7 افسانه بزرگ درباره متابولیسم - شکسته شد

محتوا

• افسانه: هرگز صبحانه را حذف نکنید
• افسانه: تمرینات "داغ" به شما در کاهش وزن کمک می کند
• افسانه: فلفل های سوزاننده زبان چربی شکم را می سوزانند
• افسانه: شش وعده غذایی کوچک در طول روز آتش متابولیک را برمی انگیزد
• افسانه: کافئین موجود در نوشیدنی های انرژی زا متابولیسم شما را بالا می برد
• افسانه: خوردن کربوهیدرات در شب باعث چاق شدن شما می شود
• افسانه: یک پوند عضله 100 کالری در روز می سوزاند
• بررسی برای

متابولیسم بالا: این جام مقدس برای کاهش وزن است ، روش اسرارآمیز و جادویی که به وسیله آن ما تمام روز ، تمام شب ، حتی هنگام خواب چربی می سوزانیم.اگر فقط می توانستیم آن را بالا ببریم! بازاریابان می دانند که ما در حال خرید اصلاحات متابولیسم هستیم: جستجوی سریع گوگل برای "متابولیسم" حدود 75 میلیون بازدیدکننده دارد-بیش از "چاقی" ، (10 میلیون) "کاهش وزن" ، (34 میلیون) و "کیت آپتون" (1.4). میلیون) ترکیبی!

روشن است که چرا: از لحاظ تئوری ، "افزایش متابولیسم" ساده ترین راه برای سوزاندن چربی است. متابولیسم ، در صورت نیاز به طراوت ، به فرایندی اطلاق می شود که بدن شما کالری دریافتی را به انرژی تبدیل می کند-مواد مورد نیاز برای انجام هر کاری ، از رشد موها تا تنفس در هوا. هرچه میزان کالری بیشتری را بسوزانید ، چربی کمتری بدون نیاز به رژیم محدود کننده یا ورزش شدید ذخیره می کنید. عالی به نظر می رسد ، درست است؟

با این حال ، مانند هر فرمول به ظاهر جادویی ، دستورالعمل افزایش متابولیسم با باورهای غلط و افسانه ای پوشانده شده است.

تا به حال. در اینجا ، ما هفت افسانه متابولیسم را رد کرده و پیشنهادات مطمئن خود را برای از بین بردن وزن ارائه می دهیم. (در عین حال ، می توانید با این رایگان وزن خود را حتی به راحتی کاهش دهید) این را بخور ، نه آن را! گزارش ویژه: 10 عادت روزانه برای انفجار چربی شکم.)

افسانه: هرگز صبحانه را حذف نکنید

iStock

واقعیت: وقت ندارید؟ استرس نداشته باش برخلاف تصور رایج، محققان اکنون می گویند صبحانه متابولیسم را شروع نمی کند و ممکن است مهم ترین وعده غذایی روز نباشد. یک مطالعه جدید در مجله آمریکایی تغذیه بالینی بیش از 300 شرکت کننده دارای اضافه وزن از رژیم هایی استفاده می کردند که شامل خوردن یا حذف صبحانه بود. در پایان 16 هفته ، رژیم گیرنده هایی که صبحانه می خوردند بیش از افرادی که صبحانه می خوردند وزن خود را کاهش نمی دادند. و دومین مطالعه در همان مجله نشان داد خوردن صبحانه هیچ تاثیری بر متابولیسم استراحت ندارد. صبحانه یک مکان ایده آل برای فشرده کردن پروتئین، فیبر و سایر مواد مغذی در روز است، اما اگر انتخاب یک دونات است یا هیچ، هیچ چیز را انتخاب کنید.

تقویت آتش سوزی: روز خود را با پروتئین بدون چربی شروع کنید ، که دو برابر کالری و چربی در طول هضم کالری می سوزاند. اما در مورد فشار دادن آن قبل از ساعت 9 صبح استرس نداشته باشید.

