10 مزایای هل برای سلامتی ، پشتیبانی شده توسط علم

محتوا

• 1. خواص آنتی اکسیدانی و ادرار آور ممکن است باعث کاهش فشار خون شود
• 2. ممکن است حاوی ترکیبات مبارزه با سرطان باشد
• 3. به لطف اثرات ضد التهابی ممکن است از بیماری های مزمن محافظت کند
• 4- ممکن است به مشکلات گوارشی ، از جمله زخم کمک کند
• 5- ممکن است نفس بد را درمان کرده و از ایجاد حفره جلوگیری کند
• 6. ممکن است اثرات ضد باکتری داشته و عفونت ها را درمان کند
• 7. ممکن است تنفس و استفاده از اکسیژن را بهبود بخشد
• 8- ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد
• 9. سایر مزایای بالقوه سلامتی هل
• 10. امن برای اکثر مردم و به طور گسترده در دسترس است
• خط پایین

هل ادویه ای است با طعم شدید ، کمی شیرین که برخی افراد آن را با نعنا مقایسه می کنند.

منشا in آن هندوستان است اما امروزه در سراسر جهان در دسترس است و در هر دو دستور العمل های شیرین و شور استفاده می شود.

تصور می شود که دانه ها ، روغن ها و عصاره های هل دارای خواص دارویی چشمگیری هستند و قرن هاست که در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرند (1 ، 2).

در اینجا 10 مزیت هل برای سلامتی با پشتیبانی علمی ارائه شده است.

1. خواص آنتی اکسیدانی و ادرار آور ممکن است باعث کاهش فشار خون شود

هل ممکن است برای افرادی که فشار خون بالا دارند مفید باشد.

در یک مطالعه ، محققان روزانه سه گرم پودر هل به 20 بزرگسال که تازه مبتلا به فشار خون بالا تشخیص داده شده بودند ، دادند. بعد از 12 هفته ، سطح فشار خون به طور قابل توجهی به حد طبیعی کاهش یافت ().

نتایج امیدوار کننده این مطالعه ممکن است مربوط به مقادیر بالای آنتی اکسیدان های هل باشد. در حقیقت ، وضعیت آنتی اکسیدانی شرکت کنندگان در پایان مطالعه 90 درصد افزایش یافته بود. آنتی اکسیدان ها با کاهش فشار خون ارتباط دارند (،).

محققان همچنین گمان می کنند که این ادویه به دلیل اثر ادرار آور ممکن است فشار خون را کاهش دهد ، به این معنی که می تواند ادرار را برای از بین بردن آب جمع شده در بدن شما ، به عنوان مثال در اطراف قلب ، تقویت کند.

نشان داده شده است که عصاره هل باعث افزایش ادرار و کاهش فشار خون در موش صحرایی می شود ().

خلاصه هل ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند ، احتمالاً به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ادرار آور است.

2. ممکن است حاوی ترکیبات مبارزه با سرطان باشد

ترکیبات موجود در هل ممکن است به مبارزه با سلول های سرطانی کمک کنند.

مطالعات روی موش ها نشان داده است که پودر هل می تواند فعالیت آنزیم های خاصی را که به مبارزه با سرطان کمک می کنند افزایش دهد ().

این ادویه همچنین ممکن است توانایی سلولهای کشنده طبیعی در حمله به تومورها را افزایش دهد ().

در یک مطالعه ، محققان دو گروه از موشها را در معرض ترکیبی قرار دادند که باعث سرطان پوست می شود و به یک گروه 500 میلی گرم هل زمینی به ازای هر کیلوگرم (227 میلی گرم در هر پوند) وزن در روز () تغذیه می کنند.

بعد از 12 هفته ، فقط 29٪ از گروه هایی که هل را خوردند ، به سرطان مبتلا شدند ، در حالی که بیش از 90٪ از گروه کنترل ().

