بستنی آووکادویی 4 ماده ای که می خواهید در فریزر خود ذخیره کنید

محتوا

• افزودنی ها و طعم های بستنی آووکادو:
• دستور تهیه بستنی آووکادو
• بررسی برای

این را دریافت کنید: طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) یک آمریکایی معمولی هر سال 8 پوند آووکادو مصرف می کند. اما آووکادو فقط برای نان تست خوشمزه یا گوآک ترد نیست ، زیرا سیدنی لپه ، M.S. ، R.D.N. ، ویراستار تغذیه مستقر در سنت لوئیس ، میزوری برای bistroMD ، با دستور تهیه بستنی آووکادویی بسیار روان خود ثابت می کند.

این دستور بستنی آووکادویی خوشمزه که فقط از چهار ماده تشکیل شده است ، بیش از یک سوم آووکادو را در هر نصف فنجان بسته بندی می کند. این بدان معناست که شما تقریباً 4 گرم فیبر دوستدار روده و 8 گرم چربی های مفید برای قلب را تنها در یک کاسه از دسر منجمد به دست می آورید. در حالی که میزان بالای چربی در بستنی آووکادو ممکن است شما را متعجب کند که آیا برای شما بهتر از یک پینت معمولی است ، بدانید که 5.5 گرم از این چربی تک اشباع نشده است. به گفته مؤسسه ملی بهداشت، این نوع چربی می تواند به کاهش سطح کلسترول LDL کمک کند، که می تواند شریان ها را مسدود یا مسدود کند. (BTW ، این تنها مزایای سلامتی میوه سبز و کره ای نیست - بله ، آووکادو میوه است.)

به همین ترتیب، یک وعده از این دستور بستنی آووکادو 140 کالری دارد - تقریباً به اندازه یک وعده وانیل معمولی. هرچند نیمی از این کالری ها از آن چربی های مفید برای شما تامین می شود ، نه قند یا شربت ذرت اضافه شده-مواد مغذی از نظر تغذیه که معمولاً در نوشیدنی هایی که در فروشگاه مواد غذایی تهیه می کنید یافت می شوند.

لاپه پیشنهاد می‌کند برای اطمینان از مغذی بودن بستنی آووکادو و تا حد امکان خامه‌ای، آووکادویی را انتخاب کنید که کمی رسیده اما سفت باشد، بدون کبودی یا لکه‌های قهوه‌ای روی پوست. او توضیح می دهد که اگرچه آووکادو یک میوه است ، اما شیرینی طبیعی اغلب میوه ها فاقد آن است. به همین دلیل است که لاپه موز یخ زده را - که شیرینی بسیار مورد نیاز را اضافه می کند - در بستنی آووکادوی خود مخلوط می کند. او می گوید: "ترکیب این دو به این بستنی بافتی نرم و کرمی می بخشد بدون لبنیات ، قندهای اضافی یا سایر مواد ناخواسته که اغلب در بستنی های سنتی یافت می شود." (از froyo تا gelato ، در اینجا نحوه انتخاب سالم ترین بستنی های موجود در بازار آمده است.)

اگرچه به خودی خود به اندازه کافی خوشمزه خواهد بود، اما می توانید این دستور بستنی آووکادو را به عنوان پایه ای برای ساختن در نظر بگیرید. لاپه پیشنهاد می‌کند: «برای داشتن ترکیبی با طراوت و رضایت‌بخش، یک قاشق غذاخوری چیپس شکلات تلخ و یک یا دو قطره عصاره نعنا را با نعناع شکلاتی مخلوط کنید». یا یکی از ترکیب های طعم دهنده زیر را امتحان کنید.

افزودنی ها و طعم های بستنی آووکادو:

• انفجار بری: 1/2 فنجان توت یخ زده را مخلوط کنید.

• خامه ای: 2 قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه اضافه کنید.

• وایبس هاوایی: 1/2 فنجان آناناس تازه یا کنسرو شده را با بستنی مخلوط کنید ، سپس 1 قاشق غذاخوری نارگیل خرد شده و 1 قاشق غذاخوری آجیل ماکادامیا را روی آن بریزید.

