7 ماده غذایی که میگرن ایجاد می کنند

محتوا

• 1. نوشیدنی های کافئین دار
• 3. نوشیدنی های الکلی
• 4. شکلات
• 5. گوشت های فرآوری شده
• 6. پنیرهای زرد
• 7. غذاهای دیگر
• غذاهایی که میگرن را بهبود می بخشند

حملات میگرن می تواند در اثر چندین عامل ایجاد شود ، از جمله استرس ، نخوابیدن یا غذا خوردن ، نوشیدن آب کمی در طول روز و کمبود فعالیت بدنی ، به عنوان مثال.برخی از غذاها مانند افزودنی های غذایی و نوشیدنی های الکلی نیز می توانند باعث ایجاد میگرن 12 تا 24 ساعت پس از مصرف شوند.

غذاهایی که میگرن ایجاد می کنند ممکن است در افراد مختلف متفاوت باشد ، بنابراین گاهی تشخیص اینکه کدام ماده غذایی مسئول حملات است دشوار است. بنابراین ، ایده آل این است که با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا بتوان ارزیابی کرد که کدام یک از این مواد غذایی هستند ، و معمولاً برای ایجاد یک دفترچه یادداشت غذایی نشان داده می شود که در آن هر آنچه که در طول روز خورده می شود و زمان بروز درد وجود دارد. قرار داده شده

غذاهایی که می توانند میگرن ایجاد کنند عبارتند از:

1. نوشیدنی های کافئین دار

غلظت بالای مونو سدیم گلوتامات در غذا ، بیشتر از 2.5 گرم ، با بروز میگرن و سردرد ارتباط دارد. با این حال ، برخی مطالعات نشان داده اند که در مقادیر کمتری هیچ همبستگی وجود ندارد.

مونوسدیم گلوتامات یک افزودنی محبوب است که در صنایع غذایی ، عمدتا در آشپزی های آسیایی ، برای بهبود و افزایش طعم غذا استفاده می شود. این افزودنی می تواند چندین نام داشته باشد ، مانند آجینوموتو ، اسید گلوتامیک ، کازئینات کلسیم ، گلوتامات مونو پتاسیم ، E-621 و سدیم گلوتامات و بنابراین ، خواندن برچسب تغذیه برای تشخیص اینکه مواد غذایی دارای این ماده افزودنی هستند یا خیر ، مهم است.

3. نوشیدنی های الکلی

بر اساس یک مطالعه ، نوشیدنی های الکلی می توانند باعث حملات میگرن ، به ویژه شراب قرمز ، و به دنبال آن شراب سفید ، شامپاین و آبجو شوند ، که ممکن است به دلیل خاصیت وازوآکتیو و التهاب عصبی باشد.

سردردهای ناشی از نوشیدن این نوشیدنی ها معمولاً 30 دقیقه تا 3 ساعت پس از مصرف ظاهر می شوند و برای ایجاد سردرد لازم نیست مقدار زیادی نوشیدنی مصرف شود.

4. شکلات

از شکلات به عنوان یکی از اصلی ترین غذاهایی که میگرن ایجاد می کنند ، یاد شده است. نظریه های مختلفی وجود دارد که سعی می کنند دلیل سردرد را توضیح دهند و یکی از آنها این است که این به دلیل اثر گشاد کنندگی عروق در عروق است ، زیرا این شکلات باعث افزایش سطح سروتونین می شود که غلظت آن به طور معمول غلظت دارد. در حال حاضر در حملات میگرن افزایش یافته است.

با وجود این ، مطالعات نتوانسته اند ثابت کنند که شکلات در واقع عامل ایجاد میگرن است.

5. گوشت های فرآوری شده

برخی از گوشت های فرآوری شده مانند ژامبون ، سالامی ، پپرونی ، بیکن ، سوسیس ، بوقلمون یا سینه مرغ می توانند باعث ایجاد میگرن شوند.

این نوع محصول حاوی نیتریت و نیترات است که ترکیباتی هستند که برای حفظ مواد غذایی در نظر گرفته می شوند اما به دلیل گشاد شدن عروق و افزایش تولید اکسید نیتریک که باعث ایجاد میگرن می شود ، همراه است.

6. پنیرهای زرد

پنیرهای زرد حاوی ترکیبات وازوآکتیو مانند تیرامین ، ترکیبی است که از اسید آمینه ای به نام تیروزین مشتق شده و می تواند سردردهای میگرنی را ترجیح دهد. برخی از این پنیرها آبی ، بری ، چدار ، فتا ، گورگنزولا ، پارمزان و پنیر سوئیسی هستند.

7. غذاهای دیگر

برخی از مواد غذایی وجود دارد که توسط افرادی که دچار حملات میگرن هستند گزارش می شود ، اما هیچ مدرک علمی ندارند ، که می تواند بحران ها را ترجیح دهد ، مانند مرکبات مانند پرتقال ، آناناس و کیوی ، غذاهای حاوی آسپارتام ، که یک شیرین کننده مصنوعی است ، سوپ ها و رشته فرنگی فوری و بعضی غذاهای کنسرو شده به دلیل مقدار مواد افزودنی غذایی.

اگر فرد معتقد است كه هر یك از این غذاها میگرن ایجاد می كند ، توصیه می شود كه مدتی از مصرف آنها پرهیز كرده و بررسی كنید كه آیا كاهش دفعات حملات یا كاهش شدت درد وجود دارد یا خیر. همچنین مهم است که فرد همیشه با یک فرد متخصص همراه باشد ، زیرا ممکن است خطر حذف غذاهایی که لزوماً مربوط به میگرن نیستند و بنابراین مواد مغذی مهم کمتری برای بدن وجود دارد.

غذاهایی که میگرن را بهبود می بخشند

غذاهایی که میگرن را بهبود می بخشند ، غذاهایی هستند که خاصیت تسکین دهنده و ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارند ، زیرا با ترشح موادی که التهاب را کاهش می دهند و باعث بهبودی در مغز می شوند ، از جمله:

1. ماهی چربمانند ماهی آزاد ، ماهی تن ، ساردین یا ماهی خال مخالی ، زیرا سرشار از امگا 3 هستند.
2. شیر ، موز و پنیرزیرا غنی از تریپتوفان هستند که باعث افزایش تولید سروتونین ، هورمونی می شود که احساس رفاه می دهد.
3. دانه های روغنی مانند شاه بلوط ، بادام و بادام زمینی ، زیرا غنی از سلنیوم هستند ، ماده معدنی که استرس را کاهش می دهد.
4. دانهمانند چیا و بذر کتان ، زیرا غنی از امگا 3 هستند.
5. چای زنجبیلیزیرا دارای خواص ضد درد و ضد التهابی است که به تسکین درد کمک می کند.
6. آب کلم با آب نارگیل، زیرا غنی از آنتی اکسیدان است که با التهاب مقابله می کند.
7. چای گل اسطوخودوس ، میوه شور یا میوه بادرنجبویه ، آرامبخش هستند و به ارتقا رفاه کمک می کنند.

مصرف غذاهای غنی از ویتامین های گروه B ، مانند لوبیا ، عدس و نخود نیز به پیشگیری از میگرن کمک می کند زیرا این ویتامین به محافظت از سیستم عصبی مرکزی کمک می کند.

فیلم زیر را ببینید و ببینید چه کار دیگری می توانید برای جلوگیری از میگرن انجام دهید: