برنامه کاندیدا رژیم غذایی: راهنمای مبتدی و برنامه غذایی

محتوا

• کاندیدا چیست؟
• عوامل خطر عفونت
• چگونه ادعا می شود کار کرد
• شروع کار - پاک کردن کاندیدا
• غذا برای خوردن
• مواد غذایی برای جلوگیری از
• نمونه برنامه غذایی
• دوشنبه
• سهشنبه
• چهار شنبه
• پنج شنبه
• جمعه
• شنبه
• یکشنبه
• مزایای احتمالی
• سقوط احتمالی
• خط پایین

کاندیدا شایعترین قارچ در بدن انسان است. اغلب در مناطقی مانند دهان ، پوست ، دستگاه گوارش ، ناخنهای پا ، روده و واژن مشاهده می شود (1).

به طور کلی بی ضرر است ، اما رشد بیش از حد این قارچ می تواند منجر به عفونت شود (2).

رژیم کاندیدا یک رژیم غذایی دقیق برای کاهش علائم عفونت کاندیدا است. با این حال ، اثربخشی آن توسط شواهد علمی پشتیبانی نمی شود.

در اینجا راهنمای مبتدی برای رژیم غذایی کاندیدا و یک نمونه وعده غذایی غذایی آورده شده است.

کاندیدا چیست؟

بیش از 150 گونه کاندیدا شناخته شده در نقاط مختلف بدن شما زندگی می کنند. این گونه ها به هضم و جذب مواد مغذی از مواد غذایی کمک می کنند.

علائم احتمالی عفونت شامل (3 ، 4 ، 5 ، 6) است:

• حالت تهوع
• نفخ ، یبوست یا اسهال
• خستگی مزمن
• مشکلات پوستی مانند اگزما یا بثورات پوستی
• عفونتهای مكرر مجاری ادراری
• تحریک پذیری و نوسانات خلقی
• اضطراب یا افسردگی
• درد مفاصل

با وجود تعداد زیادی از گونه های کاندیدا در بدن ، تنها 15 عدد می توانند باعث عفونت شوند. کاندیدا آلبیکنس شایع ترین مقصر عفونت است که بیش از نیمی از موارد را به خود اختصاص داده است (7).

عوامل خطر عفونت

چندین عامل خطر برای عفونت کاندیدا وجود دارد ، از جمله (1 ، 8 ، 9 ، 10 ، 11 ، 12):

• یک رژیم غذایی حاوی کربوهیدراتهای تصفیه شده و شکر
• مصرف زیاد الکل
• سطح استرس بالا رفته است
• عدم تعادل در میکروبی شما
• استفاده نادرست از کاتترها
• قرص های ضد بارداری یا آنتی بیوتیک ها
• تشخیص دیابت
• یک سیستم ایمنی ضعیف

اگر شما هر یک از این عوامل خطر را دارید ، سعی کنید با تغییر رژیم غذایی یا شیوه زندگی به آنها بپردازید. مدیتیشن یا مدیریت استرس را در برنامه خود در نظر بگیرید.

خلاصه بیش از 150 گونه مختلف کاندیدا در بدن شما زندگی می کنند. از این تعداد ، 15 مورد در صورت افزایش رشد می توانند باعث عفونت شوند. عوامل خطر عفونت کاندیدا شامل سیستم ایمنی ضعیف و استفاده از آنتی بیوتیک های طیف گسترده است.

چگونه ادعا می شود کار کرد

گرچه بسیاری از مطالعات عوامل خطر رشد بیش از حد کاندیدا را مورد بررسی قرار داده اند ، برنامه های درمانی متناقض و کافی مطالعه نشده اند (13).

ادعا می شود رژیم غذایی کاندیدا یک گزینه درمانی ممکن است.

این رژیم ضمن تشویق میوه های کم قند ، سبزیجات غیر نشاسته ای و غذاهای فاقد گلوتن ، قند ، گلوتن ، الکل ، برخی از لبنیات و مواد افزودنی مضر را از بین می برد.