افسانه: تمرینات "داغ" به شما در کاهش وزن کمک می کند

گتی

واقعیت: چرت های سرد بهتر کار می کنند. ما هنوز دوست داریم عرق را به عنوان گریه چربی خود در نظر بگیریم - به خصوص زمانی که دمای بدن خود را از طریق یوگا بیکرام یا برخی تمرینات "گرم" دیگر افزایش می دهیم - تحقیقات جدیدی که در مجله منتشر شده است. دیابت نشان می دهد دمای سردتر ممکن است برای کاهش وزن مطلوب باشد. بر اساس این مطالعه ، فقط روشن کردن AC در شب ممکن است ذخایر چربی قهوه ای فرد را بطور ظریف تغییر دهد -چربی "خوب" ، تحریک شده توسط دمای سرد ، که با سوزاندن ذخایر چربی "بد" ما را گرم نگه می دارد. شرکت کنندگان چند هفته را در اتاق خواب هایی با دمای متفاوت خوابیدند: 75 درجه خنثی ، 66 درجه خنک و 81 درجه آرام. پس از چهار هفته خوابیدن در دمای 66 درجه ، مردان تقریباً میزان چربی قهوه ای کالری سوز خود را دو برابر کرده بودند. سرد!

تقویت آتش سوزی: شب حرارت را کم کنید. شکم و قبض گرمایش را کوتاه می کنید. با استفاده از 5 روش کاهش وزن در هنگام خواب ، چربی سوزی را ادامه دهید.

افسانه: فلفل های سوزاننده زبان چربی شکم را می سوزانند

iStock

واقعیت: خودتان را وحشی نکنید - اشکالی ندارد که ملایم باشید. احتمالاً خوانده اید که سس تند می تواند متابولیسم شما را افزایش دهد و در واقع این درست است. اما اگر ادویه جات دوست ندارید چه؟ در حال حاضر ، تحقیقات جدیدی انجام شده است که نشان می دهد فلفل دلپذیرتر و خوش طعم تر ، ممکن است کالری سوزی یکسانی داشته باشد ، به جز درد و رنج! یافته های مطالعه ارائه شده در نشست زیست شناسی تجربی در آناهیم، ​​کالیفرنیا، نشان می دهد که ترکیب دی هیدروکپسیات (DCT)، پسر عموی غیر تند کپسایسین، به همان اندازه موثر است. در حقیقت ، شرکت کنندگانی که بیشترین میزان DCT را از فلفل دلمه ای خوردند ، افزایش متابولیکی را تجربه کردند که تقریباً دو برابر گروه دارونما بود.

تقویت آتش سوزی: سالادها و سرخ کردنی های خود را با فلفل دلمه ای از جمله فلفل دلمه ای، پیمنتو، رلینو و فلفل موز شیرین بسته بندی کنید. آنها به اندازه مواد داغ م effectiveثر هستند.

افسانه: شش وعده غذایی کوچک در طول روز آتش متابولیک را برمی انگیزد

iStock

واقعیت: سه مربع نیز می تواند شما را از گرد شدن دور نگه دارد. بدن سازان مدتهاست قسم می خورند که هر چند ساعت یکبار غذا بخورند تا ماهیچه های خود را تغذیه کنند ، اما پتانسیل کاهش وزن سه مربع در روز را کاهش نمی دهند. مطالعه ای در مجله کبد شناسی دو گروه از مردان را در رژیم های افزایش وزن قرار دهید. یک گروه کالری را بین سه وعده غذایی کوچک با میان وعده تقسیم کردند در حالی که گروه دوم همان تعداد کالری را در سه وعده غذایی مربعی خوردند. در حالی که هر دو گروه وزن اضافه کردند ، محققان دریافتند که چربی شکم-نوعی خطرناک که خطر بیماری های قلبی را افزایش می دهد-فقط در گروه با وعده های غذایی زیاد افزایش یافته است.

تقویت آتش سوزی: بر کنترل کلی کالری تمرکز کنید و مقدار زیادی فیبر ، پروتئین و ریزمغذی ها دریافت کنید. آنچه می خورید مهم تر از زمان است.

افسانه: کافئین موجود در نوشیدنی های انرژی زا متابولیسم شما را بالا می برد

iStock

واقعیت: قند موجود در نوشیدنی های انرژی زا چربی شکم شما را افزایش می دهد. کافئین ممکن است کمی متابولیسم را تقویت کند، به خصوص زمانی که قبل از ورزش مصرف شود، اما هیچ مقدار افزایش متابولیک نمی تواند کالری های خالی نوشیدنی های انرژی زا را بسوزاند. طبق یک مطالعه منتشر شده در مجموعه مقالات کلینیک مایو، یک نوشیدنی انرژی زا معمولی یک چهارم فنجان کالری قند ارائه می دهد که به طور همزمان به بدن شما وارد می شود و باعث ذخیره چربی می شود. اگر می خواهید کالری بسوزانید ، نوشیدنی معجزه آسایی جدیدی که به نام ... آب لوله کشی معروف است را امتحان کنید. طبق مطالعه ای در مجله بالینی غدد درون ریز و متابولیسمپس از نوشیدن دو لیوان آب بلند (17 اونس) ، میزان متابولیسم شرکت کنندگان 30 درصد افزایش یافت.

