخ شده
• 2. نوشیدنی های قندی
• 3. نان سفید
• 4. میله های آب نبات
• 5- بیشتر آب میوه ها
• 6. شیرینی ، کوکی و کیک
• 7. برخی از انواع الکل (مخصوصاً آبجو)
• 8. بستنی
• 9. پیتزا
• 10. نوشیدنی قهوه با کالری بالا
• 11. غذاهای پر قند اضافه شده
• خط پایین

غذاهایی که می خورید می توانند تأثیر عمده ای بر وزن شما داشته باشند.

برخی غذاها مانند ماست پرچرب ، روغن نارگیل و تخم مرغ به کاهش وزن کمک می کنند (1 ، 2 ، 3).

سایر غذاها به ویژه محصولات فرآوری شده و تصفیه شده می توانند باعث افزایش وزن شوند.

در اینجا 11 ماده غذایی برای جلوگیری از کاهش وزن در اینجا آورده شده است.

1. سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی سرخ شده

سیب زمینی های کامل سالم و پر هستند ، اما سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی سرخ کرده نیستند. کالری آنها بسیار کالری بالایی دارند و به راحتی می توانید خیلی از آنها را میل کنید.

در مطالعات مشاهده ای ، مصرف سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی سیب زمینی به افزایش وزن مرتبط بوده است (4 ، 5).

یک مطالعه حتی نشان داد که تراشه های سیب زمینی ممکن است در هر وعده بیشتر از هر نوع غذای دیگر افزایش وزن داشته باشد (5).

علاوه بر این ، سیب زمینی های پخته شده ، برشته شده یا سرخ شده ممکن است حاوی مواد سرطانی به نام آکریلامیدها باشد. بنابراین ، بهتر است سیب زمینی آب پز ، آب پز (6 ، 7) میل کنید.

خلاصه سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی سیب زمینی ناسالم و چاق کننده هستند. از طرف دیگر ، سیب زمینی های آب پز ، بسیار جوشانده بسیار سالم هستند و به پر شدن شما کمک می کنند.

2. نوشیدنی های قندی

نوشیدنی های شیرین قند مانند نوشابه یکی از ناسالم ترین غذاهای کره زمین هستند.

آنها به شدت با افزایش وزن همراه هستند و در صورت مصرف بیش از حد می توانند اثرات سلامتی فاجعه آمیز داشته باشند (8 ، 9 ، 10 ، 11).

اگرچه نوشیدنی های قندی کالری زیادی دارند ، مغز شما آنها را مانند مواد غذایی جامد ثبت نمی کند (12).

کالری های قند مایع باعث نمی شوند احساس کمبود بیشتری پیدا کنید و برای جبران آن مواد غذایی کمتری نخورید. در عوض ، شما در پایان اضافه کردن این کالری ها بالاتر از میزان مصرف طبیعی خود هستید.

اگر نسبت به کاهش وزن جدی هستید ، از نوشیدن نوشیدنی های قندی در نظر بگیرید به صورت کامل.

خلاصه نوشیدنی های قندی می توانند بر وزن و سلامت عمومی شما تأثیر منفی بگذارند. اگر کاهش وزن هدف شماست ، پس ترک کردن نوشابه و نوشیدنی های مشابه می تواند تأثیر بزرگی داشته باشد.

3. نان سفید

نان سفید بسیار پالایش شده است و اغلب حاوی مقدار زیادی شکر اضافه شده است.

این ماده از نظر شاخص قند خون بالا است و می تواند قند خون شما را افزایش دهد (13).

در یک مطالعه از 9267 نفر مشخص شد که خوردن دو برش (120 گرم) نان سفید در روز با 40٪ خطر افزایش وزن و چاقی مرتبط است (14).

خوشبختانه گزینه های سالم زیادی برای نان معمولی گندم وجود دارد. یکی نان عزلی است که احتمالاً سالم ترین نان موجود در بازار است.

به خاطر داشته باشید که تمام نانهای گندم حاوی گلوتن هستند. برخی گزینه های دیگر شامل نان اوپسی ، ذرت و آرد بادام است.

خلاصه نان سفید از آرد بسیار ریز تهیه می شود و می تواند سطح قند خون شما را زیاد کرده و منجر به پرخوری شود. با این حال ، بسیاری از انواع دیگر نان وجود دارد که می توانید بخورید.

4. میله های آب نبات

میله های آب نبات بسیار ناسالم هستند. آنها مقدار زیادی قند ، روغن اضافه شده و آرد تصفیه شده را درون یک بسته کوچک بسته بندی می کنند.