تحقیقات روی سلولهای سرطانی انسان و هل نتایج مشابهی را نشان می دهد. یک مطالعه نشان داد که یک ترکیب خاص در ادویه باعث تکثیر سلولهای سرطانی دهان در لوله های آزمایش می شود ().

حتی اگر نتایج امیدوار کننده باشد ، این مطالعات فقط روی موش ها یا در لوله های آزمایش انجام شده است. قبل از ادعای قوی تر ، تحقیقات انسانی لازم است.

خلاصه برخی ترکیبات موجود در هل ممکن است با سرطان مقابله کرده و رشد تومورها را در موش ها و لوله های آزمایش متوقف کند. تحقیقات انسانی برای تأیید اعتبار این نتایج در مورد انسان نیز لازم است.

3. به لطف اثرات ضد التهابی ممکن است از بیماری های مزمن محافظت کند

هل سرشار از ترکیباتی است که ممکن است با التهاب مقابله کند.

التهاب زمانی اتفاق می افتد که بدن شما در معرض مواد خارجی باشد. التهاب حاد ضروری و مفید است ، اما التهاب طولانی مدت می تواند منجر به بیماری های مزمن شود (، ، 12).

آنتی اکسیدان ها که به وفور در هل یافت می شود ، از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کند و از بروز التهاب جلوگیری می کند ().

یک مطالعه نشان داد که عصاره هل در دوزهای 50 تا 100 میلی گرم در کیلوگرم (23 تا 46 میلی گرم در هر پوند) از وزن بدن در مهار حداقل چهار ترکیب مختلف التهابی در موش صحرایی موثر است ().

مطالعه دیگر روی موش ها نشان داد که خوردن پودر هل باعث کاهش التهاب کبد ناشی از رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات و چربی می شود ().

اگرچه مطالعات زیادی در مورد اثرات ضد التهابی هل در انسان وجود ندارد ، اما تحقیقات نشان می دهد که مکمل ها می توانند تا 90٪ وضعیت آنتی اکسیدانی را افزایش دهند ().

خلاصه ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در هل ممکن است به محافظت از سلول ها در برابر آسیب و کاهش سرعت و جلوگیری از التهاب در بدن کمک کند.

4- ممکن است به مشکلات گوارشی ، از جمله زخم کمک کند

هل هزاران سال است که برای کمک به هضم غذا استفاده می شود.

برای تسکین ناراحتی ، حالت تهوع و استفراغ اغلب با سایر ادویه های دارویی مخلوط می شود (1).

بیشترین خاصیت هل مورد تحقیق ، از آنجا که مربوط به تسکین مشکلات معده است ، توانایی احتمالی آن در بهبود زخم است.

در یک مطالعه ، موش ها قبل از قرار گرفتن در معرض دوزهای بالای آسپرین برای ایجاد زخم معده ، عصاره های هل ، زردچوبه و برگ سمبونگ را در آب گرم تغذیه کردند. این موشها در مقایسه با موشهایی که فقط آسپرین دریافت می کردند ، زخم کمتری داشتند.

مطالعه مشابه در موش صحرایی نشان داد که عصاره هل به تنهایی می تواند به طور کامل حداقل 50٪ از زخم معده جلوگیری کرده یا از آن بکاهد.

در حقیقت ، در دوزهای 5/12 میلی گرم در کیلوگرم (5/7 میلی گرم در هر پوند) از وزن بدن ، عصاره هل از یک داروی ضد زخم معمول () م moreثرتر بود.

تحقیقات لوله آزمایشگاهی همچنین نشان می دهد که هل ممکن است در برابر آن محافظت کند هلیکوباکتر پیلوری، یک باکتری مرتبط با ایجاد بیشتر موارد زخم معده ().

تحقیقات بیشتری لازم است تا بدانیم آیا ادویه همان تأثیر را بر روی زخم در انسان دارد یا خیر.

خلاصه هل ممکن است در برابر مشکلات گوارشی محافظت کند و نشان داده شده است که تعداد و اندازه زخم معده در موش را کاهش می دهد.

