20 روش برای خوردن کنگر فرنگی

محتوا

• بررسی برای

یکی از اولین سبزیجات بهاری ، کنگر فرنگی کم کالری است و یک عدد متوسط ​​پخته شده حاوی 10 گرم فیبر است. اما تهیه این کره های سبز با طعم ملایم می تواند دلهره آور و ترسناک باشد. بخارپز کردن بسیار آسان است (در زیر نحوه کار را یاد بگیرید) ، یا می توانید قلب کنگر فرنگی (بسته بندی شده در آب ، نه روغن) بخرید و در هر یک از دستور العمل های زیر نیز از آنها لذت ببرید.

1. کنگر فر بخارپز

کناره ها را از قسمت پایین و بالا جدا کرده و برگهای فیبری بیشتری را جدا کنید. در قابلمه بریزید ، 1 اینچ آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. روی آن را بپوشانید و بخارپز کنید تا چنگال نرم شود، حدود 25 دقیقه. برای خوردن ، برگها را از خفه کنید و برگها را بین دندانها بکشید تا قسمت خمیر در قسمت پایین برداشته شود. برگ ها را دور بریزید. هنگامی که به قلب رسیدید ، خفگی فازی را دور بریزید و قسمت پایینی باقی مانده را بخورید.

2. نان پهن کنگر فرنگی

فر را با دمای 425 درجه گرم کنید. 1 تورتیلا گندم کامل را با 1 قاشق چایخوری روغن زیتون بریزید. روی آن 5 قلب کنگر خرد شده و 1/4 فنجان پنیر پارمزان روی آن قرار دهید. بپزید تا طلایی و حباب دار شود. خدمت 1.

3. سالسا کنگر فرنگی

1 فنجان قلب کنگر خرد شده، 1 گوجه فرنگی خرد شده، 1/2 پیاز قرمز خرد شده، 1 فلفل هالاپینو خرد شده و 1 حبه سیر خرد شده را با هم ترکیب کنید. برای مزه نمک بزن.

4. کنگر فرنگی بچه کبابی

گریل را از قبل گرم کنید. 5 کنگر بچه را از طول جدا کرده و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 1 قاشق چایخوری نمک بریزید. هر طرف را 2 تا 3 دقیقه گریل کنید تا ذغالی و ترد شود. 4 تا 6 به عنوان پیش غذا سرو می شود.

5. پنیر خامه ای کنگر فرنگی

1 فنجان پنیر خامه ای کم چرب را با 1/2 فنجان قلب کنگر فرنگی خرد شده مخلوط کنید.

6. سینه مرغ پر شده با کنگر فرنگی

فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. پروانه 2 سینه مرغ. 1 فنجان قلب کنگر فرنگی ، 1 قاشق چایخوری روغن زیتون و نمک را برای طعم دادن در غذاساز مخلوط کنید. مخلوط را روی مرغ بمالید و روی سینه ها بکشید. به مدت 35 دقیقه یا تا زمانی که دمای داخلی به 165 درجه برسد بپزید. خدمت می کند 2.

7. کنگر فرنگی سرخ شده

فر را با دمای 375 درجه گرم کنید. در یک ظرف قابلمه، آب 1 لیمو، 1/2 فنجان شراب سفید خشک، 1 فنجان فلفل قرمز برشته شده، 1/2 فنجان زیتون سبز له شده و 5 قلب کنگر فرنگی را بریزید. 40 تا 45 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. 6 تا 8 به عنوان غذای جانبی سرو می شود.

8. ماکارونی کنگر فرنگی

1 پوند ماکارونی گندم کامل را تا زمان دندانه بپزید. با 1 فنجان قلب کنگر فرنگی، 1/2 فنجان پنیر پارمزان و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید. 4 تا 6 سرو می شود.

9. سوپ کنگر فرنگی

1 لیتر آب مرغ کم سدیم کم گرم کنید. با 2 فنجان قلب کنگر فرنگی مخلوط کرده و نمک و فلفل را مزه دار کنید. 4 تا 6 سرو می شود.

10. ماش کنگر فرنگی و آووکادو

1 آووکادو را با 1 فنجان قلب کنگر فرنگی خرد شده له کنید. نمک بزنید و روی نان تست گندم کامل بمالید.

11. املت کنگر فرنگی

1 تخم مرغ و 2 سفیده را با همزن بزنید و نمک بزنید. املت را بپزید و با 1 فنجان قلب کنگر فرنگی خرد شده بپزید.

12. کنگر فرنگی Lowfat

1 فنجان خامه ترش کم چرب را با 1/2 فنجان کنگر خرد شده و اسفناج بخارپز شده، 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ترکیب کنید.

