Camu camu: این چیست ، مزایا و نحوه مصرف چیست

محتوا

• مزایای اصلی
• ترکیب غذایی کامو کامو
• نحوه مصرف
• دستور العمل آب صورتی Camu camu
• عوارض جانبی احتمالی

Camu camu نوعی میوه معمولی از منطقه آمازون است که دارای مقدار زیادی ویتامین C است و از نظر این ماده مغذی بسیار غنی از میوه های دیگر مانند acerola ، پرتقال ، لیمو یا آناناس است. این میوه نمونه کشورهای آمریکای جنوبی ، مانند پرو ، برزیل و کلمبیا است و نام علمی آن است Myrciaria dubia.

اما این میوه طعم بسیار اسیدی دارد و معمولاً در بستنی ، ماست ، مربا ، نوشابه و شیرینی مصرف می شود و همچنین می توان آن را به صورت قرص یا پودر در فروشگاه های مواد غذایی سالم خریداری کرد.

مزایای اصلی

مصرف کامو کامو مزایای سلامتی زیر را فراهم می کند:

1. تقویت سیستم ایمنی بدن، زیرا حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان مانند ویتامین C و فلاونوئیدها مانند آنتوسیانین ها و اسید الاژیک است که به عنوان مثال به مبارزه با بیماری هایی مانند تبخال کمک می کند.
2. به عنوان ضد التهاب عمل کنید، زیرا محتوای آنتی اکسیدانی آن غلظت مارکرهای پیش التهاب را کاهش می دهد ، که ممکن است به عنوان مثال علائم بیماری هایی مانند آرتروز را بهبود بخشد.
3. با آنفولانزا و سرماخوردگی مقابله کنید، زیرا مقدار زیادی ویتامین C دارد.
4. خطر استرس اکسیداتیو و آسیب سلول را کاهش دهید، که می تواند خطر بیماری های مزمن ، مشکلات قلبی و سرطان را کاهش دهد.
5. از پیری زودرس جلوگیری کنید، از آنجا که ویتامین C به حفظ کلاژن بدن کمک می کند ، ماده ای که از چین و چروک و علائم بیان جلوگیری می کند.
6. می تواند به کنترل فشار خون کمک کند، زیرا دارای ترکیبات فعال زیستی است که می تواند باعث گشاد شدن عروق شود و فشار خون را کاهش دهد.
7. می تواند به کنترل گلوکز خون کمک کند، زیرا غنی از ترکیبات فنلی است که قادر به جلوگیری از هضم کربوهیدرات ها و جذب گلوکز در سطح روده است ، علاوه بر تحریک ترشح انسولین به لوزالمعده ، تعدیل ترشح گلوکز از کبد ، فعال سازی گیرنده های انسولین و جذب گلوکز در بافتهای حساس به انسولین.

برخی از مطالعات با موشهایی انجام شد که مصرف کامو کامو به کاهش وزن کمک می کند ، زیرا باعث تغییر در میکروبیوتای روده می شود ، گلوکز و انسولین را تنظیم می کند ، از تجمع چربی در سطح شکم و کبد جلوگیری می کند ، اما لازم است مطالعات بیشتری که می تواند این مزیت را ثابت کند.

ترکیب غذایی کامو کامو

جدول زیر ترکیب غذایی 100 گرم پودر کامو کامو را نشان می دهد:

برای افزایش جذب آهن از رژیم غذایی ، کامو کامو باید بعد از ناهار یا شام مصرف شود ، زیرا ویتامین C موجود در آن به افزایش میزان جذب آهن در روده کمک می کند. علاوه بر این ، لازم به یادآوری است که غلظت میوه ویتامین C در تفاله میوه کمتر از پودر است ، به دلیل آبی که در تفاله حفظ شده و مواد مغذی را رقیق می کند.

نحوه مصرف

Camu camu را می توان به شکل آب میوه تازه مصرف کرد و حدود 50 گرم میوه را در 1 لیتر آب رقیق کرد.

علاوه بر این ، این میوه را می توان در پودر نیز یافت ، که باید با رقیق کردن 1 قاشق غذاخوری کم عمق در 1 لیوان آب ، مصرف مخلوط 2 بار در روز مصرف شود. هنگامی که به صورت قرص مصرف می شود ، یک کپسول 500 میلی گرمی باید دو بار در روز ، یک بار صبح و یک بار بعد از ظهر مصرف شود.

دستور العمل آب صورتی Camu camu

این آب میوه به دلیل داشتن فیبر و محتوای آنتی اکسیدان ، به بهبود عملکرد روده ، جلوگیری از چین و چروک و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. این آب می تواند به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف شود.

عناصر:

• 1 موز
• 3 توت فرنگی
• 1 سیب با پوست ؛
• 1 چغندر کوچک
• 1 مشت اسفناج؛
• 1 قاشق چایخوری کامو کامو ؛
• 1/2 لیوان آب.

حالت آماده سازی:

همه مواد را در مخلوط کن بزنید و بدون افزودن شکر بنوشید. برای خامه تر شدن آب ، می توانید از موز یخ زده استفاده کنید.

عوارض جانبی احتمالی

به دلیل محتوای بالای ویتامین C ، مصرف بیش از حد این میوه در پودرها ، کپسول ها یا خود میوه ، زیرا می تواند باعث اضافه شدن این ویتامین در بدن شود. علاوه بر این ، از آنجا که ویتامین C جذب آهن را ترجیح می دهد ، می تواند باعث ایجاد بیش از حد این ماده معدنی در بدن شود ، با این حال این وضعیت معمول نیست.

هر دو وضعیت می تواند باعث اختلالات دستگاه گوارش مانند اسهال ، حالت تهوع ، درد شکم و استفراغ شود.