غذاهای غنی از ویتامین های گروه B
محتوا
- ویتامین B1 (تیامین)
- ویتامین B2 (ریبوفلاوین)
- ویتامین B3 (نیاسین)
- ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک)
- ویتامین B6 (پیریدوکسین)
- ویتامین B7 (بیوتین)
- ویتامین B9 (اسید فولیک)
- ویتامین B12 (کوبالامین)
- میز با غذاهای غنی از ویتامین B کمپلکس
ویتامین های گروه B ، مانند ویتامین B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B7 ، B9 و B12 ، ریز مغذی های مهمی برای عملکرد مناسب متابولیسم هستند ، به عنوان کوآنزیم هایی که در واکنش های کاتابولیسم مواد مغذی شرکت می کنند ، منجر به تولید انرژی لازم برای عملکرد ارگانیسم
از آنجا که توسط بدن سنتز نمی شوند ، این ویتامین ها باید از طریق غذا مانند گوشت ، تخم مرغ ، شیر و لبنیات ، غلات ، غلات و برخی از سبزیجات به دست بیایند و در صورت لزوم ، ویتامین ها را می توان از طریق مصرف مکمل ها نیز بدست آورد. . ، که عمدتا برای زنان باردار ، گیاهخواران ، افراد الکلی یا هر بیماری پزشکی که تقاضای آنها برای این ویتامین ها افزایش می یابد توصیه می شود.
ویتامین B1 (تیامین)
ویتامین B1 به متابولیسم کمک می کند و به تنظیم میزان انرژی کمک می کند. بنابراین ، این یک جز essential ضروری برای رشد ، حفظ اشتهای طبیعی ، عملکرد مناسب هضم و حفظ اعصاب سالم است.
ویتامین B1 را می توان در غذاهایی مانند کبد گوشت خوک ، کله پاچه ، غلات کامل و غلات غنی شده یافت. ببینید کدام غذاها غنی از ویتامین B1 هستند.
ویتامین B2 (ریبوفلاوین)
ویتامین B2 به تولید انرژی از ویتامین ها و قندهای مواد غذایی کمک می کند ، زیرا برای رشد ضروری است.
غذاهای غنی از ویتامین B2 شیر و فرآورده های لبنی ، گوشت ، سبزیجات برگ سبز و غلات غنی شده است. سایر غذاهای غنی از ویتامین B2 را ملاقات کنید.
ویتامین B3 (نیاسین)
ویتامین B3 مسئول تبدیل چربی به انرژی در بدن و کمک به سوزاندن کالری است. علاوه بر این ، برای متابولیسم کربوهیدرات ها و اسیدهای آمینه نیز مهم است.
غذاهای غنی از ویتامین B3 ماهی ، کله پاچه ، گوشت و غلات است. سایر نمونه های منابع ویتامین B3 را مشاهده کنید ..
ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک)
این ویتامین ، همچنین برای متابولیسم ضروری است ، در تولید هورمون ها و آنتی بادی ها عمل می کند و مربوط به پاسخ بدن به استرس است.
غذاهایی که حاوی مقادیر بیشتری ویتامین B5 در ترکیب هستند ، غذاهایی با منشا حیوانی و گیاهی ، تخم مرغ ، کله پاچه ، ماهی قزل آلا و مخمر هستند. نمونه های بیشتری از غذاهای غنی از ویتامین B5 را مشاهده کنید.
ویتامین B6 (پیریدوکسین)
ویتامین B6 به بدن کمک می کند تا آنتی بادی تولید کند ، از پروتئین ها و کربوهیدرات ها انرژی تولید کند و تریپتوفان را به نیاسین تبدیل کند. علاوه بر این ، همچنین یک ویتامین ضروری برای متابولیسم و رشد طبیعی است.
ویتامین B6 را می توان در گوشت ، غلات ، جو دوسر و سبزیجات یافت. غذاهای بیشتر با ویتامین B6 را مشاهده کنید.
ویتامین B7 (بیوتین)
ویتامین B7 همچنین به فعال نگه داشتن متابولیسم کمک می کند و جز component بسیار مهمی برای سلامت پوست ، مو و ناخن است ، زیرا به آبرسانی و تقویت آن کمک می کند. علاوه بر این ، از آنجا که در استفاده از کربوهیدرات ها مداخله می کند ، به کنترل قند خون در موارد دیابت نوع 2 نیز کمک می کند.