با این حال ، بسیاری از این محدودیت های رژیم با شواهد علمی پشتیبانی نمی شوند ، همانطور که در زیر توضیح داده شده است:

• رژیم غذایی گلوتن را به دلیل ادعاهایی که ممکن است به لایه روده شما آسیب برساند ، از مطالعه خارج می کند. با این حال ، هیچ مدرکی مبنی بر اینکه گلوتن در افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن (بیماری سلیاک) باعث آسیب روده می شود ، وجود ندارد (14).
• مصرف قند بسیار زیاد ممکن است عفونت کاندیدا را در افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف بدتر کند. رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا ممکن است تعداد کاندیدا را در برخی افراد افزایش دهد ، اما شواهدی مبنی بر افزایش خطر عفونت وجود ندارد (15).
• رژیم غذایی همچنین برخی از لبنیات را حذف نمی کند. از نظر تئوری ، لاکتوز (شکر شیر) با افزایش اسیدیته در دهان ممکن است رشد کاندیدا را تحریک کند ، اما این تاکنون تأیید نشده است (16).
• غذاهای دارای مواد مصنوعی ، محتوای زیاد قالب ، مواد نگهدارنده و سموم دفع آفات نیز از این امر مستثنا هستند. با این حال ، هیچ مدرکی ، قالب ، مواد نگهدارنده یا سموم دفع آفات را با افزایش خطر عفونت کاندیدا مرتبط نکرده است.

الکل و کافئین به منظور حمایت از شیوه های زندگی سالم و جلوگیری از تقلب در رژیم غذایی ، دلسرد می شوند.

به طور کلی ، این رژیم به منظور کاهش التهاب و ترکیب غذاهای سالم که ممکن است به روده شما کمک کرده و خطر روده کاندیدا را به مرور زمان کاهش دهد ، طراحی شده است.

هنوز تاکنون هیچ مطالعه ای اثربخشی رژیم را تأیید نکرده است.

خلاصه رژیم کاندیدا قرار است با محدود کردن گروه های خاص غذایی ، التهاب را کاهش دهد و در نهایت عفونت کاندیدا را درمان کند. با این حال ، در حال حاضر هیچ مدرکی مبنی بر عملکرد رژیم وجود ندارد.

شروع کار - پاک کردن کاندیدا

قبل از شروع رژیم غذایی کاندیدا ، طرفداران توصیه می کنند که تمیز کردن کاندیدا را ادامه دهید. این یک رژیم کوتاه مدت است که طرفداران معتقدند استرس در دستگاه گوارش شما را کاهش می دهد و سموم بدن را از بدن شما خارج می کند.

در حالی که هیچ مطالعه ای فواید تمیز کردن کاندیدا را پشتیبانی نمی کند ، ممکن است به شما در جذب رژیم غذایی کاندیدا کمک کند. تاکنون ، هیچ مطالعات انسانی اثربخشی یا فواید رژیم های سم زدایی یا پاک کننده ها را اثبات نکرده است (17).

روش های زیادی برای انجام پاکسازی وجود دارد ، اما دو روش معمول وجود دارد:

• فقط مایعات مانند آب لیمو یا آب مایع بنوشید.
• خوردن عمدتا سبزیجات مانند سالادها و سبزیجات بخارپز در کنار مقدار کمی پروتئین در طول روز.

برخی از افراد ممکن است هنگام شروع پاکسازی مانند خستگی ، سردرد ، نوسانات خلقی یا تغییر در الگوهای خواب علائم منفی را تجربه کنند.

به خاطر داشته باشید که تمیز کردن کاندیدا نباید بیش از چند روز طول بکشد.

بعد از اتمام پاکسازی ، می توانید دستورالعملهای غذایی رژیم غذایی کاندیدا را دنبال کنید.

برنامه زمانی خاصی برای رژیم کاندیدا وجود ندارد. طرفداران رژیم غذایی ادعا می کنند که افراد ممکن است در طی چند هفته تسکین را تجربه کنند ، در حالی که ممکن است سایر افراد برای دیدن اثر مثبت ماه های زیادی نیاز داشته باشند.

بهتر است هنگام اطمینان از دریافت رژیم غذایی کاندیدا با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی برای اطمینان از مصرف کافی مواد مغذی همکاری کنید.