تقویت آتش سوزی: شیر آب را باز کنید. محققان تخمین می زنند که افزایش مصرف آب به میزان 1.5 لیتر در روز (حدود 6 فنجان) باعث می شود 17400 کالری اضافی در طول سال سوزانده شود-یعنی 5 پوند! یا این نوشیدنی های انرژی زا را بهتر از قهوه امتحان کنید!

افسانه: خوردن کربوهیدرات در شب باعث چاق شدن شما می شود

iStock

واقعیت: کربوهیدرات های شبانه شما را برای کاهش وزن در روز آماده می کند. این تئوری منطقی است: بدن شما کربوهیدرات ها را برای انرژی می سوزاند، اما اگر آنها را قبل از خواب بخورید، بدن شما فقط آنها را به عنوان چربی ذخیره می کند. اما روشهای کاهش وزن چندان ساده نیستند. یک مطالعه در مجله تغذیه اروپا دو گروه از مردان را در رژیم های کاهش وزن یکسان قرار دهید. تنها تفاوت؟ نیمی از گروه کربوهیدرات خود را در طول روز مصرف کردند در حالی که گروه دوم کربوهیدرات ها را برای شب ذخیره کردند. نتیجه؟ گروه کربوهیدرات های شبانه گرماسنجی ناشی از رژیم غذایی را به میزان قابل توجهی نشان داد (به این معنی که آنها کالری بیشتری را برای هضم غذای خود در روز بعد سوزاندند). علاوه بر این ، گروه کربوهیدرات در روز افزایش سطح قند خون را نشان داد. مطالعه دیگری در مجله Obesity نتایج مشابهی را مشاهده کرد. کربوهیدرات خوردن های شبانه 27 درصد بیشتر چربی بدن خود را از دست داده و 13.7 درصد احساس سیری بیشتری نسبت به افرادی که رژیم استاندارد داشتند ، داشتند.

تقویت مطمئن: از یک شام ماکارونی-سرد لذت ببرید. کربوهیدرات ها نه تنها شما را برای چربی سوزی فردا آماده می کنند ، بلکه سرد کردن ماکارونی قبل از خوردن آن باعث تغییر ماهیت کربوهیدرات ها به نشاسته مقاوم می شود-نوعی کربوهیدرات که ذخیره آن به عنوان چربی سخت تر است. این تنها یکی از 10 بهترین نکات تغذیه ای ما است که برای مشاهده 9 مورد دیگر اینجا را کلیک کنید!

افسانه: یک پوند عضله 100 کالری در روز می سوزاند

iStock

واقعیت: یک کیلوگرم مغز روزانه 100 کالری می سوزاند. در طول این سالها ، مربیان ورزش در مورد چربی سوزی ماهیچه ها بسیار اغراق کرده اند. بر اساس گزارشی که در این مجله منتشر شده است چاقی، ماهیچه های اسکلتی در واقع در حالت استراحت میزان متابولیک بسیار پایینی دارند و فقط 6 کالری در هر پوند دارند. درست است، این سه برابر چربی است، بنابراین تمرینات مقاومتی قطعا به چربی سوزی روزانه شما کمک می کند. اما شاید بهتر باشد قدرت مغز خود را تقویت کنید: یک کیلو مغز در واقع 109 کالری در روز می سوزاند.

تقویت آتش سوزی: ورزش کنید و اگر نمی خواهید عضلات بزرگ را عرق نکنید. هر تمرینی انجام خواهد داد. محققان دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه مریلند ، چهار گروه از افراد مسن سالم ، 65 تا 89 ساله را مورد مطالعه قرار دادند و دریافتند کسانی که ورزش می کنند مغز بزرگتری دارند!

$ $ $ و کالری را در حال حاضر ذخیره کنید! برای تبادل غذای عالی و نکات کاهش وزن، در خبرنامه رایگان ما پر از ترفندهای رژیم غذایی، اسرار منو، و راه‌های آسان برای سالم‌تر و شادتر ثبت‌نام کنید.

بررسی برای