بهترین 12 کتاب غذای سالم در سال

محتوا

• بخورید ، بنوشید و سالم باشید: راهنمای تغذیه سالم دانشکده پزشکی هاروارد
• راه حل مناطق آبی
• گرسنه دختر تمیز و گرسنه
• آشپزی سرخپوشان با قابلمه فوری خود
• 30 روز تمیز کردن کتوژنیک
• آزادی غذا برای همیشه
• Heal Your Gut Cookbook
• غذایی برای زندگی
• ارگانیک کاملاً ارزان قیمت
• در خانه در آشپزخانه غذای کامل
• طرح جدید Primal
• آشپزخانه تغذیه شده

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

ما نمی توانیم ژنتیک خود را کنترل کنیم ، اما می توانیم نحوه تغذیه بدن خود را کنترل کنیم. داشتن یک رژیم غذایی سالم - همراه با ورزش - یکی از مهمترین کارهایی است که می توانید برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن سلامتی مانند دیابت ، بیماری های قلبی و سرطان انجام دهید.

تحقیقات نشان می دهد برای حفظ وزن سالم ، داشتن رژیم غذایی سالم بسیار مهم است. به هر حال ، شما می توانید کالری دریافت کنید بسیار سریعتر از آن است که بتوانید آن را بسوزانید! توصیه می شود انواع میوه ها و سبزیجات ، غلات سبوس دار ، لبنیات کم چرب و پروتئین بدون چربی بخورید ، در حالی که سدیم ، قندهای اضافه شده و چربی های ترانس را محدود کنید.

زندگی شلوغ و مدرن ما همیشه برنامه ریزی وعده های غذایی سالم را برای ما آسان نمی کند. این کتاب ها راهنمایی برای انواع مختلف رژیم های غذایی سالم و بسیاری از دستور العمل ها و هک ها برای نگه داشتن غذا در مسیر درست شما هستند.

بخورید ، بنوشید و سالم باشید: راهنمای تغذیه سالم دانشکده پزشکی هاروارد

در مورد کربوهیدرات ها و رژیم غذایی توصیه های زیادی وجود دارد که همه آنها را علم نمی داند. دکتر والتر ویلت از تحقیقات برای از بین بردن رژیم های غذایی مد مانند اتکینز و ساحل جنوبی استفاده می کند. او حتی انتقادی از دستورالعمل های USDA در مورد کربوهیدرات ارائه می دهد. وی در کتاب "بخور ، بنوش و سالم باش" راهنمایی برای متعادل سازی رژیم غذایی شما ارائه می دهد که شامل نسبت مناسب کربوهیدرات ، چربی ، پروتئین و سایر گروه های غذایی است.

راه حل مناطق آبی

نویسنده Dan Buettner مناطق آبی را به عنوان مکانهایی در جهان تعریف می کند که مردم بیشترین عمر را در آنها ثبت کرده اند. "راه حل مناطق آبی" روش های رژیم غذایی و سبک زندگی را که در مناطقی مانند اوکیناوا ، ژاپن ، ساردینیا ، ایتالیا و غیره استفاده می شود ، بررسی می کند. بوتنر توضیح می دهد که چگونه می توانید این موارد را در زندگی روزمره خود اعمال کنید. دستورالعمل ها و چک لیست هایی وجود دارد که به شما کمک می کند منطقه آبی خود را ایجاد کنید.

گرسنه دختر تمیز و گرسنه

بنابراین بسیاری از غذاهای امروز ما با مواد مصنوعی فرآوری شده اند که می توانند برای سلامتی طولانی مدت مضر باشند. در "Hungry Girl Clean & Hungry" ، وب سایت و برنامه تلویزیونی تغذیه سالم با غذا خوردن تمیز مقابله می کند. همه دستور العمل ها از مواد تمیز استفاده می کنند و تهیه آنها با مواد موجود در هر سوپرمارکت آسان است.

آشپزی سرخپوشان با قابلمه فوری خود

قابلمه فوری توانایی پخت یک ظرف قابلمه ، زودپز و پلوپز را در یک قابلمه ترکیب می کند. این دستگاه برای پخت و پز Paleo مفید است زیرا باعث صرفه جویی در وقت زیادی می شود. در "پالئو پخت و پز با قابلمه فوری خود" ، جنیفر رابینز به شما نشان می دهد که چگونه برای تهیه چندین غذای سرخپوشان از گلدان فوری نهایت استفاده را ببرید.

