Camu camu: این چیست ، مزایا و نحوه مصرف چیست
محتوا
Camu camu نوعی میوه معمولی از منطقه آمازون است که دارای مقدار زیادی ویتامین C است و از نظر این ماده مغذی بسیار غنی از میوه های دیگر مانند acerola ، پرتقال ، لیمو یا آناناس است. این میوه نمونه کشورهای آمریکای جنوبی ، مانند پرو ، برزیل و کلمبیا است و نام علمی آن است Myrciaria dubia.
اما این میوه طعم بسیار اسیدی دارد و معمولاً در بستنی ، ماست ، مربا ، نوشابه و شیرینی مصرف می شود و همچنین می توان آن را به صورت قرص یا پودر در فروشگاه های مواد غذایی سالم خریداری کرد.
مزایای اصلی
مصرف کامو کامو مزایای سلامتی زیر را فراهم می کند:
- تقویت سیستم ایمنی بدن، زیرا حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان مانند ویتامین C و فلاونوئیدها مانند آنتوسیانین ها و اسید الاژیک است که به عنوان مثال به مبارزه با بیماری هایی مانند تبخال کمک می کند.
- به عنوان ضد التهاب عمل کنید، زیرا محتوای آنتی اکسیدانی آن غلظت مارکرهای پیش التهاب را کاهش می دهد ، که ممکن است به عنوان مثال علائم بیماری هایی مانند آرتروز را بهبود بخشد.
- با آنفولانزا و سرماخوردگی مقابله کنید، زیرا مقدار زیادی ویتامین C دارد.
- خطر استرس اکسیداتیو و آسیب سلول را کاهش دهید، که می تواند خطر بیماری های مزمن ، مشکلات قلبی و سرطان را کاهش دهد.
- از پیری زودرس جلوگیری کنید، از آنجا که ویتامین C به حفظ کلاژن بدن کمک می کند ، ماده ای که از چین و چروک و علائم بیان جلوگیری می کند.
- می تواند به کنترل فشار خون کمک کند، زیرا دارای ترکیبات فعال زیستی است که می تواند باعث گشاد شدن عروق شود و فشار خون را کاهش دهد.
- می تواند به کنترل گلوکز خون کمک کند، زیرا غنی از ترکیبات فنلی است که قادر به جلوگیری از هضم کربوهیدرات ها و جذب گلوکز در سطح روده است ، علاوه بر تحریک ترشح انسولین به لوزالمعده ، تعدیل ترشح گلوکز از کبد ، فعال سازی گیرنده های انسولین و جذب گلوکز در بافتهای حساس به انسولین.
برخی از مطالعات با موشهایی انجام شد که مصرف کامو کامو به کاهش وزن کمک می کند ، زیرا باعث تغییر در میکروبیوتای روده می شود ، گلوکز و انسولین را تنظیم می کند ، از تجمع چربی در سطح شکم و کبد جلوگیری می کند ، اما لازم است مطالعات بیشتری که می تواند این مزیت را ثابت کند.
ترکیب غذایی کامو کامو
جدول زیر ترکیب غذایی 100 گرم پودر کامو کامو را نشان می دهد:
| اجزاء | مقدار در 100 گرم میوه | مقدار 100 گرم میوه پودر شده |
| انرژی | 24 کیلو کالری | 314 کیلو کالری |
| کربوهیدرات ها | 5.9 گرم | 55.6 گرم |
| پروتئین | 0.5 گرم | 5.6 گرم |
| چربی ها | 0.1 گرم | 2.5 گرم |
| الیاف | 0.4 گرم | 23.4 گرم |
| ویتامین سی | 2780 میلی گرم | 6068 میلی گرم |
| اهن | 0.5 میلی گرم | - |
برای افزایش جذب آهن از رژیم غذایی ، کامو کامو باید بعد از ناهار یا شام مصرف شود ، زیرا ویتامین C موجود در آن به افزایش میزان جذب آهن در روده کمک می کند. علاوه بر این ، لازم به یادآوری است که غلظت میوه ویتامین C در تفاله میوه کمتر از پودر است ، به دلیل آبی که در تفاله حفظ شده و مواد مغذی را رقیق می کند.
نحوه مصرف
Camu camu را می توان به شکل آب میوه تازه مصرف کرد و حدود 50 گرم میوه را در 1 لیتر آب رقیق کرد.
علاوه بر این ، این میوه را می توان در پودر نیز یافت ، که باید با رقیق کردن 1 قاشق غذاخوری کم عمق در 1 لیوان آب ، مصرف مخلوط 2 بار در روز مصرف شود. هنگامی که به صورت قرص مصرف می شود ، یک کپسول 500 میلی گرمی باید دو بار در روز ، یک بار صبح و یک بار بعد از ظهر مصرف شود.
دستور العمل آب صورتی Camu camu
این آب میوه به دلیل داشتن فیبر و محتوای آنتی اکسیدان ، به بهبود عملکرد روده ، جلوگیری از چین و چروک و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. این آب می تواند به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف شود.
عناصر:
- 1 موز
- 3 توت فرنگی
- 1 سیب با پوست ؛
- 1 چغندر کوچک
- 1 مشت اسفناج؛
- 1 قاشق چایخوری کامو کامو ؛
- 1/2 لیوان آب.
حالت آماده سازی:
همه مواد را در مخلوط کن بزنید و بدون افزودن شکر بنوشید. برای خامه تر شدن آب ، می توانید از موز یخ زده استفاده کنید.
عوارض جانبی احتمالی
به دلیل محتوای بالای ویتامین C ، مصرف بیش از حد این میوه در پودرها ، کپسول ها یا خود میوه ، زیرا می تواند باعث اضافه شدن این ویتامین در بدن شود. علاوه بر این ، از آنجا که ویتامین C جذب آهن را ترجیح می دهد ، می تواند باعث ایجاد بیش از حد این ماده معدنی در بدن شود ، با این حال این وضعیت معمول نیست.
هر دو وضعیت می تواند باعث اختلالات دستگاه گوارش مانند اسهال ، حالت تهوع ، درد شکم و استفراغ شود.
برای شما
نکات مربوط به تناسب اندام برای تن شدن