میله های آب نبات از نظر کالری زیاد و مواد مغذی کم هستند. یک نوار شیرینی به اندازه متوسط ​​که در شکلات پوشانده شده است می تواند حدود 200-300 کالری داشته باشد ، و میله های فوق العاده بزرگ حتی ممکن است حاوی بیشتر (15) باشد.

متأسفانه می توانید در همه جا میله های آب نبات پیدا کنید. آنها حتی از نظر استراتژیک در فروشگاه ها قرار می گیرند تا مصرف کنندگان را در خرید آنها بی انگیزه وسوسه کنند.

اگر می خواهید یک میان وعده میل کنید ، به جای آن یک تکه میوه یا یک مشت آجیل بخورید.

خلاصه میله های آب نبات از ترکیبات ناسالم مانند شکر ، آرد تصفیه شده و روغنهای اضافه شده تشکیل شده است. آنها کالری بالایی دارند ، اما خیلی پر نیستند.

5- بیشتر آب میوه ها

بیشتر آب میوه هایی که در سوپر مارکت می بینید ، با میوه های کاملاً مشترکی ندارند.

آب میوه ها بسیار فرآوری شده و پر از شکر هستند.

در حقیقت ، در صورتی که بیشتر نباشد ، می توانند به اندازه سود و کالری حاوی سودا باشند (16).

همچنین ، آب میوه معمولاً فیبر ندارد و نیازی به جویدن ندارد.

این بدان معنی است که یک لیوان آب پرتقال تأثیرات یکسانی بر پر شدن پرتقال نخواهد داشت و مصرف مقادیر زیادی را در مدت زمان کمی آسان می کند (17).

از آب میوه دور بمانید و به جای آن میوه کامل بخورید.

خلاصه آب میوه دارای کالری زیاد و قند اضافه شده است ، اما معمولاً فاقد فیبر است. بهتر است به میوه های کامل بچسبید.

6. شیرینی ، کوکی و کیک

شیرینی ها ، کلوچه ها و کیک ها با مواد ناسالمی مثل شکر اضافه شده و آرد تصفیه شده بسته بندی شده اند.

آنها همچنین ممکن است حاوی چربی های مصنوعی ترانس باشند که بسیار مضر هستند و به بسیاری از بیماری ها مرتبط هستند (18).

شیرینی ها ، کلوچه ها و کیک ها چندان رضایت بخش نیستند و به احتمال زیاد بعد از خوردن این غذاهای پر کالری و کم کالری گرسنه خواهید شد.

اگر می خواهید چیزی شیرین باشد ، به جای آن به یک تکه شکلات تیره برسید.

خلاصه شیرینی ها ، کلوچه ها و کیک ها اغلب حاوی مقادیر زیادی قند اضافه شده ، آرد تصفیه شده و گاهی چربی ترانس هستند. این غذاها کالری بالایی دارند اما بسیار پر نیستند.

7. برخی از انواع الکل (مخصوصاً آبجو)

الکل کالری بیشتری نسبت به کربوهیدرات و پروتئین یا حدود 7 کالری در هر گرم فراهم می کند.

با این حال ، شواهد در مورد الکل و افزایش وزن مشخص نیست (19).

بنظر می رسد نوشیدن الکل در حد متوسط ​​است و در واقع با کاهش وزن مرتبط است. از طرف دیگر نوشیدن سنگین با افزایش وزن همراه است (20 ، 21).

نوع الکل نیز مهم است. آبجو می تواند باعث افزایش وزن شود ، اما نوشیدن شراب در حد اعتدال ممکن است سودمند باشد (19 ، 22).

خلاصه اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید ، ممکن است بخواهید الکل را کاهش دهید یا آن را به طور کلی پرش کنید. به نظر می رسد شراب به مقدار کمی خوب است.

8. بستنی

بستنی فوق العاده خوشمزه اما بسیار ناسالم است. کالری بالایی دارد و بیشتر انواع آن قند شکر است.

هر چند وقت یکبار قسمت کمی از بستنی خوب است ، اما مشکل اینجاست که مصرف مقادیر زیادی در یک جلسه بسیار آسان است.

فکر کنید بستنی خود را درست کنید ، از شکر و مواد سالم تری مانند ماست و میوه پر چرب استفاده کنید.

همچنین ، یک بخش کوچک به خودتان خدمت کنید و بستنی را کنار بگذارید تا در نتیجه زیاد به خوردن غذا نرسید.

خلاصه بستنی خریداری شده در فروشگاه دارای قند زیاد است و بستنی خانگی جایگزین بهتری است. به یاد داشته باشید که به بخشهایی توجه داشته باشید ، زیرا خوردن بستنی خیلی راحت است.

