چرا موزهای آبی جاوا مانند بستنی را مزه می کنند - و سایر واقعیت ها

محتوا

• موزهای جاوا آبی چیست؟
• چرا آنها مانند بستنی مزه می دهند؟
• ارزش غذایی
• فواید
• کاهش وزن را ارتقا دهید
• از سلامت گوارش پشتیبانی می کند
• سرشار از آنتی اکسیدان است
• سقوط
• نحوه لذت بردن از موزهای آبی جاوا
• خط آخر

موزهای آبی جاوا نوعی موز با طعم و بافت است که یادآور بستنی وانیلی است.

آنها علاوه بر عطر و طعم جالب توجه ، رنگ آبی روشن پوست و پوست سفید خامه ای خود را برجسته می کنند.

اگرچه آنها به اندازه موزهای کاوندیش معروف نیستند ، موزهایی هستند که معمولاً در فروشگاه های مواد غذایی می بینید ، اما موزهای آبی جاوا به طور گسترده در جنوب شرقی آسیا رشد می کنند و از آن به عنوان یک دسر خوشمزه و طبیعی لذت می برند.

در این مقاله به موزهای آبی جاوا پرداخته شده است ، که چرا آنها اغلب با بستنی مقایسه می شوند و آیا برای سلامتی شما مفید هستند یا خیر.

موزهای جاوا آبی چیست؟

موزهای آبی جاوا نوعی از موز موز است که به دلیل داشتن طعم و ظاهر بی نظیر معروف است.

آنها ترکیبی از دو گونه موز بومی جنوب شرقی آسیا هستند - موسی بالبیسیانا و موسی آکومیناتا.

قبل از رسیدن کامل ، آنها به دلیل روکش طبیعی موم خود دارای لایه برداری غیرمعمول با رنگ آبی هستند. این روند به تدریج کم کم محو می شود.

آنها همچنین دارای ظاهری طولانی تر و روتاری نسبت به سایر انواع موز ، با گوشت سفید و دانه های سیاه کوچک هستند (1 ، 2).

چرا آنها مانند بستنی مزه می دهند؟

به لطف ترکیبات طبیعی موجود در گوشت ، موزهای آبی جاوا طعم جالبی دارند که اغلب با آن بستنی یا کاستارد وانیلی مقایسه می شوند.

گوشت خامه ای و نرم آنها بافتی به آنها می بخشد که شبیه دسر محبوب نیز می باشد.

این باعث می شود آنها یک جایگزین عالی برای بستنی معمولی باشند.

با توجه به طعم و قوام منحصر به فرد ، موزهای آبی جاوا اغلب در اسموتی ها استفاده می شوند ، به دسر اضافه می شوند یا برای تهیه موز معمولی برای ایجاد یک "کرم زیبا" طبیعی ، کم کالری جایگزین می شوند.

موزهای آبی جاوا نوعی ارقام موز با طعم و بافت است که به بستنی بسیار نزدیک است.

ارزش غذایی

از آنجا که موزهای آبی جاوا نوعی ارقام موز هستند ، آنها از نظر مواد مغذی کاملاً مشابه سایر انواع موز هستند.

مانند سایر انواع ، آنها منبع خوبی از فیبر ، منگنز و ویتامین های B6 و C هستند.

اگرچه اطلاعات تغذیه ای موزهای آبی جاوا به طور خاص در دسترس نیست ، یک موز متوسط ​​حاوی مواد مغذی زیر است (3):

• کالری: 105
• پروتئین: 1.5 گرم
• کربوهیدرات: 27 گرم
• چربی: 0.5 گرم
• فیبر: 3 گرم
• ویتامین B6: 26٪ از ارزش روزانه (DV)
• منگنز: 14٪ DV
• ویتامین سی: 11٪ DV
• فلز مس: 10٪ DV
• پتاسیم: 9٪ DV
• اسید پانتوتنیک: 8٪ DV
• منیزیم: 8٪ DV
• ریبوفلاوین: 7٪ DV
• فولات: 6٪ DV
• نیاسین: 5٪ DV

موزهای آبی جاوا همچنین مقادیر کمی آهن ، فسفر ، تیامین و سلنیوم را در اختیار شما قرار می دهند.

مانند موز معمولی ، انواع آبی جاوا حاوی بسیاری از مواد مغذی مهم از جمله فیبر ، منگنز و ویتامین های B6 و C است.

فواید

افزودن موز آبی جاوا به رژیم غذایی شما ممکن است مزایای سلامتی بسیاری داشته باشد.

کاهش وزن را ارتقا دهید

با داشتن فقط 105 کالری در هر وعده ، موزهای آبی جاوا یک جایگزین عالی برای کالری کم برای کالاهای شیرین مانند بستنی و کاستاری هستند.

تعویض موزهای آبی جاوا نه تنها برای شیرینی های دیگر به کاهش کالری شما کمک می کند ، بلکه می تواند باعث افزایش مصرف فیبر روزانه شما شود.

فیبر به تدریج در دستگاه گوارش شما حرکت می کند ، و به تقویت احساس پر بودن کمک می کند تا شما را بین وعده های غذایی راضی نگه دارد (4).

