7 میوه آبی خوشمزه با فواید قدرتمند سلامتی
محتوا
میوه های آبی رنگ پر جنب و جوش خود را از ترکیبات گیاهی مفیدی به نام پلی فنول می گیرند.
به طور خاص ، آنها سرشار از آنتوسیانین هستند ، که یک گروه از پلی فنول ها است که رنگ های آبی ایجاد می کند ().
با این حال ، این ترکیبات چیزی بیش از رنگ را فراهم می کنند.
تحقیقات نشان می دهد رژیم های غذایی حاوی آنتوسیانین ممکن است باعث سلامت قلب شده و خطر چاقی ، دیابت نوع 2 ، برخی سرطان ها و سایر بیماری ها را کاهش دهند.
در اینجا 7 میوه آبی خوشمزه با خواص مفید سلامتی آورده شده است.
1. بلوبری
زغال اخته خوشمزه و مملو از مواد مغذی است.
آنها از نظر کالری کم ، فیبر زیاد و دارای عناصر ریز مغذی ضروری مانند منگنز و ویتامین های C و K هستند ().
این توت های خوشمزه همچنین سرشار از آنتوسیانین هستند ، که آنتی اکسیدان های قوی هستند و به شما در دفاع از سلول های شما در برابر آسیب مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاد کمک می کنند (، ،).
طبق یک مطالعه در 10 مرد سالم ، آنتی اکسیدان های موجود در حدود 2 فنجان (300 گرم) بلوبری ممکن است بلافاصله از DNA شما در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت کنند ().
علاوه بر این ، تحقیقات نشان می دهد که رژیم های غذایی حاوی آنتوسیانین های زیادی از بلوبری و سایر میوه ها و سبزیجات ممکن است به جلوگیری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی ، دیابت نوع 2 ، سرطان و بیماری های مغزی مانند آلزایمر کمک کنند (، ،).
خلاصه بلوبری سرشار از مواد مغذی ضروری و آنتی اکسیدان است ، که در جلوگیری از آسیب سلول نقش دارد و ممکن است خطر بیماری مزمن را کاهش دهد.2. شاه توت
توت سیاه توت های شیرین و مقوی به رنگ آبی تیره است که فواید زیادی برای سلامتی دارد.
یک فنجان (144 گرم) توت سیاه تقریباً 8 گرم فیبر ، 40٪ مقدار پیشنهادی روزانه (DV) برای منگنز و 34٪ DV برای ویتامین C را در خود جای داده است.
همین وعده همچنین 24٪ از DV را برای ویتامین K تأمین می کند و توت سیاه را به یکی از غنی ترین منابع میوه ای این ماده مغذی ضروری تبدیل می کند ().
ویتامین K برای لخته شدن خون لازم است و نقش مهمی در سلامت استخوان دارد ().
اگرچه رابطه بین ویتامین K و سلامت استخوان هنوز در حال تحقیق است ، دانشمندان بر این باورند که کمبود ویتامین K ممکن است به پوکی استخوان منجر شود ، وضعیتی که در آن استخوان ها ضعیف و شکننده می شوند ().
در حالی که سبزیجات سبز برگ دارای بیشترین ویتامین K هستند ، تعداد معدودی از میوه ها مانند توت سیاه ، بلوبری و آلو خشک نیز حاوی مقادیر زیادی برای تأمین نیازهای روزانه شما هستند (، ، ،).
خلاصه توت سیاه دارای فیبر ، منگنز و ویتامین C است. آنها همچنین یکی از معدود میوه هایی هستند که دارای ویتامین K زیادی هستند که نقش مهمی در لخته شدن خون و سلامت استخوان ها دارد.3. شاه توت
سنجد یکی از محبوب ترین داروهای گیاهی در سراسر جهان است ().
این میوه بنفش آبی ممکن است با تقویت سیستم ایمنی بدن به شما در دفاع از سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند. همچنین نشان داده شده است که به افراد کمک می کند تا سریعتر از این بیماری ها بهبود یابند ().
تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات گیاهی مفید موجود در شاه توت ممکن است سلولهای ایمنی سالم را که به مقابله با ویروس های سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کنند ، فعال کنند ().
علاوه بر این ، بررسی های آزمایش لوله آزمایشگاهی نشان می دهد که عصاره های غلیظ شده شاه توت ممکن است با ویروس آنفولانزا مبارزه کرده و از آلوده شدن سلول ها به آن جلوگیری کنند ، اگرچه این هنوز تحت بررسی است (20 ،).
در یک مطالعه 5 روزه ، مصرف روزانه 4 قاشق غذاخوری (60 میلی لیتر) شربت شاه بلوط غلیظ به افراد مبتلا به آنفلوانزا کمک کرد تا به طور متوسط 4 روز سریعتر از کسانی که مکمل مصرف نکرده اند بهبود یابند ().
این توت ها همچنین دارای ویتامین C و B6 ، دو ماده مغذی شناخته شده برای تقویت سیستم ایمنی بدن هستند. فقط 1 فنجان (145 گرم) شاه توت 58 و 20 درصد از DV را به ترتیب برای ویتامین C و B6 تأمین می کند (، ،).
به خاطر داشته باشید که ممکن است بهتر باشد این توت ها را به صورت پخته مصرف کنید. توت فرنگی خام ممکن است باعث ناراحتی معده شود ، به خصوص اگر آن را نارس بخورید (26).
خلاصه شاه بلوط توت مغذی به رنگ بنفش و آبی است که به عنوان یک درمان طبیعی برای علائم سرماخوردگی و آنفولانزا مورد استفاده عموم قرار می گیرد.4. انگور کنکورد
انگور کنکورد میوه ای سالم و آبی بنفش است که می توان آن را به صورت تازه خورده یا از آن برای تهیه شراب ، آب میوه و مربا استفاده کرد.