30 روز تمیز کردن کتوژنیک

رژیم کتوژنیک یک رژیم کم کربوهیدرات است که برای آموزش بدن برای چربی سوزی (کتون ها) به جای قند برای سوخت استفاده شده است. "پاکسازی Ketogenic 30 روزه" به عنوان یک شروع برای هر کسی که تازه وارد این رژیم غذایی شده است یا می خواهد پس از مدتی توقف بازگردد ، عمل می کند. برنامه های غذایی ، لیست های خرید و نکاتی در مورد چگونگی حفظ رژیم کتوژنیک و کسب اطلاعات در مورد اثرات منفی قند دریافت کنید.

آزادی غذا برای همیشه

هوس ، دوباره وزن گرفتن و از دست دادن انرژی همه شکایت های رژیم های غذایی یو هستند. بر این اساس نوشته شده است "Food Freedom Forever" که ایجاد عادات سالم و ماندگار شما را از چرخه رژیم خلاص می کند. در این کتاب نکاتی در مورد چگونگی یافتن تعادل تغذیه ای سالم و پایبندی به آن ارائه شده است. حتی توصیه هایی برای مقابله با تعطیلات ، تعطیلات و سایر موقعیت های اجتماعی که امکان از بین بردن عادات سالم را دارند وجود دارد.

Heal Your Gut Cookbook

روده شما می تواند تأثیرات بیشتری بر سلامتی شما بگذارد از آنچه محققان تصور می کردند. دکتر ناتاشا کمبل-مک براید ، که مقدمه را در "کتاب Heak Your Gut Cookbook" می نویسد ، در مورد طیف گسترده ای از بیماری های مزمن بحث می کند که می تواند ناشی از ضعف در سلامت روده باشد یا بدتر شود. این کتاب آشپزی دستور العمل ها و تکنیک های مختلف تهیه غذا را برای بازگرداندن تعادل مناسب باکتری های سالم در روده ارائه می دهد.

غذایی برای زندگی

"غذا برای زندگی" همه چیز را به اصول برمی گرداند. مایرا گودمن ، نویسنده و بنیانگذار Farmbound Farm ، بر پخت غذاهای ساده با مواد ارگانیک تمرکز دارد. دستور العمل ها به راحتی آماده می شوند و شامل اطلاعات مهمی در مورد مراقبت و نحوه استفاده از مواد تشکیل دهنده هستند. گودمن همچنین شامل عکس های تمام رنگی از ظروف خود است.

ارگانیک کاملاً ارزان قیمت

خوردن مواد آلی یک انتخاب سالم است زیرا غذا فاقد آفت کش و آنتی بیوتیک است. متاسفانه ، همچنین می تواند یک گزینه گران قیمت باشد. "Wildly Affordable Organic" ترفندهایی برای خوب غذا خوردن بدون برچسب قیمت بالا به شما می دهد. نکاتی در مورد نحوه سبزتر کردن سبک زندگی خانواده ، صرفه جویی در هزینه های مواد غذایی و طبخ وعده های غذایی فصلی وجود دارد.

در خانه در آشپزخانه غذای کامل

اگر می خواهید نحوه تهیه لوازم آشپزخانه را بدانید ، از یک آشپز بپرسید. امی چاپلین دانش و عشق خود به غذا را در کتابی استفاده می کند که برای آموزش اصول تغذیه سالم و غذاهای کامل طراحی شده است. بخش وی در مورد تهیه انبار شراب فراتر از آنچه شما نیاز دارید فراتر می رود. او نحوه و دلیل استفاده از برخی مواد را توضیح می دهد. همه دستور العمل های "در خانه در آشپزخانه غذای کامل" گیاهخواری هستند و بسیاری از آنها نیز گیاهخوار هستند!

طرح جدید Primal

"طرح اولیه اولیه" به روزرسانی در مورد "طرح اولیه" نویسنده مارک سیسون است که در سال 2009 منتشر شد. این مقاله همچنان بر مزایای غذا خوردن به شیوه اجداد اولیه ما تمرکز دارد و بر قوانین سبک زندگی سیسون برای سلامتی و رفاه تأکید دارد. علاوه بر اطلاعات گسترده و به روز شده ، کتاب جدید همراه با عکس ها ، گرافیک ها و کارتون های به روز شده است.

آشپزخانه تغذیه شده

غذاهای سنتی در حال بازگشت هستند زیرا مردم به دنبال رژیم های طولانی مدت و پایدار به جای رژیم های مد هستند. "آشپزخانه تغذیه شده" نوشته جنیفر مک گروتر راهنمای غذا خوردن نزدیک به روشی است که مردم بومی انجام می دادند. مک گروتر بیش از 160 دستور العمل ارائه می دهد که براساس فصول و مکان ها تهیه شده اند. وی همچنین غذاهای سنتی مانند کفیر ، کلم ترش ، و کومبوچا را که غنی از پروبیوتیک هستند جشن می گیرد.