فواید سلامتی چای زنجبیل چیست؟

محتوا

• بررسی اجمالی
• دریازدگی
• حالت تهوع از بیماری صبحگاهی یا شیمی درمانی
• فشار خون و سلامت قلب
• کنترل وزن و قند خون
• مسکن درد
• پشتیبانی ایمنی و پیشگیری از سرطان
• طرز تهیه چای زنجبیل در خانه
• چگونه پوست زنجبیل را بزنیم
• اثرات جانبی
• غذای آماده

بررسی اجمالی

زمینی با لگد ، از زنجبیل برای هزاره ها برای ادویه غذا و معالجه بیماری استفاده شده است.

زنجبیل بومی آسیا است و گیاه گلدار آن است Zingiberaceae خانواده. ریشه آن ، یا ساقه آن ، طعم بسیاری از غذاها را اضافه می کند ، اما همچنین یک داروی گیاهی باستانی برای انواع بیماری ها است. نوشیدن چای زنجبیل ممکن است از همه چیز از بیماری حرکتی گرفته تا پیشگیری از سرطان کمک کند.

در اینجا فقط برخی از فواید شناخته شده و مشکوک چای زنجبیل آورده شده است.

دریازدگی

طب عامه نشان می دهد که چای زنجبیل می تواند به آرامش علائم بیماری حرکتی مانند سرگیجه ، استفراغ و عرق سرد کمک کند. بیشتر تحقیقات نتوانسته اند اثربخشی خود را نشان دهند. داروهای بیماری حرکت بهتر عمل می کند.

یک مطالعه قدیمی نشان داد که زنجبیل به کاهش بیماری حرکتی کمک می کند. اگر از وسواس در وسایل نقلیه متحرک رنج می برید ، احتمالاً زنجبیل نمی تواند صدمه ببیند.

حالت تهوع از بیماری صبحگاهی یا شیمی درمانی

برخی از متخصصان معتقدند که اجزای فعال موجود در زنجبیل - روغنهای فرار و ترکیبات فنل به نام زنجبیل - می توانند به تسکین حالت تهوع ناشی از بارداری ، شیمی درمانی یا جراحی کمک کنند. (قبل از استفاده از زنجبیل بعد از عمل با پزشک مشورت کنید ، زیرا ممکن است در لخته شدن تداخل داشته باشد.)

محققان معتقدند زنجبیل ممکن است یک جایگزین ارزشمند برای داروهای سنتی ضد تهوع در افرادی باشد که باردار یا تحت شیمی درمانی هستند و نمی توانند داروهای استاندارد را داشته یا تحمل کنند.

فشار خون و سلامت قلب

تحقیقات نشان داده اند که مصرف زنجبیل می تواند در برابر بیماری های قلبی محافظت کند. گیاه تیز ممکن است به شما کمک کند:

• فشار خون پایین
• از حملات قلبی جلوگیری کنید
• از لخته شدن خون جلوگیری کنید
• تسکین سوزش قلب
• کلسترول پایین
• گردش خون را بهبود می بخشد

کنترل وزن و قند خون

مطالعه ای در سال 2012 از دانشگاه کلمبیا که شامل 10 مرد اضافه وزن است ، دریافت که نوشیدن چای زنجبیل داغ (در این حالت ، پودر زنجبیل که در آب داغ حل می شود) باعث افزایش احساس پر بودن و کاهش گرسنگی می شوند.

بررسی این تحقیقات نشان می دهد که زنجبیل ممکن است در مدیریت چاقی مؤثر باشد. با این حال ، اکثر آزمایش ها مطالعات موش بوده اند که نشان می دهد زنجبیل ممکن است به جلوگیری از چاقی و عوارض مربوط به چاقی کمک کند.

برخی تحقیقات نشان می دهد زنجبیل ممکن است به بهبود قند خون ، کاهش A1C ، انسولین و تری گلیسیرید در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.

مسکن درد

زنجبیل قرن ها برای درمان التهاب مورد استفاده قرار می گرفت و این عمل امروزه در پشت آن موجودی از شواهد علمی وجود دارد. در چندین مطالعه نشان داده شده است که به منظور تسکین دردهای ناشی از آرتروز زانو به ویژه کمک می کند.

