6 چاقی که سعی در چاق شدن شما دارند
محتوا
با افزایش نرخ چاقی سال به سال بدون تغییرات حماسی در میزان کالری که می خوریم ، بسیاری تعجب می کنند که چه چیز دیگری می تواند در این اپیدمی فزاینده نقش داشته باشد. شیوه زندگی کم تحرک؟ به طور حتم سموم محیطی؟ احتمالاً. متأسفانه دنیایی که ما در آن زندگی می کنیم مملو از مواد شیمیایی و ترکیباتی است که می تواند بر هورمون های ما تأثیر منفی بگذارد. این شش مورد به طور خاص می تواند به تقویت دور کمر شما کمک کند و اگرچه ممکن است نتوانید به طور کامل از آنها اجتناب کنید، راه های آسانی برای محدود کردن تماس شما وجود دارد.
آترازین
به گفته آژانس حفاظت از محیط زیست، آترازین یکی از پرمصرف ترین علف کش ها در ایالات متحده است. معمولاً در ذرت ، نیشکر ، سورگوم و در برخی مناطق در چمنزارها استفاده می شود. آترازین عملکرد طبیعی میتوکندری سلولی را مختل می کند و ثابت شده است که باعث مقاومت به انسولین در حیوانات می شود. EPA آخرین بار در سال 2003 اثرات سلامتی آترازین را به طور کامل بررسی کرد و آن را ایمن تشخیص داد، اما از آن زمان تاکنون 150 مطالعه جدید منتشر شده است، علاوه بر مستندات مربوط به وجود آترازین در آب آشامیدنی، که آژانس را وادار کرد تا به طور فعال بر تامین آب ما نظارت کند. . با خرید محصولات ارگانیک ، به ویژه ذرت ، می توانید تماس خود با آترازین را به حداقل برسانید.
بیسفنول A (BPA)
BPA که به طور سنتی در سراسر جهان در پلاستیک های مورد استفاده برای نگهداری مواد غذایی و نوشیدنی استفاده می شود، مدت هاست که به تقلید از استروژن و با اختلال در عملکرد تولیدمثلی شناخته شده است، اما همچنین یک ماده چاق کننده است. یک مطالعه در سال 2012 منتشر شده در مجله بین المللی چاقی مشخص شد که BPA مسئول ایجاد آبشار بیوشیمیایی در داخل سلول های چربی است که باعث افزایش التهاب و رشد سلول های چربی می شود. هر زمان که کالاهای کنسرو شده یا مواد غذایی را در ظروف پلاستیکی (از جمله آب بطری) خریداری می کنید ، مطمئن شوید که برچسب "بدون BPA" برچسب گذاری شده است.
سیاره تیر
دلیل دیگر برای اجتناب از شربت ذرت با فروکتوز بالا (انگار که به آن احتیاج دارید): فرآوری مورد استفاده برای تهیه این شیرین کننده مقدار کمی جیوه در شربت می گذارد. این ممکن است بی اهمیت به نظر برسد ، اما با توجه به این که آمریکایی ها شربت ذرت با فروکتوز بالا مصرف می کنند ، جیوه اضافه شده می تواند یک مشکل باشد. حتی اگر HFCS را از رژیم غذایی خود حذف کنید، کنسرو ماهی تن - که جزء اصلی بسیاری از ناهارهای سالم است - می تواند حاوی جیوه باشد. تا زمانی که بیش از سه قوطی ماهی تن در هفته مصرف نکنید، خوب هستید. همچنین ایده خوبی است که از ماهی تکه سفید ، که بیش از دو برابر جیوه تن ماهی سبک است ، خودداری کنید.
تریکلوزان
ضدعفونی کننده های دست ، صابون ها و خمیردندان ها اغلب تریکلوزان را به دلیل خواص ضد باکتریایی خود اضافه می کنند. با این حال ، مطالعات روی حیوانات نشان داده است که این ماده شیمیایی بر عملکرد تیروئید تأثیر منفی می گذارد. FDA در حال حاضر تمام داده های ایمنی و اثربخشی موجود در مورد تریکلوزان، از جمله اطلاعات مربوط به مقاومت باکتریایی و اختلالات غدد درون ریز را بررسی می کند. در حال حاضر ، FDA این ماده شیمیایی را بی خطر می داند ، اما تحقیقات بیشتری باید انجام شود تا مشخص شود آیا تریکلوزان و در چه دوز باعث کاهش سطح هورمون تیروئید در انسان می شود. اگر ترجیح می دهید هم اکنون اقدامی انجام دهید ، برچسب های ضدعفونی کننده دست ، صابون ها و خمیردندان خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید تریکلوزان در آن ذکر نشده است.
فتالات ها
این مواد شیمیایی به منظور افزایش دوام ، انعطاف پذیری و شفافیت به پلاستیک ها اضافه می شوند و همچنین در پستانک ، اسباب بازی های کودکان و محصولات مراقبت شخصی مانند صابون ، شامپو ، اسپری مو و لاک ناخن یافت می شوند. محققان کره ای سطوح بالاتری از فتالات را در کودکان چاق نسبت به بچه های با وزن سالم پیدا کردند که این سطوح هم با BMI و هم با توده بدن ارتباط دارد. دانشمندان مرکز بهداشت محیط کودکان در مرکز پزشکی Mount Sinai در نیویورک رابطه مشابهی بین سطح فتالات و وزن در دختران جوان پیدا کردند. علاوه بر خرید محصولات و اسباببازیهای کودک بدون فتالات (Evenflo، Gerber و Lego همگی گفتهاند که استفاده از فتالاتها را متوقف خواهند کرد)، میتوانید پایگاه داده کارگروه محیطزیست را جستجو کنید تا بررسی کنید که آیا محصولات حمام و زیبایی شما حاوی سموم هستند یا خیر.
تریبوتیلتین
در حالی که تریبیتیلتین از ترکیب ضد قارچی در محصولات غذایی استفاده می شود ، کاربرد اصلی آن در رنگ ها و لکه هایی است که در قایق ها استفاده می شود و از رشد باکتری ها جلوگیری می کند. مطالعات حیوانی نشان داده است که قرار گرفتن در معرض این ماده شیمیایی می تواند رشد سلول های چربی را در نوزادان تسریع کند. متأسفانه، تریوبوتیل قلع در گرد و غبار خانگی یافت شده است، که باعث می شود قرار گرفتن ما در معرض آن فراگیرتر از آنچه در ابتدا تصور می شد، باشد.