قبل از شروع رژیم غذایی کاندیدا ، چندین نکته وجود دارد که باید در نظر بگیرید:

• کم کم شروع کنید: به جای پاک کردن قند ، کافئین و گلوتن از رژیم غذایی خود همه به یکباره ، روی سهولت از بین بردن یک چیز برای تمیز کردن روند استفاده کنید.
• این به معنای کوتاه مدت است: این رژیم تا زمانی که علائم شما بهبود نیاید ، کوتاه مدت استفاده می شود. به معنای جایگزینی برنامه رژیم غذایی بلند مدت نیست.

خلاصه رژیم غذایی کاندیدا با پاک کردن و به دنبال آن رعایت دقیق لیست غذاهای رژیم شروع می شود. بهتر است هنگام پیروی از این رژیم با پزشک معالج کار کنید.

غذا برای خوردن

تمرکز خود را بر ترکیب این غذاها در حالی که در رژیم غذایی کاندیدا قرار دارید:

• میوه های کم قند: لیمو ، لیمو ، توت (ممکن است به مقدار کمی خورده شود).
• سبزیجات غیر نشاسته ای: مارچوبه ، جوانه بروکسل ، کلم ، کلم بروکلی ، کلم ، کرفس ، خیار ، بادمجان ، پیاز ، اسفناج ، کدو سبز ، گوجه فرنگی و rutabaga (بهترین حالت در صورت خوردن خام یا بخارپز) است.
• غلات بدون گلوتن: ارزن ، quinoa ، سبوس جو دوسر و گندم سیاه.
• پروتئین با کیفیت بالا: مرغ ، تخم مرغ ، ماهی قزل آلا ، بوقلمون و ساردین (انواع ارگانیک ، مرتع مرتعی و صید وحشی بهترین است).
• چربی های سالم: آووکادو ، زیتون ، روغن نارگیل تصفیه نشده ، روغن کتان ، روغن زیتون فوق العاده باکره و روغن کنجد.
• محصولات لبنی خاصی: کره ، گای ، کفیر آلی یا ماست ساده.
• آجیل و دانه کم قالب: بادام ، تخمه آفتابگردان ، نارگیل یا تخم کتان است.
• گیاهان و ادویه جات ترشی جات: فلفل سیاه ، نمک ، دارچین ، شوید ، سیر ، زنجبیل ، پونه کوهی ، رزماری ، پاپریکا ، زردچوبه و آویشن.
• چاشنی ها: سرکه سیب ، نارگیل آمینوس و سوسیس خیار.
• شیرین کننده های بدون قند: استویا ، اریتریتول و زایلیتول.
• نوشیدنی های بدون کافئین: چای های گیاهی ، قهوه کاسنی ، آب تصفیه شده ، شیر بادام خانگی ، شیر نارگیل (یک مورد بدون مواد افزودنی را جستجو کنید) و آب آغشته به لیمو یا آهک.

علاوه بر این ، مکمل های پروبیوتیکی ممکن است به کاهش التهاب ، از بین بردن ارگانیسم های مضر و کاهش شیوع کاندیدا و علائم عفونت کمک کند (18 ، 19 ، 20).

خلاصه رژیم غذایی کاندیدا باعث افزایش مصرف غذاهای کامل و کم قند ، سبزیجات بدون نشاسته ، پروتئین سالم ، نوشیدنی های بدون کافئین و غلات بدون گلوتن می شود.

مواد غذایی برای جلوگیری از

رژیم کاندیدا یک رژیم غذایی دقیق است که قند ، گلوتن ، الکل و برخی محصولات لبنی را از بین می برد. طرفداران رژیم غذایی کاندیدا معتقدند که این مواد غذایی باعث افزایش رشد کاندیدا می شوند.

اثبات نشده است که از مصرف این غذاها در برابر عفونت کاندیدا مؤثر باشد. با این حال ، مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش از حد قند ممکن است باعث عفونت در موشهایی که دارای سیستم ایمنی ضعیف هستند ، بدتر شود (21).

