7 نکته در مورد آشپزی مینیمالیستی که باعث می شود غذا خوردن سالم آسان باشد

محتوا

• 1. بر روی غذاهای کامل و تک ماده تمرکز کنید
• 2. از طعم دهنده های ساده استفاده کنید
• 3. کابینت ادویه را تمیز کنید
• 4. یک انبار کوچک و منظم نگه دارید
• 5. ابزار آشپزخانه خود را ساده کنید
• 6. قبل از خرید فکر کنید
• 7. پیشخوان آشپزخانه خود را پاک کنید
• سادگی یک ماده اصلی در تغذیه سالم است

سبک زندگی مینیمالیستی این روزها کاملاً رایج است.

این شما را تشویق می کند تا حواس پرتی را از بین ببرید و بر آنچه واقعاً در زندگی شما مهم است متمرکز شوید.

به عبارت دیگر ، این در مورد ساده نگه داشتن همه چیز است.

آشپزی یکی از جنبه های سبک زندگی شماست که می توانید آن را ساده کنید بدون اینکه کیفیت و سلیقه را به خطر بیندازید.

در اینجا 7 نکته پخت و پز مینیمالیستی آورده شده است که تغذیه سالم را آسان می کند.

1. بر روی غذاهای کامل و تک ماده تمرکز کنید

غذاهای کامل و تک ماده ای کلید سلامتی هستند.

غذاهایی مانند میوه ها ، سبزیجات ، آجیل ، حبوبات ، غلات سبوس دار ، ماهی ، مرغ و تخم مرغ نمونه های خوبی هستند. این غذاها فوق العاده مغذی و سیرکننده هستند.

وقتی روی غذاهای کامل و مواد با کیفیت بالا تمرکز کنید ، به طور خودکار شروع به خوردن غذاهای بی ارزش کم فرآوری می کنید.

غذاهای فرآوری شده اغلب با ادعاهای سلامتی گمراه کننده و لیست طولانی از مواد تشکیل دهنده همراه هستند که بسیاری از آنها را حتی نمی توانید تلفظ کنید.

با این حال ، غذاهای واقعا سالم حتی نیازی به لیست مواد تشکیل دهنده ندارند. آنها هستند ماده تشکیل دهنده

تغذیه سالم می تواند بسیار ساده باشد. به غذاهای کامل بچسبید و از غذاهای فرآوری شده با مواد تصفیه شده و مواد شیمیایی مصنوعی پرهیز کنید.

2. از طعم دهنده های ساده استفاده کنید

اگر مواد با کیفیت بالا خریداری می کنید ، نیازی به افزودن طعم دهنده زیاد نیست. روغن زیتون ، نمک و فلفل خوب ممکن است کافی باشد.

گیاهان تازه نیز می توانند برای یک وعده غذایی معجزه کنند.

علاوه بر این ، سعی کنید از خرید طعم دهنده های جدید خودداری کنید ، مگر اینکه آنها چیزی باشند که فکر می کنید اغلب از آنها استفاده خواهید کرد.

اگر یک دستورالعمل جدید به ادویه جات و ادویه جات سخت پیدا شود ، به احتمال زیاد می توانید جایگزین آنها با چیزی که از قبل دارید ، شوید.

یک ماده نادر که در نهایت فقط یک بار از آن استفاده خواهید کرد ، اتلاف پول و فضای آشپزخانه شما است. بیشتر اوقات ، می توانید به مواد رایج که قبلاً مالک آنها هستید و می دانید چگونه از آنها استفاده کنید ، بچسبید.

برای افزودن طعم به غذای شما نیازی به داشتن بسیاری از مواد نادر نیست. از مواد ساده ای مانند روغن زیتون ، نمک و فلفل مرغوب می توان تقریباً در هر چیزی که درست کنید استفاده کنید.

3. کابینت ادویه را تمیز کنید

بیشتر مردم گیاهان و ادویه های زیادی را در دست خود نگهداری می کنند. کاملاً خوب است ، به شرطی که مرتباً از آنها استفاده کنید و موارد تکراری نداشته باشید.