13. تخم مرغ شیطانی کنگر فرنگی

6 تخم مرغ را به سختی بجوشانید. تخم مرغ ها را نصف کرده و زرده ها را در یک کاسه بردارید. 1/2 فنجان ماست یونانی، 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون، 1 قاشق چای خوری نمک و 1 پیمانه فلفل کاین را اضافه کنید. له کنید تا خوب مخلوط شود. مخلوط را با لوله یا قاشق به سفیده تخم مرغ برگردانید.

14. سالاد ماهی مدیترانه ای

1 ماهی قوطی آبکش (بسته بندی شده در آب) ، 1/2 فنجان قلب کنگر فرنگی خرد شده ، 1/4 فنجان گوجه فرنگی خرد شده ، 1/2 قاشق چای خوری نمک ، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را با هم ترکیب کنید. بین نان پخش کنید یا با کراکر سرو کنید. خدمت می کند 2.

15. کنگر کنگر فرنگی

در یک غذاساز ، 1 عدد نخود آبکش شده و آبکش شده را با 1 فنجان قلب کنگر فرنگی ، 1 قاشق چای خوری نمک ، 1 قاشق غذاخوری سس تاهینی و روغن زیتون و آب 1 لیمو مخلوط کنید.

مربوط: راهنمای قطعی برای حمام خانگی

16. کنگر فرنگی پر شده با کینوا

فر را با دمای 375 درجه گرم کنید. کنگر فرنگی 1 را بخار بزنید (شماره 1 را ببینید) ، طول را برش دهید و چوک خاردار را بردارید. 1 فنجان کینوا پخته شده، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، پوست و آب 1 لیمو و 1/2 فنجان پنیر فتا را با هم ترکیب کنید. کنگر فرنگی را پر کنید و حدود 15 دقیقه بپزید تا پنیر آب شود و کینوا کمی سرخ شود. خدمت می کند 2.

17. کیک خرچنگ کنگر فرنگی

فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. 1 پوند گوشت توده ای توده ای ، 1 فنجان قلب کنگر فرنگی خرد شده ، 1/2 فنجان مایونز کم چرب و 1 قاشق چایخوری هر نمک و ادویه اولد بی. مخلوط را به شکل توپ درآورده و روی یک ورقه پخت اسپری شده قرار دهید. 12 تا 15 دقیقه بپزید تا کمی قهوه ای شود و کاملا پخته شود. 4 سرو می کند

18. کنگر فرنگی Relish

هر کدام 1 فنجان قلب کنگر فرنگی و ترشی شوید را خرد کنید. ترکیب کنید.

19. کنگر فرنگی Quesadilla

یک تابه را با اسپری پخت نچسب اسپری کنید و روی حرارت متوسط ​​رو به بالا قرار دهید. 1 تارتیلای گندم کامل را در تابه بریزید. روی آن را با 1/4 فنجان قلب خرد شده کنگر فرنگی و پنیر جک فلفل خرد شده بریزید. روی آن را با یک تورتیلا دیگر بگذارید. حدود 3 تا 5 دقیقه بپزید تا ذوب شود و نان برشته شود. 3 تا 5 دقیقه دیگر طرف دیگر را برگردانید و بپزید. خدمت می کند 2.

20. کنگر فرنگی سالم

کنگر شکم پر یکی از آیتم های منوی اصلی هر رستوران ایتالیایی است و معمولاً مملو از پنیر، آرد سوخاری و کره است. در اینجا یک نسخه سبک تر و سالم تر از کلاسیک است.

عناصر:

4 کنگر فرنگی کامل

1 عدد لیمو، نصف شده

1 پیمانه پانکو گندم کامل

2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک

1 قاشق غذا خوری روغن زیتون

جعفری خرد شده 1 فنجان

1/2 فنجان پنیر پارمزان

جهت ها:

جوجه های گوشتی را پیش گرم کنید. کنگر فرنگی را از پایین و بالای آن جدا کنید و برگ های فیبری بیرونی را جدا کنید. کناره های کنگر فرنگی را با لیمو مالش دهید. کنگر فرنگی را از پایین به پایین در یک قابلمه قرار دهید. 1 اینچ آب و 1/2 لیمو اضافه کنید و بگذارید بجوشد. روی آن را بپوشانید و بجوشانید تا نرم شود، حدود 30 تا 35 دقیقه. از ماهیتابه خارج کنید و بگذارید کاملا خنک شود.

پانکو، کره، روغن زیتون، جعفری و پارمزان را با هم مخلوط کنید تا شبیه کرامبل شود. برگ های کنگر فرنگی را به طور مساوی با مخلوط پر کنید. روی یک ورقه پخت قرار دهید و 4 تا 5 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای و ترد شود. 4 سرو می کند

بررسی برای