لیست غذاهایی که از رژیم غذایی کاندیدا جلوگیری می شود شامل موارد زیر است:

• میوه های پر قند: موز ، خرما ، کشمش ، انگور و انبه.
• غلات حاوی گلوتن: گندم ، چاودار ، جو و هجی.
• گوشت خاصی: گوشتهای دلی و ماهی های مزرعه ای.
• روغن ها و چربی های تصفیه شده: روغن کانولا ، روغن سویا ، روغن آفتابگردان یا مارگارین.
• چاشنی ها: سس سویا ، سس سویا ، سرکه سفید ، سس BBQ ، ترب کوهی یا مایونز.
• محصولات لبنی خاصی: پنیر ، شیر و خامه.
• شیرین کننده های قند و مصنوعی: آسپارتام ، آگاو ، شکر نیشکر ، شربت ذرت ، عسل ، شربت افرا ، ملاس و شکر سفره.
• آجیل و دانه در قالب بالاتر: بادام زمینی ، بادام زمینی ، پکن و پسته.
• کافئین ، الکل و نوشیدنی های قندی: چای های کافئین دار ، قهوه ، نوشیدنی های انرژی زا ، سودا ، آب میوه ، آبجو ، شراب یا ارواح.
• مواد افزودنی: نیترات یا سولفاتها.

خلاصه رژیم غذایی کاندیدا از مصرف غذاهای پر قند ، مواد افزودنی ، غذاهای فرآوری شده ، برخی از گوشت ها ، چربی ها و روغن ها و همچنین نوشیدنی های کافئین دار و الکلی جلوگیری می کند.

نمونه برنامه غذایی

این منوی نمونه غذاهای قابل قبولی را در رژیم غذایی کاندیدا ارائه می دهد. این منو را بر اساس تنظیمات برگزیده خود تنظیم کنید.

دوشنبه

• صبحانه: تخم مرغ ها را با گوجه فرنگی و آووکادو در کنار هم خرد کنید
• ناهار: ترکیه در بالای سالاد سبزیجات ، برش های آووکادو ، کلم ، کلم بروکلی و یک سس روغن زیتون قرار دارد
• شام: کوئینوا ، سینه مرغ ، سبزیجات بخارپز و آمینوهای نارگیل را هم بزنید

سهشنبه

• صبحانه: پاراف ماست تهیه شده با ماست ساده ، 1/4 لیوان (25 گرم) انواع توت ها ، دارچین و بادام
• ناهار: مرغ توت قرمز تایلندی (این دستور العمل را امتحان کنید)
• شام: کیک های ماهی آزاد با کلم بروکلی بخارپز و یک فنجان آبگوشت استخوان سرو می شوند

چهار شنبه

• صبحانه: کالباس های صبحانه ترکی و مریم گلی (مانند اینها) با یک طرف جوانه بروکسل
• ناهار: مرغ سرخ شده با لیمو بیش از سبزیجات سالاد سرو می شود
• شام: وصله هامبورگر (بدون نان) ، در صدر آووکادو قرار دارد و با سبزیجات بخارپز و نعلبکی سرو می شود

پنج شنبه

• صبحانه: املت گیاهی تهیه شده با تخم مرغ ، صدف ، اسفناج و گوجه فرنگی
• ناهار: لوبیای صبحانه بوقلمون و مریم گلی باقیمانده با یک طرف کلم بدون کنسرو
• شام: مرغ نارگیل کاری بیش از quinoa و سبزیجات بخارپز

جمعه

• صبحانه: املت ساخته شده با فلفل قرمز ، پیاز ، کلم و تخم مرغ سرخ شده است
• ناهار: کباب های بوقلمون با سالاد کلاله و ارزن در صدر غلات قرار دارند
• شام: ماهی آزاد صید شده با لیمو و شوید به علاوه یک مارچوبه

شنبه

• صبحانه: کلوچه های صبحانه گندم سیاه (این دستور العمل را امتحان کنید) با قهوه کاسنی
• ناهار: مرغ بادام زمینی باقی مانده مرغ روی سبزیجات و سبزیجات بخارپز قرار داده است
• شام: رشته فرنگی کدو سبز در بالای مرغ ، سیر خام ، پاستو و روغن زیتون قرار دارد

یکشنبه

• صبحانه: اسموتی تهیه شده از کفیر ساده ، مشتی از انواع توت ها ، کره بادام ، نارگیل و دارچین
• ناهار: سالاد سرآشپز تخم مرغ آب پز سخت ، بوقلمون ، گوجه فرنگی ، خیار ، زیتون و یک پانسمان روغن زیتون
• شام: کاسه فجیتا مرغ ساخته شده با مرغ ، فلفل ، پیاز ، کتانترو ، آووکادو و سبزیجات سالاد

خلاصه اگرچه این رژیم می تواند محدود کننده باشد ، اما هنوز گزینه های سالم و مضر بسیاری وجود دارد.