اگر کابینت ادویه شما بی نظم و سرشار از ادویه هایی است که هرگز استفاده نمی کنید ، ممکن است بخواهید کمی آن را مرتب کنید.

سعی کنید کپی ها را در یک ظرف قرار دهید و ادویه هایی را که هرگز استفاده نمی کنید اهدا کنید. ادویه هایی را که قدیمی یا ملایم هستند دور بریزید.

داشتن یک کشوی ادویه مرتب به شما کمک می کند تا سریعتر آشپزی کنید زیرا یافتن ادویه های مورد نظر آسان تر خواهد بود.

یک قانون خوب این است که حداقل سالی یکبار از ادویه های خود استفاده کنید.

داشتن یک کابینت ادویه مرتب باعث می شود در آشپزخانه کارایی بیشتری داشته باشید. ادویه هایی را که مرتباً استفاده می کنید در دسترس داشته باشید و موارد تکراری را با هم ترکیب کنید. ادویه های قدیمی را بیرون بریزید و ادویه هایی را که هرگز استفاده نمی کنید اهدا کنید.

4. یک انبار کوچک و منظم نگه دارید

انباري بدون شلوغ و پر از مواد غذايي با کيفيت که مرتباً استفاده مي کنيد ، نگهداري شود. تهیه وعده های غذایی سالم بسیار راحت تر خواهد شد.

شربت خانه ای بدون سر و صدا همچنین باعث می شود غذای شما خراب نشود ، زیرا شما قادر خواهید بود همه مواد غذایی خود را منظم مرتب کنید.

در اینجا چند نکته برای کمک به شما در سازماندهی شربت خانه خود آورده شده است:

• بهینه سازی فضای ذخیره سازی: وسایلی را که اغلب استفاده می کنید در قفسه های پایین یا نزدیک جلو نگهداری کنید. وسایلی که کمتر استفاده می کنید می توانند در پشت یا کمی بالاتر ذخیره شوند.
• مرتب سازی و گروه بندی: قفسه هایی را برای موارد مشابه تعیین کنید ، مانند نگه داشتن مواد غذایی کنسرو شده در یک قفسه و غذاهای صبحانه خود را در طبقه دیگر.
• به همه چیز برچسب بزنید: تمام مواد شربت خانه خود را برچسب بزنید و در ظروف کاملاً مهر و موم شده نگهداری کنید تا غذاهایتان خراب نشود.
• افزایش قابلیت دسترسی: سعی کنید مواردی را قرار دهید که یا مستقیماً در دسترس باشند یا فقط پس از جابجایی یک مورد بتوانید به آنها دسترسی پیدا کنید.

اگر از این نکات استفاده کنید ، آسان تر خواهید بود که در انبار خود حرکت کنید و مواردی را که هنگام آشپزی به دنبال آن می گردید پیدا کنید.

اختصاص دادن زمان برای برنامه ریزی و سازماندهی انبار خانه شما ، خرید و آشپزی را آسان تر و لذت بخش تر می کند.

5. ابزار آشپزخانه خود را ساده کنید

هزاران ابزار هوشمندانه وجود دارد که می توانید برای آشپزخانه خود خریداری کنید.

با این وجود بسیاری از آنها لوازم غیرضروری و تک منظوره هستند.

برای پختن یک وعده غذایی عالی و سالم نیازی به ظروف آشپزخانه فانتزی ندارید. وعده های غذایی ساده فقط به چند اصل اساسی احتیاج دارند.

اگر آشپزخانه شما مملو از وسایلی است که بندرت از آنها استفاده نمی کنید ، به فروش یا اهدای آنها فکر کنید. تمرکز خود را بر روی نگهداری موارد کاربردی که به طور منظم استفاده می کنید قرار دهید - اگر موارد چند منظوره ای داشته باشند یک امتیاز مثبت است.