آنها مملو از ترکیبات گیاهی مفیدی هستند که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند. در حقیقت ، انگور کنکورد در این ترکیبات بالاتر از انگور بنفش ، سبز یا قرمز است ().
اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است ، برخی مطالعات نشان می دهد که انگور کنکورد و آب آن ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند ().
به عنوان مثال ، در یک مطالعه 9 هفته ای که افراد 1.5 فنجان (360 میلی لیتر) آب انگور کنکورد روزانه می نوشیدند ، در مقایسه با گروه دارونما افزایش تعداد سلولهای ایمنی مفید و سطح آنتی اکسیدان خون را مشاهده کرد ().
علاوه بر این ، چندین مطالعه کوچکتر نشان می دهد که نوشیدن آب انگور کنکورد روزانه ممکن است حافظه ، خلق و خو و سلامت مغز را تقویت کند (، ، ،).
خلاصه انگور کنکورد آبی بنفش ممکن است باعث افزایش ایمنی ، خلق و خو و سلامت مغز شود ، اگرچه برای تأیید این موضوع مطالعات بیشتری لازم است.5. مویز سیاه
توت سیاه توت های خیلی تارت با رنگی عمیق و بنفش مایل به آبی است.
می توان آنها را به صورت تازه ، خشک یا مربا و آب میوه خورد. همچنین ممکن است آنها را در مکمل های غذایی پیدا کنید.
مویز سیاه به ویژه دارای ویتامین C زیادی است که یک آنتی اکسیدان شناخته شده و قوی است.
یک فنجان (112 گرم) توت سیاه تازه بیش از دو برابر DV برای این ویتامین تأمین می کند ().
ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان به محافظت در برابر آسیب سلولی و بیماری های مزمن کمک می کند. در حقیقت ، برخی از مطالعات جمعیت یادآور می شوند که رژیم های غذایی غنی از این ماده مغذی ممکن است محافظت قابل توجهی در برابر بیماری های قلبی ارائه دهند ().
علاوه بر این ، ویتامین C نقش مهمی در ترمیم زخم ، سیستم ایمنی بدن و حفظ پوست ، استخوان ها و دندان ها دارد (، ،).
خلاصه توت سیاه دارای ویتامین C است ، یک آنتی اکسیدان قوی که نقشی حیاتی در سیستم ایمنی بدن شما بازی می کند و به سلامت پوست ، استخوان ها و دندان ها کمک می کند.6. آلو دامسون
دامسون آلوهای آبی هستند که اغلب به شکل مربا و ژله در می آیند. آنها همچنین می توانند خشک شوند تا آلو درست کنند (38).
آلو خشک یک انتخاب محبوب برای مشکلات گوارشی ، از جمله یبوست است ، که یک بیماری است که برآورد می شود 14٪ از جمعیت جهان ().
آنها فیبر زیادی دارند ، با 1/2 فنجان (82 گرم) که 6 گرم قابل توجه از این ماده مغذی را بسته بندی می کند ().
در نتیجه ، خوردن آلو خشک بیشتر ممکن است دفعات مدفوع را افزایش داده و مدفوع شما را نرمتر کند و باعث دفع مدفوع شما شود (،).
آلو همچنین حاوی ترکیبات گیاهی خاصی و نوعی الکل قندی به نام سوربیتول است که ممکن است به شل شدن مدفوع کمک کرده و حرکات مکرر روده را نیز تقویت کند ().
خلاصه آلوهایی که از آلو دامسون تهیه می شوند ، فیبر ، ترکیبات گیاهی مفید و سوربیتول قند را تأمین می کنند - همه اینها می توانند به رفع یبوست کمک کنند.7. گوجه فرنگی آبی
گوجه آبی ، که به آن گوجه فرنگی بنفش یا گل نیل نیز گفته می شود ، رشد کرده و دارای مقادیر زیادی آنتوسیانین است ().
محتوای بالای آنتوسیانین آنها رنگ آبی بنفش می دهد ().
چندین مطالعه نشان می دهد که رژیم های غذایی حاوی غذاهای غنی از آنتوسیانین ممکن است التهاب را کاهش داده ، از بیماری قلبی محافظت کرده و سلامت چشم و مغز را تقویت کنند ().
علاوه بر این ، گوجه فرنگی آبی ترکیبات مختلف آنتی اکسیدانی قدرتمند دیگری را که معمولاً در گوجه فرنگی های معمولی مانند لیکوپن () یافت می شود ، بسته بندی می کند.
مطالعات مشاهده شده ، رژیم های غذایی غنی از لیکوپن را با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، سکته مغزی و سرطان پروستات مرتبط می دانند (، ،).
خلاصه گوجه آبی رشد کرده و غنی از آنتوسیانین است در حالی که مقادیر زیادی از سایر ترکیبات گیاهی مفید را که با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، سکته مغزی و سرطان پروستات همراه است ، حفظ می کند.خط آخر
جدا از طعم خوشمزه ، میوه های آبی طیف گسترده ای از فواید سلامتی را ارائه می دهند.
آنها منابع غنی از مواد مغذی از آنتی اکسیدان های قدرتمند ، از جمله ویتامین C و ترکیبات گیاهی مفید به نام آنتوسیانین هستند.
به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی زیاد ، این میوه ها ممکن است التهاب را کاهش داده و شرایط مزمن مانند بیماری قلبی و دیابت نوع 2 را از بین ببرند ().
برای تقویت سلامتی ، خوردن مرتب انواع میوه های آبی ممکن است ارزش داشته باشد.
توصیه شده
4 ماده محرک در چای - بیش از کافئین