9. پیتزا

پیتزا یک فست فود بسیار محبوب است. با این حال ، پیتزا های تجاری نیز بسیار ناسالم به نظر می رسند.

از نظر کالری بسیار کم کالری هستند و اغلب حاوی مواد غیر بهداشتی مانند آرد بسیار تصفیه شده و گوشت فرآوری شده هستند.

اگر می خواهید از یک پیتزا پیتزا لذت ببرید ، سعی کنید یکی از آنها را در خانه با استفاده از مواد سالمتر تهیه کنید. سس پیتزا خانگی نیز سالم تر است ، زیرا انواع سوپر مارکت ها می توانند حاوی قند زیادی باشند.

گزینه دیگر جستجوی مکان پیتزا است که باعث ایجاد پیتزا سالم تر می شود.

خلاصه پیتزاهای تجاری اغلب از مواد کاملاً تصفیه شده و فرآوری شده ساخته می شوند. یک پیتزا خانگی با مواد سالم تر گزینه بسیار بهتری است.

10. نوشیدنی قهوه با کالری بالا

قهوه حاوی چندین ماده بیولوژیکی فعال از همه مهمتر کافئین است.

این مواد شیمیایی می توانند متابولیسم شما را تقویت کرده و چربی سوزی را افزایش دهند ، حداقل در کوتاه مدت (23 ، 24).

با این حال ، اثرات منفی اضافه کردن مواد ناسالم مانند کرم مصنوعی و قند از این اثرات مثبت بیشتر است.

نوشیدنی های قهوه با کالری بالا در واقع هیچ چیزی بهتر از نوشابه نیست. آنها با کالری خالی پر شده اند که می تواند یک وعده غذایی کامل را برابر کند.

اگر قهوه را دوست دارید ، بهتر است هنگام تلاش برای کاهش وزن ، به قهوه ساده و سیاه بچسبید. اضافه کردن کمی خامه یا شیر هم خوب است. فقط از افزودن قند ، کرم های پر کالری و سایر مواد ناسالم خودداری کنید.

خلاصه ساده ، قهوه سیاه می تواند بسیار سالم باشد و به شما در سوزاندن چربی کمک می کند. با این حال ، نوشیدنی های قهوه پر کالری که حاوی مواد مصنوعی هستند ، بسیار ناسالم و چاق کننده هستند.

11. غذاهای پر قند اضافه شده

شکر اضافه شده احتمالاً بدترین چیز در رژیم غذایی مدرن است. مقادیر اضافی امروزه به برخی از جدی ترین بیماری های جهان مرتبط است (25 ، 26 ، 27).

غذاهای پر قند اضافه شده معمولاً مقادیر زیادی کالری خالی را تأمین می کنند ، اما خیلی پر نمی شوند.

نمونه هایی از غذاهایی که ممکن است حاوی مقادیر زیادی قند اضافه شده باشند شامل غلات صبحانه شیرین ، میله گرانولو و ماست با چربی کم چرب است.

در انتخاب غذاهای "کم چربی" یا "بدون چربی" باید به خصوص مراقب باشید ، زیرا تولید کنندگان غالباً مقدار زیادی قند را اضافه می کنند تا طعمی را که با حذف چربی از بین می رود ، تشکیل دهند.

در اینجا 15 "غذای سالم" وجود دارد که واقعاً فقط غذاهای ناخواسته در پوشاندن هستند.

خلاصه شکر اضافه شده یکی از ناسالم ترین مواد غذایی در رژیم غذایی مدرن است. بسیاری از محصولات ، مانند غذاهای کم چرب و بدون چربی ، سالم به نظر می رسند اما دارای قند فراوان هستند.

خط پایین

بدترین مواد غذایی برای کاهش وزن غذاهای آشغال بسیار فرآوری شده هستند. این مواد غذایی معمولاً با قند ، گندم تصفیه شده و یا چربیهای اضافه شده پر شده اند.

اگر مطمئن نیستید که مواد غذایی سالم یا ناسالم است ، برچسب را بخوانید. با این حال ، مراقب نام های مختلف در مورد ادعاهای قند و سلامت گمراه کننده باشید.

همچنین ، به یاد داشته باشید که اندازه خدمات را در نظر بگیرید. برخی غذاهای سالم مانند آجیل ، میوه خشک و پنیر کالری بالایی دارند و خوردن زیاد آن بسیار آسان است.

شما همچنین می توانید از خوردن مراقبانه تمرین کنید ، که در آن به هر نوع نیش توجه زیادی می کنید ، غذاهای خود را به آرامی جویده و بر تمامیت خود نظارت کنید. این روش می تواند به تعدیل مصرف غذای شما کمک کند.