غذاهایی که منبع این ماده مغذی هستند کبد ، قارچ ، آجیل ، گوشت و بیشتر سبزیجات است. غذاهای دیگر را با بیوتین مشاهده کنید.
ویتامین B9 (اسید فولیک)
ویتامین B9 با تحریک تولید خون و سلولهایی که اکسیژن را در بدن حمل می کنند ، از خستگی مکرر و کم خونی جلوگیری می کند. همچنین یک ماده مغذی بسیار مهم برای رشد جنین است ، زیرا برای سنتز اسیدهای نوکلئیک ضروری است.
اسید فولیک در غذاهایی مانند سبزیجات برگ سبز ، جگر ، گوشت گاو ، غلات ، کلم بروکلی و مخمر وجود دارد.
ویتامین B12 (کوبالامین)
این ویتامین همچنین در تولید خون و حفظ سیستم عصبی و سوخت و ساز بدن کمک می کند و برای سنتز اسیدهای نوکلئیک و نوکلئوپروتئین ها ، متابولیسم در بافت عصبی و فولات و رشد ضروری است.
ویتامین B12 در غذاهای حیوانی مانند احشای ، شیر و لبنیات ، کبد ، کلیه ، شیر و لبنیات ، گوشت و تخم مرغ وجود دارد. غذاهای کبالامین بیشتر بدانید.
میز با غذاهای غنی از ویتامین B کمپلکس
جدول زیر خلاصه ای از غذاهای غنی از ویتامین های گروه B است:
ویتامین ها | غذاهای غنی از B کمپلکس |
B1 | آب پرتقال ، نخود فرنگی ، آجیل ، بادام زمینی ، غذاهای دریایی ، انگور ، نان سفید ، سیب زمینی پوست نشده ، صدف ، برنج سفید ، هندوانه ، انبه ، گوشت گاو ، دانه کدو تنبل ، ماست و آووکادو. |
B2 | مخمر آبجو ، جگر گاو ، مرغ و بوقلمون ، سبوس جو دوسر ، بادام ، پنیر کوک ، تخم مرغ ، پنیر ، غذاهای دریایی ، برگ چغندر و دانه کدو تنبل. |
B3 | مخمر آبجو ، گوشت مرغ ، سبوس جو دوسر ، ماهی مانند ماهی خال مخالی ، ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا ، گوشت گاو ، تخمه کدو ، غذاهای دریایی ، بادام هندی ، پسته ، قارچ ، آجیل ، تخم مرغ ، پنیرها ، عدس ، آووکادو و توفو. |
B5 | تخمه آفتابگردان ، قارچ ، پنیر ، ماهی آزاد ، بادام زمینی ، بادام هندی پسته ، تخم مرغ ، فندق ، مرغ و بوقلمون ، آووکادو ، صدف ، غذاهای دریایی ، ماست ، عدس ، کلم بروکلی ، کدو تنبل ، توت فرنگی و شیر. |
B6 | موز ، ماهی قزل آلا ، پولت ، سیب زمینی بدون پوست ، فندق ، میگو ، آب گوجه فرنگی ، گردو ، آووکادو ، انبه ، تخمه آفتابگردان ، هندوانه ، سس گوجه فرنگی ، پاپریکا ، بادام زمینی و عدس. |
B7 | بادام زمینی ، فندق ، سبوس گندم ، بادام ، سبوس جو دوسر ، آجیل ، تخم مرغ ، قارچ ، بادام هندی ، خرد ، پنیر ، هویج ، ماهی قزل آلا ، سیب زمینی شیرین ، گوجه فرنگی ، آووکادو ، پیاز ، موز ، پاپایا و کاهو. |
B9 | جوانه بروکسل ، نخود فرنگی ، آووکادو ، اسفناج ، توفو ، پاپایا ، کلم بروکلی ، آب گوجه فرنگی ، بادام ، برنج سفید ، لوبیا ، موز ، انبه ، کیوی ، پرتقال ، گل کلم و خربزه. |
B12 | جگر گوشت گاو ، غذاهای دریایی ، صدف ، جگر مرغ ، ماهی مانند شاه ماهی ، ماهی قزل آلا ، ماهی آزاد و ماهی تن ، گوشت گاو ، میگو ، ماست ، شیر ، پنیر ، تخم مرغ ، گوشت مرغ. |