kuru برای چیست و چگونه استفاده شود

محتوا

• این برای چیست
• اطلاعات تغذیه ای
• دستورالعمل سنتی کارورو

Caruru ، همچنین به عنوان Caruru-de-Cuia ، Caruru-Roxo ، Caruru-de-Mancha ، Caruru-de-Porco ، Caruru-de-Espinho ، Bredo-de-Horn ، Bredo-de-Espinho ، Bredo-Vermelho یا Bredo ، یک گیاه دارویی است که دارای خواص ضد باکتری ، ضد التهابی و غنی از کلسیم است ، به عنوان مثال برای تقویت استخوان ها و دندانها استفاده می شود.

نام علمی کارورو است آمارانتوس فلوس و برگهای آن معمولاً در سالادها ، سس ها ، خورشت ها ، پنکیک ها ، کیک ها و چای ها استفاده می شود ، به عنوان مثال ، در حالی که دانه ها به طور عمده در تهیه نان استفاده می شوند.

این برای چیست

گیاه کارورو غنی از آهن ، پتاسیم ، کلسیم و ویتامین های A ، C ، B1 و B2 است و می تواند به عنوان راهی برای تکمیل درمان شرایط مختلف نشان داده شود ، زیرا به دلیل ترکیبات آن دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است .

بنابراین ، kuru می تواند به مبارزه با عفونت های بدن ، کمک به درمان مشکلات کبدی ، مبارزه با پوکی استخوان و تقویت استخوان ها و دندان ها کمک کند ، زیرا از نظر کلسیم بسیار غنی است. علاوه بر این ، از آنجا که غنی از آهن است ، می تواند به جلوگیری از کم خونی و بهبود اکسیژن رسانی به بدن کمک کند ، زیرا آهن برای هموگلوبین ، که جز of سلول های خونی مسئول انتقال اکسیژن است ، ضروری است.

اطلاعات تغذیه ای

جدول زیر اطلاعات تغذیه ای 100 گرم کارورو خام را ارائه می دهد.

افزایش کارورو در رژیم غذایی روزانه ارزش غذایی وعده غذایی را افزایش می دهد ، و باعث می شود بتوان مقدار نمک مورد استفاده در تهیه غذاهای آشپزی را کاهش داد.

دستورالعمل سنتی کارورو

عناصر:

• 50 بامیه
• 3 قاشق غذاخوری کارورو خرد شده
• 1/2 فنجان آجیل بادام هندی
• 50 گرم بادام زمینی پوسته بو داده و آسیاب شده
• 1 فنجان میگوی دودی ، پوست کنده و آسیاب شده
• 1 پیاز بزرگ
• 1 فنجان روغن پالم
• 2 لیمو
• 1 قاشق غذاخوری نمک
• 2 فنجان آب گرم
• فلفل ، زنجبیل و سیر به طعم و مزه

حالت آماده سازی:

بامیه را بشویید و خوب خشک کنید تا در هنگام خرد کردن از ریزش آن جلوگیری کنید. میگوهای خشک و آسیاب شده ، پیاز رنده شده ، سیر ، نمک ، شاه بلوط و بادام زمینی را بگذارید تا در روغن نخل بپزد. بامیه ، آب و لیمو خرد شده را اضافه کنید تا گل مایع آن بریده شود. مقداری میگو خشک ، کامل و بزرگ اضافه کنید. همه چیز را بپزید تا خمیری شود و وقتی دانه های بامیه صورتی رنگ است آن را از روی حرارت بردارید.