5- ممکن است نفس بد را درمان کرده و از ایجاد حفره جلوگیری کند

استفاده از هل برای درمان بوی بد دهان و بهبود سلامت دهان و دندان یک درمان قدیمی است.

در بعضی از فرهنگ ها ، تازه کردن نفس با خوردن کامل غلاف های هل بعد از غذا معمول است (1).

حتی تولید کننده آدامس Wrigley از ادویه در یکی از محصولات خود استفاده می کند.

دلیل اینکه هل می تواند منجر به ایجاد نفس تازه شود می تواند به توانایی آن در مبارزه با باکتری های شایع دهان مربوط باشد ().

یک مطالعه نشان داد که عصاره های هل در مبارزه با پنج باکتری موثر در ایجاد حفره های دندانی م effectiveثر است. در بعضی موارد لوله آزمایش ، عصاره ها تا 0.82 اینچ (2.08 سانتی متر) از رشد باکتری جلوگیری کردند (20).

تحقیقات اضافی نشان می دهد که عصاره هل می تواند تعداد باکتریها را در نمونه های بزاق 54٪ کاهش دهد (21).

با این حال ، همه این مطالعات در لوله های آزمایش انجام شده است ، و مشخص نیست که چگونه نتایج ممکن است برای انسان اعمال شود.

خلاصه هل اغلب برای درمان بوی بد دهان استفاده می شود و جز component برخی از آدامس ها است. زیرا هل ممکن است بتواند باکتریهای شایع دهان را از بین ببرد و از ایجاد حفره جلوگیری کند.

6. ممکن است اثرات ضد باکتری داشته و عفونت ها را درمان کند

هل همچنین دارای اثرات ضد باکتری در خارج از دهان است و ممکن است عفونت ها را درمان کند.

تحقیقات نشان می دهد که عصاره های هل و روغنهای اساسی ترکیباتی دارند که با چندین سویه مشترک باکتری مقابله می کنند (، ، ،).

یک مطالعه آزمایش لوله ای تأثیر این عصاره ها را روی سویه های مقاوم در برابر دارو بررسی کرد کاندیدا ، مخمری که می تواند باعث عفونت های قارچی شود. عصاره ها قادر به جلوگیری از رشد برخی از سویه ها به میزان 39 / 0-059 اینچ (0.99-1.49 سانتی متر) بودند.

تحقیقات اضافی در لوله آزمایش نشان داد که روغنهای اساسی و عصاره های هل به همان اندازه بوده و گاهی اوقات از داروهای استاندارد ضد موثرتر هستند اشرشیاکلی و استافیلوکوک، باکتریهایی که می توانند مسمومیت غذایی ایجاد کنند ().

مطالعات لوله آزمایش همچنین نشان داده است که روغنهای اساسی هل با باکتریها مبارزه می کنند سالمونلا که منجر به مسمومیت غذایی می شود و کمپیلوباکتر که به التهاب معده کمک می کند (،).

مطالعات موجود در مورد اثرات ضد باکتریایی هل فقط روی سویه های جدا شده باکتری در آزمایشگاه ها بررسی شده است. بنابراین ، شواهد در حال حاضر به اندازه کافی قوی نیستند تا بتوانند ادعا کنند که ادویه همان تأثیر را در انسان دارد.

خلاصه روغن های اساسی و عصاره های هل ممکن است در برابر انواع سویه های باکتریایی موثر در عفونت های قارچی ، مسمومیت غذایی و مشکلات معده موثر باشند. با این حال ، تحقیقات فقط در لوله های آزمایش انجام شده است و در انسان انجام نشده است.

7. ممکن است تنفس و استفاده از اکسیژن را بهبود بخشد

ترکیبات موجود در هل می تواند به افزایش جریان هوا در ریه ها و بهبود تنفس کمک کند.

هل هنگامی که در رایحه درمانی استفاده می شود ، می تواند بوی تقویت کننده ای ایجاد کند که توانایی بدن شما را برای استفاده از اکسیژن در هنگام ورزش افزایش می دهد (27).

