بهترین و بدترین غذاها برای آلرژی

محتوا

• بهترین: ماهی
• بهترین: سیب
• بهترین: انگور قرمز
• بهترین: مایعات گرم
• بدترین: کرفس
• بدترین: غذاهای تند
• بدترین: الکل
• بررسی برای

برخی از ما نمی توانیم صبر کنیم تا شکوفه های درخشان بهار یا تابستان بالاخره از راه برسد. دیگران از آن روز می ترسند و از عطسه ، عطسه ، سرفه ، خارش گلو و چشمان آبکی که وعده می دهد به ارمغان بیاورد می ترسند. به دلیل تغییرات آب و هوایی ، این فصل بدتر از حد معمول فصل حساسیت بهاری بوده است-و کارشناسان می گویند این وضعیت با گذشت زمان فقط تشدید می شود.

در افرادی که آلرژی دارند ، سیستم ایمنی بیش از حد به محرک های معمولاً بی ضرر مانند گرده واکنش نشان می دهد. این آلرژن به‌عنوان یک تهدید اشتباه گرفته می‌شود و بدن یک ماده شیمیایی به نام هیستامین ترشح می‌کند که برای محافظت از شما است که علائم فوق را در این فرآیند ایجاد می‌کند.

اگر با آلرژی بهاری غریبه نیستید ، احتمالاً از قبل با بزرگترین عوامل محرک و راهکارهای جلوگیری از عطسه آشنا شده اید ، چه مصرف داروهای آلرژی و یا استفاده از تعدادی از داروهای طبیعی آلرژی.

بخشی از برنامه پیشگیری شما این است که تا آنجا که ممکن است از بزرگترین عوامل محرک خود دوری کنید. با این حال ، لئونارد بیلوری ، کارشناسی ارشد کالج آسم و ایمونولوژی آمریکا ، می گوید ، این امر به همان سادگی مانند یک آلرژی غذایی نیست که در آن شما به سادگی غذایی را که به آن حساسیت دارید نمی خورید ، بنابراین از علائم جلوگیری می کنید.

اما به نظر می رسد اجتناب از برخی غذاها-و افزودن غذاهای دیگر-می تواند بر احتمال ابتلا به آلرژی فصلی و همچنین شدت علائم شما تأثیر بگذارد. بیلوری ، متخصص آلرژی در مرکز پیش بینی محیط زیست دانشگاه روتگرز و پزشک در بیمارستان دانشگاه رابرت وود جانسون در نیوجرسی می گوید: "این یک انتخاب زندگی است ، نه یک وعده غذایی."

بنابراین اگر می خواهید از بو کشیدن دست بردارید ، چه چیزی باید بخورید؟ در اینجا برخی از بهترین و بدترین غذاها و نوشیدنی ها برای حساسیت فصلی آورده شده است.

بهترین: ماهی

در برخی مطالعات ، اسیدهای چرب امگا 3 خطر ابتلا به آلرژی را کاهش داده و علائم را کاهش می دهد. آنها را در ماهی های چرب مانند ماهی آزاد و همچنین در آجیل جستجو کنید. خواص ضد التهابی آن امگا 3 به احتمال زیاد باعث تسکین آلرژی می شود.

نیل ال کائو، پزشک متخصص آلرژی و ایمونولوژیست بالینی در کارولینای جنوبی، می‌گوید: نکته منفی این است که برای مشاهده حداقل فواید، مقدار کمی اسیدهای چرب امگا 3 لازم است.

با این حال ، Bielory می گوید ، در فرهنگ هایی که مردم در طول زندگی خود بیشتر ماهی و گوشت کمتر مصرف می کنند ، پاسخ های کلی آسم و آلرژی کمتر دیده می شود. او اشاره می کند اما "این یک فرهنگ کامل است" ، تفاوت بین خوردن ساندویچ تن برای ناهار یا همبرگر نیست.

بهترین: سیب

یک سیب در روز دقیقاً حساسیت گرده را دور نمی کند ، اما ترکیبی قوی از ترکیبات موجود در سیب ممکن است حداقل کمی کمک کند. به گفته WebMD ، دریافت مقدار توصیه شده روزانه ویتامین C ممکن است در برابر حساسیت و آسم محافظت کند. و آنتی اکسیدان کوئرستین ، که در پوست سیب (و همچنین در پیاز و گوجه فرنگی) یافت می شود ، با عملکرد بهتر ریه ارتباط دارد.

به گفته Bielory، دیگر منابع خوب ویتامین C شامل پرتقال است، اما همچنین انتخاب‌های شگفت‌انگیزتری مانند فلفل قرمز، توت‌فرنگی و گوجه‌فرنگی، که همگی حاوی تعدادی دیگر از مواد مغذی ضروری برای زندگی سالم به غیر از تسکین آلرژی هستند.