در حقیقت ، مطالعات نشان می دهد که افزایش مصرف غذاهای پر فیبر باعث کنترل وزن می شود (5 ، 6).

از این گذشته ، تحقیقات دیگر نشان داد که خوردن میوه ممکن است با کاهش وزن همراه باشد (7 ، 8).

از سلامت گوارش پشتیبانی می کند

علاوه بر تقویت وزن ، فیبر موجود در موزهای آبی جاوا ممکن است تأثیر قدرتمندی بر سلامت دستگاه گوارش داشته باشد.

فیبر بخش عمده ای از مدفوع شما را اضافه می کند ، به حرکت در حرکت و ارتقاء نظم کمک می کند (9).

تحقیقات نشان می دهد که فیبر ممکن است به درمان چندین اختلال گوارشی ، از جمله بواسیر ، زخم معده و بیماری رفلاکس معده (GERD) نیز کمک کند.

هر موز متوسط ​​حدود 3 گرم فیبر تأمین می کند که حدود 12٪ از DV برای این ماده مغذی است (3).

سرشار از آنتی اکسیدان است

موزهای آبی جاوا پر از آنتی اکسیدان هستند ، که ترکیبات قدرتمندی هستند که می توانند در مقابل آسیب سلولی محافظت کنند (11).

ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در موزها شامل اسید گالیک ، کورستین ، اسید فولیک و دوپامین است (12).

همچنین تصور می شود آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در پیشگیری از بیماری دارند و ممکن است در برابر شرایط مزمن مانند بیماری های قلبی ، دیابت و برخی از سرطان ها محافظت کنند (13).

موزهای آبی جاوا سرشار از آنتی اکسیدان هستند و می توانند به کاهش وزن کمک کنند و سلامت گوارشی را تقویت کنند.

سقوط

هنگامی که از اعتدال لذت می برید ، موزهای آبی جاوا می توانند یک افزودنی بی خطر و سالم برای یک رژیم غذایی مناسب باشند.

اگرچه از نظر کربوهیدرات نسبت به بسیاری از انواع دیگر میوه ها کربوهیدرات بالاتری دارند ، اما موز دارای شاخص قند خون نسبتاً کمی هستند ، این یک معیار است که میزان غذاهای خاص باعث افزایش قند خون می شود (14).

اما ، مبتلایان به دیابت نوع 2 باید بعد از مصرف غذاهای سرشار از کربوهیدرات ها ، از جمله موزهای آبی جاوا ، مراقب مصرف خود باشند و میزان قند خون را کنترل کنند.

موزهای جاوائی آبی همچنین ممکن است در افرادی که به لاتکس حساس هستند ، یک واکنش آلرژیک ایجاد کنند.

در حقیقت ، براساس برخی گزارش ها ، حدود 30 تا 50٪ از افرادی که به لاتکس حساسیت دارند ، به برخی از غذاهای گیاهی ، از جمله موز نیز حساس هستند.

بنابراین ، اگر هرگونه حساسیت دیگری دارید ، حتماً در هنگام امتحان کردن غذاهای جدید مانند موزهای جاوائی آبی احتیاط کنید.

موزهای آبی جاوا از شاخص گلیسمی پایینی برخوردار هستند اما از نظر کربوهیدرات نسبتاً زیاد هستند. مانند سایر انواع موز ، ممکن است در افرادی که به لاتکس حساسیت دارند علائم آلرژی نیز ایجاد کند.

نحوه لذت بردن از موزهای آبی جاوا

گزینه های زیادی برای نحوه اضافه کردن این ماده خوشمزه به رژیم غذایی شما وجود دارد.

یکی از محبوب ترین راه ها ایجاد یخ زدن "خامه" با یخ زدن موزها و مخلوط کردن آنها در یک پردازنده مواد غذایی تا رسیدن به یک قوام غنی و یکدست است.

موزهای آبی Java نیز به خوبی در اسموتی یا به عنوان اصلی برای جو دوسر ، ماست یا غلات عمل می کنند.

حتی می توانید موزهای معمولی موزهای آبی جاوا را در دستور العمل ها و دسرهای مورد علاقه خود از جمله نان موز ، پنکیک ، کلوچه یا کلوچه جایگزین کنید.

از طرف دیگر ، سعی کنید از موزهای آبی جاوا خام برای یک میان وعده سالم ، راحت و قابل حمل استفاده کنید.

از موزهای آبی جاوا به طرق مختلف ، از جمله به عنوان یک "کرم خوب" ، پایه اسموتی ، یا جایگزین کردن موز معمولی در دستور العمل های مورد علاقه خود ، می توانید به راحتی استفاده کنید.

خط آخر

موزهای آبی جاوا نوعی از ارقام موز است که به دلیل عطر و طعم شیرین و قوام بستنی مانند بسیار برجسته است.

مانند سایر انواع موز ، آنها دارای ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مهم زیادی هستند که می توانند به سلامت هضم و کاهش وزن کمک کنند.

برای اکثر مردم ، این میوه بی نظیر می تواند یک ماده غذایی مفید و خوشمزه برای یک رژیم متعادل باشد.