یک مطالعه از گروهی از شرکت کنندگان خواسته است که روغن معطر هل را به مدت یک دقیقه قبل از راه رفتن روی تردمیل به فواصل 15 دقیقه استنشاق کنند. میزان جذب اکسیژن در این گروه به طور قابل توجهی بیشتر از گروه کنترل بود (27).

راه دیگری که هل ممکن است باعث تنفس و استفاده اکسیژن شود ، شل کردن راه هوایی شما است. این ممکن است به ویژه برای درمان آسم مفید باشد.

مطالعه ای که روی موش و خرگوش انجام شد نشان داد که تزریق عصاره هل می تواند باعث آرام شدن عبور هوای گلو شود. اگر این عصاره تأثیر مشابهی در افراد مبتلا به آسم داشته باشد ، ممکن است از محدود شدن مجاری هوایی ملتهب آنها جلوگیری کرده و تنفس آنها را بهبود بخشد (28).

خلاصه هل ممکن است با تحریک جذب اکسیژن بهتر و آرام شدن عبور هوا به ریه ها در انسان و حیوانات ، تنفس را بهبود بخشد.

8- ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد

هل وقتی به صورت پودر مصرف شود ، ممکن است قند خون را کاهش دهد.

یک مطالعه نشان داد که تغذیه موش های صحرایی با رژیم غذایی پرچرب و پر کربوهیدرات (HFHC) باعث می شود که سطح قند خون آنها بیشتر از زمانی که از رژیم غذایی طبیعی () تغذیه می شوند ، بالا بماند.

هنگامی که به موشهای تحت رژیم HFHC پودر هل داده شد ، قند خون آنها برای مدت طولانی تری از قند خون موشهای تحت رژیم طبیعی بالا نماند ().

با این حال ، ممکن است این پودر در انسان های مبتلا به دیابت نوع 2 اثر یکسانی نداشته باشد.

در مطالعه ای بر روی بیش از 200 فرد بزرگسال مبتلا به این بیماری ، شرکت کنندگان به گروههایی تقسیم شدند که هر روز به مدت هشت هفته فقط چای سیاه یا چای سیاه همراه با سه گرم دارچین ، هل یا زنجبیل مصرف می کردند ().

نتایج نشان داد که دارچین ، اما هل یا زنجبیل نه ، کنترل قند خون را بهبود می بخشد ().

برای درک بهتر اثر هل بر روی قند خون در انسان ، مطالعات بیشتری لازم است.

خلاصه یک مطالعه بر روی موش ها نشان می دهد که هل ممکن است به کاهش سطح قند خون بالا کمک کند ، اما مطالعات بیشتر با کیفیت بالا در مورد انسان مورد نیاز است.

9. سایر مزایای بالقوه سلامتی هل

هل علاوه بر مزایای ذکر شده در سلامتی ، از راه های دیگر نیز ممکن است برای سلامتی شما مفید باشد.

مطالعات انجام شده بر روی موش ها نشان داده است که مقادیر بالای آنتی اکسیدان در ادویه می تواند از بزرگ شدن کبد ، اضطراب و حتی کمک به کاهش وزن جلوگیری کند:

• محافظت از کبد: عصاره هل ممکن است باعث افزایش آنزیم های کبدی ، تری گلیسیرید و کلسترول شود. آنها همچنین ممکن است از بزرگ شدن کبد و وزن کبد جلوگیری کنند ، که خطر ابتلا به بیماری کبد چرب را کاهش می دهد (30 ، ،).
• اضطراب: یک مطالعه موش نشان می دهد که عصاره هل ممکن است از رفتارهای اضطراب آور جلوگیری کند. این ممکن است به این دلیل باشد که سطح کم آنتی اکسیدان در خون با ایجاد اضطراب و سایر اختلالات خلقی مرتبط است (، ،).
• کاهش وزن: یک مطالعه بر روی 80 زن مبتلا به دیابت دیابت با اضافه وزن و چاقی نشان داد که بین هل و کمی دور دور کمر رابطه وجود دارد. با این حال ، مطالعات موش در مورد کاهش وزن و ادویه نتایج قابل توجهی پیدا نکرده است (،)

تعداد مطالعات در مورد ارتباط بین هل و این مزایای بالقوه محدود است و بیشتر روی حیوانات انجام می شود.