بهترین: انگور قرمز

کائو می گوید: رزوراترول معروف ، آنتی اکسیدان موجود در پوست انگور قرمز که به شراب قرمز نام خوبی می بخشد ، دارای قدرت ضد التهابی است که ممکن است علائم آلرژی را کاهش دهد.

در مطالعه ای در سال 2007 بر روی کودکان در کرت که رژیم سنتی مدیترانه ای را دنبال می کردند ، دریافت روزانه میوه از جمله انگور ، پرتقال ، سیب و گوجه فرنگی با خس خس مکرر کمتر و علائم حساسیت بینی ارتباط داشت.

بهترین: مایعات گرم

اگر آلرژی شما خود را به عنوان احتقان یا سرفه مخاطی نشان می دهد (با عرض پوزش) ، برای تسکین علائم سرماخوردگی به یکی از جرعه های امتحان شده مراجعه کنید: یک نوشیدنی بخار. مایعات گرم ، چه چای داغ و چه سوپ مرغ ، ممکن است به نازک شدن مخاط برای کاهش احتقان کمک کند. ناگفته نماند که به شما کمک می کند هیدراته بمانید. حوصله سوپ ندارید؟ بیلوری می گوید ، تنفس در دوش بخار نیز می تواند این کار را انجام دهد.

بدترین: کرفس

از آنجایی که برخی از رایج‌ترین محرک‌های آلرژی بهاری از خانواده‌های گیاهان مشابهی با غذاهای مختلف می‌آیند، برخی از میوه‌ها و سبزیجات می‌توانند باعث ایجاد چیزی شوند که به آن سندرم آلرژی دهانی می‌گویند. به گفته آکادمی آمریکایی آلرژی آسم و ایمونولوژی (AAAAI) این غذاها به جای خرناس کردن یا عطسه کردن، احتمالاً باعث خارش دهان یا گلو می شوند.

بیلوری می گوید: "ذرت علف است ، گندم علف است ، برنج علف است ، بنابراین اگر به علف حساسیت دارید ، می توانید واکنش متقابل به غذاها داشته باشید."

طبق گفته AAAAI ، کرفس ، هلو ، گوجه فرنگی و خربزه برای افرادی که به علف حساسیت دارند مشکلاتی ایجاد می کند و موز ، خیار ، خربزه و کدو سبز می تواند علائم را در افراد مبتلا به حساسیت به گیاه خراطین ایجاد کند. بیلوری می گوید ، به طور معمول ، متخصصان آلرژی لیستی از خانواده های گیاهان با بیماران را بررسی می کنند تا بدانید در فروشگاه مواد غذایی از چه چیزی باید اجتناب کنید.

بدترین: غذاهای تند

آیا تا به حال به غذای تند غذا خورده اید و آن را در سینوس های خود احساس کرده اید؟ کپسایسین ، ترکیبی که فلفل تند را تکان می دهد ، واقعاً علائم شبیه به آلرژی را تحریک می کند. کائو می گوید بینی شما ممکن است بدود ، چشمان شما ممکن است آب بگیرد ، حتی ممکن است عطسه کنید.

بیلوری می گوید این واکنش ها از طریق مسیری متفاوت از حساسیت های واقعی رخ می دهد. اما اگر غذاهای تند از علائم آزاردهنده شما تقلید می کنند ، ممکن است بخواهید تا زمانی که کاملاً روشن نشوید ، ژالاپینو را کنار بگذارید.

بدترین: الکل

آیا تا به حال متوجه شده اید که بعد از یک یا دو نوشیدنی آبریزش بینی یا آبریزش بینی شما متوقف شده است؟ الکل باعث گشاد شدن رگ‌های خونی می‌شود، همان فرآیندی که به گونه‌های شما گلگون می‌شود و ممکن است حس بوییدن آلرژی را بدتر کند.

به گفته کائو، اثر از فردی به فرد دیگر تغییر می‌کند، اما اگر قبل از ساعت خوشی احساس عطسه می‌کنید، ممکن است ایده خوبی باشد که آن را راحت نکنید، زیرا بر اساس یک تحقیق در سال 2005، داشتن آلرژی ممکن است احتمال بوییدن ناشی از الکل را افزایش دهد. مطالعه.

همچنین مقداری هیستامین طبیعی موجود در الکل وجود دارد که در طول فرآیند تخمیر تولید می شود. بسته به اینکه بدن شما چگونه آن را پردازش می کند، این می تواند منجر به علائم بیشتر آلرژی پس از نوشیدن شود. نیویورک تایمز گزارش شده است.

اطلاعات بیشتر در مورد زندگی سالم هافینگتون پست:

10 راه برای سالم ماندن در 10 دقیقه یا کمتر

6 اشتباه شام ​​که باید از آنها اجتناب کرد

آیا می توانید یک شبه وزن کم کنید؟

بررسی برای