آنیساکیازیس ، علائم و روش درمانی چیست

محتوا

• علائم اصلی
• چگونه می توان تشخیص را تأیید کرد
• چگونه درمان انجام می شود
• چرخه بیولوژیکی آنیساکیازیس
• چگونه می توان از آنسیازیس جلوگیری کرد

آنیساکیازیس عفونت ناشی از انگل جنس است آنیساکیس sp. ، که به طور عمده در غذاهای دریایی مانند سخت پوستان ، ماهی مرکب و ماهی های آلوده یافت می شود. به همین دلیل ، این نوع عفونت بیشتر در فرهنگ هایی دیده می شود که در آنها عادت به خوردن غذای خام وجود دارد ، مثلاً سوشی.

هنگام خوردن غذای آلوده به این انگل ، لاروها می توانند به معده و روده برسند ، در نتیجه علائمی مانند درد شدید شکم ، تب ، حالت تهوع و بی حالی عمومی ایجاد می شود که می تواند به عنوان مثال چند ساعت پس از مصرف سوشی ظاهر شود.بنابراین ، در صورت بروز علائم عفونت پس از خوردن مقداری مواد غذایی خام ، توصیه می شود با یک پزشک عمومی مشورت کنید تا وجود این انگلی را تشخیص داده و درمان مناسب را آغاز کند.

در اینجا خلاصه ای سریع از این نوع عفونت و سایر بیماری های انگلی آورده شده است:

علائم اصلی

علائم عفونت توسط آنیساکیس sp ممکن است چند ساعت پس از مصرف غذای آلوده ظاهر شود ، از جمله موارد اصلی:

• درد شدید شکم ؛
• تهوع و استفراغ؛
• تورم شکم ؛
• اسهال
• وجود خون در مدفوع ؛
• تب زیر 39ºC ، ثابت است.

علاوه بر این ، برخی از افراد ممکن است علائمی مانند واکنشهای آلرژیک مانند خارش و قرمزی پوست ، تورم صورت یا دشواری تنفس نیز داشته باشند.

چگونه می توان تشخیص را تأیید کرد

پزشک ممکن است پس از ارزیابی علائم و سابقه هر فرد ، به آنیساکازیاز مشکوک شود ، خصوصاً اگر فرد ماهی خام یا سوشی خورده باشد. با این حال ، تنها راه برای تایید تشخیص ، انجام آندوسکوپی برای مشاهده وجود لارو در داخل معده یا در قسمت اولیه روده است.

در حین آندوسکوپی ، در صورت شناسایی لاروها ، پزشک می تواند آنها را با استفاده از دستگاه خاصی که از طریق لوله استفاده شده در حین آندوسکوپی به معده می رسد ، خارج کند.

چگونه درمان انجام می شود

در بیشتر موارد ، عفونت لارو است آنیساکیس sp. در طی آندوسکوپی درمان می شود. برای این منظور ، پزشک پس از شناسایی انگل ، دستگاه خاصی را از طریق لوله آندوسکوپ وارد می کند تا به معده برسد و لاروها را خارج کند.

با این حال ، در صورت عدم امکان این کار و یا گسترش لارو به روده ، ممکن است لازم باشد از دستگاه کرم کش به نام آلبندازول به مدت 3 تا 5 روز استفاده کنید تا انگل از بین برود و در مدفوع از بین برود. در بسیاری از موارد ، بدن به طور طبیعی لاروها را نیز از بین می برد ، بنابراین ممکن است بسیاری از افراد حتی ندانند که آلوده شده اند.

در شدیدترین موارد ، که پس از این دو روش درمانی ، آنژیازیس همچنان بدتر می شود ، توصیه می شود که برای برداشتن هر لارو به صورت جداگانه جراحی شود.

چرخه بیولوژیکی آنیساکیازیس

آنیساکازیاز توسط لارو ایجاد می شود آنیساکیس sp و چرخه حیات آن زمانی آغاز می شود که برخی از پستانداران آبزی مانند نهنگهای آلوده یا شیرهای دریایی در دریا مدفوع می کنند و تخمهایی آزاد می کنند که در نهایت تکامل یافته و لاروهای جدیدی ایجاد می کنند. این لاروها سپس توسط سخت پوستان خورده می شوند که در نهایت توسط ماهی مرکب و ماهی خورده می شوند و همچنین آلوده می شوند.

با صید این ماهی ها ، رشد لاروها در گوشت آنها ادامه می یابد و بنابراین ، اگر هرج و مرج به صورت خام خورده شود ، لارو در داخل معده و روده شخصی که گوشت ماهی آلوده را بلعیده است ، زندگی می کند.

چگونه می توان از آنسیازیس جلوگیری کرد

بهترین راه برای جلوگیری از آلودگی به این نوع لارو ، پخت ماهی و ماهی مرکب در دمای بالاتر از 65 درجه سانتیگراد است. با این حال ، در صورت نیاز به مصرف ماهی خام ، مانند سوشی ، توصیه می شود برخی از اقدامات احتیاطی برای نگهداری آن انجام شود.

برای نگهداری ماهی قبل از خوردن ، باید آن را منجمد کنید ، طبق دستورالعمل های زیر:

• منجمد و در دمای 20 درجه سانتیگراد نگهداری کنید: تا 7 گل؛
• منجمد و در دمای 35 درجه سانتیگراد نگهداری کنید: برای کمتر از 15 ساعت
• در دمای 35 درجه سانتیگراد یخ بزنید و در دمای 20 درجه سانتیگراد نگهداری کنید: تا 25 ساعت

نوع ماهی هایی که بیشتر تحت تأثیر این لارو قرار می گیرند معمولاً ماهی آزاد ، ماهی مرکب ، ماهی ، ماهی ، شاه ماهی ، ماهی خال مخالی ، گل گاو زبان و گل ماهی است.

علاوه بر این ، لارو معمولاً بیش از 1 سانتی متر دارد و بنابراین در گوشت ماهی دیده می شود. بنابراین ، اگر مثلاً در یک رستوران سوشی مشغول غذا خوردن هستید ، باید قبل از صرف غذا مراقب قطعات باشید.