بعلاوه ، دلایلی که ادویه باعث بهبود سلامت کبد ، اضطراب و وزن می شود ، مشخص نیست.

خلاصه: تعداد محدودی از مطالعات نشان می دهد که مکمل های هل ممکن است دور کمر را کاهش دهند و از رفتارهای اضطراب آور و کبد چرب جلوگیری کنند. دلایل این اثرات مشخص نیست اما ممکن است مربوط به محتوای آنتی اکسیدانی بالای ادویه باشد.

10. امن برای اکثر مردم و به طور گسترده در دسترس است

هل به طور کلی برای اکثر افراد بی خطر است.

رایج ترین روش استفاده از هل در پخت و پز یا پخت است. بسیار متنوع است و اغلب به غذاهای حاوی غذاهای هندی ، و همچنین کلوچه های نان زنجبیلی ، نان و سایر محصولات پخته شده اضافه می شود.

استفاده از مکمل های هل ، عصاره ها و روغنهای اساسی با توجه به نتایج امیدوار کننده تحقیقات در مورد استفاده های دارویی آن ، معمولاً رایج می شود.

با این حال ، در حال حاضر هیچ دوز توصیه شده ای برای ادویه وجود ندارد ، زیرا بیشتر مطالعات روی حیوانات انجام شده است. استفاده از مکمل ها باید توسط یک متخصص بهداشت کنترل شود.

علاوه بر این ، مکمل های هل ممکن است برای کودکان و زنانی که باردار یا شیرده هستند مناسب نباشد.

بیشتر مکمل ها یک یا دو بار در روز 500 میلی گرم پودر یا عصاره هل را توصیه می کنند.

FDA مکمل ها را تنظیم نمی کند ، بنابراین اگر تشویق می شوید مکمل های هل را توسط یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی امتحان کنید ، حتما مارک هایی را انتخاب کنید که توسط شخص ثالث آزمایش شده اند.

اگر می خواهید هل را امتحان کنید ، به یاد داشته باشید که افزودن ادویه به غذاهای شما ممکن است ایمن ترین راه باشد.

خلاصه استفاده از هل در آشپزی برای اکثر افراد بی خطر است. مکمل ها و عصاره های هل به طور کامل مورد تحقیق قرار نگرفته اند و فقط باید تحت هدایت ارائه دهنده خدمات بهداشتی مصرف شوند.

خط پایین

هل یک داروی قدیمی است که ممکن است خواص دارویی زیادی داشته باشد.

این ممکن است فشار خون را کاهش دهد ، تنفس را بهبود بخشد و به کاهش وزن کمک کند.

علاوه بر این ، مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان می دهد که هل ممکن است به مبارزه با تومورها ، بهبود اضطراب ، مبارزه با باکتری ها و محافظت از کبد کمک کند ، اگرچه شواهد در این موارد قدرت کمتری دارد.

با این حال ، تحقیقات انسانی یا تحقیقات کمی در مورد تعدادی از ادعاهای بهداشتی مرتبط با ادویه وجود دارد. مطالعات بیشتری لازم است تا نشان دهد که آیا نتایج تحقیقات اولیه در مورد انسان اعمال می شود یا چگونه.

با این وجود ، افزودن هل به غذاهای شما ممکن است روشی ایمن و موثر برای بهبود سلامت شما باشد.

عصاره ها و مکمل های هل همچنین ممکن است فوایدی داشته باشند اما باید با احتیاط و تحت نظر پزشک مصرف شوند.