8 ماده غذایی که دل درد و سوزش را بدتر می کند

محتوا

• 1. غذاهای تند
• 2. پیاز
• 3. غذاهای اسیدی
• 4. غذاهای سرخ شده و چربی ها
• 5. نعناع
• 6. شکلات
• 7. نوشیدنی های الکلی
• 8. قهوه یا نوشیدنی های کافئین دار

غذاها و نوشیدنی هایی وجود دارد که می تواند علت سوزش سر دل و سوزش مری باشد و یا می تواند این مشکل را در افرادی که تمایل به ریفلاکس دارند ، مانند کافئین ، مرکبات ، چربی ها یا شکلات ، تشدید کند.

بیشتر غذاهایی که باعث سوزش معده می شوند باعث شل شدن اسفنکتر مری تحتانی می شوند ، ماهیچه ای که به عنوان سدی بین مری و معده عمل می کند و در صورت شل شدن باعث عبور محتوای معده به مری می شود.

چند نمونه از غذاهایی که می توانند باعث دل درد شوند:

1. غذاهای تند

به طور کلی ، غذاهای تند در ترکیب خود اجزایی به نام کپسایسین دارند که هضم را کند می کند ، باعث می شود غذا برای مدت طولانی تری در معده بماند ، بنابراین خطر ریفلاکس را افزایش می دهد.

علاوه بر این ، کپسایسین نیز ماده ای است که می تواند مری را تحریک کرده و احساس سوزش ایجاد کند. بدانید برای آرام کردن این علائم چه باید بکنید.

2. پیاز

پیاز ، به خصوص اگر خام باشد ، غذایی است که اسفنکتر تحتانی مری را شل می کند ، ماهیچه ای که به عنوان سدی بین مری و معده عمل می کند و در صورت شل بودن ، ریفلاکس را تسهیل می کند. علاوه بر این ، محتوای فیبر بالایی دارد ، که باعث تخمیر و بدتر شدن علائم سوزش معده می شود.

3. غذاهای اسیدی

غذاهای اسیدی مانند مرکبات مانند پرتقال ، لیمو ، آناناس یا مشتقات گوجه فرنگی و گوجه فرنگی ، اسیدیته معده را افزایش می دهند ، سوزش معده را تشدید می کنند و احساس سوزش در مری می کنند.

4. غذاهای سرخ شده و چربی ها

غذاهای سرخ شده و چربی ها مانند کیک ، کره ، خامه یا حتی آووکادو ، پنیر و آجیل ها غذاهایی هستند که اسفنکتر تحتانی مری را نیز شل می کنند و باعث می شوند اسید معده به راحتی به مری فرار کند و باعث سوزش شود.

علاوه بر این ، غذاهای پرچرب ترشح هورمون کولسیستوکینین را تحریک می کنند ، که همچنین به شل شدن اسفنکتر مری تحتانی کمک می کند و ماندگاری مواد غذایی را در معده طولانی می کند تا بهتر هضم شود ، که در مقابل ، خطر ریفلاکس را افزایش می دهد .

5. نعناع

برخی مطالعات نشان داده است که غذاهای نعناع رفلاکس معده و سوزش را افزایش می دهد. همچنین تصور می شود که ، در بعضی موارد ، نعناع باعث تحریک پوشش مری می شود.

6. شکلات

غذاهای شکلاتی همچنین به دلیل ترکیب تئوبرومین و آزاد شدن سروتونین ، اسفنکتر تحتانی مری را شل می کنند و ریفلاکس اسید را افزایش می دهند.

7. نوشیدنی های الکلی

پس از نوشیدن نوشیدنی های الکلی ، الکل به سرعت توسط دستگاه گوارش جذب می شود ، که باعث تحریک غشاهای مخاطی مری و معده و تغییر غشای روده می شود و باعث کاهش جذب مواد مغذی می شود.

علاوه بر این ، الکل اسفنکتر تحتانی مری را نیز شل می کند و اسیدیته معده را افزایش می دهد.

8. قهوه یا نوشیدنی های کافئین دار

مانند سایر غذاها ، قهوه و محصولاتی که در ترکیب خود کافئین دارند ، مانند نوشابه ، به عنوان مثال ، اسفنکتر تحتانی مری را شل می کند و ریفلاکس اسید را افزایش می دهد.

دلایل دیگری را که ممکن است علت سوزش سر دل باشند ، بشناسید.