مزایای احتمالی

علی رغم عدم وجود شواهد در مورد اثربخشی رژیم غذایی کاندیدا ، به دلیل تمرکز آن بر غذاهای سالم ، فواید بالقوه زیادی دارد.

رژیم غذایی شامل غذاهای کامل است که می تواند برای کاهش وزن ، سلامت قلب ، عملکرد روده و کاهش التهاب در بدن شما نیز مفید باشد (22 ، 23 ، 24).

این رژیم همچنین بر روی از بین بردن غذاهای قندی ، که با چاقی ، دیابت ، بیماری های قلبی و سندرم متابولیک در ارتباط هستند ، تمرکز دارد (25 ، 26).

رژیم غذایی مانند این می تواند برای همه مفید باشد - حتی آنهایی که رشد بیش از حد کاندیدا ندارند.

خلاصه رژیم غذایی کاندیدا یک رژیم ضد التهابی و سرشار از مواد مغذی است که ممکن است مزایای سلامتی بی شماری از رشد بیش از حد کاندیدا داشته باشد.

سقوط احتمالی

یکی از بزرگترین مشکلات رژیم کاندیدا این است که تحقیقات کمی در مورد اثربخشی آن وجود دارد - و تحقیقات موجود بحث برانگیز است.

یک مطالعه 3 ماهه در 120 نفر با رشد کاندیدا روده نشان داد که تغییر رژیم غذایی تعداد مخمرهای کاندیدا را در مدفوع کاهش داده است ، در مقایسه با افرادی که رژیم خود را تغییر نداده اند (27).

مطالعه ای در موش های دارای سیستم ایمنی ضعیف نشان داد که مصرف قند باعث افزایش رشد کاندیدا در دستگاه گوارش می شود (28).

از طرف دیگر ، یک مطالعه کوچک رشد کاندیدا را قبل ، حین و بعد از رژیم غذایی با قند بالا در افراد سالم بررسی کرده است. محققان دریافتند که رژیم غذایی پر قند تأثیر محدودی در رشد کاندیدا (29) دارد.

منفی دیگر ، سختگیری رژیم است. شکر ، گلوتن ، بیشتر میوه ها ، سبزیجات نشاسته ای ، برخی از گوشت ها ، آجیل ، دانه ها ، الکل و کافئین در این رژیم ممنوع است. بنابراین ، برای تنظیم این سبک غذا به کار بیشتری نیاز دارد.

اگر بودجه ندارید یا از برنامه ریزی آشپزی و وعده های غذایی لذت نمی برید ، رژیم غذایی کاندیدا ممکن است مشکلاتی را ایجاد کند.

خوشبختانه این رژیم دامنه محدودی دارد. این در حالیست که شما علائم عفونت کاندیدا را تجربه می کنید ، پیگیری می شود.

خلاصه عمده ترین نتایج رژیم غذایی کاندیدا شامل عدم تحقیق و قوانین دقیق مواد غذایی است. بنابراین ، ممکن است برای همه کار نکند.

خط پایین

طرفداران رژیم غذایی کاندیدا ادعا می کنند که با از بین بردن قند ، گلوتن ، الکل و برخی از لبنیات ، رشد قندی کاندیدا را از بین می برد.

تمرکز آن روی محصولات ارگانیک ، کم قند ، با کیفیت بالا ، گوشت و چربی است.

در حال حاضر هیچ مدرک محکمی در مورد اثربخشی رژیم کاندیدا وجود ندارد. در حالی که رژیم غذایی به طور کلی سالم است ، بسیاری از توصیه های آن مبتنی بر علم نیست.

با این وجود ، اگر به شما مبتلا به عفونت کاندیدا شده است ، ممکن است تشخیص دهد که آیا این رژیم برای شما مفید است یا نه.