• PSL: 1/2 فنجان کدو سبز کنسرو شده ، 1/2 قاشق چایخوری دارچین و 1/2 قاشق چای خوری جوز هندی را مخلوط کنید ، سپس روی آن را با 1 قاشق غذاخوری پیکانی تفت داده شده بریزید.

• میمون دیوانه: 2 قاشق غذاخوری کره آجیل کاملا طبیعی را با هم مخلوط کنید (مانند یکی از این بسته های تک وعده ای کره آجیل RX، آن را بخرید، 12 دلار برای 10، amazon.com)، سپس روی آن را با 1/2 موز تازه، ورقه شده و 1 قاشق غذاخوری بادام زمینی خرد شده بریزید. به

  
  

• هلو و خامه: 1/2 فنجان هلو تازه را مخلوط کنید.

علاوه بر این ، برای مقابله با این دستور بستنی آووکادو به هیچ وسیله فانتزی احتیاج ندارید. هر مخلوط کن یا غذاساز استاندارد باید این کار را به خوبی انجام دهد، اما بسته به مدل، ممکن است لازم باشد کناره ها را کمی بیشتر بتراشید یا در دسته های کوچک آماده کنید. در صورت باقی مانده ، آنها را در فریزر در ظرفی محکم بسته مانند ظرف بستنی Tovolo 1 1/2-Quart Glide-A-Scoop بستنی (آن را بخرید ، 15 دلار ، amazon.com) ، تا حداکثر سه عدد ماه ها. (مطالب مرتبط: آیا خوردن زیاد آووکادو امکان پذیر است؟)

در حالی که این بستنی ابریشمی آووکادویی آنقدر خوشمزه است که لپه می گوید "احتمالاً زیاد دوام نخواهد آورد" ، به یاد داشته باشید که USDA توصیه می کند که مصرف کل چربی خود را 20 تا 35 درصد از کالری روزانه خود - یا تقریبا 44 تا 78 گرم - محدود کنید. بنابراین اگر قصد دارید یک کاسه (یا سه) از این بستنی آووکادویی داشته باشید ، مصرف سایر غذاهای چرب (مانند آجیل ، دانه ها و غذاهای دریایی) را در نظر داشته باشید.

دستور تهیه بستنی آووکادو

مقدار: 8 وعده 1/2 فنجان

عناصر

• 3 عدد آووکادو رسیده

• 3 عدد موز متوسط ​​، پوست کنده ، خرد شده و یخ زده

• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

• 1/4 فنجان شیر بدون شیرینی مورد علاقه (گاو ، بادام ، شیر بادام زمینی) ، به اضافه 1-3 قاشق غذاخوری در صورت نیاز

• شیرین کننده ها و افزودنی های اختیاری

جهت ها:

1. آووکادو را از وسط نصف کنید ، چاله ها را بردارید و گوشت خوراکی را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید.

2. تکه های موز یخ زده و عصاره وانیل را به غذاساز یا مخلوط کن اضافه کنید.

3. مواد را پوره کنید تا مخلوط یکدست شود. در صورت نیاز شیر اضافه کنید تا به قوام بستنی برسد. ممکن است لازم باشد یک یا دو بار پردازش را متوقف کنید و لبه ها را خراش دهید.

4. پس از صاف شدن ، مخلوط را از غذاساز یا مخلوط کن به یک کاسه منتقل کنید ، سپس در صورت تمایل ، افزودنیهای اختیاری را با دقت بریزید.

5. یک قاشق بردارید و در آن فرو کنید ، یا بعداً یخ بزنید. (توجه: وقتی بستنی آووکادو منجمد شد ، ممکن است قبل از سرو حدود 5 دقیقه ذوب شود.)

حقایق تغذیه در هر وعده 1/2 فنجان تهیه شده با شیر بادام وانیلی شیرین نشده: 140 کالری ، 9 گرم چربی ، 2 گرم پروتئین ، 10 گرم کربوهیدرات خالص

بررسی برای