چای زنجبیل همچنین ممکن است به کاهش سردرد ، گرفتگی قاعدگی ، درد عضلات و سایر انواع درد کمک کند.

پشتیبانی ایمنی و پیشگیری از سرطان

اعتقاد بر این است که آنتی اکسیدان های موجود در زنجبیل می توانند به تقویت ایمنی شما و کاهش استرس کمک کنند. استنشاق بخار از چای زنجبیل همچنین می تواند به رفع گرفتگی بینی و سایر موارد تنفسی از سرماخوردگی یا آلرژی های محیطی کمک کند.

تحقیقات حتی نشان داده است که زنجبیل ممکن است به جلوگیری از سرطان کمک کند. در تحقیقات آزمایشگاهی نشان داده شده است که زنجبیل با انواع مختلف سلولهای سرطانی از جمله سرطان لوزالمعده و سرطان روده بزرگ مبارزه می کند.

طرز تهیه چای زنجبیل در خانه

در اینجا یک دستورالعمل آسان برای تهیه چای زنجبیل خود را دنبال می کنید. شما نیاز دارید:

• 4 تا 6 برش نازک زنجبیل پوست کنده و خامه ای (اضافه کردن برش های بیشتر برای چای زنجبیل قوی تر)
• 2 فنجان آب
• آب از نصف لیموترش یا لیمو ، و شهد عسل یا آگاو برای طعم دادن (اختیاری)

ابتدا ریشه زنجبیل را بشویید و خرد کنید. سپس زنجبیل را ریز خرد کرده و به صورت نازک خرد کنید. یک گلدان متوسط ​​را با 2 فنجان آب پر کنید. برش های زنجبیل را درون آب بگذارید و بسته به اینکه چای شما چقدر قوی و تند است ، به مدت 10 تا 20 دقیقه به آرامی جوش بگذارید.

از روی حرارت بردارید. در صورت تمایل آب لیمو یا آب لیمو و عسل (یا آگاو) را اضافه کنید تا مزه دار شود.

همچنین می توانید چای زنجبیل را با شیر درست کنید. برش های ریشه زنجبیل را به مدت 10 دقیقه در 1 فنجان آب بجوشانید ، سپس از روی حرارت برداشته و 2 فنجان شیر اضافه کنید. به مدت پنج دقیقه شیر و زنجبیل را ببندید. در لیوان مورد علاقه خود خدمت کنید.

چگونه پوست زنجبیل را بزنیم

اثرات جانبی

نوشیدن چای زنجبیل می تواند عوارض جانبی به همراه داشته باشد ، اما بعید است که مقادیر بسیار زیادی را مصرف کنید بعید به نظر می رسد مشکلاتی را تجربه کنید.

اغلب افراد گاز ، نفخ ، سوزش قلب و حالت تهوع را عوارض جانبی زنجبیل گزارش می كنند. از آنجا که زنجبیل ممکن است فشار خون را کاهش داده و ممکن است اثر ضعیف کننده خون داشته باشد ، افراد دارای رقیق کننده خون یا داروهای فشار خون باید قبل از مصرف زنجبیل اضافی با پزشک خود مشورت کنند.

غذای آماده

اگرچه احتمالاً نباید با آن کنار بیایید ، چای زنجبیل روشی آسان ، خوشمزه و طبیعی برای ارتقاء سلامتی است. علاوه بر فواید سلامتی فراوان ، شما همچنین می توانید به راحتی با یک لیوان گرم بنشینید ، نفس بکشید ، به آرامی آب بکشید و لذت ببرید.

Annamarya Scaccia یک روزنامه نگار مستقل چندرسانه ای است که گزارش های گسترده ای در مورد مسائل بهداشت عمومی از جمله تولید مثل و بهداشت جنسی گزارش داده است. کارهای او در نیویورک دیلی نیوز ، فیلادلفیا سیتی کاغذ ، فیلادلفیا هفتگی و در RollingStone.com ، City Limits ، Rality Reality Check ، Next City و Raw Story ظاهر شده است. او را در توییتر درannamarya_s دنبال کنید.