با این حال ، فهمیدن چه چیزهای اساسی کاملاً به خود شما بستگی دارد. این متفاوت است و ممکن است چیزی که مرتباً از آن استفاده می کنید برای شخص دیگری غیرضروری به نظر برسد. آنچه استفاده می کنید بستگی به سبک زندگی شما ، نحوه پخت و پز و انواع غذاهایی که دوست دارید بخورید دارد.

مواردی را که بندرت استفاده می کنید در یک جعبه ذخیره کنید. اگر شش ماه است که آن را باز نکرده اید ، فروش یا اهدای آن چیزها احتمالاً بی خطر است.

برای بیشتر کارها در آشپزخانه به ابزارهای بسیار فانتزی و تخصصی نیازی ندارید. فروش یا اهدای وسایل آشپزخانه را که غالباً از آنها استفاده نمی کنید و صرفاً مفیدترین وسایل آشپزخانه را در نظر بگیرید.

6. قبل از خرید فکر کنید

قبل از خرید یک وسیله آشپزخانه جدید باید خوب فکر کنید.

ابتدا از خود بپرسید که آیا واقعاً به آن نیاز دارید یا خیر. اگر مطمئن نیستید ، قبل از تصمیم به خرید یک هفته روی آن فکر کنید.

تعیین یک قانون برای "یک در یک ، یک بیرون" نیز می تواند کمک کند. بنابراین برای هر کالای جدیدی که وارد آشپزخانه می کنید ، دیگری باید برود.

خلاقانه فکر کنید و حتی ممکن است بتوانید از چیزی که قبلاً دارید به روشی متفاوت از آنچه که قبلاً استفاده کرده اید استفاده کنید.

وقتی صحبت از لوازم آشپزخانه می شود ، کمتر بیشتر می شود. قبل از تصمیم به افزودن مورد دیگری به آشپزخانه خود ، به دقت فکر کنید ، مخصوصاً اگر وسیله ای باشد که فقط برای انجام یک کار خاص طراحی شده باشد.

7. پیشخوان آشپزخانه خود را پاک کنید

وقت آن است که پیشخوان آشپزخانه خود را بهم بزنید.

وسایل آشپزخانه ای را که کمتر از آنها در کابینت ها و کشوها استفاده می کنید به جای آشپزخانه ذخیره کنید

این امر به ویژه اگر در یک آپارتمان کوچک با فضای پیشخوان محدود زندگی می کنید بسیار مهم است.

فضای بیشتری برای تهیه وعده های غذایی خواهید داشت و احتمالاً اگر آشفتگی کمتری در اطراف شما باشد از آشپزی بیشتر لذت خواهید برد.

این کار همچنین به شما امکان می دهد هنگام آشپزی نظم و تمرکز بیشتری داشته باشید.

اگر به دلیل محدودیت فضای کابینت نیاز به نگهداری وسایل بر روی پیشخوان های آشپزخانه دارید ، مطمئن شوید که آنها اغلب برای تهیه غذا استفاده شده و ضروری هستند.

اگر دوست دارید وسایلی مانند کلید ، نامه و کیف پول را روی پیشخوان آشپزخانه خود ذخیره کنید ، مطمئن شوید که همه چیز در جای خود قرار دارد.

پیشخوانهای آشپزخانه تمایل به درهم ریختگی و آشفتگی دارند. شفاف نگه داشتن آنها فضای بیشتری را برای تهیه وعده های غذایی فراهم می کند و از اوقات خود در آشپزخانه لذت می برید.

سادگی یک ماده اصلی در تغذیه سالم است

تغذیه پیچیده است ، اما خوردن غذای سالم و پختن غذای عالی لزوماً لازم نیست.

غذایی که در خانه درست می کنید مقوی تر و ارزان تر از وعده های غذایی از پیش بسته بندی شده یا غذاهای رستوران است.

بنابراین ، تهیه آشپزی در خانه تا حد ممکن ساده و لذت بخش ضروری است.